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好久不吃炸猪排了，昨晚化了一大块猪肩肉，今天用来炸了一锅猪排😋😋外焦里嫩非常好吃
材料：
🐷猪肩肉
盐🧂
白胡椒粉
鸡蛋🥚两个
面包屑
面粉
淀粉
油
做法：
1. 猪肩肉化冻后切片，然后用锤子把肉片捶打到两倍大
2. 在肉的正反两面均匀涂抹盐🧂与白胡椒粉，腌制半个小时
3. 鸡蛋🥚打成蛋液，面粉和淀粉以1:1的比例混合
4. 腌好的猪排先放入混合好的面粉&淀粉中，确保两面都沾上粉，再抖掉多余的粉；接着放入蛋液中；最后放入面包屑中，两面都沾上面包屑后放入空气炸锅
5. 空气炸锅中先喷上一层油，再放入猪排，350度先炸7分钟，然后翻面再炸7分钟
6. 出锅切块即可
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最新评论 18
:流口水🤤……下次可以弄个爆浆芝士猪排，拉丝的，味蕾的享受！
:下次试试～
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:收藏了 学习下 太赞了！！！
:谢谢～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看起来色香味俱全了👍
:家里到现在都是炸猪排的味道![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:美味的炸豬排好久沒吃了
:空气炸锅做出来的不错![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:又想吃了
:偶尔吃一次很解馋![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好香哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:喜欢呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太香了
:谢谢～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看着很好吃😋
:确实很好吃，空气炸锅做还少油健康![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @考拉623:👍👍我也要去扛个回来才好