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逛吃逛吃的WJ 19 美食达人
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发布了晒货 3天前

湾区探店|饼子和肘子果然都是现做的好吃

一直知道湾区有几家中式手工面点的店,但是因为基本都只能外带,所以没尝过几家。 碰巧有天去朋友家吃饭,附近就有一家面点店,朋友说吃过觉得不错的。于是顺理成章,午餐就他们家了。 . 店很小,中午时候好些人在排队。店里好几个大冰柜,放满了冷冻的手工面食:各式大包子、水饺、汤圆等,还有一些盒装小凉菜。 收银台隔壁则是一排的熟食,是现炒的热菜和现做的馅饼们。完全是一个早餐午餐都能解决的地方。 . 店员动作很麻利,使得我们都禁不住赶紧想好点什么,就立马下单付账。店员一一把东西打包后,交给我们,拿到手饭盒们都还透着热气。这时候赶快回家的话,还能吃上热乎的。 . 🌟牛肉卷饼 一份卷饼占据了一整个饭盒,量很可以。大煎饼里包裹着酱牛肉和青瓜丝。饼有嚼劲,吃起来韧劲不错。牛肉是甜酱口,青瓜增加清爽感。 大口吃着,就是碳水加肉的快乐。 🌟卤大猪蹄 点单的时候看到菜单写着这个,忍不住就点了。 真的是很大的两个大蹄子,棕红色的外皮,看着就很对路。 吃进嘴果然非常入味,口感软软糯糯,轻松嚼得动。咸香带点微甜。是胶原蛋白爱好者的取向! 🌟猪肉白菜饼 一个大饼,皮薄,烙得焦香,一口就能吃到满满馅料。 猪肉味挺香,不过调味咸了点。总体吃着还是很有国内早餐店的感觉。 🌟素菜 炒菜里点了番茄炒蛋加素什锦来搭配做素菜。两个菜都是家常味道,调味和份量都很刚好。吃着挺舒服。 🌟银耳枸杞红枣汤 一大杯的量,够两三人吃。银耳炖煮得很软烂,给的量也很充足。喝起来已经起胶质,炖煮很够了。甜度不高,是枸杞红枣自然的甜味,非常不错。 . 就像店名所说,是一家很家常味道的面点店,吃着经常就给我一种国内早餐店或日常食堂的味道。不能算超绝好吃,但不想自己动手做面点或做饭的话,这家现买现吃是不错的选择。 🏨家庭厨坊Jenny's Kitchen 🗺️5175 Moorpark Ave, San Jose

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发布了晒货 5天前

湾区探店|终于找到机会来吃这家人气咖喱店

这家店有人气到什么程度,作为日式咖喱,能开三家店,其范围从旧金山到Burlingame再到Cupertino,可谓是从北到南全面覆盖。 感觉一说起湾区日式咖喱饭,总有人提起它。 终于我找到机会,来尝一尝这家咖喱。 · 我是周末午餐来到半岛的店,可能来得算早,还不用排队。但店面挺小,一眼望到头,大概8-10张桌。 菜单也相对简单,主要是各式炸肉的咖喱饭,还有一款牛肉蛋包饭。也有套餐和一些小菜。 选择不多,点菜就很迅速了。 🌟Karaage Curry 炸鸡块咖喱饭,盘子挺大的,但其实份量不大。一大半都是咖喱酱,米饭上放着四块左右炸鸡。同时搭配了一些卷心菜沙拉,以及塔塔酱。 炸鸡应该选了鸡腿肉,吃起来挺嫩的,外皮也热乎脆口。 咖喱的调味非常重口,是偏香辛料味的咸口咖喱,稍微带甜,入口味道会非常冲。跟我印象中传统的日式咖喱不太一样,个人不是很喜欢这种调味。 🌟Beef Hayashi Om-Rice 特地还点了一份蛋包饭来试试。上桌也是一大盘,大半盘都是酱,一碗米饭用薄蛋饼盖着。旁边配了一小杯淡奶油,可以混进酱里吃。 酱料是酸甜口的牛肉末酱,但同样偏重口,入口也是一种很冲的感觉。吃多几口,会有太酸太甜的感觉。加点淡奶油会好点,但帮助不大。 🌟奶茶 点了一杯Assam Milk tea,就是更加甜版本的统一奶茶。感觉是罐装饮料倒进杯子里,喝着不太行。 · 总的来说,这家的口味不符合我取向,可能更适合喜欢重口味咖喱的人们。而且份量其实不算大。 日式咖喱饭,个人反而更推荐San Jose的Curry Life。不仅咖喱味道更柔和,份量也更大,而且选择也较多。 🏨Curry Hyuga 🗺️1204 Broadway, Burlingame

