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逛吃逛吃的WJ 19 美食达人
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发布了晒货 3天前

湾区探店|适合来享受小花园的拉丁美系Brunch

Redwood有一家餐厅,我经常能看到很多漂亮小姐姐来吃饭,于是勾起我的好奇心想去吃个Brunch。第一次来发现要等一个小时,立马放弃。第二次学会了先订位再来,结果当天人就不多了…我有点想不通。 . 不过进到店里,还是感受到了环境的漂亮。室内有装饰的绿植和白花树,墙上有窗框而里面装的是镜子。顶上还有繁复的吊灯。 最重要,走到室外就餐区,那是一个漂亮的绿植小花园,人们坐在里面吃饭,感觉就像一幅画一样。如果想要享受周末阳光,美而舒服地吃顿早午餐,这个环境绝对够。 . Brunch菜单的东西很有拉丁美风,跟常见美式早午餐不一样。店员也是热情挂的,下单上菜都一个喜气洋洋的气氛。 🌟Ceviche 秘鲁腌鱼生跟樱桃萝卜、青瓜、洋葱、玉米等拌一起,可以自己挤新鲜青柠汁。酸咸口的酱汁。 搭配的是烤大蕉片,没什么味道,薄脆口感类似厚薯片。 鱼肉有点紧实,整体吃起来开胃但不算好吃。 🌟 Vegan Chilaquiles Chilaquiles是咸味玉米片,这道菜倒是很有特色。他们用三片玉米片一层层夹着黑豆、豆腐、沙拉等,最上面加牛油果,再浇上辣椒酱。整道菜辣味不大,除了旁边配的烤辣椒很辣。 吃的时候其实也是把玉米片弄碎拌着其他一起吃,看着很新奇,吃起来没什么惊喜。 这道菜有非素食版本,用的是香肠而不是豆腐。 🌟CornBeef Hash 这家的cornbeef hash有点特色,一般都是土豆丁混合牛肉块或牛肉丝。但这里的土豆是很短的细丝,跟牛肉粒青椒洋葱丁等混合,看着就像一盘炒饭。再加上两个水波蛋,整道菜份量十足。 不过吃起来调味很少,没什么味道,口重的得自己加盐胡椒番茄酱等吃。 🌟Huevos Benedict Huevos是西班牙语的鸡蛋,这个菜倒是很有美式感。两片英式麦芬饼放两个水波蛋,再搭配荷兰酱,旁边是烤土豆和水果。就一般常见的菜式。 . 总的来说这家菜式吃起来一般,虽有特色但感觉都不太对胃口。来这估计主要为了好看的环境。 🏨店名:Angelicas 🗺️地址:863 Main St, Redwood City, CA 94063

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发布了晒货 6天前

湾区探店|搭配超多一个贝果有多重口感的店!

我对贝果的爱真的仅次于法棍了。 这种嚼劲十足口感扎实,新鲜出炉就能香晕人的东西,做得好的话,我真的无法拒绝。 · 最近听说Palo Alto新开了一家在Berkeley很出名的贝果店的分店,对于贝果的爱,使得我疯狂找机会要去吃一次。 刚巧上周感恩节放假,要经过那边,赶紧拐了朋友就去。 我朋友:“我还没吃过贝果哎。” 我:“哇?!怎么可能??那赶紧买一个大大的试试!” · 假日的中午,店门果然排起了队。大家除了来买现场制作的贝果三明治吃,还有不少来取货,买袋装的贝果回家吃。 店里面积不大,没有坐下吃饭的地儿,有小部分室外就餐的小桌子。 店里除了大量的货架整齐排放各种贝果,还有一些有趣的装饰画和报道,挺有风格的。 · 点单方式是选一款喜欢的贝果,然后一款奶油奶酪,然后鱼肉或鸡蛋,最后选蔬菜。能选的贝果就有十几种,真的能挑花眼。 🌟Pumpernickel w/ Caraway Salt + Chive Spread + Lox Salad 我选了德国黑麦贝果,上面加了茴香籽与盐。本来想选芝麻坚果碎的黑麦款,可惜卖光了。 加了香葱奶油奶酪、三文鱼、番茄、青瓜等。 贝果卖相真的太好了,拿到手超大一个,还贴心从中切开一刀,方便吃。 黑麦贝果吃起来非常有嚼劲,是我喜欢的款,带着微微的茴香气味。夹着满满的奶酪和生鱼肉,咬下去除了满足还是满足。 我加了不少蔬菜,所以吃起来有清新感,不会腻。 美中不足,贝果是冷着的,如果可以烤热就完美。 🌟Everything Bagel + Chive Spread + Tuna Salad 我的朋友选了芝麻坚果碎贝果,加香葱奶酪,以及吞拿鱼和番茄、牛油果。 朋友吃了后说:“好吃哎,特别扎实,像扎实的馒头。馅料好充足,吃一个就饱了!” · 这家贝果店的款式太多了,甚至奶酪款式也是多,鱼肉也挺新鲜,下次还想去试试他们的其他款贝果。 看报道,这家店的创始人是位新泽西长大的女士,因为怀念停业的纽约著名贝果店H&H,所以决定开一家自己会想要天天吃的贝果店。这种吃货的热爱,估计就是好料理的基础! 🏨店名:Boichik Bagels Palo Alto 🗺️地址:855 El Camino Real, Palo Alto, CA 94301

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发布了晒货 1星期前

湾区探店|南湾那些可可爱爱的甜品奶茶店们

不多去Cupertino,但每次去都免不了吃吃吃,因为那边真的太多好吃的了。 特别是Main Street Cupertino这个Plaza里,一大堆吃吃喝喝的选项,也有不少店总是排着长队。 但在这里,有两家人不多,却非常可爱的甜品奶茶店,想吃甜品喝饮料坐下歇一歇的话,可以考虑。 · 🏨店名:Café Lattea 🗺️地址:19501 Stevens Creek Blvd STE 101, Cupertino, CA 95014 这家小店不在Plaza里,但走一走就能到,他们卖各种咖啡奶茶,选项很多,还有超级网红的冰淇淋厚吐司盒子。 我点了一杯咖啡拿铁,我朋友点了一杯蜜桃乌龙奶盖茶。 我问前台小姐姐:“听说你们家有好厉害的咖啡拉花呀?” 前台小姐姐不好意思地说:“哎呀是有拉花的,但没有很厉害,因为今天很会拉花的咖啡师不在,只有我了。” 我:“没关系,我肯定会喜欢的。” 然后小姐姐就认认真真制作咖啡,一点点制作拉花。 小姐姐说:“我尽力了,不太好看哈。”然后递过来一杯超级可爱的小熊拿铁,我疯狂赞美:“你也太谦虚了吧!” 咖啡本身喝着中规中矩,没什么特色,但太可爱了,看着心情好。 蜜桃奶茶,是糖浆加茶,奶盖本身咸味挺重,不推荐。 · 🏨店名:Sul & Beans 🗺️地址:19540 Vallco Pkwy #160, Cupertino, CA 95014 这家韩式刨冰店在Somi Somi隔壁,相比经常排队的SomiSOmi,这家人一般不多,都有位置坐。 但我的朋友疯狂给我推荐这家,说一定要试试,刨冰超好吃。 刨冰款式超级多,各种丰富搭配,抹茶、红豆、黑芝麻、水果、奥利奥等等。而且这里也有烤吐司甜品,甚至可以搭配套餐。 我朋友最推荐Injeolmi Bingsoo,韩式年糕刨冰。 一大碗绵绵冰,一层牛奶沙冰一层黄豆粉,最顶上有年糕、红枣干以及杏仁片,再撒上满满黄豆粉。吃起来甜度不高,黄豆香十足,很好入口。冰的颗粒感很细,吃起来是绵密的口感的确好吃!如果年糕软一点,牛奶浓度再高点就好了。 这里还卖牛蒡茶,喝起来特别暖胃舒服,吃完冷的来一杯不错。

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发布了晒货 1星期前

湾区探店|终于吃上了这家传说级别的烘焙面包店

这家San Mateo本地面包店,在半岛名声不小,经常是一大早就有不少人排在店门抢购里面新鲜出炉的面包和烘焙。 作为一个从不早起的人,我自然是一次都没吃上过😂 但是老听闻这家的出品很好,免不来每次经过店,都会进去看看有没有剩下什么捡漏。 好几次进去全店都空了,啥都买不着。 没想到,上周日去,可能因为感恩节刚过,人不多来逛街,虽然面包卖光,但居然剩下不少烘焙,我一个激动,就算刚吃饱午饭,也得买两个尝尝。 · 买了之后想找个位置坐下吃,沿着店里往里走,发现原来店后面有一个可爱的小庭院,环境漂亮,坐着吃吃喝喝聊聊天很不错。 🌟Croissant 初次来,肯定试试经典可颂。这家可颂形状很漂亮,体积也大,看着不错。 掰开来,表皮酥松又轻盈,扯一下刷刷就掉皮,里面的面包组织蜂窝明显。 咬一口,黄油香十足,但也不腻人。外酥里软,里面的面包软韧带微甜,口感不错。 冷掉的可颂也这么不错,新鲜出炉肯定棒呆。 🌟Passionfruit Kouign Amann 感觉这是季节产品,百香果味的Kouign Amann之前都没吃过。 拿起来沉甸甸,外表是硬的,刚开始还担心不好吃。没想到掰开来发现面包部分是酥脆酥脆的,做到层层起酥,吃起来也很香。中间黄色部分是百香果的卡仕达酱,吃起来是酸甜口,特别清新。总体来说是个更硬版本的他们家的可颂,香而不腻。 · 这家烘焙果然很可以,怪不得经常会被抢购光。下次经过我还得来试试其他,希望有一天能吃上他们家的面包试试。 🏨店名:Backhaus 🗺️地址:32 E 3rd Ave, San Mateo, CA 94401

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发布了晒货 2星期前

湾区探店|藏在小酒吧里的新颖韩美融合料理

在Cupertino美食广场里有一家Marriott酒店,而在酒店的一楼临街位置,有一家酒吧。 如果只是路过,你不会觉得这个地方可以吃饭。因为它看着就是个现代的小酒吧,巨大的吧台,毫不起眼的门面,甚至得自己树个牌子说:“我们开着呢!” · 走进门里,迎面就是热情非凡的光头服务员大哥:“欢迎欢迎!第一次来吗?坐这边坐这边!” 坐下后就开始详细介绍菜单,我说:“不用麻烦了,直接来一份tasting menu吧,所有菜都上!” 大哥:“Excellent!有过敏的吗?海鲜过敏呀?那我们会把带子替换掉。” 我:“换成啥呀?” 大哥:“我们主厨会想办法的,对我来说也会是个惊喜!” · 🌟无酒精鸡尾酒 朋友不喝酒,于是我们点了菜单上唯二的无酒精特调。 Barley Tea Limeade,大麦茶与气泡柠檬汁和调味糖浆的结合,居然是非常惊喜的口感!甜度合适,有麦茶香味,柠檬清新,甚至有点椰子的后调。神了。 另一款,yuja ginger mule甜度高一点,微辣姜味,印象一般。 🌟 Fluffy sweet potato 红薯泥配鱼籽,红薯泥本身蓬松感足,甜味像甜品。不过感觉跟鱼籽不太搭。 🌟Day boat scallops 带子搭配XO酱,还有花菜和木耳碎。XO酱里的肉丝酒很吊味,跟带子配很合适。这个做法有点中式味道。 🌟Beef cold-cut salad 一个韩式凉拌牛肉丝的感觉,用的是韩式辣酱,配了梨子和紫菜松子,的确是韩餐味了。 🌟Poached aori ika & shrimp 鱿鱼和虾的凉菜,用了泡菜汁来浸泡,酸甜口挺开胃。 🌟Crispy terrine of potatoes 炸土豆饼,新鲜出炉就不会难吃,脆口香酥。 🌟Sourdough Focaccia 酸面包居然是mochi般糯叽叽口感,好吃!蘸酱很特别,芝麻小鱼干海苔碎,洒在焦糖洋葱奶油上,又creamy又咸口奶香,油脂感足。 🌟Crispy chicken 果然韩餐少不了炸鸡!炸鸡做到了外脆里嫩,而且居然搭配的是四川辣豆瓣酱和茄子丁!是不是多少学过点中餐?旁边配了个白泡菜,很解腻。 🌟甜品 当晚三款甜品,其中sweet potato chiffon cake简直C位出道,怪不得是招牌甜品。 戚风蛋糕上摆了根甜薯,敲开才发现原来是用红薯皮烤脆了,在里面填入奶油,并不是真甜薯,惊喜了。戚风蛋糕口感蓬松,上面有甜红薯泥,红薯味十足。 其次黑芝麻奶酪蛋糕也不错,黑芝麻味浓郁,口感绵密,像芝麻糕的感觉。 · 店的服务真的好,朋友吃炸鸡被辣到吃不完,主厨知道后特地上了一道小菜来跟朋友道歉说考虑不周,我:有被圈粉到。菜式在韩式美风中,又带点中式元素,就很妙。有机会会来刷不一样的菜单。 🏨店名:Bar Bonmot 🧭地址:19429 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014

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发布了晒货 2星期前

湾区玩乐|在大街上组队狂奔合作解谜拯救爱丽丝!

