最近小朋友抱怨早上经常跟我吃全麦吐司味道不好，于是周末给他烤了一炉花式面包，每天早餐来一个，一周可以不重复。
事实证明非常成功，下午做完到了晚上再去厨房发现已经被偷吃掉3个了🤣🤣
花式面包其实非常简单，同样的面团分量做多一些，分割之后按照自己的喜好填入不同馅料即可
我今天放了玉米沙拉，鸡肉沙拉，草莓酱，肉松，还有香葱馅，咸口为主，喜欢甜的小伙伴可以替换各种水果酱料😀
💖配料（6个面包）：
高筋面粉 250g
低筋面粉 50g
牛奶 150g
鸡蛋 1个
酵母 4g
糖 35g（喜甜可以适当增加）
盐 2g
黄油 30g
💖制作步骤：
1️⃣除黄油外所有食材放入厨师机揉至8成膜
2️⃣加入软化黄油继续揉至出膜
3️⃣将揉好的面团滚圆，放入塑料保鲜盒里，盖上盖子，冰箱冷藏发酵至少8小时以上。
4️⃣将发酵后的面团平均分成12份，每份大约44-45g，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
5️⃣根据所需进行造型和填料
6️⃣将整形好的面团放在铺好油纸的烤盘上，放入烤箱进行二次发酵至1.5-2倍大（烤箱不用开温度，直接放2碗热水即可，发酵期间需要更换热水1-2次）
7️⃣二次发酵完成后，进行最后造型，需要撒面粉的撒面粉，需要割包的割包，其他的一起涂一层蛋液即可
8️⃣入烤箱320℉ 25-30分钟，具体看上色程度决定即可。
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