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发布了晒货 1星期前

湾区探店|偶遇做菜有细节的漂亮墨西哥餐厅

那天去San Jose听薛之谦演唱会,要在SAP附近吃晚饭。选择不多,但一眼相中了一家墨西哥菜。看着门面挺漂亮,而且作为墨西哥菜爱好者,觉得不太会被雷。 · 工作日晚餐时分,座位很充足。里面的环境亮堂又带墨西哥特色,比方说墙壁的骷髅头印花,和四张巨大鲜艳的亡灵绘画,都很有意思。坐下来座位很舒服,店员也训练有素,就餐体验不错。 菜单属于比较经典的墨西哥菜,有主菜和塔可等,也有不少酒类。 🌟BAJA FISH 炸鱼塔可,一份本来两个,但服务员小哥看我们有三人,主动问:”想要点三个吗?“挺贴心的。 非常丰富的塔可,柔软的玉米饼上,不仅有大块的炸鱼块,还有牛油果酱、卷心菜、香菜和水萝卜。鱼肉炸得外皮薄脆,里面肉质软嫩,不带腥味,品质很好的炸鱼。份量不错,一大个塔可一口咬不住。 顶上还点缀了Chipotle奶油,微辣的风味,很有细节。 🌟CHICKEN ENCHILADAS SUIZAS Enchiladas就是玉米饼卷肉,然后浇酱汁的做法。店员说:“Suzas酱是番茄做的,偏酸辣口,辣度比较低,我个人非常喜欢!” 我们点了鸡肉的,盘中除了鸡肉卷,还有饭、豆子泥和一点沙拉。吸收了青番茄辣椒酱的玉米饼变得湿软,上面盖了一层拉丝的芝士。 里面的手撕鸡肉有股烧烤香气,口感不柴,配上酸咸中带微辣酱汁的软饼,很是不错。 米饭有番茄的调味,吃起来酸酸的,开胃。豆子已经煮到无比软烂,基本就是糊糊,吃着不费劲。 🌟PORK TAMALES Tamales就是墨西哥粽子,不同于中国粽子用糯米,他们用玉米。猪肉是手撕猪肉,肉份量不少,吃着也香。 玉米粽本身软绵,跟猪肉一起吃很合适。酱汁是酸咸口的,偏酸一点,挺开胃的。 🌟STREET CORN 奶油烤玉米粒的小菜,撒了点酸辣Tajin粉。稍微咸了点,但奶油味很香,不错的下饭或下酒选项。 🌟饮料 点了两杯无酒精饮料,都踩雷。特别是PASSION SPRITZ,有股药味,喝了一口就放弃了。 · 墨西哥菜做得挺精致的,可以吃出烹饪中有不少细节,味道和品质都挺好。饮料难喝了点,就别点喝的了。 🏨Olla Cocina 🗺️17 N San Pedro St, San Jose

