🌼之前在亚米下单送了几盒这个良呈美biangbiang面,吃了一盒觉得面还行,但是调料真的不咋好吃。有股很重的人工调料🧂的味道,不香。家里还剩下两盒,觉得这么宽的面不能浪费了,做成油泼面应该可以。周末早餐试了一下突然不错!
🌼做法:
1. 锅里煮水,煮面的水要宽,加一点儿盐,下面煮熟,这个面很宽容易粘,最是一片一片下不时搅拌,千万别煮过了,同时还可以洗点儿青菜一并烫熟
2. 同时切葱花蒜末
3. 面捞出来,加一小勺盐,葱花,蒜末,辣椒粉辣椒碎铺在面上,还可以放点儿白芝麻,喜欢的话还可以加点花椒粉,锅里烧油至略微冒烟,泼在葱花蒜末辣椒粉上,趁热倒入一勺香醋,一勺生抽拌匀就可以开吃啦
🌼一定要泼完马上拌开,否则很容易坨了。这个面我觉得还行吧,算不上惊艳,够宽,比较耐煮,但是煮的时候最好一片一片下。要不时搅拌,开了以后加三次冷水。面本身容易粘容易坨,不算很筋道的口感,比较薄,偏面片儿的口感。以后应该不会主动回购
最新评论 17
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:😘
:摆盘太赞啦
:谢谢宝宝
:我居然没看到这个,超爱吃biangbiang面的
:千万别买这个,不好吃我实在吃不下它那个调料所以只用了面做油泼面
回复 @猫小仙Cloris:dei!
:像河粉
:好像比一般的河粉粗一点
:这摆盘太美了 宝宝家的桌子是白大理石吗
回复 @杰西糖:如果正好要买餐桌可以考虑哇,如果只是为了拍照就不值得啦
:是我专门拍照的小桌子,贴的贴纸
:不错不错!姐做给你吃呀
:哇,好呀好呀,谢谢姐姐