之前买了票参加这个活动的时候,发现网上好像没什么人repo这个活动的感想,于是跟朋友最近参加完就想着可以来分享一波。 · Alice In Wonderland Experience是Cluedupp公司举办的户外解谜游戏,故事内容是爱丽丝被困在仙境里,需要你跟你的队友一起找出她在哪,并带她回到现实中。 📱活动形式 整个活动通过一个App来自主参加,不会有主持人或者NPC之类。活动开始之前,官方会发很详细的邮件指示。 App上会显示Wonderland的地图,与实地地图相关联,通过前往不同的关键地方解谜和通关App上的小游戏,来一一推动剧情发展,最终找到爱丽丝。 不剧透太多了,总的来说其实更像结合App的室外寻宝活动。甚至我们玩到中途,有路人来问我们:“你们这么一大群人,是一起玩Pokemon Go吗?”😂 💡有趣的点 活动非常鼓励大家穿着主题相关的服装来玩,所以到了指定地方,你会发现一大群人穿着爱丽丝梦游仙境的各种奇装异服,非常有感觉。特别是看到大大小小的扑克牌、形态各异的爱丽丝、疯帽子等等,在大街上跑跑停停,就很有意思。 我跟朋友也特地打扮了一下,起初担心会尴尬,后来发现根本不会,大家都特别玩得开。 🌟小提醒 门票常价80刀一张,一张票可以让最多6人一起玩。经常打折,我是半价40刀买到的。 玩的时候,每人需要一台手机来各自看App。 队长是主要扛把子,记得备好手机充足电量;不过游戏过程可以随时转换队长给其他人。 最好穿方便跑走的鞋子。 有排行榜,每日活动中最快完成的队伍有奖品! · 总的来说,老少皆宜的活动,而且因为是室外活动,还可以顺便当锻炼身体。家庭带娃或纯朋友一起玩都合适。 谜题小游戏都不难,有些要求英语能力,有native speaker会通关更快。 Cluedupp有一系列这种活动,一两个月就有一场,可以去官网搜附近的活动,提前买票参加。

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发布了晒货 2星期前

湾区探店|趁着人齐一口气点全了焖锅干锅和烤鱼

最近听说黄记煌开来了湾区,我有个朋友刚好很喜欢吃国内的黄记煌,于是召集了几位吃货就一起开车去探店。 · 周末中午不用排队,因为我们人多,店家还专门加了桌子凑成了一大桌给我们坐。 店面非常可爱,到处是猫咪的装饰画,可能因为店名叫喵喵锅。一整墙大大的猫咪墙绘,里头还有金门大桥,湾区特色有了。 · 店员服务态度非常热情,就算我们坐在店最里面的位置,都会过来频频倒水换盘子,很贴心。 店长过来跟我们唠嗑:“我们准备在Newark开新店啦,正在培训员工了。” 我:“你们家是国内黄记煌开过来吗?” 店长:“是啊,我们是从国内开过来的。” 看到我们狂吃花生,店长说:“这是我们师傅特制的怪味花生,好多客人喜欢,你们要是想,可以打包带走一点哈。” · 🌟风味蘑菇烤鱼 本来没想点烤鱼,因为下单了焖锅和干锅,但来都来了。问店员:“哪款味道受欢迎?”店员推荐了这款,当天只剩下清江鱼。 整鱼用孜然花椒等香料烤过后,放入有菇类芹菜土豆木耳的汤汁里煮。鱼肉很香,汤汁味道咸淡合适,吸收了汤汁的配菜吃着不错。可惜鱼肉少了点,一条鱼能吃的不多。不过当天三个大菜,我最喜欢这个。 🌟陆上派对焖锅 选了咸鲜酱,锅里有猪颈肉培根肥牛卷鸡肉和鸡翅,好多肉,肉食快乐。自带红薯胡萝卜青椒洋葱,还送了两款自选配料,搭配均衡。酱汁吃着挺香,感觉偏蚝油黄豆酱的口味,但比较油。适合配饭吃。 🌟香辣牛蛙干锅 这锅可太咸了,从肉到配菜都好咸。锅挺大的,牛蛙也是肉紧实,但真的越吃越咸,后来我们没忍住让服务员添点汤,虽然也没救回来。 🌟炸串 居然还卖炸串!点了鸡心和牛羊肉。辣味调料粉,鸡心不腥,但稍有入味不够。牛羊肉的肉香不足,一般。 🌟小吃 不得不重点提一下送的小吃,有毛豆、咸什锦饼干还有怪味花生。怪味花生被我朋友清盘了四碟,临走还要了一碗吃。是甜咸口又带点辣的花生,味道独特,可惜店里不卖,不然回家当零食不错。 · 来之前看到风评不一,吃过后觉得其实不错。属于不值得特地远赴去打卡,但在附近开店会日常吃吃的类型。朋友说可惜没有国内的鲶鱼锅,那个最好吃。希望店家早日开发鲶鱼锅! 🏨店名:Simmer Huang 喵喵锅 📌地址:148 Serramonte Center, Daly City, CA 94015

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发布了晒货 3星期前

湾区探店|青稞奶茶出现在这家半岛新奶茶店!

上上周经过这家新开奶茶店,就看到门口牌子写着有青稞奶茶,这么一款我一直看国内有,美国找不到的东西。 于是打定主意,上周周末要喝一下。 · 周日扯着几个朋友就去了San Mateo Downtown,结果发现这家新奶茶店居然排队了。仔细看才发现原来碰上了开张活动,连续两个周日,买任何东西都送一个迷你桶奶茶。运气Max!于是加入了排队行列。 · 排队时候就留意到,这家店好多招财猫装饰,巨大一直蹲窗台,旁边还放了只有头和手的招财猫,让我认真思考这是什么新风水宝物。 · 点单用机器,但机器上居然没有招牌青稞奶茶,问店员才知道系统出错了,店员机灵地马上手动改订单,解决了问题,好评。 · 🌟青稞麦麦奶茶 青稞真的好特别!这款小料在其他地方都没有,吃进嘴里是先有爆珠的爆破口感,然后又有糯糯的嚼劲。我跟朋友都很喜欢。 可能因为佳乐青稞,奶茶喝起来也有淡淡的麦香味。我要来0糖,因为不喜欢甜,我觉得喝起来刚好,不腻人。喜欢甜的话,加点糖也不错。 🌟芝士奶盖桂花茶 花茶味挺明显,有清晰的清苦味道,加了25%糖,是淡淡的甜,很适合怕甜星人。奶盖不是浓厚款,偏淡和偏轻盈。我觉得喝起来不腻人。 🌟迷你奶茶桶 送的迷你桶,是一个迷你水桶形状里面装脆波波奶茶。菜单上也有这款,是珍珠奶茶。 这款因为是送的,没有调节糖和冰,所以喝起来我觉得非常甜,甜味盖过所有,估计是全糖。 · 湾区奶茶店真的越来越多,也越来越多特色。终于知道青稞小料的奶茶是什么味道了,开心。 🏨店名:Heeretea San Mateo 东喜制茶 📌地址:253 S B St, San Mateo, CA 94401

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发布了晒货 3星期前

湾区探店|冲着甜品来结果被饮料好喝到了

之前来Burlingame吃Maison Alyzee,就发现有一家长得可爱的饮品店。可惜那天吃甜食够多了,所以就放弃试试。 结果过两天,朋友就给我发来一个视频,恰好就是来这家店吃Snackable Boba Tea,“能吃的奶茶”。引得我上周末又去了一趟。 · 饮品店用黄蓝色做搭配,店面非常文艺小清新,挺有设计感。特别是制作饮品的地方,搭了明黄色边的玻璃拱门装饰,很特色。 店的logo是一个躺在柠檬上惬意的小人,很可爱。店员看我们进来就问:“你们是第一次来吗?” 我们猛点头。 店员:“那我来解释一下哦~我们店经典饮料是柠檬为基底搭配做各种饮料,材料都从本地农场运来,而且只能做冰饮,菜单这边可以慢慢看。还有,你的头发太漂亮了!” 我:“!!谢谢!” 最终点了一款“能吃的奶茶”,还有两款经典饮料。 · 🌟Jade‘s Jasmine Wonder 店里Top1推荐的饮料,是用茉莉花茶来做柠檬茶。默认甜度就刚刚好,微微甜味,喝起来特别清爽,比普通柠檬茶要没那么浓烈茶味,但花茶的清香也能被尝到。是非常适合解腻的饮料。 🌟Twice Melon Bittery 看到用苦瓜做的饮料,很好奇就点来试试。出乎意料,非常好喝!茉莉绿茶打底,加入青柠、青瓜和苦瓜,瓜肉都清晰在顶上。 没有苦味,喝起来满满都青瓜香味,酸甜口,不一样的清爽。我个人更喜欢这款,因为有更复杂的风味。 🌟🌟Snackable Gojo Tea - Pumpkin Chai 这个就是传说中的“当零食吃的奶茶”。菜单有三款Gojo Tea,本来都想点,结果店员说最近这个太火了,现在只剩下南瓜Chai这一款。虽然我不喜欢Chai Tea,但还是试试吧。 吃了一口,果然是非常浓烈的Chai香料的味道。肉桂味奶油,中间一层混入Chai Tea的南瓜泥,顶上是马斯卡彭奶酪。 我被Chai味彻底攻击了,如果喜欢Chai的话,这款应该超对胃口,然而我不是。 · 茶饮都很不错,不过可惜最近天冷了,喝起来凉飕飕的。夏天来喝的话,肯定特别爽。至于那个能吃的奶茶,可能下次试试其他口味吧…… 🏨店名:Tiny Tea Co. 📌地址:1115 Burlingame Ave, Burlingame, CA 94010

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发布了晒货 3星期前

湾区探店|超创意小笼包!动漫和料理奇妙结合

老早之前在网上看到这家店的菜单就想去试试看了!鲜肉、龙虾、抹茶、巧克力居然都可以和小笼包结合?神奇! · 最近终于让我找到机会,拉着朋友去一回。 进入店里,居然有整墙的日本和中国动漫墙绘,工作台橱窗边还有整排的手办,我瞬间整个爷青回。 手办橱窗的后面,是老板亲自在擀面、和馅、包小笼包。 · 店员热情招呼我们,一通下单后,我:“还想试试这甜点小笼包。”店员:“嗨,我直接送你们几个尝尝!” 我们:“哇谢谢!” 菜单上的料理名字一看就跟动漫很大关系,“天马的幻想”、“香吉士海鲜饭”、“Demon Slayer”懂的都懂。 刚好我跟朋友都喜欢动漫,直接跟老板聊得兴奋,老板分享菜式背后的想法和创意,甚至又送了我们饮料,我调侃:“这样不得亏?”老板:“遇上对胃口的客人,就是这么大方!” 老板的热情和真性情有感染力。 · 🌟邂逅小笼包 蟹肉混猪肉馅,据说选用大闸蟹和本地蟹一半一半混合。咬开后汤汁充足,入口海鲜味明显,肉馅也软嫩。微甜口,能吃出材料的新鲜实诚。 🌟腌笃鲜小笼包和泡菜小笼包 老板说这两款小笼包在打比赛,让客人投票哪款值得留在菜单上。于是我们两款都点了。 腌笃鲜入口真的是那味儿!腌笃鲜汤汁,肉馅里混入了咸肉和竹笋,就像把一碗腌笃鲜塞进小笼包里。 泡菜款非常惊喜!酸辣泡菜、拉丝芝士与鲜肉馅的结合,一点不违和,反而平衡刚好,风味特别。 🌟天马的幻想 把虾肉、鱼籽和鲜肉馅的小笼包直接生煎,第一次吃煎小笼包,意外很不错。外皮微脆,馅料鲜甜,鱼籽份量足,咬着爆开很爽。 🌟加州和牛汤面 店员说每日店里手工做面条,售完即止。汤虽然很红,但其实不怎么辣。面果然劲道,我喜欢的口感。牛肉炖得刚刚好,软硬合适,不柴不塞牙,又不会散开吸收不到汤汁。 🌟抹茶小笼包和巧克力小笼包 分别叫绿茶表和熊猫,名字厉害了。分别是抹茶红豆沙和榛果巧克力,抹茶红豆沙吃起来合理,但个人觉得有点甜。巧克力是醇苦款,个人喜欢,可惜小笼包皮显干,皮有点硬。 🌟Demon Slayer 鬼灭之刃同名的清酒特饮!炼乳玫瑰与鬼杀清酒混合成沙冰,再配上奶油。微甜有明显玫瑰香,酒味不重很清甜,不知不觉就让人喝完。 · 能看出店家真的花了心思在做创新料理上,刚好我也喜欢吃新的融合菜。下次还想再来把其他菜也试试看! 🏨店名:Mingle's Mango 翻天福地 📌地址:46529 Mission Blvd, Fremont, CA 94539

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湾区探店|安静角落里默默发光的宝藏小餐馆

有时候在熟悉的社区里,用心找找,会发现一些独自默默努力发光,只想做好自己,服务周边居民的好店。 偶然去了一次San Carlos的这间家庭餐馆,我就觉得它是这样的店。 店在安静如狗的居民区,不认真找能错过的那种。但从外观到内饰,都有种简洁大气风。 夫妻运营的店,丈夫主理人,妻子是主厨。倾注热情于本地居民与本地材料产品,菜单根据季节变化。 走进之前,看到阶梯上一个小黑板写着脱口秀演员Dave Chapella爸爸的话:“我改变不了世界,但我能把我自己的小角落弄得漂漂亮亮的。” . 走进门里,抬眼就真的能看见一个打扮得漂漂亮亮的小庭院,客人惬意舒服地在里面吃Brunch。 我们在小窗口跟友好的店员点完单,找了个小桌子坐在了花棚下。上来两杯咖啡,喝两口聊聊天再看看花园,周末人生! 🌟Country Fried Breakfast 早午餐菜单里,这一项看着就很吸引。白托奶泡过后炸的鸡胸,铺一个太阳蛋,底下是菠菜。搭配黑胡椒烤软饼,和柠檬肉桂烤苹果肉。烤鸡肉有点咸,但肉质不柴。烤软饼闻着很香,焦脆外壳,扎实口感,内里有咸味微微胡椒味,很特殊的主食。 🌟餐前面包 单开来说,是因为我喜欢这家的餐前面包!边缘烤得脆脆的吐司,内里组织柔软有嚼劲。就是黄油给太多了,得撇掉一部分吃。 🌟Peach and Kale Succotash Salad 去的时候还是桃子季节,所以沙拉里的桃子肉特别甜。大叶羽衣甘蓝、灯笼椒、小番茄、玉米粒、毛豆、红葱和羊奶奶酪,浇上罗勒柠檬沙拉醋。沙拉讲究的就是要丰富多样搭配,这家做到了。吃着很清爽轻盈,口感多样。 我单独加点了烤鸡胸,但太柴了,不值得。 · Brunch只有周末提供,平时开午餐晚餐。除了室外,室内环境也不错,感觉来吃吃晚餐喝喝酒也合适。 🏨店名:Johnston's Saltbox 📌地址:1696 Laurel St, San Carlos, CA 94070