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发布了晒货 1星期前

湾区探店|漂洋过海到美国沙县小吃是什么味

我其实在国内从来没吃过沙县小吃,但不妨碍我听说他们开过来加州了,就想去凑热闹。 凑热闹当然要赶新鲜,所以特地带上吃过国内沙县的朋友,上周末就去试新开业的它。 · 店原来就在San Mateo Downtown,之前这位置记得是一家自助小火锅来着。 周日11点45左右到,需要排队半小时左右,作为新店,能接受的。 店里环境十分国内中式简餐的感觉:橙色的卡座、塑料的餐具、墙上巨大字体的海报,坐在这差点能幻听唱出那一句甜美的:“您有新的外卖订单,请及时查收。” · 既然是第一次吃,那经典几样都得要: 🌟沙县小馄饨 清汤底,稍微有调味,有一点紫菜。馄饨猪肉馅,很小,皮薄馅料少,倒是挺像上海小馄饨。吃着虽然是快餐质量,但挺舒服的。 🌟柳叶蒸饺 外形挺漂亮,一笼八个,普通饺子的大小。皮吃起来挺硬的,蒸得有点干。是猪肉蔬菜馅,馅料不算满。很特别的是,配了一碟花生酱蘸着吃,花生酱没什么调味,有一点点甜口。 第一次吃蘸花生酱的饺子,有意思。不过我还是喜欢咸口的酱料。所以发现花生酱加桌子上的酱油和辣椒油,这个组合更好吃。 🌟花生酱拌面 葱油、酱油加一点花生酱的酱料,面条是粗蛋面。我挺喜欢这道,这个酱料搭配挺香的,有葱油香的咸味,还带点花生坚果香。面条是广东人熟悉的口感,带点弹性也容易咬断。面条裹着酱料吃得挺开心。 🌟花旗参乌鸡汤 炖汤小小一个,比预料要小。里面有真材实料的乌鸡块和小片花旗参,还有茶树菇和枸杞等。喝起来是熟悉的茶餐厅炖汤和酒楼例汤的味道,不太差。 🌟酒酿汤圆 想点冰饭,但没有了。以为这是酒酿小丸子,结果是酒酿汤加6个芝麻小汤圆。汤比较淡,有一些酒酿米,不太甜。芝麻汤圆应该就是速冻款的,这个一般。 · 朋友说吃着味道跟国内差不多,我则是吃出一股学校饭堂情怀。来之前看到有说比较贵,但馄饨和拌面8刀左右,其实在湾区算ok。出餐速度也不错,等了15分钟左右上全菜。 单份的份量的确比较小,适合小胃口人,也适合多点几样吃。 🏨Taste of Shaxian 🗺️38 E 4th Ave, San Mateo

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发布了晒货 2星期前

湾区探店|一大口花香茶香奶酪馅的贝果好香

偶然发现湾区出现了手作贝果,细看贝果的口味,还是特别适合亚洲胃口的有趣味道:茉莉桂花、玫瑰乌龙、咖啡榛子、黑芝麻、抹茶奶酪等等。每个都撞上我这个贝果爱好的取向狙击上。 加了烘焙小姐姐@NotBread,发现取货地方在Mountain View也不远,挺方便。 · 下订单的时候和烘焙小姐姐沟通非常顺利,小姐姐后来还分享说做贝果是副业,最初只是因为自己想吃,这边又没有。做多了就想着可以顺便卖一点,所以每次的数量都不多,用爱发电。 聊着聊着,还给我送小饼干,人美心善! · 拿到手的贝果长得特别漂亮,包装写着“面包在手,发财不抖”,可可爱爱。口味也标注很清楚,小姐姐仔细分享了复热技巧,还推荐了搭配的奶油,好细心。 🌟茉莉桂花贝果、玫瑰乌龙贝果 我最期待这两个味道,果然完全没失望。复热的贝果外皮脆而内里软有嚼劲,组织我很喜欢。 咀嚼过后,桂花的味道和玫瑰的味道会慢慢涌现在口腔,为贝果增添了独特的风味。空口吃就好妙! 抹上推荐的酸奶油后,又是另一种感觉。轻盈的酸奶油,配合贝果口感,和轻微的花香,吃着人都开心起来了。 🌟抹茶奶酪贝果 其余的贝果都是带馅料的,感觉在湾区就很难找到这种贝果里裹甜口馅的。 抹茶奶酪味的抹茶味很清晰,甜度刚刚好,是微甜的程度,又有奶香,很符合我审美。 🌟开心果、咖啡榛子、黑芝麻 这三款都是坚果类型的馅料,很真材实料,整体稍微偏干以及甜度高一丢丢。我觉得黑芝麻的款配奶油更好吃。 不过我的朋友就很喜欢开心果味的,感觉会是坚果爱好者的心水产品们。 . 每月的贝果口味都不一样,我期待起了下次有什么新组合。因为喜欢而制作的手作烘焙,就让人吃着觉得分外有小确幸。

