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过年过节的宅在家也要有仪式感，大餐还是要做起来！这款烤箱羊排超级简单又不失场面，过节上得了台面😆
这是之前测评Freshgogo 买的羊排，挺大块的，肥瘦比例也好。Costco 的羊排也好。准备工作就是先把羊排拿出来解冻，用盐、料酒、酱油腌一腌，最好能腌上几个小时；蔬菜尽量用根茎类耐烤的，切块，就好啦！
材料：
🔹厚切羊排
🔹土豆
🔹胡萝卜
🔹芹菜
步骤：
🔸烤箱375F预热
🔸解冻腌好的羊排摆上烤盘
🔸撒上适量孜然粉、盐、黑椒
🔸周边空位铺上切好的土豆、胡萝卜、芹菜，面上扫点油，撒上适量盐、少许胡椒
🔸进烤箱15分钟，翻面再15分钟，这个出来就是7分熟的样子，看羊排厚度和熟度喜好加减
🔸喜欢表皮微焦的可以最后400F加烤5分钟
Bon Appetit 🥩
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最新评论 3
:一般怎么解冻啊？
:放在洗菜池里几小时就解冻了，或者放冰箱过夜
回复 @Tulala:好主意！你是生活小高手