家里有位老人家，喜欢吃甜食，而且超爱吃巧克力。
但是呢，外面买的巧克力面包太甜了。
估计老人家的健康只能自己动手做～
顺便也分享给大家～
我这是面包机的做法，没有面包机的朋友，可以参考我之前的免揉面包做法。
面团部分：图2⃣️
300g高筋面粉，1只鸡蛋，3g酵母，30g糖，145g常温牛奶，35g黄油，2g盐。
巧克力部分：图4⃣️
40g巧克力豆，30g奶油芝士，40ml奶油。
操作步骤：
1️⃣先把酵母和糖倒入常温牛奶，静止5分钟。
2️⃣把牛奶倒入面包机，然后打鸡蛋🥚，再把面粉倒入，最后放盐。（图3⃣️）
3⃣️把面包机调到揉面模式。我的是9。（详情可以参考图3⃣️）等到材料充分混合之后，放入黄油。一直到面包机混面模式30分钟后自动停下的时候，换到10。两个小时候后，面就会自动的发酵好。而且这样能出一点点手套膜。
4️⃣等待的过程中，先把巧克力酱给准备好。将所有的材料放入容器中，隔热水搅拌均匀后，放一边让巧克力酱自然的冷却。（图4⃣️）
5️⃣将发酵好的面团拿出手揉排气。平均分成4份。将每一份面团擀成圆形，直径大概18cm。擀的时候，要撒面粉防止粘黏。
6️⃣然后将第一圆形⭕️面片放到烤盘上，面上涂上巧克力酱，边上留白，（图5⃣️）然后再放上第二片，如此类推。图三层放四层。完成最后一片后，用手按压圆边封口。
7️⃣用一个大小适中圆形的模型在中间轻轻的按出印子，用刀围绕着小圆圈切8刀。然后，再在小圆圈⭕️往里切深半厘米，切8刀。（图6⃣️）
8️⃣拿起两个花瓣，向外反向转两圈，顶部捏合在一块。（图7⃣️）要捏紧，以免第二次发酵是炸开。
9️⃣盖上保鲜膜，放旁边发酵一个小时。
🔟烤箱预热340度，一个小时后，在面包的面上撒上面粉，然后放入烤箱20分钟。（图8⃣️）
好啦。热腾腾的巧克力雪花面包就出炉啦～
非常美味，糖分又不高，健康饮食。非常受欢迎哦～
色香味俱全～
大家也快快试着动手吧～
最新评论 14
:这个……比上一个更好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你这是要把在这里缺失的部分补回来呀![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哇哇太好看了吧亲爱的做的太赞了
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个造型好好看! 只做过心型椰丝款，这个超好看
:心形椰丝？下次也要试试看![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:好好看喔![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:色香味俱全![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:免揉面版本的木有找到![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我给你截图了。你再试试![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @大KK:不客气![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好看又好吃！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:是的是的～![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)