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发布了晒货 2星期前

湾区探店|这有家情调好环境美的高分希腊店

周中有事进城里一趟,午餐自然要犒劳自己,选一家好的。 发现自己收藏了一家希腊餐厅,google地图两千多人评分,居然还能保持4.7的高分。作为一个地中海菜爱好者,拍板要去试试。 · 进了餐厅,第一印象是超级无敌大的格局。餐厅分三块大区域,甚至还有地下层:独立dining room+厕所(是的,上厕所要坐电梯才能到)。在旧金山能有这种体量,豪气。 餐厅从装修到服务也保持豪气感,大落地窗、木质桌椅、昏黄落地灯,礼节到位的全体服务人员。来这里约会或吃个正式饭,很合适。 · 店员一上来就说:”容我来为你们介绍今天菜单以外的特色菜式……“我于是放下菜单,耳朵竖起,因为off menu通常最有惊喜。 🌟Tirokafteri 希腊前菜喜欢用各种奶酪蘸酱配饼,这次在店员的热情推荐下,试了新的菲达芝士酱。入口菲达芝士味浓郁,后调有烟熏红椒的风味,咸酸口味很特别。 配的皮塔饼很松软,是发面很好的饼。 🌟Penirli 是off menu特色菜!希腊小披萨,跟我之前介绍过的土耳其pide是差不多的。馅料是奶酪芦笋,上铺芝麻菜。 船型的饼底厚软,边缘表面薄脆。奶酪烤得湿软且奶味浓郁,跟饼配合吃,可太舒服了。芦笋带来独特的清新感,这个搭配第一次吃,很喜欢。 🌟Grilled Octopus 经典的烤章鱼腿,配了自己挤汁的柠檬。章鱼肉品质好,肉质软嫩,表面烤得焦香。又有柠檬汁的酸味开路,吃得很开胃。 🌟Maroulosalata 生菜和苦苣打底,松子和橄榄点缀带来不同风味。沙拉酱是菲达芝士奶酪做的,给蔬菜加入咸香奶味。 · 这家总体菜品品质挺不错,虽然不是惊艳的味道,但吃得舒服没问题。加上环境和服务加持,的确对得起它的高评分。 🏨Kokkari Estiatorio 🗺️200 Jackson St, San Francisco