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湾区探店|这家法风精致甜品悄悄开了半岛分店

要不是经过,都不知道,Maison Alyzee居然在Burlingame开了一家分店。想吃他们家,再也不用跑南边。 这家的甜点,除了外观精致,有个好处,那就是能得到亚洲等级最高评价:不太甜。 在一众欧美甜品店里,这就突出性地符合亚洲口味。 · 不过可惜Burlingame这边的店,没有类似brunch、沙拉等的菜品,只有烘焙和甜品。所以最好不要饿着肚子来,他们的烘焙甜品适合当点心,不适合当正餐。 · 感觉这边的顾客比南边的店少,就算是大周末的中午,这里还有售卖的种类都很多,不像Mountain View的店,周末去估计没剩什么。 · 🌟Almond Crossiant 这家的可颂我个人比较喜欢,因为它超级无敌酥脆,就是拿起来会刷刷掉皮的那种。在这酥皮之下,里头又是软乎乎的面包组织,就很讨喜。而且油性比别家少点,吃起来没那么腻。 杏仁可颂是里头包了甜杏仁酱的,所以如果不喜欢甜的,建议来原味。 🌟Mille-Feuille 法式千层酥,三层酥皮夹着两层奶油。奶油真的不齁甜,冰凉温度,轻盈的甜味。酥皮很轻很酥松,没什么甜味。不过这款吃着没那么爽,主要在于很难入口,夹着吃奶油会被挤出去,推倒了吃就无法享受酥皮夹奶油的快乐。 🌟Chocolate Eclair 巧克力闪电泡芙,泡芙口感是扎实的,更像硬蛋糕,里头是巧克力慕斯夹心,甜度不高。不过因为泡芙口感太实,我觉得有点硬,还是更喜欢软和蓬松的泡芙。 🌟Tiramisu 是这样的,这里的提拉米苏跟传统的提拉米苏就根本不是一个东西。这款基本可以叫“巧克力脆皮慕斯”,就是巧克力皮里头是奶油慕斯。没有咖啡味、没有酒味更加没有蛋糕或手指饼干。我个人不推荐。 🌟Veggie Quiche 因为大中午还是想吃点咸的,点了这个。吃了后坚定不在这家点任何咸口的心,感觉他们不太会做咸口点心。这款法式蔬菜咸派,烤焦之余里头还有苦味。我吃得很疑惑。 · 还是很开心有分店在这边,这样以后可以多试试他家不同的可颂和小甜品。 🏨店名:Maison Alyzee 📌地址:1208 Burlingame Ave, Burlingame, CA 94010

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湾区探店|秋日里遇到一家温暖的怀石料理

半岛真的有不少日料宝藏,最近又找到一家隐蔽的怀石料理。夫妻两人开店,一晚上只招待一轮四到五桌客人。 妻子负责在前店招待客人上酒上菜,丈夫负责在后厨制作料理。 · 开车去到店附近,要不是知道这家店前身是拉面店,很容易被迷惑。因为招牌都没换,写着拉面。 推门进去,店很小,氛围是干净的温馨感。 老板娘在订位的时候就细致地跟我沟通,终于在店里见到的时候,有种亲切感。 后来才知道,她还是店里的侍酒师,在她介绍下,尝到有趣的清酒。 老板娘:“这是最传统方式酿造的清酒,以前没有冰箱,会用类似酿造味增酱油的方式酿酒,所以酒也会有种浓烈的酱香味。” 我们闻了一下杯子:“还真是!” · 整晚料理的风格,更加像漂亮的家庭料理,没有大富大贵的用料,但摆盘都有巧妙的小装饰。没有惊艳的味道,但吃完有种舒适感。这一季的菜单我喜欢的菜式: 🌟海胆芝麻豆腐 作为前付的小菜,混入芝麻的豆腐,醇厚绵密口感中有微妙的芝麻颗粒。泡在高汤中,顶上有鲜甜的海胆,还有紫苏花,味道平衡又到位。 🌟秋季拼盘 各种小碟拼成的八寸,用两片红叶点缀,很有意境。里面的北海道鱼肝特别软乎又轻盈,吃起来毫无负担。还有小颗的柿子球配奶油和茼蒿菜,清甜的果肉跟其他碰撞很有趣。 🌟鱼肉松茸汤 天冷有一碗热汤,特别慰藉。不过鱼肉和蘑菇都不突出,反而是里面的茄子,煮到又软又甜,喜欢。 🌟鱼生 鱼生本身还好,但旁边配了腌菊花做小菜,甜而沁人。老板娘说:“日本料理受到很多中国料理的启发。中国秋日会吃菊花的料理,有长寿之意。所以我们做了这一份菊花小菜。” 我只知道菊花可泡茶,这做法很有意思。 🌟茶碗蒸 鸡蛋羹细腻到会自己滑进喉咙的程度,特别滑嫩。这里的海胆质量不错,带甜味。 🌟其他 和牛是半肥瘦款,刚好我喜欢。海鲜盖饭份量很大,鱼生给得很大方,很管饱。 🌟甜品 日式马卡龙很漂亮,有金粉的那种,不过甜度很高。搭配了一碗抹茶,有绵密泡沫,喝起来不苦,口味刚好。 最后一碗红薯南瓜冰淇淋,味道很独特,有红薯和南瓜的香甜,很秋季。 · 整晚紧扣秋日主题,料理摆盘细致。饭后我们还跟老板娘聊了会天,得知他们快要搬去Saratoga。我个人喜欢这种会跟店家产生联系的感觉,饭不止吃在料理上。 🏨店名:Kaiseki Saryo Hachi 📌地址:1861 El Camino Real, Burlingame, CA 94010

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湾区探店|扑面而来潮汕味道的海鲜粥餐厅

很久之前外卖过这家的店的炒粉和炒菜,觉得味道挺粤式,吃着不错。知道他们其实更擅长做海鲜粥,但觉得外卖粥品就不新鲜好吃了,所以总在找机会堂食。 终于在某个周末,约到了朋友一起出发。 . 店面看着还挺大,里头的装修摆设一股浓烈的广东地区大排档感觉,不锈钢加皮革的椅子,容易清理的塑料桌面,还有大大一帆风顺寓意的摆设。连茶杯碗盘都是纯白搪瓷的那种,让人想来一盆热水啷一下。 . 服务态度也很大排档,阿姨亲切得很大叔对你爱答不理,随机的服务体验。 菜单特别丰富,粥粉面小菜炒菜,全都有。很多潮汕特色料理,粥可以选海鲜粥也可以选自己搭配的粥。 . 🌟卤鹅 从众多卤味中,选了鹅先试试。卤水的味道感觉还是很正的,不过鹅肉到底还是过于紧实,吃起来就比较柴。搭配的是白醋蒜泥汁,感觉挺地道。 🌟招牌虾蟹粥 既然写着招牌,当然要点。份量很客观,一大锅上来足够四五个人吃。里面有拆解后的整只螃蟹和大虾,海鲜味很好地渗透进粥水里。海鲜都很新鲜,我朋友说:“好久没吃到虾头不哭的虾了。” 粥本身没有其他调味,附送了梅干菜和榨菜,搭配一起吃比较好。 🌟海味小炒皇 随手点的炒菜,意外好吃。韭菜花炒鱿鱼条、虾米和花生,镬气非常足,吃起来咸香四溢。 🌟韭菜粿 新鲜上桌热气腾腾吃起来特别棒,是木薯淀粉做的糯口软韧饼皮,里头是剁碎的韭菜馅。整个饼还煎炸过,又脆又糯,个人很喜欢。 🌟普宁焖豆腐 一锅炖脆皮豆腐,有点失望,因为豆腐没入味。 🌟翻砂芋条 第一次吃,感觉是地方特色甜品。因为做法太特别,炸过的带葱花的芋条,埋进致死量的砂糖里。口感很硬,味道很甜。我和朋友有点吃不惯,不过感觉店里做不多,店员说我们点的是最后一盘了。 · 很有潮汕风味的店,个人觉得炒菜比海鲜粥要出色,毕竟比较有特点。想要感受大排档风味的话,来这挺合适。 🏨店名:Porridge & Things 📌地址:235 Broadway, Millbrae, CA 94030

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湾区探店|蚂蚱脑花鸡头猎奇烧烤应有尽有

如果有朋友问我烧烤可以吃出什么花来,我会二话不说带他们去这家烧烤店试试。 人生第一次,我在这里吃到了烤昆虫,没想到国内没吃上的,在湾区却吃上了。 店在San Jose附近,我跟朋友专门开车去。晚饭时间,我们极其幸运地抢到了最后一个空桌,不用排队。晚几分钟来,感觉都要在门外等很久。 · 店里装修是中国风和潮流风结合,墙上有京剧脸谱,墙边有巨大玩偶和粉色,角落还有一台免费玩的街机。挺有想法。 座位不多,而每一桌都可以一直吃一直点,所以等位要比较久。 · 🌟椒盐蚂蚱 盘子挺大,炸得香脆的蚂蚱底下是同样香脆的炸薯条。调味特别上瘾,蚂蚱炸过后口感很像炸虾,嘎吱吃起来又脆又香。只要你能接受虫子的外观,吃起来真的好吃。 吃不了虫子,你也可以吃薯条,都挺好吃。 🌟辣炒花蛤 辣度适中,豆瓣酱为主的调味很香。蛤蜊肉挺新鲜,不过泥沙也挺多,没处理干净。 🌟锡纸烤脑花 锡纸碗里都是辣味酱汁,猪脑放进去烤。辣味较重,脑花味挺重的,口感嫩嫩的。 🌟烤串们 这里的烤串种类很多,调味是带甜口的,有孜然花椒椒盐混合感觉,烤的火候非常足。很对我个人的口味,所以只要内容是我喜欢的种类,我就吃得很开心。 除了有常规的烤肠、烤豆皮、烤五花肉、烤牛羊肉、烤蔬菜等,这里还有烤鸡头、烤鸡屁股、烤整鹌鹑等,喜欢奇怪的吃货有口福了。 🌟扇贝、鲍鱼粉丝 相同的做法,用蒜蓉粉丝蒸烤,扇贝比鲍鱼好吃,不过扇贝一圈烤糊了。 🌟饮料 这里还有很多国产的小众饮料,要了一瓶蜜桃酒,甜度比较高,加入大量冰块喝倒是挺爽,跟烧烤挺搭。 · 要不是离我太远了,我感觉我会经常想去这家店。不仅菜单够丰富,菜式也够猎奇独特,而且烧烤的调味很对我胃口,可以说是至今湾区我最喜欢的烧烤味。 🏨店名:The Skewer Bar 碳烤朋友圈 📌地址:3082 Landess Ave, San Jose, CA 95132

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居家甜品小神器|新手也能速成迷你甜甜圈的秘诀

那就是拥有一台这样的迷你甜甜圈制作机器!感觉近年来小家电越来越厉害,想做什么甜品烘焙都有方便的工具可以帮忙。 比心众测君和Dash给我机会试用这款Express Mini Donut Maker,周末我跟朋友吃上了热乎出炉的迷你甜甜圈。 . 🌟快递服务 快递由Fedex寄来,最近可能因为节日原因,快递服务有所延迟,不过还好最后还是收到了产品。 🌟包裹包装 很牢靠的纸箱包装,收到的时候没有任何破损,完完整整的。 打开里面就是甜甜圈机器的纸箱,拿着也不重。 🌟产品设计 包装里一共就三样东西,甜甜圈机器本机、说明书和会员卡。 机器是一体机,电线和烤盘都装在一起不能分开。 薄荷绿的外表特别养眼,机器体积不大容易收纳。 说明书不仅有图文并茂的详细说明,还包括了好几款甜甜圈的制作菜谱。 整个产品就是简单易懂,马上能学会使用,大人小孩感觉都能轻松上手。 🌟产品试用 按照说明,先用温水和消毒纸巾清理一下烤盘和机器外部。 然后制作甜甜圈面糊,此时可以同时预热机器。预热方法就是通电机器,它会自动加热,加热时盖子上的指示灯会亮起。 我的甜甜圈面糊配方是网上随手搜索: 鸡蛋1个,面粉30g,泡打粉2g,黄油20g,细砂糖20g。 后来发现混合后太干,我又加了10ml的牛奶。 最后一共做了9个左右甜甜圈。 . 预热机器后,用刷子或喷壶给烤盘上点油,然后面糊倒入甜甜圈坑位里,3/4满就好,因为后期会胀大。 加热1分半后,打开盖子,给甜甜圈翻面,再加热3-4分钟,就可以出炉了。 🌟体验感受 成品非常漂亮,金灿灿的外表,没有烧焦。第一次做就能成就感十足! 我这个方子还是干巴了点,加上巧克力酱和奶油吃可以增加湿润感。吃起来还不错,特别是mini尺寸一口一个,当甜品毫无负担。 因为不是油炸甜甜圈,吃起来其实更接近小蛋糕的感觉。 一次可以制作7个甜甜圈,适合小份量的料理。 制作毫无难度,这点真的很好评,从开始到结束半小时之内绝对ok。 不过一开始指示灯在说明书里写着红色,结果我发现产品实际上是蓝色,我还疑惑了好久开没开机成功。 机器可进行的操作很简单,插电加热,拔电就关机,没有开关,也没有定时器,容易学但也缺乏控制的方便。 加热盘会有点热,操作最好戴手套避免烫伤。 🌟体验总结 👍🏻优点:小白友好,简单易操作,失败率极低; 适合1-3人小份量料理制作,加热速度快,制作过程也快; 产品体积小,容易收纳; 不沾材质,实验过不刷油成品也不粘锅。 🙅‍♂️缺点:加热指示灯颜色很难看清,不容易知道加热中; 没有单独开关,不方便控制; 没有定时器,要手动计时,盯着操作; 清洗时候不能拆开,只能擦拭烤盘。 . 总的来说是很适合一人食或小家庭做快手早餐或小甜品的小家电,价格20-30刀,不时还有打折,丰俭由人。 可以带来不少快乐,我觉得尝试各种小蛋糕配方和节日做少量小甜品送人都可以用得上。 不过想要大量制作甜甜圈或更接近油炸甜甜圈口感的话,这款小家电就不适合了。

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湾区探店|穿过窄巷走进这家文艺随性咖啡店

这家店来了两次了,第一次去的时候被它独特的门面打动到留下很深的印象。 在Palo Alto的街上,出现一个小小的巷子入口,在仅能容纳一人通过的巷口用手绘在墙上写了店名。 踏入巷口后,两边都是黑白的大型墙绘,还有充满灵性的诗句: “这是一个只有你能诉说的故事。它开始于两个怪物之间的爱,那些你愿他们能自由的怪物。“ · 走过长长的独人巷,到达的是一处有花有桌椅有咖啡香的后院。喷泉里没有水,开满了鲜花;桌椅边放着一辆古董车;院的一边支起帐篷下就是做咖啡的地方。 所有的布置都没有统一风格,形态各异的东西凑在一起就十分随性,连客人都是三三两两坐着,随性得很。 · 除了常规的咖啡饮料,这里有特制的咖啡饮品。 🌟Raw Mocha 生摩卡,用不甜的巧克力与咖啡拿铁结合,组合出一杯没有甜味的摩卡咖啡。可可味特别浓郁,可可香气混合咖啡味直冲脑袋顶,香晕的程度,以至于即便咖啡风味偏酸,我也接受了。如果你爱甜味的咖啡,这款可能是灾难;如果你爱苦味的饮品,这款是真绝。特别是小口抿着喝,越喝越有余香。 🌟Desert Rose Latte 这是我第二次去店的时候点的,沙漠玫瑰拿铁。玫瑰水、豆蔻、糖浆和咖啡牛奶结合,我问店主:“这款甜不甜呀?” 店主:“我们也可以做不甜呀。” 我:“那你推荐甜的好还是不甜的?我很怕太甜哎。” 店主:“我个人觉得吧,还是带点甜吧。” 于是我得到了一杯少糖版的玫瑰拿铁,整体喝起来是豆蔻的味道很清晰,又带着点玫瑰水的调调。会很接近豆蔻咖啡拿铁味,但又有独特的风味。 · 是很特别的咖啡店,从环境到特制咖啡饮品都有一种嬉皮士的氛围,不拘一格又给人惊喜。自从第一次去过,每次路过Palo Alto这条街,我都会想去买一杯咖啡。 🏨店名:Backyard Brew 📌地址:444 California Ave, Palo Alto, CA 94301

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湾区探店|秋日特供碱水包与牛肉汉堡的神结合!

