大家元宵节快乐呀!
心血来潮自己搓一回
卖相还凑合 味道也还行 可以开开心心过节啦~
材料:
汤圆皮:水磨糯米粉+牛奶
馅料:黑芝麻糊粉、蜂蜜、芝麻、黄油(我家黄油用完了 我没加,事实证明是不对的😂)
制作:
先做馅料,正确方法应该是芝麻花生炒香 然后用料理机打碎。但我实在来不及外加想偷懒,灵机一动下用了我常年囤货的芝麻糊。我大概用了三四小包,搓了十几个大汤圆。
将芝麻糊粉末倒入碗中,加入蜂蜜和非常少的牛奶搅拌,使其成粘稠状(正确做法应该还要有一碗融化了的黄油,可以更好的搅拌馅料,使其更滋润,煮完之后馅料更好融化),再撒上一点芝麻 增加口感
将混合好的芝麻馅料按照个人喜好 搓成大小一致的圆球备用
汤圆皮 水磨糯米粉加牛奶(加水也行 只是个人觉得加牛奶应该会更好吃😄) 边加边搅拌,牛奶慢慢加,一定不要太稀!大概能成团且有延展性就差不多了
开始搓/包汤圆,取一小团糯米面团,捏成圆形 然后一点点包住汤圆馅 再用手搓圆 一颗汤圆就搓好了
现包现煮的自然那更好吃,但吃不完的也可以冻起来慢慢吃! (冻裂了也不要怕,慢慢煮 也没太大影响……)
这个方法的特点就是快手加超简单,可能不是很完美,但也足够过一个自给自足 自娱自乐的元宵节啦!
祝大家元宵加快乐!
也祝君君生日快乐!一年更比一年好!
最新评论 7
:元宵节快乐🏮
:自己做的就是好吃😋👍,元宵节快乐🏮🎉
:节日快乐哟
:元宵节快乐!!!你竟然自己做汤圆!!!我觉得这个可比盐酥鸡难多了
:我这个是偷懒版本的 超级快手 比你的盐酥鸡应该要简单
回复 @油敏皮暴躁齐拔草小能手:好吧 只能说“各有所长”??