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发布了晒货 2星期前

湾区探店|让我一口回粤菜酒楼的好吃马来菜

最近在看孤独的美食家,有一天见到五郎大叔去吃了一份Rendang牛肉,瞬间勾起我好奇,Rendang是啥味。 一通找,发现Milpitas有家马来西亚餐厅做,而且风评很好。 心动不如行动,第二天午餐就决定去。 . 店里的装修好有趣!有浓浓异域民族特色,收银台是小草棚,桌布有鲜艳颜色花纹,墙上是独特手工制品。 店员们都挺热情周到,我们一坐下,就马上拿来两碗小汤:免费送的。 是酸甜口带微微辣的蔬菜汤,带着香料的味道,挺开胃。 菜单很丰富,我就挑了些感兴趣的试。 🌟Chicken Rendang Rendang是传统印尼菜,用椰浆和香料做成咖喱酱来炖肉。入口是一种咸辣混合香辛料的风味,很香的咖喱但不呛人。口味介于印度咖喱和叻沙咖喱之间,偏柔和的味道。 鸡肉在酱的浸润下,显得不干柴,特别下饭。 我特地点了碗海南鸡饭来搭配,饭本身咸咸的,带点鸡汤料的口味。 五郎的确没骗人,Rendang的风味十分独特。 🌟Sarang Seafood 菜单写着“一定得点!”于是我点了。 的确很值得点,非常好吃。 类似于粤菜的雀巢海鲜,不同的是,底下的篮子不是炸伊面,而是炸咸芋泥! 炸芋泥特别厚实,微微咸口,简直是炸芋角的纯外皮版本。面衣酥松,芋泥绵密。如果你喜欢咸口芋泥,这一碗能吃到爽! 里头是大虾、小元贝、玉米笋、香菇、彩椒、胡萝卜、芹菜的炒菜,咸口微微带甜的芡汁裹满食材,这个味就跟粤菜的味一模一样!一口把我带回粤菜酒楼,太满意了。 🌟Coffe Short Rib 咖啡酱做的炖肋排,还是第一次吃。偏甜口的酱,吃后带着淡淡咖啡的回香,非常特别。吃起来有点像韩式牛肋骨,再加咖啡的调子。肉炖得十分入味,而且很软嫩,大口吃肉太香了。这一盘份量也很可观。 · 这三道各有特色,都好好吃,感觉发现了一家其貌不扬但品质过人的好店。后来跟别的朋友分享,才知道原来这家很有口碑,在附近居民中早被点赞无数。好嘞,原来是我挖宝藏挖得晚。 🏨Layang Layang 🗺️181 W Calaveras Blvd, Milpitas

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一起暴富我的君!我为君君点亮了第1239支蜡烛!

坚持不懈的打工人君君已经15岁啦,生日快乐! 我们一起许个愿:日进斗金,赏薪悦目! @Dean88888、@会飞的兔子喵、@cyan大鹿子 一起点亮周年庆蜡烛,接下来全员暴富!钱包鼓鼓,买买买不眨眼!

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发布了晒货 3星期前

湾区探店|土耳其小饺子披萨别具一格地好吃

最近湾区雨水可太充足了,下雨天最不喜欢就是外出走动。 所以那天中午在Redwood City,就想着就近随意找家店解决午餐。 相中了这家招牌写着中东菜的餐厅。 进门发现环境还挺好,很敞亮,还有卡座。雨天没啥客人,刚好包了场。 服务人员也是恰到好处地热情,只有上菜和告别的时候来跟你寒暄,其余时候你可以专心干饭。喜欢这种氛围。 更加惊喜的是,这店有很多土耳其特色料理,那天为了尝鲜点的每一样都好吃。 🌟Spanakopita 之前在缺德舅见到速冻的产品,今天吃到热乎的。 是多层起酥的饼里夹了菠菜和奶酪,吃起来是微咸口。饼比想象中要软,以为是硬酥饼,但其实是表层酥,里面软的质感。馅料不太多,吃起来是个软酥饼为主的小菜,挺不错。 🌟Manti 土耳其饺子,没想到这么迷你可爱。只有拇指大小的牛肉馅小饺子,放进番茄和酸奶调制的浓酱里。酱非常浓郁,酸甜开胃,我可以空口吃。怪不得还给你配了四张薄饼,可以蘸着吃。 饺子更像是厚皮版本的小馄饨,面皮带点嚼劲,馅料很少,但也有牛肉香。跟番茄浓酱一碰撞,就是番茄牛肉加小面疙瘩的感觉,好吃又开胃。 🌟Mix Pide Pide就是土耳其的披萨,以船型造型为特色。长条形的饼皮,上铺馅料,两边再往里卷,然后烤。 点了个大杂汇的馅料,牛羊肉香肠蔬菜芝士全都有。果然就是,丰盛地好吃。 饼皮四周薄脆,底部薄软。拿起切开的小块,芝士拉丝。一入口就是肉的咸香、芝士的奶香还有彩椒的清新。把饼稍微卷着吃,就是牛肉酥脆芝士卷饼的美味。 吃到我眼睛都亮了。 🌟土耳其咖啡 点了杯咖啡,还不错,虽然不惊艳,但算是有醇苦香。特色的是随咖啡,会配一个糖霜软糖。挺可爱。 · 这家餐厅店主大概适合很热情的人,因为就算没啥客人,店里一直放热闹的中东舞蹈。 听着激情的异域音乐,吃到每样都满意的午餐,雨天也变得没那么糟糕。 🏨Pasha Mediterranean & Hookah Lounge 🗺️837 Jefferson Ave, Redwood City