Roam Artisan Burgers算是北加州特色的连锁汉堡店,之前我就分享过,他们家以有品质的汉堡出彩,非常多花样的汉堡搭配,而且汉堡肉饼还可以算熟度,吃起来的确比一般连锁店感觉开心一点。 · 最近发现他们家出现了一款新品,名字叫Autumn,做法居然是用碱水面包替代普通汉堡面包来做汉堡包。作为一个碱水面包的爱好者,我看得心狂动。抽个空就去尝了尝。 · 🌟Autumn 虽然不知道为什么这款汉堡能成为秋季特定,但是真的完美击中我的爱好。 碱水面包来自本土Oakland的烘焙品牌Firebrand,一分为二后,中间夹上牛肉饼、酸菜、烟熏火腿、焦糖洋葱、瑞士芝士片以及甜味颗粒芥末酱。 馅料满到快涌出来了,碱水面包表皮煎得香香的,一口下去满足感飞起。特别是碱水面包那种特有的软韧劲和独特香味,混合肉饼等口感,丰富多彩了。 这款汉堡比其他汉堡体积要小一点,对于我来说份量刚好。 🌟Fried Chicken Sandwich 炸鸡汉堡是我朋友点的,也是新品,黄油面包夹着几块大炸鸡柳、青瓜片、辣椒酱等,这款我偷了一口,觉得比较逊色。炸鸡有点硬,鸡柳的形状也不好入口,吃起来有点费劲。 🌟 Zucchini Onion Haystack 这家店的特色还有这款炸西葫芦洋葱“干草堆”,用小罐子装着,看起来真的就像一堆草。西葫芦和洋葱都切得很薄,炸到软脆的程度,吃起来油性比较大,配着番茄酱吃好一点。我一般吃一点就够了。 · 这款秋日汉堡挺不错,启发了我以后可以考虑买碱水包自己做汉堡🍔 🏨店名:Roam Artisan Burgers 📌地址:San Mateo,San Fransisco,San Ramon都有分店

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湾区探店|又美又好客的希腊餐厅吃完开心整天

这家餐厅我会回来二刷,不仅是因为东西好吃,更因为这家的热情感染到我。 餐厅坐落Palo Alto的一个十字路口,客人总是看起来不多。但纯白的外墙搭配一圈鲜花吊篮,看着就给人干净漂亮的感觉。 · 来这吃饭也是因为附近想去的店都排队,刚好周末中午这里没人。结果一走到门口,前台就热情得不像话,一通夸我的衣服,所有人都热情招呼我们。 坐下之后,服务员是更加热情的光头大哥,不仅拉家常,还说:“你问我今天过怎样?好极了!告诉你们哦,每天只要我一睁眼,都觉得太棒了,我还活着,每天都是礼物!” 每天都是礼物,就是这店的态度,甚至写进收据里。 这里的服务态度可想而知,发自内心地细致,频频擦桌子,主动报上菜顺序,比某些高级餐厅都要高级。 就是那种,吃完这一顿,一天心情都好起来的感觉。 · 🌟TZATZIKI 希腊酸奶酱是我的永恒爱,这里的出品非常到位。香醇的厚乳质羊奶酸奶,毫无膻味,有黄瓜碎带来的清新。搭配的皮塔饼是厚身松软带嚼劲的版本,蘸着酸奶酱吃就很棒。饭搭子朋友不爱羊奶,都夸这酱好吃。 🌟OKTAPODAKI 烤章鱼腿,皮脆里软,但肉质还是紧实了点,调味有点咸。不过旁边的青红两款烟熏甜椒酱很好吃,烟熏风味强还有蔬菜甜味。底下搭配了蚕豆泥,保留了颗粒感,口感有细节。 🌟ARNAKI 烤羊腿,一份两只,光头大哥主动问:“要不要帮你们分盘装呀?”然后我们就得到两盘摆盘都好看的腿。羊腿半肥瘦,烤得火候刚好,肉嫩易入口,肉香浓郁。搭配的土豆也烤得焦香焦香。 🌟HORIATIKI SALATA 经典希腊沙拉,里面大块的Feta奶酪很香,吃着爽,搭配里面的番茄好吃。 · 饭后店员说主厨专门带来了希腊特色糖,虽然我们吃了表示味道不能接受,但还是谢谢主厨好意。 是我喜欢的店,从口味到服务到环境都喜欢。 🏨店名:Taverna 📌地址:800 Emerson St, Palo Alto, CA 94301

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湾区探店|八张桌子八桌客人八道菜的一家店

趁着生日,给自己一个理由去一趟旧金山吃饭。首先想到就是Eight Tables,因为想来一顿特别的中餐。提前一个月定的位子,本来官网显示没位置,结果在别的订座网站刷到了,所以想吃的话,可以在多个平台刷刷看。 . 提前一天饭店就发短信联系,当天上午还发了巨详细的进入饭店信息。我就预感这店不好找,果不其然大门口长得跟后门似的,一通操作我们才进到真正门口。 地方隐秘得,仿佛是一处私人住宅。通过小入口,进入电梯,上到二楼门打开,完全不一样的世界。 是一个简约优雅,西方风格中带很多东方元素的环境,氛围挺幽静。 . 饭店只有八个桌子,一晚上八道菜。桌子都挺大,隔挺远,用餐舒适。店员礼貌到位,还会亲切开玩笑。因为提前说了生日,一晚上不断祝我生日快乐,最后甜品加了个小蜡烛,挺可爱的。 . 🌟九宫格 这家经典前菜,主厨出来打招呼专门用中文解释:“这是甜咸酸苦辣的九宫格。”摆盘非常精美,一口一个,每一款味道完全不同。甜的红枣年糕,酸的雪梨鹅莓,苦的苦瓜鱼饼,辣的花椒芋球,还有烟熏鱼籽烧饼等等。组合都很有新意。 🌟酸辣汤 有了惊艳的开头,一晚上的体验就一直走下坡。酸辣汤用了豆腐木耳辣椒丝,加了海胆蛤蜊虾仁。酸味浓,味冲,开胃但总体普通。 🌟蒸鲷鱼 鱼肉过于柴实,酱油过于咸。花菜蘑菇比较特色,但没惊喜。 🌟牛肝菌炖蛋 一层炖蛋上放鸡肉菌菇,再倒入人参鸡汤。另外配了一个去骨鸡翅,鸡翅里还塞了鸡肉泥。鸡汤人参味不重,偏清淡。鸡翅皮脆,但调味很少。 🌟红茶烟熏乳鸽 没什么烟熏风味,肉柴。配了一口糯米饭。 🌟长寿面 有这一道,生日的我挺惊喜的。虽然这是个偏咸的豆豉炒牛肉面。面说是手擀面,吃着劲道,可惜肉和调味都不对味。 🌟黑毛猪叉烧 这菜一上,我跟朋友都笑了。叉烧挺好吃,但隔壁这一根芥蓝是怎么回事。配了碗火腿萝卜干贝炒饭,比较油。但这一道,不就是茶餐厅叉烧饭小分量版本而已吗。 🌟菠萝蛋糕 香草蛋糕上放菠萝干,一片巧克力脆片,配乌龙茶雪糕和椰汁泡沫。总的来说,像拆开吃的凤梨酥。 · 小惊喜是结束后上了龙须糖,虽然不是传统味,但想法挺好。然而整晚唯一亮点是九宫格,其他都普通,无论是材料或者做法。 🏨🏨店名:Eight Tables by George Chen 📌地址:8 Kenneth Rexroth Pl, San Francisco, CA 94133

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湾区探店|堂食会比较有幸福感的泰国餐厅

很久之前,朋友带过Farmhouse Kitchen的外卖给我,并且说:“这是家出名的网红泰国餐厅!我们来品品!”结果那天的体验就是一个踩雷感,每一道菜都不咋样。 后来我跟朋友想去试Son&Garden,又一次被它门前大长队劝退,只能转个弯去隔壁不怎么排队的Farmhouse,想着刚好再试一次。 结果这次,我们对它的观感完全改变。 · 首先不得不说,被封为网红餐厅是有道理,餐厅环境就是一个金碧辉煌的花园。金灿灿的大吊灯,四周都是花草装饰,有白色的纱曼挂在进出口,连餐具都很精致。就一整个华丽舒服的环境。 · 服务人员也是泰式热情,很快就招呼我们落座点单,一切都挺舒心。 而这次点的东西吃进嘴,都挺让人改观! 🌟Neue Num Tok Rolls 烤过的牛肉片,卷起来薄荷、香菜和黄瓜,形成牛肉卷,浇上香菜青柠醋。说是和牛,但没什么肥感,不过也不柴。肉偏咸了,不过还好搭配的是酸甜酱汁和蔬菜,还挺平衡。 🌟Tsunami Lobster 大门口上一张大海报,写着是新品推荐,于是点来试试。 是泰式海鲜饭,上来用铁锅盛着,大朵鲜花装饰,摆盘到位。 整只大龙虾,加上大虾、扇贝、鱿鱼、青口,用黄咖喱和泰式香料煮过。海鲜都煮得非常入味,口味较重,配饭吃比较好。而正好,海鲜底下是一层姜黄饭,吃起来非常香,很合适。 另外搭配了两款泰式辣酱,可以增添不同风味。 🌟饮料 Iced Thai Tea颜值挺高,泰式奶茶上有一个大冰球,看着酷炫,虽然用途不明。我们推测应该是中途可以戳碎冰放进去保持温度……吧 Fresh Whole Coconut,整只椰子装着椰汁上来,是新鲜椰汁的味道,挺冰爽。喝完还可以挖点椰子肉吃。 · 泰式海鲜饭不错,饮料们堂食也非常冰爽,喝着过瘾。看来这家餐厅比较适合堂食,东西新鲜上桌吃比较好,环境和摆盘会加分。 🏨店名:Farmhouse Kitchen 📌地址:1165 Merrill St, Menlo Park, CA 94025,旧金山和Oakland也有分店

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湾区探店|终于有一家可以凌晨吃夜宵的烧烤店

在湾区其实很少深夜觅食的可能性,因为绝大多数饭店10点前都关门了,有时候想跟朋友夜晚找个地儿吃点啥最后都只能放弃。 没想到Fremont新开了一家烧烤店,直接营业到凌晨2点。店里卖烧烤小吃还有饮料,看起来就很适合吃夜宵啊。 · 趁着上周末去Fremont,晚上就跑去打卡一下,看以后值不值得带朋友去。 · 这个店的装修可太有性格了,整个土潮风,五光十色的霓虹灯充满店里,动次打次的音乐充斥耳边。装饰牌上用中文写着各种搞笑的话,一看就是适合华人的去处。 · 店员态度非常好,落座后我们因为觉得冷想换桌,店员二话不说就热情帮忙。中途点单催单也很积极,结账后经理还过来问:“今天吃得咋样啊?是不是上菜有点慢哈?招待不周多担待。”吃得舒心透了。 · 🌟烤串们 这家烧烤调味是带微辣,有花椒等香料的香味,火候也刚好,整体就是香。 牛羊肉串肥瘦合适,不柴不肥腻。 鸡胗硬度刚好,不会难嚼。 烤鸡皮焦焦脆脆,烤鱿鱼须一口一个也很爽。 烤韭菜是一碟上的,辣度非常高,被辣到了。 烤肠用的是王中王,应该是很多人的童年回忆了。 🌟烤猪蹄 一份有一个对半开的猪蹄,烤得皮脆里糯,一大口咬下去是胶原蛋白的满足感。吃相会比较难看,因为得用手拿着啃😂不过好吃就行了 🌟烤大鱿鱼 鱿鱼也不大,我们要了个不辣版本,也很好吃,花椒味很浓郁,吃起来是烧烤的香气。特别是鱿鱼腿的地方,焦香焦香的。 🌟捞汁八爪鱼 迷你八爪鱼本身单纯煮熟没味道,跟辣味酱油和辣椒圈混一起,全靠酱汁来调味了。中规中矩的凉菜。 🌟芥末虾球 美乃滋拌炸虾,芥末味没尝出来。不过甜口的美乃滋,加裹了面糊炸的虾肉,还有甜味的菠萝肉,吃起来也不错。芥末多点就更好了。 · 总的来说,烤串都挺好吃,还可以调辣度和自选配料,照顾到不同口味。菜单其实还有烤鱼、麻辣小龙虾等等的大菜,下次可以来试试。的确是适合聚会喝酒夜宵的地方,音乐和环境都很嗨,不太适合安静吃饭,适合热闹撸串。 🏨店名:四姐走街串巷 Always Cool BBQ 📌地址:6004 Stevenson Blvd, Fremont, CA 94538

