3.8 先㊗️各位小仙女🧚♀️们女神节快乐!
最近连着做了两次酱骨头🦴,连我这个不爱吃肉的人都觉得太好吃了,连带着骨髓吸进嘴里,软软糯糯的像肉果冻一样,简直是人间美味啊😍
韩国有名的大骨头以前也经常被家属拉去吃,我基本都只吃送的小菜和最后的泡菜炒饭;这两次家中实践的中式酱骨头味道爽歪歪,独乐乐不如众乐乐,赶快上线跟大家分享一下我的做法!
🦴准备食材:
带些肉的猪骨
姜切片
桂皮
小茴香
八角
花椒
香叶
卤肉包
冰糖
辣豆瓣酱
自制酱料水:生抽、老抽、蚝油、料酒
🦴做法:
1-先煮骨头去掉血沫,骨头上粘的血沫用水冲干净备用
2-锅中放适量油,加入冰糖炒出糖色
3-加水煮沸后,根据口味放入辣豆瓣酱
4-依次加入姜片、桂皮、小茴香、八角、花椒、香叶、卤肉包,和自制酱料水煮沸
5-放入去掉血沫的肉骨头🦴
6-大火煮大概1.5小时左右
7-关火焖1⃣️小时或隔夜(煮好就可以直接吃了,焖一焖更入味哟)
捞出美味的酱骨头慢慢享用吧,再配上一杯🍺;在家里自行实现大口吃肉大口喝酒!下次邀请朋友们来家里做客端上一大盘酱骨头,把酒话家常最适合不过啦✌️
最新评论 14
:太棒了!好奇酱骨头和卤骨头一样吗?
:方法差不多,味道还是有一些区别的
:居然有人不爱吃肉 这个好适合当零食
:哈哈哈😂 谢谢亲爱的
:节日快乐哟
:亲爱的女神节快乐!
:亲爱的也快乐
:超愛吃韓式肉肉!
:女王节快乐
:我最喜欢啃酱骨架了
:嘿嘿 我也是呢
:哇!好美味喔!
:嘿嘿 谢谢亲爱哒