我最近真的很热衷开发微波炉菜谱,这次尝试全程都用微波炉来做一款低碳水披萨。搭配的是比较容易熟的配料:番茄和虾肉。摸索着做,但没想到成果还不错。饼底成分很简单,连鸡蛋都不用。做法超简单,快速完成的工作日料理!
热量大概是477大卡左右。
🌟材料
饼底:椰子面粉20g,杏仁面粉20g,泡打粉1g,盐少许,大蒜粉少许,橄榄油1小勺,温热水80g。
配料:番茄150g,虾仁100g,马苏里拉芝士28g。
🌟做法
🍕提前用料酒和盐腌制一下虾仁。
🍕所有粉类和调味粉混合,倒入橄榄油和温热水揉成面团。
🍕用油纸或烘焙纸包裹,擀面杖擀成扁平的饼状。
🍕叉子在上面叉出孔,放入微波炉高火2-3分钟,干燥成型就可以。
🍕番茄切片和虾仁一起铺在面饼上,撒入芝士碎。微波炉高火2-3分钟,虾仁全熟、芝士融化就好。
🌟总结
我最后做作地撒上Thyme装饰,其实可以省略。
饼底更好吃,可以加入自己喜欢的调料,不加也可以。
老实说,虽然微波炉做也可以,但我个人觉得烤箱出来的饼底口感更好,就是时间要好久,不够快手。
最新评论 4
:好方便啊
:是的!微波炉食谱的魅力
:做的真好
:谢谢Seagull做披萨还挺治愈