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湾区探店|这家新开的台式小吃店好对胃口啊

知道新开了一家台式小吃店,上周末去Fremont那边跟朋友吃饭,刚好就有机会去打卡。 店的招牌还是用临时的横幅盖在原来的店名上,前门用毛笔手写了店名,能看出来这是刚搞起没多久。 · 周末中午,可能因为知道这里的人不多,客人加上我们只有两桌。服务人员是一位可爱的大姐,问我们:“要水还是茶呀?”我们表示想要茶之后,大姐说:“本来想直接上冰水,后来想想天气都冷了,可能你们想要热茶呢。”体贴! · 菜单上有好多地道台式料理,我们刷刷下单,上菜速度也很快。 🌟韭菜炒猪血 这道菜也经常在粤菜馆有,这里的口味非常像粤菜做法。胡椒味的咸口,简单地炒韭菜和猪血块,猪血没有腥味,韭菜也不老,吃起来很舒服。 🌟蚵仔煎 这家的做法居然是浇上大量浓厚芡汁,甜口的调味。软中带韧的木薯粉煎饼里有不少大颗的蛤蜊肉,蛤蜊单吃有点腥,混合煎得焦香的饼和湿润的芡汁进口后就完全不是问题。 🌟彰化肉圆 半透明的糕里包裹着肉碎和笋丝,有点胡椒的调味。糕吃着软软糯糯,裹着猪肉笋丝显得口感丰富。挖一大勺子肉圆加酱汁,送进口后香得很。 🌟大肠包小肠 经常看视频刷到,终于吃到这个了!腐皮包着糯米成为大糯米肠,破开后在里面放入台式香肠成为小肠,再夹些蒜片香菜。我不爱吃蒜,但不妨碍没有了蒜这款小吃也很好吃!糯米加香肠,能不行吗。 🌟割包 挺意外的,割包是酸甜口的!荷叶饼里夹着甜口五花肉和酸菜,表面还撒了些糖和花生粉。第一次吃到这样的组合,惊讶了一下后越吃越好吃。 🌟 麻油鸡面线 整碗从肉到汤到面都没什么调味,也没有麻油香味,pass吧。 · 除了鸡肉面线,其他都好好吃。是那种一进口就喜欢的口味,不少偏甜口的菜,但不腻人。每道份量不大而且价格实惠,很适合跟朋友多点几样分享吃。 🏨店名:Chef Cho 六合夜市 📌地址:6180 Jarvis Ave suite c, Newark, CA 94560

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湾区探店|冰粉原来还可以有这么多吃法!

我其实吃过的冰粉不多,一直以来都是在中餐馆点到的小甜品形式,一碗红糖水冰粉,上面撒点坚果蜜饯。 后来听说湾区开了家专门卖冰粉的甜品店,才知道,原来冰粉的组合也还有这么多。 · 店开在Cupertino超级多亚洲餐馆的Plaza里,我是一个周末中午吃完饭顺便去打个卡。 装修挺干净利落,有不少桌椅,就是一个很好的和朋友家人坐下来吃吃甜品歇歇脚的地方。 · 菜单上全是不同花样的冰粉,挑的是眼花缭乱。这里的冰粉都用饮料杯子装起来,有种介于甜品和饮料之间的感觉,做法挺新式。 🌟Pina Colada 本来Pina Colada是经典的鸡尾酒,朗姆酒椰子汁加菠萝汁的组合。这里把这款饮料跟冰粉重新组合,做成了奇异果、菠萝、木薯丸子、冰粉,再加入椰子汁和菠萝汁的搭配。吃起来非常清爽,有菠萝椰子的酸甜,还有新鲜水果的清新。 🌟玫瑰酒酿冰粉 这款比较传统,是经典的红糖酒酿冰粉,再加入糯米丸子和坚果碎。酒酿味道很明显,有微微的玫瑰糖浆味道。是喜欢传统款冰粉的朋友可以选择的款。 🌟跳跳桃桃 这款是季节限定,桃汁里加入新鲜桃子肉和冰粉,顶上挤了奶油顶,还撒了跳跳糖。很有趣的组合!应季的桃子很清甜,跟清凉的冰粉挺搭。最有意思是混入了跳跳糖,吃起来噼里啪啦的,没体验过的新奇。 🌟紫薯鸡蛋仔 这里居然还卖鸡蛋仔,而且还做了紫薯爆浆款。现点现做,拿到手热乎。不过烤得过焦了,部分蛋糕体都硬了。紫薯裹在鸡蛋仔里,用料实诚,可惜太干巴了,不爆浆,也没什么香甜感。 · 冰粉们真的不错,花心思把简单传统的中式甜品做出这么多花样,让人感到惊喜。吃起来清爽不腻负担不大,是饭后甜品的另一选择。 🏨店名:Jell & Chill 甜心闲生 📌地址:10815 N Wolfe Rd Suite 101B, Cupertino, CA 95014

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湾区探店|选择很多菜式特别的小居酒屋

湾区的日料店各式各样,其中很多都是居酒屋形式。一直听说南湾有几家很受欢迎的店,所以去南湾的时候拽着朋友们就走起。 这次要去的是Leichi,走进门就觉得这家够日式。从狭窄的室内到口音浓重的店员,都给你一种小居酒屋的氛围。提前预订位置,所以周末中午来吃也没有排队。 . 客人特别多,所以服务人员有点招呼不过来。不过我们还是抓住机会下了一大堆单。很可惜的是,所有豆腐相关的料理都没了,听说是这家特色来着。 🌟Tongue Grill 烤牛舌,店员专门为了上它清空了我们的桌面。先上一个带火在里面的石炉,然后一盘薄片牛舌。需要自己动手在石炉上烤熟吃,过程十分有趣。肉量不大,挺新鲜。简单配盐和柠檬汁,吃起来肉香够的。 🌟Salmon Chazuke 朋友点了三文鱼茶泡饭,小碗米饭配生鱼肉,上来一壶日式高汤,自己倒进去泡着吃。吃着是正常发挥水平,米饭软硬合适,高汤是柴鱼汤。 🌟Ikuro Bowl和Mini Chirashi 鱼籽盖饭和迷你生鱼肉盖饭,两者很接近,只是一个单纯用三文鱼籽一个用不同生鱼肉片配芥末和酸姜。我个人挺喜欢这种小份量的盖饭,不会吃撑人。 🌟Ebi Baguette 这个挺特色,用法棍夹着虾肉来烤。吃起来法棍面包脆硬,虾滑咸度有点高。喜欢吃法棍的话,是个不错的小吃。 🌟Kamo Seiro 鸭肉冷蘸面,用的是荞麦面,配一碗鸭肉浓酱汁。鸭肉只有三片,酱汁调味非常重,很高盐分的感觉,个人不太喜欢。荞麦面倒是煮得软硬合适。 🌟Unagi蒸寿司 很好奇什么是蒸寿司,所以点了。结果发现是寿司饭上盖烤鳗鱼肉,这不就是烤鳗鱼盖饭?惊喜不大。 🌟Hotate Uni 带子加海胆,材料挺新鲜。带子肉和海胆都没什么腥味。 🌟小菜 点了一个Sea Cucumber和Suisho,腌海黄瓜和鲨鱼软骨。因为没吃过好奇点的,结果入口非常咸酸,单吃绝对不行,估计用来配饭或下酒好点😂 . 总的而言是一家花样很多料理独特的居酒屋,不过这次所有菜式感觉都中规中矩,可能因为没尝到特色豆腐。下次可能顺带去OK,不太会特地二刷。

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湾区探店|被阳光花园和艺术品包围的早午餐

Menlo Park原来还藏着这么个远离喧闹的艺术花园,而且还可以在里面吃个舒服的早午餐,这事我觉得我应该早点知道才对。 偶然发现斯坦福购物中心附近有个花园,仔细看地图里头还有个小餐厅只开放Brunch时间,于是找了个阳光好的周末就去探探。 . 餐厅藏得够隐蔽,我们停车在花园后门进去后一通找。但找到后觉得挺开心,周末来吃饭的人不算多,轻松就入座。内部环境非常欧式优雅,木质的桌椅和精致玻璃餐具搭配。 而外部的环境就直接连接花园,在小喷泉与植物中间就餐,难怪室内都没人坐,在阳光花园里吃饭更香! . 菜单花样不多,都是常见的美式早餐和午餐选项。 🌟餐前面包和饮料 赠送的餐前面包搭配黄油,没啥特点。点了一杯冰咖啡,没想到默认加糖和奶油,咖啡味偏淡,甜度偏高,奶味挺重。刚开始喝很甜,冰融化之后好点。 🌟Popcorn Cauliflower 裹了面包糠后炸的花菜,然后配一小碗辣味是拉差奶酪酱。炸花菜本身没啥调味,全靠辣味奶酪酱撑场了。 🌟Crab Avocado Eggs Benedict 蟹肉牛油果班尼迪克蛋,外加培根和烤土豆。整体搭配口味算可以,蟹肉挺扎实。不过底下的麦芬面包烤过焦,吃起来都带苦,培根煎硬了,水波蛋倒是偏熟。品控没做好。 🌟Chinese Chicken Salad 中式鸡肉沙拉,鸡胸肉丝、卷心菜丝、萝卜丝、香菜、洋葱、毛豆和炸云吞皮碎,浇了酸甜口的芝麻沙拉酱。就不会出错的款。 · 可以感受到,这家食物出品就是平均水准,没啥惊喜好吃,也不会难吃到。不过环境十分优秀。 应该是整个Allied Arts Guild花园非常优秀,吃完饭去逛一逛可以享受一下午。 有不少手工艺品店和小艺术展览,偶遇了一家日式手工店,店主是安静的老奶奶和同样安静的小猫,在慢悠悠地做着各自的事情,也不会主动宣传产品,买不买随缘。走进去人瞬间感觉平和。 有些手工店会举办workshop,可以报名参加,周末学做木工、蜡烛、装饰品等等。 最后走进后方的庭院,扑面而来是欧式花园的美好。眯着眼晒着阳光,听着风吹植物晃动的声音,偶然还能听到不远处风铃店的风铃声。坐在喷泉旁边,什么都不干,静静呆着就很舒服。 后来发现这个地方的收益会用来支持儿童医院,感觉意义更美好了。 🏨餐厅:Cafe Wisteria 💐花园:Allied Arts Guild 📌地址:75 Arbor Rd, Menlo Park, CA 94025

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湾区探店|这家拒绝被定义的餐厅太有意思了

我看到这家店的介绍时,被店家的想法大力吸引。 这是一家由一对本地夫妻打理的餐厅,他们买下了家附近一间历史悠久的帽子店做店面,特地保持了建筑原有结构和招牌,以示对文化的尊敬。 所以外面看,这家餐厅很容易让人误会是间帽子店。 · 店家说作为本土餐厅就要反应本土文化,Oakland和San Leandro是全美最多样化的城市之二,因此位于两城交界的餐厅拒绝给自己定义类型:不论料理或食材类型,只要是当地的当季的,都拿来用,不设限制。 · 理念太酷了!因此就算位置偏僻,也要去一趟。去到当天是一个阳光明媚的周末,坐在明亮温暖还有绿植的庭院里吃饭,使得我对这店好感猛增。 · 🌟Tissue Bread 上桌一大张纸片般的薄饼,撕开来带着韧劲,表皮还有点脆。就是更薄版本的印度飞饼,搭配蒜味酱油吃,油味大了点,分着吃挺香的。 🌟Seared Rice Cake 本来以为是简单煎米饼,结果是大块煎糯米饭上,放着肉松、虾米和葱花,旁边配了中式腊肠。吃着很像广式糯米饭,还多了油煎的香味,特别对中餐胃口。 🌟Trout Tartine 鳟鱼吐司,烤脆的面包上放了鳟鱼肉和沙拉叶的开放吐司,中间抹了辣酱。如果你喜欢吞拿鱼三明治,这款你也会喜欢。吃起来食材实打实,鱼肉大块,配合面包的焦脆,口感满足。 🌟Pork Dumpling with Savory Cabbage 猪肉馄饨,但馄饨皮用包菜叶子替代了。大盆骨头汤里,放了包菜馄饨、蔬菜和法老小麦。汤咸鲜,喝着熨贴。还配了辣酱,如果怕口淡,下一点在汤里,风味就更丰富了。 🌟其他 还点了生蚝与沙拉。生蚝不行,小且不鲜。沙拉是甜菜和柑橘的组合,挺清新,但没啥特别。 🌟Egg Custard Coffee 鸡蛋咖啡!久闻这种越南饮品大名,终于喝上。意外好喝,打发蛋黄与炼奶组合的蛋黄酱放在咖啡上,混合喝甜度刚好又有咖啡醇苦,没蛋腥味。 🌟Lemon Ricotta Zeppole 意大利柠檬奶酪小甜甜圈,一口一个绵软香甜。还搭配了三种风味完全不一样的酱,蘸着吃尝不同味道很有意思。 . 菜式的确新颖,处处有惊喜的心思。口味偏亚洲,很容易接受的融合菜做法。每季度菜单会配合新鲜食材更换,我吃的菜单估计被换了。如果你喜欢尝鲜,这家餐厅非常适合试试。 🏨店名:Top Hatters Kitchen and Bar 📌地址:855 MacArthur Blvd, San Leandro, CA 94577

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湾区探店|这有家悬疑刺激连续剧情密室逃脱大楼!