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湾区探店|小菜做成点心车形式的融合小餐馆

每次去一趟旧金山,都会使劲找有趣的餐厅吃顿好的。 最近一次去约到了这家很火的西式点心小餐馆。 他们家火到,哪怕是下雨天晚上,也有很多人排队等Walk-in的位置。 · 小餐厅里位置拥挤,过道狭窄;经过左边卡座右边吧台的区域,才到餐桌。桌子之间的距离近到,能无障碍听到隔壁客人的聊天。 在这种吵吵嚷嚷热热闹闹的场合,最适合跟朋友尽兴聊天自由喝酒。 · 店出名之处,是把每天特色菜放进托盘里,经过每一桌问客人要不要:这个形式模仿了老粤式茶楼的点心车。 挺有意思的。 🌟饮料 点了两杯无酒精的饮料挺开胃,shiso-yuzu soda酸甜味,紫苏味很明显,甜度比较高;coconut, galangal & makrut lime soda,其中galangal是一种姜味的植物花,所以这杯是带有点柠檬和姜味的酸甜饮料。 🌟Dim Sum们 托盘上有标价,看中了就可以拿一碟下来: 芝士慕斯配薯片,烟熏三文鱼味道很重,挺像bagel的三文鱼奶酪加点酸味,脆皮很薄脆,普通地好吃。 饺子,馅料是肉沫糯米,底下是米醋,很中式,像糯米鸡加饺子皮,挺新颖。 鸭肝慕斯配小松饼,鸭肝太腥了,让人吃不动。 🌟sourdough-sauerkraut pecorino & ricotta pancakes 固定菜单的菜品,是整晚最好吃的! 柔软有嚼劲的小饼,表面微焦脆,带点酸味,吃到中间还有软糯的奶酪。蘸着咸味调料粉吃,瞬间咸香过瘾。好吃到我眼睛都亮了。 🌟black truffle-Mt. Tam 'coddled' egg 黑松露鸡蛋酱配烤面包。鸡蛋酱是水波蛋放在洋葱奶酪酱上,顶上撒不少黑松露。混合在一起,拿煎炸得焦脆的佛卡夏面包,蘸着吃。半熟蛋、奶酪和松露香直接拉满,面包脆硬很合适这吃法。 吃到后面发现酱里还有五花肉粒,好神奇。 🌟CA state bird with provisions 店名相关的经典菜,炸鹌鹑。就是炸鸡的迷你版,肉柴,面衣厚,份量偏少,没啥亮点。底下垫的酸洋葱倒是挺开胃。 . 结账的时候,帅气的店员送了两杯world peace peanut milk,花生奶加黑糖,甜甜的,刚好结束一顿。 是一家很有趣,带亚洲元素的小餐馆。份量不大,适合小聚。好不好吃见仁见智。 🏨State Bird Provisions 🗺️1529 Fillmore St, San Francisco

