知道韩国的bulgogi beef的人都知道,虽然bulgogi beef翻译出来是烤肉。但其实有点像我们的小炒牛肉,就是用料不一样而已,韩国的烤肉偏甜。
在我看了那么多遍第一季的尹食堂后,发现我们可以有更简单的办法做,所以一下做法乃懒人版Korean bulgogi beef
1⃣️准备材料有:嫩牛肉(我不爱吃有筋的),洋葱,胡萝卜,和韩国的BBQ sauce(这是这道菜的灵魂!!)
2⃣️牛肉切薄片,用BBQ sauce腌个10-30分钟
3⃣️在此期间我们可以把其他材料切丝或擦丝
4⃣️腌好之后拿出一个不粘锅,开火烧热加油
5⃣️放入洋葱丝,胡萝卜丝。稍微炒炒,有一点点变软了以后加入牛肉
6⃣️之后就让它炒呀炒,炒到牛肉变色后,再加入少许的胡椒粉和Korean BBQ sauce
7⃣️再炒炒,炒到牛肉收汁后出锅!
这份懒人做法就送给你啦,牛年新年砸萌用新的做法来吃牛肉啦:)