在国内，我们那一般都是吃甜豆花，然后甜豆花还有分很多口味，最常见的就是加糖水，而我呢最喜欢的是加豆浆的，今天猪宝妈就来教你们怎么做豆浆豆花～
豆浆准备材料：黄豆一包、水、滤网、蒸笼布。（我的豆浆没加糖，若喜欢吃甜的，在煮豆浆的时候，根据自己的喜好加入砂糖即可喔！）
豆花准备材料：豆浆1200 ml 、Knox 吉利丁粉 14g (图四两小包）、滤网、蒸笼布。
我的豆浆是自己打的，如果你们不想自己打豆浆也没关系，就去买瓶豆浆回家做，超省事！
另外黄豆与水的比例，可以依照自己做豆浆的习惯下去做。若是没自己做过豆浆的可以参考我的比例，我的是一米杯黄豆：十米杯水。
步骤：
1、将黄豆洗净泡水，水需淹过黄豆放置一夜。
2、将泡过水的黄豆放进果汁机，剩余的水倒掉，再加入新的水进果汁机（这里要记得算自己放了多少黄豆，再按比例加入水唷！不需要惦记着昨夜泡的水需不需要算入内，问了就是不需要😂（会这样提醒是因我有朋友这样向我发问😂）），将黄豆打成豆浆（这里千万别想着要喝，还得煮呢！）
3、拿个能上炉的锅，先放上滤网再放蒸笼布，将豆浆往蒸笼布上倒入过滤，我自己是滤了两次后才上炉煮。
4、把装满豆浆的锅放上炉，中小火煮沸，要随时注意搅拌，因为豆浆还是有很多残渣会沉淀，容易焦底。
5、接着，拿一个碗倒入200 ml 已煮过的豆浆，加入14g的吉利丁，把吉利丁拌匀。
6、再备一个锅，倒入1000 ml 煮好的豆浆，再将已加吉利丁的豆浆，倒入 1000ml的豆浆之中，再上炉，大火煮的冒泡即可关火。
7、最后就是把有加吉利丁的豆浆再过滤网一次，就能把它放进冰箱冷藏（就是不会结冰的那层）6小时左右，然后豆花就大功告成啦～～
啊！不要忘记把剩下那没放吉利丁的豆浆装罐放进冰箱喔～这样等豆花好了之后，挖几勺起来装碗里，再倒入豆浆～超香浓的豆浆豆花就完全准备就绪啦！！
我们一家都是Boba控，所以一定要加Boba哒～
你们家乡的豆花都是什么口味的呢？
最新评论 6
:谢谢宝宝，这个方子超好用！！！！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:不客气～～❤️❤️不過要記得不可以加熱的喔，因為吉利丁會融化唷！
回复 @茜茜xixixixi:如果找的到材料，我會出噠！！
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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