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发布了晒货 1月前

湾区探店|这家波斯菜的饭香到我得全部打包

这家店其实一直在我list上,因为有一回在米其林官网搜餐厅,居然发现一家在Belmont的米其林推荐餐厅,从未听说过的那种。 好奇心使得我标记了它。 最近一次去Belmont,又想起这事,于是刚好去吃一吃。 . 这家店挺大!它一家独大,霸占了一整个停车场,甚至还有一个户外的小房子,感觉可以单独办活动。 餐厅内部也很阔气,洁白桌布,红棕木椅,侍应都是整齐黑白的衬衣马甲。有点讲究。 特别是当我们的侍应,主动把沙拉平分成二人份的时候,我觉得米其林推荐有点道理。 · 来之前做了下攻略,点了特色茄子泥的前菜,一个大肉类拼盘,还有沙拉。毕竟中东菜,吃的就是实打实的肉。 🌟免费前菜 菜品上之前,侍应先给我们端来了一盒子,里头是薄荷叶、香菜、核桃、Feta奶酪碎、小番茄和樱桃萝卜。好特别。 然后又端来一篮子用布包着的,热腾腾的薄饼。 这饼真的又薄又软,带着股谷物的香气,包什么都很行。 🌟Kashk-e-Bademjan 蒜蓉茄子泥,加上酸奶油和薄荷。不要看卖相不怎样,吃一口我就觉得我一人能干掉一盘。 是酸咸口的茄子酱!没有蒜味,入口软软烂烂绵绵,还有橄榄油的油润香。又加上酸奶油的加持,奶香和酸味,非常开胃。 特别是用温热的软薄饼包着,吃到停不下。 那些不明所以的薄荷香菜核桃等前菜,瞬间有了大意义:茄子泥加这些卷进饼里,好吃飞。 🌟Shalizaar Shishlik 整只烤童子鸡、四个烤羊肋排、两条烤牛肉末长串的拼盘,份量大到2人吃不完。 童子鸡的烤翅部分非常香,汁水充盈,咸味刚好,肉质软嫩;当然胸的部分就柴。牛肉的调味偏咸,胜在肉感扎实;羊肉中规中矩,没什么膻味。 然而让我意想不到的是,这道菜配的米饭,香到让我难以置信。是长米,顶上加了点姜黄染色。这家有本事把米煮到干干爽爽,粒粒分明,而且米香十足,每一口都是享受。可以说是我至今吃到最满意的米饭。 加上店家真的大方,给的饭量估计四人吃都绰绰有余。 最后我一点不舍得浪费,全打包回家,冷冻起来做晚餐。 🌟Doogh 好奇心之下点的特色酸奶饮料,居然是咸口的,还有一股香料味道,不是我等能轻易接受的味道。 · 茄子泥、饼子和米饭好吃到印象深刻,我觉得自己会为了米饭想要再去吃一回,然后又打包回家。 🏨Shalizaar 🗺️300 El Camino Real, Belmont

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湾区探店|吃到了传闻的扁可颂!原来这个味

总感觉这家店的甜品研发团队,莫不是经常从国内取经? 亚历山大居然最近推出了扁可颂,这不是国内现在风头正旺的网红烘焙? 虽然明知道制作过程,就是把发好的可颂面团压扁来烘烤,说实话,自己可以复刻。 但既然有店家卖了,索性买来试试。 · 亚历山大的好处是可以提前下单,到店里取货。 我从取货的袋子里掏出掏出可颂的时候,我朋友扑哧笑了:“这也太扁,太可爱了。真的就是压扁的可颂呀?“ 我点头,我懂,这种做法的迷惑性。 · 拿到手里挺轻的,扁扁一大片。 吃进嘴,口感挺硬,特别是边缘部分比较难咬。中间部分还是有层次,和一定酥感。但因为太扎实,所以组织很难扯开。 整体口感介乎于饼干与蝴蝶酥之间,黄油香气还挺够。 不会难吃,5刀多一个吃一次尝个新鲜,回购几率不大。 · 我好好奇,到底是怎样的机缘促使这种压扁可颂烘烤的做法被创作出来?🤔 🏨Alexander's Patisserie 🗺️209 Castro St, Mountain View