朋友之前说:“听说最近湾区有一家新开的密室逃脱很棒,想去吗!” 作为一个密室逃脱迷,我当然答应。没想到后来去了旅游,而朋友等不及先去探了一把店,回来兴奋说:“非常刺激!设计非常好!哎呀,我不能剧透,你快去,去完回来跟我讨论!” 听得我太心动,于是赶紧拽了其他朋友,组了个队去。 · 🎮密室的特点很有趣,这是一个连续剧形式的密室,要按照章节顺序玩,按顺序你会逐渐解开整个大故事的内容。 店家居然租下整片办公楼,做成一系列的连续密室。 📓故事内容比较悬疑,事情发生在一个安宁的小镇上。突然你的一位侦探朋友在侦查一件失踪案时去世了,你却在这之后收到了他的信件。于是怀着种种疑问,你去到了他的公寓…… 🎰游戏设计得细节完善,房间很多惊喜,很有特色。 可以说是湾区里少有的,沉浸剧情导向的密室。谜题和剧情关联紧密,整个房间的道具灯光调度用得十分好,可以看出很花心思。 游戏进程很顺,估计做了不少次测试来调整。解机关方法不止一种,玩家可以自己决定怎样做。 而且在不同章节做的选择还会影响后续的章节内容! 🕵🏻‍♀️那里的员工超级无敌友好。不仅详细讲游戏注意事项,尽力带大家入戏。还帮助我们胆小的朋友提前做好心理准备,让他们不用害怕。 如果你或你的朋友也是胆小型,可以在玩之前跟店家说明,他们会提前透露哪些地方有惊吓的可能,完全不用怕。 最后店员跟我们聊天,分享怎样设计建造机关:原来所有房间、装置和电子内容,全都是几个人小团队亲力亲为建造起来的。 结束送我们小零食,甜蜜的结束。 🕐这家有趣的点还有,如果玩一个章节的时间有剩下,会算进下一个章节里用,那下次订购就可以减少钱。如果一次时间内没通关,店家会把你的进程记录下来,下次原样复原房间,继续开始。一个真实版的存档操作! 🎫官网可以预约密室,但主要接受电话预约。推荐2-6人一轮,人越多单价越便宜,我们这次4人,税后人均60刀左右。 🌟总的而言,这次玩完我和朋友们都非常尽兴,并且约定下次一定要来第二章。现在只有两章,听说共八章,下个月左右第三章也会完成。期待! 🎡店名:Off The Couch Games 📌地址:555 Mowry Ave, Fremont, CA 94536

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Vega探店|宝藏咖啡奶茶小店与避雷小吐槽

到一个地方旅游,有时候攻略做得再好,都不比偶然碰上的惊喜来得好。 比如说发现这家Urth Cafe,完全因为在酒店大晚上想喝咖啡奶茶,哪里都关门了,结果在地图上居然发现一家就在酒店商场里还开着的小店。 作为Cafe,不仅卖咖啡,还卖奶茶,甚至还可以加珍珠!这也太宝藏了。 我要了一杯Black Tea Latte,换豆奶;我朋友要了一杯果汁加珍珠,一份抹茶提拉米苏。 那杯红茶拿铁喝了一口,我惊了,这么好喝?! 那份抹茶提拉米苏吃了一口,我朋友惊了,挺好吃?! 于是我们决定第二天中午就来吃Brunch。 · 这店可以提前网上订单,然后到店里取了吃。这在餐厅都大排长龙的Vegas,简直优秀。 · 这家的每一杯咖啡饮品都有精致拉花,即便客人多,每一杯都没有被怠慢。 我点了意大利卡布奇诺,味道浓郁醇厚,很香。朋友的拿铁我也偷了一口,意外还挺醇苦,喜欢。 至于食物我们点了烟熏三文鱼班尼迪蛋和墨西哥卷,就中规中矩,还是咖啡奶茶甜品比较好。 · 但不得不说,这家的服务太好了!我们网上点单取餐时发现单做错了,他们马上道歉重做还亲自送到桌上,态度很好。 · 说到态度,我就要顺便吐槽一下地狱厨房Hell‘s Kichen。不仅服务态度不行,东西还难吃。主要是东西难吃。 龙虾烩饭的龙虾不新鲜,招牌牛排惠灵顿的酥皮软趴到以为放了一天,土豆泥里盐都不均匀。唯一不错是Sticky Pudding,吃起来像浸泡糖浆的蜂巢糕,甜到飞,但起码小口吃一点能接受。 后来跟Uber司机聊天,得知这家店主厨换人了,之前的大赛冠军走了,所以现在品控不行。难怪了。 🏨店名:Urth Cafe 📌地址:3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

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Vegas探店|意外好吃的网红颜值海鲜Brunch

这家店长得非常网红,以至于我一开始有怀疑它的味道如何。 因为我是节假日去,所以我早预约了周末Brunch的位置。可惜我跟朋友频频迷路,最终迟到了。 这家是真的挺红,不少人在排队,我都以为要放弃了。 结果店员非常靠谱,没过多久就又帮我们重新找到了位置,成功吃上饭! 所以以后节假日来吃Vegas正经餐厅,记得预约。 · 餐厅入口是大大的绿植隧道,里面还有花花草草装饰,一堆美女在拍照打卡。内部也是非常清新,大厅里有大树放置在座位之间;卡座被做成了鸟笼的样子,坐进去很有趣。 幸运的是,我们最终被安排在入门靠近吧台的小鸟笼里,氛围感也很足。 · 帮我们点单的美女店员非常热情,给我们点单建议,还详细介绍每道菜。 🌟Tuna Poke Bowl 摆盘成高塔状的吞拿鱼波奇碗,好看的。在热天里午餐吃清爽的Poke最好不过。 吞拿鱼肉小块挺新鲜,搭配牛油果、番茄、酸苹果、菠萝和糙米,再撒了柚子辣酱和炸芋头丝。整体酸酸甜甜,带微辣。水果甜度刚好,解决整盘都很轻松。 🌟Catch Roll 这家店是真健康,寿司卷可以把米饭替换成糙米或青瓜。我点了个青瓜版的经典卷,上桌店员拿着把喷枪说:“准备好拍照了吗!”然后就喷出火焰烤了一下寿司卷表面。 看着酷炫,但我不懂这个用意,是为了高温消一下毒?因为它基本没有烤到任何东西😂 不过这个用青瓜薄片卷起蟹肉三文鱼,再加上味增蜂蜜汁和辣椒圈的卷,吃起来很开胃,是很好的开胃菜。 蘸一些芥末一起吃,就更加爽了。 🌟Crunchy Rice Cake 觉得是模仿Musubi饭团的创意菜,用炸脆的饭团打底,上面放加了芥末的吞拿鱼生碎,以及一点鱼籽。 饭团是真的脆,吃着哐哐响,满意!搭配软绵而酱汁丰富的鱼肉,吃起来口感多样又不油腻。 🌟Coconut Kale Chicken Salad 如果你跟我一样喜欢羽衣甘蓝,点这个!点单时候美女店员说:“我们这款沙拉超大份量哦,做好准备!” 结果上桌还是被吓到,就是那种饭盆尺寸的碗,里面是满满的羽衣甘蓝,上铺有机鸡肉、小番茄、烤甜薯、藜麦、椰子碎和牛油果。用的是红葱头醋沙拉汁,健康轻盈的味道。 就是整个沙拉吃到够的状态,用料丰富,两人分着吃都不一定能吃完。 · 给到我惊喜的网红店,用料新鲜、料理清爽好吃,环境漂亮舒服。Brunch只在周末中午提供,其他时候晚餐。 店就在ARIA酒店的前台附近,别迷路了😂 🏨店名:CATCH 📌地址:3730 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89158

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Vega探店|那些在大热天给你清凉的甜品小店

之前去拉斯维加斯的时候,天气一度飙升到了43C/109F!热到头晕程度。 所以少不了,在逛街的时候就会寻觅可以喝点吃点冰凉甜品的地方,解暑是刚需。 于是让我发现了两家可爱的甜品小店,顺手来分享一下,下次去那边,你也觉得热到不行,可以试试看他们。 · 🏨店名:Xtra Sweet 📌地址:3930 Spring Mountain Rd, Las Vegas, NV 89102 是在Chinatown不起眼地方的一个小甜品店,走进去发现里面可可爱爱,不仅适合单纯吃喝,还适合来喝下午茶拍照打卡。 🌟Shaved Ice 点了Coffee Orea的刨冰,上桌吓到我,这巨型的分量!才15刀?我跟朋友两个人尽力也只吃了一半。 用料巨足,刨冰有奥利奥碎,底下还有满盆的珍珠。顶上有冰淇淋、马卡龙和咖啡慕斯,默认浇了咖啡焦糖了。甜度可以说很够,也很冰冷解暑。 🌟饮料 点了茉莉花茶和白桃乌龙,前者默认带甜,后者居然是用真桃肉搭配乌龙,喝起来还有点养乐多的味道。 · 他们还有超可爱的小笼包和月饼等奇怪造型蛋糕,可惜大晚上刚吃完饭,我有心无力。 · 🏨店名:Hello Kitty Cafe Fashion Mall 📌地址:1st floor, 600, Las Vegas, NV 89109 逛商场发现的HelloKitty主题店,很小一个在商场中央,但很用力把很多Kitty元素挤进去这个区域。 很多美少女来打卡拍照,店里除了卖主题的甜品饮品,还卖很多周边,如果你很爱HelloKitty,来就行了。 而我单纯是逛累了想吃点甜的😂。 🌟Soft Serve with Hello Kitty Waffle Cone 本来没抱期待,意外这款甜品不错。香草草莓双色冰淇淋不会太甜,吃起来软绵有奶味。底下的Kitty猫造型壳子看着可爱,吃起来是脆脆硬硬的华夫饼口感,也ok。 吃完这一整个,马上觉得不那么热了。

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Vegas探店|走暗黑高端路线的火锅店是咋样的

来Vegas之前就听说这家火锅店,据说是按照高端路线发展,精致高价位路线。我就挺好奇,火锅还能怎样高端? 本来这家店没在探店计划里,但下飞机那天,能吃上饭都下午三、四点,打开App一搜,这附近开着的店刚巧就是它了。 得,这是吃它的缘分。 · 店在Venetian酒店大商场里,我跟朋友绕来绕去找了一通才发现。店面是通体发黑,差点没找着入口。 进入店里,这装修是妥妥的暗黑中国风。灯光昏暗,有红字的黄灯笼挂在各处,大厅头顶还有一条金属的龙。挺有特色。 · 是小火锅形式,一人一个小锅底。店里可以点午餐或晚餐套餐,可以单点食材,甚至还有Tasting Menu和牛宴,主厨安排你吃什么。 因为刚下飞机,胃口不大,所以还是选择了单点。 服务的确到位,店员态度很好,每上一道还详细介绍怎么吃,涮多久。就是下午店员少,有时找人不容易。 · 🌟红酒鹅肝配鱼子酱 这里的前菜都是和牛、鱼籽、鹅肝等等,食材高大上。 点了一个鹅肝配鱼子酱,上来两小块脆吐司,上放一块方正鹅肝,顶上有鱼子点缀,还用薯片装饰。摆盘很精致了。 鹅肝不腥,鱼子酱不过咸,配脆口吐司,吃着不错。 🌟锅底 选择了金鸡汤和龙王汤,龙虾汤选了普通款,而没选creamy。 鸡汤底金灿灿的,有很浓郁的鸡味,有大鸡腿,油脂味挺够的。 龙虾汤味道也浓郁,能捞出大龙虾钳,但隐隐咸度高了点,有点像调料粉的味道。 🌟酱料 酱料不是自选,直接上四款:蒜蓉麻酱、海鲜酱、甜醋和蒜蓉辣子。味道都很不错,辣味的够香,麻酱有芝麻花生的风味。 虽然不能自选,但可以让店员额外拿酱油、陈醋等。 🌟主厨精选牛肉组合 下肩胛肉、肋眼盖、西冷三款肉,肉质都很可以,吃得出新鲜。高脂肪的部分也是肥美度很够,吃得人满足。 不过如果点鸡汤的话,就有点油上加油,可能会腻。 🌟吉祥崔脆三宝 牛肚、黄喉和鹅肠,都是爽脆口的内脏,新鲜度很好,汤味够浓郁,所以直接涮着吃没问题。 🌟蔬菜拼盘 为了健康点的,超大份量。有白菜、生菜、茼蒿、番茄、白玉菇、香菇等,组合够丰富。 🌟配菜 点了腐竹、山药,就中规中矩,量挺不错。腐竹硬了点。 · 总的来说,第一顿吃在这,觉得挺满意。食材新鲜,材料也讲究。加汤的时候会分开加,说明汤是单独备的。 价格的话,对于从湾区过去的人民而言,其实没有很离谱。 有趣的是,这家店会狂放中国音乐,比如说像二泉映月的二胡曲,吃火锅吃出点悲凉感😂 🏨店名:The X Pot 📌地址:The Palazzo, 3327 S Las Vegas Blvd Suite 2884, Las Vegas, NV 89109

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Vegas探店|好玩到飞的科技感沉浸解谜展馆

在里面疯玩了一圈后,我真的觉得Area15就是个大人小孩都能完美玩得开开心心的地方。 标题说好玩到飞,没开玩笑,这个地方还真的有让你体验飞行的VR室内装置。 超多科技感设备,夜光的场景,稀奇古怪的产品等等。如果只在vegas玩一个地方,我不犹豫推荐这里! . 这次我是冲着Omega Market来的,光打卡这个地方就用了三四小时,很多地方没看。下次如果来vegas,我还来刷其他场馆! . Area15是一片大场地,分好几个场馆,每个场馆有不同内容。主要围绕360度全景投影、VR、AR等元素提供各种游玩设施。 . Omega Market只是里面一小部分,是由Meow Wolf艺术娱乐公司策划的交互沉浸大型展馆。 外表看着是一个普通的百货超市,但细看里面的产品全都奇奇怪怪:人形萝卜、鬼脸彩椒、纹了身的鸡肉、红烧牛肉面枕头等等。 这些全是不同艺术家的作品,可以买回家。 . 在超市里探索有很多惊喜,比如你以为是放饮料的冰柜,结果打开发现原来连着另一个世界! 走近货架也会发现原来有个隐秘入口,它又通向不同世界! 细节我就不剧透,亲自体验才有意思。 各种世界也是出乎意料,风格迥异,单纯来照相拍视频都很有意思。 更有意思的是,所有世界是有共同故事连通。你可以找超市员工,买一张员工卡(才3刀)。用它跟展馆里的各种设备和装置互动,完成任务,从而揭开隐藏在这个超市和公司背后的故事。 . 过程中你不仅要穿梭在各个世界空间,还要扮演黑客破解电脑文件,甚至跟AI机器人交流找到有用线索。 故事的设计也很有意思,甚至有机会触发通报整个展馆的故事情节,很有成就感。 员工卡拿回家还可以扫码回看故事和资料。 . 我结束后在展馆内疯狂拍照,穿得比较有机械或赛博朋克风来就很好出片。馆内有咖啡店、酒吧和餐厅,不愁吃喝。 总之大推荐! . 📌地址:3215 S Rancho Dr, Las Vegas, NV 89102 🎫门票:Area15进场免费,要提前官网领门票;Omega Market 45-49刀,可官网提前买 ⏰时间:早上10点或12点到凌晨12点或2点,时间贼拼

