众测｜厨房料理神器CRUX Food Processor

特别幸运这次能申请到众测CRUX食物料理机的机会，感谢君君，感谢供应商CRUX Kitchen！

🔸开箱体验：

从确认众测后就开始心心念念的料理机在君君生日&女神节那一天收到的。料理机是由 Bed Bath & Beyond 发货的，包裹里放了些塑料的空气包，加上料理机本身自带盒子里也有防震包装，料理机完好无损抵达用户。

🔸主要功能：

料理机 CRUX® Artisan Series 3 Cup Food Chopper in Grey | Bed Bath & Beyond 由机底，容器，刀片加盖子四部分组成，安装简易。300瓦特料理机，容量3-CUP（750ml）。机底有旋转控制钮，中间是Off位置，左边是pulse功能，即一下下打碎食材功能；右边是持续切碎食材功能，分Low/High两档速度。（图9⃣️是官网图）

🔸安全设计，噪音控制，清洗难易度：

容器安装在机底上，以及容器盖上盖子，都需旋转到位有click的声音才算锁定🔒。容器或者盖子都旋转不到位的话，机器出于安全考虑不会运转。300w的料理机噪音比我家的600w的NutriBullet搅拌器噪音小很多。可拆卸部分（即盖子、刀片和容器）可以在洗碗机上层清洗（昨天已亲测可以）或者手洗。机底不可沾水，用布轻拭表面即可。

到货以后迫不及待的试做的几个方子（图4⃣️-图8⃣️）都方便快捷而且非常成功

☘️Cauliflower Rice - 把花菜切成小块，放入容器打碎成米粒大小，使用Low 功能键，用时8秒。

☘️Ground Chicken - 把鸡腿肉切小块（绞肉前先冷冻30分钟再搅拌不会太粘）用的是Low功能键，打成鸡绞肉大概用时15秒。

☘️Pesto - 将准备好份量的罗勒叶、蒜瓣、略烤松子、芝士放入料理机，用pulse功能打到喜欢的颗粒大小程度，中间加适量橄榄油，盐和胡椒粉调味。打出来了酱汁香味浓厚。当晚做了青酱鸡肉三明治，家属表示无法再接受超市买的罐装Pesto了。

☘️Nice Cream- 2 cups香蕉加1 cup草莓，切小块冰箱冷冻过夜。搅拌前提前先解冻30分钟，用pulse功能打成糊状，中间加入3-4 tbs奶，即成无糖无奶油的健康甜点Nice Cream。后来还试做了说明书中的巧克力Nice Cream方子，儿子消灭了一大杯！

看到说明书里还提及该料理机可以做Mayonnaise （奶黄酱），沙拉酱，派皮，还在继续解锁中。。。

🔸几点不足之处

- 说明书中说的盖子有方便倒入液体的设计但实则没有。如打磨过程需加液体，还是需要先停止机器运作，打开盖子加液体，再重新盖上盖子，再开机继续运作。

- 电线比较短，料理机需要放在离插头比较近的地方。

- 说明书中指出该料理机不适合做冰沙。

但总的来说，这款CRUX食物料理机容量正好，可以满足我家一家三口的各种料理需求。300w功率的机底打磨力度大，省时省力，令厨娘的烹饪工作从此变得轻松🍃。重点还在价格, CRUX这款料理机今天看BBB价格在$27，十分亲民。比起类似容量的Cuisinart 2.6-cup的功率250w, 价格$35 和 Kitchen Aid 3.5-cup的功率240w，价格$50，CRUX的3-cup价格最低且功率更高，性价比完胜！

宅家工作一年，加上各种家务，前段日子右手竟患上“网球肘”毛病，发作期间手稍微一动就痛，但还得慢慢地一刀一刀切这切那为家人准备晚餐。曾经想过买个食物料理机，但不知道是否真的实用，生怕买后闲置。体验这款料理机后，真心喜欢，相见恨晚，简直就是厨娘必备的厨房料理神器，应当早些入手！

在此再次感谢君君提供的这次众测机会，也感谢大家阅读！