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Vegas探店|被人反复提起的前米三经典法餐厅

劳动节小长假我跑去拉斯维加斯玩啦!现在回来总算有时间好好整理想要分享的东西。 第一篇要给的就是这家,我整趟Vegas之旅最重头戏份,Joel Robuchon餐厅。 · Joel Robuchon的大名太响亮,从东亚到北美都有这位获得米其林评星最多的法餐大厨的餐厅。其经典菜式,比如鱼子酱龙虾冻等,经常被各大美食博主复刻。虽然米其林自从08年之后再没给vegas任何餐厅评过星,但08年这家餐厅得到三星,所以我的期待值还是冲到天花板。 · 餐厅位于MGM酒店内部,在KA剧场和兄弟餐厅隔壁,门外是赌场。内部装修很华丽,面积很小,只有十来桌。大门一关,里面还挺安静的。 · 直接要了Tasting Menu,十二道菜。整场下来,服务礼貌而热情,但细节不太到位,比如不清理桌面。就像当晚的菜式一样,有好评的地方,但总感觉没到位。 🌟餐前面包 一整车面包任君选择,选好后会复烤,搭配现场刮下来的黄油。其中芝士法棍和可颂都不错,就是前者油了点。 🌟🌟La Caviar Imperial 经典前菜,鱼子酱居中,花菜泥一点点做成小珠子形状,都铺在龙虾肉做的果冻上。摆盘很有标志性,入口风味也够复杂,龙虾冻意外清爽,鱼子酱咸度刚好。 🌟La Tomate 菜单命名都好简洁,直接单个名词。一片番茄上抹酸酱,旁边的是小番茄配牛肉果冻。小番茄一口爆汁,像爆珠似的;果冻有点微辣,口味很有记忆点。 🌟Le Mais 炸玉米饼与玉米浓汤配鹅肝和爆米花。建议直接用手吃,玉米饼甜甜的,玉米浓汤很奶香浓稠,鹅肝口感绵密。只有爆米花让人疑惑,泡在汤里就软了。 🌟L Oeuf de Poule 半熟蛋配奶酪酱和菠菜酱,就能想象的味道。 🌟其他 后面的三道海鲜类,扇贝、龙虾和煎鱼都不怎么理想,感觉不够新鲜,肉质一般,挺失望。五香鸭肉,皮太咸了,肉倒是熟度刚好,很嫩。还搭配了出名的土豆泥,黄油位非常浓,入口奶香但个人觉得多吃会腻。 🌟甜品 La Fraise比较惊喜是莓果沙冰加椰汁西米露,甜度刚好,浓稠好吃。最后的蘑菇巧克力,满满的酒味,甜度有点高,造型比较出色。 最后也有经典的甜品车环节,自选任意小甜品结束。 . 总结虽然有惊喜的地方也尝到了经典菜,但这一季的菜式感觉失望,特别是海鲜类太拉胯,鱼肉里还有小刺。价位之下,表现不出色。 🏨店名:Joel Robuchon 📌地址:3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

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今夜月色随处好|大洋彼岸的你也要中秋快乐

又是一年中秋夜,今天又是约了附近的几位朋友,每人做点家常菜或带点好吃的,凑出一桌中秋饭。 · 早上起来,我把昨晚处理好的整鸡跟汤料一起丢进锅中,炖了两小时,中午朋友到家里,刚好开锅。 一瞬间花胶鸡汤的香味飘满屋里。 花胶海螺虫草花淮山枸杞蜜枣,加一整只土鸡,这个组合,一听就够广东。 出来的效果我很满意,朋友说:“这比任何一家这边餐厅做的汤都好喝!”我笑着接受彩虹屁。 · 朋友带着处理好的鱼肉过来,说要做煎鱼块。 走到灶台旁,第一件事是掏出手机,点开了美食作家王刚老师的视频。 我:“哟,原来是现学现卖!” 然后就看着朋友在纠结,应该把鱼肉块先蘸蛋液还是面粉。谢谢朋友的努力。 · 不过其实我的紫薯奶酪糯米月饼也是昨晚找了网友分享的方子,再自己随意发挥。觉得甜度不如自己预料,但朋友们一如既往给面子,说好吃。 · 最后晚上掏出了一盒网购的月饼,大大的“回家”,瞬间引发了一屋子人的感慨。 然后我们就掏出里头的所有月饼,迅速切开小块,一人一块吃了起来。 旁边的电视还放着好笑的节目,我们一边吐槽一边吃月饼。播放到槽点多的地方,屋子里直接分贝拉高,笑成一团。 这样的中秋,其实也挺快乐。 · 无论是大洋彼岸还是此岸,如果你也看到今晚的这轮明亮圆月,希望你也快乐安康呀。

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湾区探店|碗比炒菜锅都大的麻辣烫和麻辣拌

自从Boiling Pot在San Mateo关门大吉后,每次我想在半岛吃点像麻辣烫的料理,都找不到地方去。 后来发现Millbrae居然开了一家正经的麻辣烫和麻辣拌,据说老板也是文哥,就是文哥米线和文哥粥品的那位文哥。 于是在一个馋麻辣烫的周末,我就去那边探一下。 · 店开在文哥粥品不远的地方,进店后发现店面不大,墙上居然有很多中文的贴纸,看着很像以前国内大学附近的年轻人饭店。 · 这边可以自选餐,在整版的菜单上圈出自己想要汤底、酱料、配菜和主食等。也可以直接选套餐,固定搭配。除了麻辣烫,这里也有普通汤面、汤粉、米饭和小菜。 · 服务态度很好,上菜后我发现碗里多了好多配菜,可能是后厨多放了,店员立马说:“您就直接吃吧,我们不收这多出部分的钱!” 后来我朋友点了小辣的麻辣拌,觉得还是太辣了,店员主动凑过来说:“是不是太辣?要不给您来一碗汤涮一涮?”体贴! · 🌟麻辣烫 我点的配料有点多,上来的时候发现直接用了一个炒菜锅大小的碗!这个份量直接震惊我,甚至连隔壁桌的小姐姐都忍不住问我:“我能不能拍一下你的碗呀?” 选了中辣的麻辣烫,辣度我觉得很可以,吃到后面有点被辣到。 配料选择很丰富,属于喜欢吃什么都有的类型。基本就是普通火锅配料的质量,没什么突入表现的。 倒是这里的刀削面,其实是类似厚身拉面,挺有嚼劲,这估计不是正宗,但我意外觉得不错。 🌟麻辣拌 同样的自选配料和主食,酱料是满满的芝麻酱加辣酱,撒上一大堆葱花。酱味道很浓,足够把所有配料都带上味道。后来店员说其实可以只选麻酱拌,这样就不会辣了。我觉得下次可以试试看。 🌟小菜 点了沙姜鸡和夫妻肺片,沙姜鸡不算有沙姜味,更像是白切鸡配了一碟油葱姜,鸡肉还可以,不柴。夫妻肺片是合格的小菜,辣油挺香的。 还加了个泡菜,用来解腻的,但没什么印象了。 🌟冰粉 这里的冰粉加了红糖汁,撒了山楂片、花生碎和葡萄干,不算很好吃,但算ok的小甜品。 · 是一家想吃麻辣烫或麻辣拌的时候可以解馋的店,所有食材和小菜都中规中矩,胜在选择够多,价格亲民。出品感觉不比兄弟店的粥品和汤粉类来得好。 🏨🏨店名:Laka Spicy辣客 📌地址:447 Broadway, Millbrae, CA 94030

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湾区探店|越南风清爽甜品饮料和班兰华夫饼

Bambu作为连锁的甜品饮料店,在湾区这边可以算不少分店了。 跟众多奶茶饮料店相比,这家的特色尤为明显,专门走越南风格的出品。包括各种班兰、龙眼肉、罗勒籽等组合一起的饮料,与其说是饮品又更像是甜品。 · 因为太有特色,所以我总想找机会试试。趁着天气变热的时候,去San Mateo的一家分店打了个卡,结果发现他们的出品超级适合天热的时候喝,清爽到飞,喝起来没什么负担。 菜单不仅选择多样,还标注了热量,就给人一种非常健康的感觉。 · 店里的服务人员也深谙亚洲人的甜品取向,我点饮料时候问:“一般你们推荐多少甜度呀?” 店员:“直接选无糖就行了!椰子汁本身就是甜的,亚洲口味来说,无糖都够甜的。” 后来我看到冰柜里的甜品,说想要买一个试试,店员还一脸诚恳说:“这个会很甜很甜哦!” 这个架势,是深谙亚洲甜品之道没错了。 · 🌟Bambu Speical 第一次来,我点了这家店NO.1饮品,头牌选项。 一大杯饮品用椰子汁打底做了半杯沙冰,加入新鲜椰子肉、龙眼肉、班兰果冻还有罗勒籽。一口喝下去完全是清爽的甜味,而且各种小料使得口感丰富。特别是班兰果冻,面条形状,很有嚼劲。 夏天来杯这个,就是同时满足了喝冻饮料和吃冰甜品的需求。 🌟Pandan Waffle 班兰华夫饼,点了之后店员说要等五分钟,因为都是现点现做。我一听就靠谱。 果然拿到手就是新鲜出炉的热乎劲,一个份量不小,能吃饱人的那种。 吃起来糯糯叽叽,甜度不高,越吃越上瘾。虽然里面绿绿的,然而可惜班兰味不明显。不过也妨碍它是一款很不错的甜品。 🌟Crumbwich 这就是一拿出来就被店员警告:“很甜很甜哦!”的产品。有很多口味,要了个班兰的,独立包装,看着可可爱爱。咬下去,是类似蛋白霜糖的口感,酥酥脆脆,中间还有一层班兰酱。 就的确很甜,店员是诚实的,吃了几口就不行的甜,甜味盖过所有味道的那种。尝个新鲜可以。 . 天气热想吃糖水或喝冰饮,可以来这家试试,连锁店遍布全美,总有一家在不远处。 🏨店名:Bambū Desserts & Drinks 📌地址:一搜一大把吧

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湾区探店|摩登地中海菜的魅力在于好看又好吃

上面这句话是我吃完了这家地中海餐厅的感慨。 这家餐厅的料理从摆盘呈现到味道都透着股小精致,是那种符合现代都市胃口的明亮风格,很是契合我的口味。 · 其实不是第一次来到这家的门口,但上次来的时候是周六晚上,没有预约,被告知要等一小时,我选择放弃。 第二次来,我学聪明,提前订了位置,总算得到了一个舒服的位置。 · 餐厅装修是现代艺术风,有繁复花纹的装饰,木质布艺的椅子,还有造型独特的灯饰等,透着股精心布置的风格。 服务人员礼貌而态度到位,我点单的时候想要一个鸭肉flatbread,结果被告知没有了,服务小哥还得补一句:“I know,这是我们这特别出名的菜!我个人觉得really good!可惜你吃不上。” 我:……谢谢您嘞。 · 🌟Harissa Seard Octopus 微煎的章鱼腿跟烘烤油浸土豆块相间摆放,底下用Labneh打底,顶上搭配烤羽衣甘蓝。章鱼腿烤得挺香,羽衣甘蓝也是脆得像薯片。最特别是Labneh,也就是脱脂酸奶酱。它被加入了Harissa辣酱调味,吃起来是酸中带微辣的,又有奶油口感,蘸着章鱼烤土豆吃都非常搭配又开胃。 🌟Turmeric Roasted Cauliflower 姜黄烤花菜,跟新鲜橙子肉混合,底下是Labneh,还被浇上蜂蜜。酱吃起来是酸酸甜甜的,就像在吃蜂蜜酸奶杯的感觉。花菜的姜黄味居然跟整个调味很搭配,吃起来毫不违和,甚至花菜的口感都在为这道菜增加层次,而不违和。 🌟Lamb Shank “Tagine” 点不上出名的鸭肉flatbread,退而求次点了羊腿。 Tagine是指用塔吉锅来炖煮的菜,这里菜名打引号估计因为并没有上真正的塔吉锅。 整只炖羊腿放在古斯米烩饭上,饭被汤汁浸泡,当中还混入了葡萄干等果干,所以吃起来会不时带着甜味。我个人很喜欢这种大颗粒的古斯米,嚼起来软软糯糯。 羊腿炖得很烂,表面有点焦香,不过整体肉没什么调味,所以吃起来有点寡淡。 相比起上两道小菜,这道主菜感觉逊色了点。 · 吃完之后觉得这家饭店从环境到口味都很是可以,怪不得周末要排这么久队。想要吃的话记得最好提前预约。 我下次要去吃那个鸭肉Flatbread! 🏨店名:Meso Modern Mediterranean 📌地址:3060 Olsen Dr Ste 50, San Jose, CA 95128

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湾区探店|奶茶便当小吃齐全的店开新点了!

好久好久之前有分享过在San Mateo的Mr.Greenbubble,觉得他们家真的一站式购物:从奶茶饮料到台式小吃再到便当盒饭都有,是工作日解决吃饭好选择。 没想到前几天他们店告诉我要在Cupertino开新店了,而且还搞起开店折扣优惠,刚好我周六要去那边,于是就去凑了一波热闹。 . 下午到店,发现已经有食客来排队了,看来新店吸引了不小。店里还是一如既往的绿色搭配木质结构的小清新装修,还摆放了桌椅以及提供免费wifi。看到有些客人买杯奶茶加一个盒饭就坐着开吃了,果然很符合方便吃饭的节奏。 . 虽然人挺多,但收银服务的店员动作利索也热情,所以感觉不错的。 我点饮料的时候问:“你们有啥推荐的呀?” 店员:“您是比较喜欢果茶类的呢还是?” 我:果茶很好!” 店员:“那可以试试水果茶哦!很清爽的适合现在,而且推荐半糖就够了,比较符合亚洲人的甜度。” 我:“那我可以来个25糖!” 店员:“25糖也不错的!你的盐酥鸡要新鲜做,所以要等比较久哦。” 我:“好啊。”态度真的很可以! 🌟Royale Fruit Tea 水果茶还是第一次喝,里面有一些苹果蜜瓜百香果草莓等果粒,25%甜度完全不会甜,怕甜的人可以放心。茶味很清晰,是那种带点微涩的茶味,我个人喜欢。这一杯就很解暑,喝着没负担。 🌟Champagne Tea with Sea Salt Creama 这是店里菜单上的推介,香槟葡萄茶名字好听,茶味会偏淡,但也带有葡萄香气。这边的奶盖也是清淡款,不是厚重型,自带甜度。25甜度的茶也不会太甜,混合奶盖之后会变甜一点。 🌟盐酥鸡 说要等一会儿,的确等了有十几二十分钟,赶时间就不太好点这款新鲜的小吃。拿到手沉甸甸,好大一份,光吃能饱。 外皮不是酥脆但不会发硬,鸡肉挺软的,有很香的九层塔香,咸味适中,就是口味合格实惠型选手。 . 总的来说这是一家吃喝种类都挺合格,而且一店提供多种选择的店。菜单还有卤肉饭、咖喱饭等等。 这两天这家店还做优惠,饮料买二送一,小吃盒饭85折,住在附近的话可以考虑去去。 对了!我个人很喜欢他们的斑斓麻薯华夫饼! 🏨店名:Mr. Green Bubble Cupertino 📌地址:10118 Bandley Dr Suite G, Cupertino, CA 95014

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湾区探店|这家半岛新开的粤式茶楼挺不错哎

Burlingame有一家海鲜酒家我在疫情前时不时会去光顾,挺喜欢喝他们家的老火靓汤,我以前也发过post说起过。 结果前两天看google map,发现他们家居然没了,取而代之的是祥兴的新店。本来以为又是祥兴的烧腊快餐店,结果一看发现是正经的做点心和饭菜的酒家,看菜单挺不错的,于是上周末决定去看看。 · 停好车后发现后门还挂着Soft Opening的横幅,看来是新开不久。走进店里,发现格局布置跟以前的那家酒楼一模一样,敢情是直接换了个牌子就能又开了,挺方便。 · 周末午市去,不用排队,坐下就给了一张点心菜单,除了点心还有传统的粤式粉面饭和小菜,开场给我感觉就不错。 🌟焗菠萝包 上点心的大姐直接问:“剪不剪开?”我还没反应过来,菠萝包就已经被体贴地劈开来,还挺方便散热😂 一口下去,皮酥包软,顶层的酥皮颗粒感挺好,吃得出是新鲜出炉。本来以为纯面包,结果惊喜吃到了奶黄馅,而且不过甜,绵绵软软,好吃的奶黄菠萝包! 🌟葡挞仔 既然叫仔,个头自然比较小。但上桌就能看到层层分明的挞皮,吃下去酥香酥香,有焦香的烘烤味但不会发苦,非常满意。挞芯软嫩,不会甜腻,很合格的葡挞! 🌟虾饺 中规中矩,皮直接粘在一起,里面虾仁个头挺大,就凑合。 🌟绿茶汤圆 芝麻馅的炸汤圆,整颗绿到发光,吃下去没有茶味,但的确是脆皮,内里糯叽叽。芝麻馅太甜了,我觉得有点腻。 🌟杞子竹笙菜远 菜远就是小白菜,这份小菜就是汤汁煮白菜,加上竹笙和杞子,反正就是这几样材料的味道,健康料理了。 🌟猪肚捞鸡 好久没见到这道菜了,葱丝猪肚丝和鸡肉拌一起,鸡用的是盐焗鸡,自带咸味;猪肚非常少,几乎见不到。加了芥末调味,喜欢芥末的话应该觉得不错。 🌟凉瓜鸡丝肠粉 这个组合也很少见,苦瓜不是人人喜欢,而我刚好喜欢。苦瓜够苦,鸡肉比较柴,肠粉皮偏厚了点。好评的是用的酱油是甜口的!一起吃的非粤地区朋友说:“哇怎么酱油这么甜?”我:“就是得这样才正宗!” 🌟龟苓膏 好久没吃上!挺苦的,不过应该是粉冲出来,搭配的是姜味糖浆,也不错。 🌟豉汁凤爪 酱料味不重,就不出错的口味吧。 · 所有出品都可圈可点,而且点心小菜选择不少,又不用排队,价格适中。这家可以成为日常喝茶吃点心的好选项了! 🏨店名:Cheung Hing Seafood & Dimsum 📌地址:600 Ralston Ave, Belmont, CA 94002

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湾区探店|柚子味汤底的拉面还是第一次吃

湾区拉面店其实真不少,日式拉面在这边也是百花齐放,打着不同特色想要在市场占一个位置。 Afuri的特色,就是柚子味拉面。听起来很清新的感觉,所以当朋友问去Mountain View可以吃什么拉面的时候,我说:“不然试试这家?” · 周末中午没人排队,去到很多空位,被店员安排在室外用餐。后来看了一下室内的环境,太简陋了,还是室外比较好,起码能晒晒太阳。在阳光灿烂的大马路上吃饭也不错。 · 菜单不复杂,主要有拉面、蘸面,再加一些小吃。工作人员下单也快速,很快我跟朋友就一人捧着一大碗面了。 🌟Soft Shell Crab Bun 小吃选项里我一眼就相中这个:软壳蟹包。 手掌大的荷叶饼包着一只完整的炸软壳蟹,饼上有可爱的店名标志。里面包了辣泡菜、青瓜,还有辣味蛋黄酱。 饼是软乎的,软壳蟹外脆里软,跟辣味的酱料搭配,一大口下去口感丰富,有炸物和面食的香气。搭配泡菜和青瓜挺不错,增加了清爽感。 🌟Yuzu Shio Ramen 第一次来我点了首推的柚子盐味拉面,汤底是柚子和盐调味的鸡汤,满满一大碗的细拉面上放了日式叉烧肉片、半个溏心蛋、竹笋丝和蔬菜。 汤底对于我来说有点咸了,但入口之后的确有柚子味后调。面是合格的拉面,不是拉胯的方便面,不过我更爱粗面。 总体中规中矩,不算出彩。 🌟Yuzu tsuyu tsukemen 冷面、叉烧肉小块、溏心蛋和笋丝蔬菜装碗里,旁边配一碗柚子酱油汤汁,蘸着面吃。面比较粗,嚼劲比较好。 汤汁按理说是柚子味的,但我基本尝不出,不过倒是挺清爽的味道,没有大油大盐的感觉。 所以我个人反而比较喜欢这款,特别是天热吃,会比较合适。 · 简括来说,拉面和蘸面都没有很出色,柚子味感觉没有被很好地强调出来。反倒是软壳蟹包不错。 后来跟其他吃货朋友聊起,她说:“我在日本东京吃过一次Afuri,很惊艳的好吃。”我心想:难道过来湾区之后,配方变了吗?🤔 🏨店名:AFURI ramen + dumpling 📌地址:124 Castro St, Mountain View, CA 94041

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湾区探店|是一家好吃且小精致的格鲁吉亚菜

很久之前分享过在San Carlos偶然发现的格鲁吉亚餐厅,吃过之后发现格鲁吉亚菜系意外很对胃口! 于是有一天跟朋友在Palo Alto约饭,看到那边也有一家Georgian Restaurant,于是就想试试。 · 中午去到,店刚开门,门口有几位长裙飘飘的美女在布置餐桌,真的成功吸引我的注意,被美到了。 餐厅门面虽然没什么特色,但进去后发现房顶做了漏光设计,中午的阳光可以洒在室内餐桌上,还是挺用心的设计。 · 餐厅的墙上还有专门介绍格鲁吉亚的食物红酒的黑板绘画,我才知道,原来那个像汤包的格鲁吉亚饺,“包子顶”是用来用手抓着吃,而不是吃的,学习了。 · 🌟Georgian Salad 上桌看着像吞拿鱼沙拉,但顶上其实是满满的由坚果、大蒜、香料等搅打成的酱,底下是青瓜和番茄。吃起来有丰富的油脂风味,搭着蔬菜和沙拉醋吃就很清爽。还附赠两片烤过的迷迭香面包,可以抹着酱吃。 🌟Khinkali 熟悉的格鲁吉亚版饺子,选了牛猪肉混合馅的。一个份量很可以,而且包得也挺整齐。就是肉馅煮过后也没什么调味,所以整体偏淡,切开汤汁就涌出来,皮偏厚,整体形容就是一个包子形式的淡肉味厚皮大饺子。 🌟 Khachapuri Adjaruli 又是熟悉的菜了,船型的芝士黄油鸡蛋大面包。趁热把中间的芝士黄油鸡蛋搅拌,然后切开边上的面包蘸着吃。外脆里软的面包,跟黄油芝士绝搭了,吃起来很香。 🌟Pork Chalaghaji 慢炖小猪的肋排,非常入味,是甜口的酱料,肉很软嫩,大口吃肉就是开心。配了一碗Adjika辣酱,我觉得肋排自己的酱料味道够浓郁了,再搞其他酱会有点多。 🌟Kharcho 这是一盘慢炖牛肉汤,汤底是番茄和香料,牛肉都炖到散开了,里头还加入了米饭和胡萝卜丝。比普通的番茄牛肉汤多了很多特殊的风味,我个人还挺喜欢。 · 这一家的料理比之前在San Carlos的店做得更精致,而且也更多特别的地方菜式。炖肉类型的菜,肉质都不错。 很有趣的是,这里每张桌子都有一碗蜡笔,让大家可以在垫桌纸上画画,我们几个在等菜的时候玩了个不亦乐乎。 🏨店名:Bevri - Palo Alto 📌地址:530 Bryant St, Palo Alto, CA 94301

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湾区探店|被众多朋友盖章认证好吃的舒芙蕾

跟朋友聊起湾区好吃的甜品店,一位美国朋友说:“老天爷啊,Hanabusa是我吃过最好的舒芙蕾店!” 结果话音刚落,居然其他在场的朋友也纷纷说:“好吃!好吃!” 于是引得我跟其他没吃过的人发出宣誓:“那要去吃吃看!” · 这家店只接受预约,不能walk in。店在一个很小的plaza里,周围是很安静的居民区。 店面不小,走进去就看到满目的粉金搭配,一种ins小清新风扑面而来。可能只接受预约的原因,店里人不多,座位间隔宽敞。 · 菜单极其简单,只有三款舒芙蕾和一些饮料。穿着粉色服装的员工都是年轻的小姐姐,动作超利索,下单时跟我们说:“我们所有的舒芙蕾都是现点现做,所以要等大概二十分钟,你们可以先坐下喝点东西。” 结果根本没有,十分钟后我们就成功拿到了新鲜出炉的日式舒芙蕾。 🌟抹茶舒芙蕾 三款舒芙蕾分别是原味、抹茶和巧克力。然而,抹茶舒芙蕾就是原味奶油盖在舒芙蕾饼上,再单独配一小杯抹茶酱。所以如果想一次过尝两个味道,点这款就ok。 一盘舒芙蕾超大,三个饼上加一大球奶油,周围还有一圈草莓、蓝莓和香蕉片。 超有爱的是,每份奶油都被小姐姐们用水果塑造出小怪物的形状,童趣十足。 舒芙蕾软乎蓬松,送进口散发蛋香,淡淡的甜味恰到好处。奶油甜而不腻,奶味十足,用舒芙蕾饼蘸着吃蹦出甜品幸福感。 最后浇上抹茶酱,抹茶味也够明显,增添了更多的风味。 大好评! 🌟巧克力舒芙蕾 这款就是把原味奶油换成巧克力奶油,巧克力味是真的可可的味道而不是那种代可可脂。也就是入口甜甜的,又能感受到微微苦味,是吃巧克力的快乐。 🌟饮料 Peach Tea是普通的水蜜桃果汁味,没什么茶味。 Americano就是中规中矩的冰咖啡,不出错,点来配甜品刚好。 · 吃这款舒芙蕾要诀在于趁热吃,因为份量实在大,我吃一半累了,等了一会再吃,饼瘪了,热乎的蛋香味也流失了,变不好吃了。怪不得一定要现点现做现吃,看来想吃还得再亲自来。 更新:现在不用预约了!可以直接去吃! 🏨店名:Hanabusa Cafe 📌地址:201 S Mary Ave, Sunnyvale, CA 94086

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湾区探店|东北炖菜玉米饼烧烤一桌齐了!

我:“我没有吃过东北大锅炖哎,很想知道玉米饼子什么味。” 朋友:“什么?你没吃过?那得找找看哪里有!” 于是我陷入了疯狂搜索湾区哪里有东北玉米饼子的地方,终于找到了这家在Fremont的店。 · 某个周末我跟朋友一路开车专门跑去,朋友还问:“这店名叫饺子的,能有炖菜吗?” 中午饭点饭店不用排队,服务人员招待也亲切,进门就直接招呼我们坐下。 这里的菜单非常丰富,有大量东北菜选项,除了炖菜,甚至还有烧烤烤串一类,够齐全的。我对朋友挑挑眉:“看!没找错地儿吧?” · 🌟农家一锅出 看图片这款有玉米饼子,肯定得点! 一锅炖菜里有大块肉的排骨、玉米、土豆和豆角,酱汁都把菜炖得很入味,从肉到菜都软烂软烂的。 排骨都是肉,都是软骨,大口吃肉的爽快,不过也挺肥的,多吃容易腻。 玉米饼子吃起来松软,更像是软玉米馒头。我觉得蘸着酱汁吃挺不错。 朋友:“这都不喇嗓子,不是传统玉米饼呀。” 我:“可能为了迎合大众口味,改良了吧。” 虽然这锅没有东北大锅那么大,但两三人够吃的。 🌟锅包肉 薄薄的肉片被炸面衣包裹,酸甜的酱汁,吃起来稍硬了点。 🌟烧烤 点了烤牛羊肉、烤牛筋、烤韭菜,烧烤料挺香的,虽然肉质不惊艳,但也是不错吃的烤串。 🌟炒鸡架 我没怎么吃过鸡架,但感觉就中规中矩,没什么记忆点。 🌟皮蛋豆腐 好吃!喜欢这种不把皮蛋和豆腐乱搅和一起的做法。凉拌汁贼香,是酸甜辣的辣醋汁,辣味只有一点,很好地给豆腐提鲜。豆腐冰冰凉凉,吃起来很开胃。 🌟拍黄瓜 是辣味的酸甜拍黄瓜,不吃辣的话记得以前说不要辣。 · 吃到了炖菜和玉米饼子,开心!他们家的菜式真的好多,还有皮冻、大乱炖、小鸡炖蘑菇等等,下次有机会再去试试其他。 🏨店名:Yang Dumpling尚膳香饺 📌地址:46228 Warm Springs Blvd UNIT 444, Fremont, CA 94539

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