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简单年味食谱|把桂花赤豆元宵做成中式烘焙

人在海外,年味全靠自己创造。 今年春节恰逢周末,在家就想捣鼓点烘焙,做成了能送给平时对自己照顾有加的朋友。 其实已经实验过一次把烘焙与汤圆结合的想法,失败了。 后来跟朋友聊天,受到江南传统甜品桂花赤豆元宵的启发,觉得可以试试做这个馅料的烘焙。 · 想到如果直接用糯米丸子,纯粹碳水的集合,会失去平衡。所以想到用马苏里拉芝士替代,有奶酪风味,又有软糯的嚼劲。 没想到,这次尝试的方子非常成功。从卖相到口味都很不错:桂花香气、红豆泥微甜、芝士点缀,喜庆的黄油香薄饼皮包裹所有,一口进嘴。的确有江南年味甜汤的感觉。 · 这么成功的烘焙,送不了给更多的人吃,就想把方子分享出来,让更多人有机会试试。 · 共做12个。 饼皮材料:中筋面粉180克,白砂糖15克,融化黄油45克 ,温水80克,酵母1.5克,红色素适量,干桂花适量。 馅料:马苏里拉小球36个,颗粒红豆沙360g,干桂花。 做法: 酵母用温水化开放一边。 粉类混合,倒黄油、酵母水,然后加入干桂花和食用红色素。 先搅拌均匀,然后上手揉成团,静置,去弄红豆馅。 红豆泥均分30g一个小球,撒桂花干按扁,放入马苏里拉小球,搓成圆球。盖好保鲜膜放干。 饼皮软一揉,弄成圆饼,均分12份,搓成小圆球,盖保鲜膜。 小球按薄,手掌推薄边缘,馅料放中间,包起来,收口捏紧密封(不然加热会爆馅)。搓圆。放一边,盖保鲜膜。 全弄好后,放入烤盘,稍稍按扁。 顶上可以放芝麻装饰,放桂花会被烤焦黄。 烤箱170c或350f 10分钟,拿出翻面再烤8分钟。出炉趁热可以按进桂花装饰。

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湾区探店|没想到第一次吃拇指生煎居然在这

作为一个热爱刷美食视频的人,上年经常看到拇指生煎,之前回国却没机会吃上。没想到最近去了一趟旧金山,居然让我吃到了。 这是一家新开在Outer Sunset的店,我是最近才发现这个区域挺多华人餐馆聚集的。店很小,就像国内的早餐小店格局。橱窗后是工作台,透过窗能看到店员在制作食物 · 座位不多,位置也比较窄,但挺干净的。 进门前就看到拇指生煎和杂粮煎饼,看菜单居然还有卤煮火烧,这些我都没吃过,当然点上! 🌟拇指生煎+豆浆 点一份生煎加豆浆,饮料优惠只要1.5刀。豆浆就是淡淡的热豆浆,豆子味不算浓,不过热着喝挺暖和。 拇指生煎一份12个,超级迷你可爱。 吃起来其实是小笼包煎着吃的感觉:小笼包的薄皮,里面是微甜口的猪肉馅,底部煎得焦脆。咬开来,有汤汁! 一口一个,吃着有肉香;还可以蘸醋和辣椒油,吃着更开胃。挺不错! 🌟杂粮煎饼 可以自选两款肉,要了鸡肉和火腿肠。 拿到手很大一个,一分为二;不过饼皮很软,而且湿烂,会粘在纸上。里面有薄脆、生菜、香菜等,鸡肉是三明治那种鸡肉片,火腿肠是淀粉肠。抹上了甜辣酱。 总体就是食材自己的味道,饼皮没什么杂粮味道。 🌟卤煮火烧 是一碗猪杂排骨汤,里面有豆腐泡和切块的厚面饼。 汤有点偏红烧口,排骨猪杂不太入味,但没腥味也好咬断。 我觉得厚实的饼子放进汤里煮还挺神奇,我挺喜欢这个做法。 不过总体一般,味道不吸引人。 · 走出店外的时候,看到橱窗挂着春节的红色装饰。里面的店员不停歇地包生煎摊饼子,耳边时不时听到路人用中文交谈,有那么瞬间,以为自己回到了国内。 海外的华人努力地复刻家乡味道,让身在旧金山的我吃到了在国内没吃上的料理。 不在扬州的扬州炒饭,不在北京的北京烤鸭,不在广东的广东肠粉,给了不在家乡的人一些家的味道。 🏨Mini Potstickers 🗺️2045 Irving St, San Francisco

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湾区探店|这预约制的胡椒猪肚鸡味道真挺浓

之前有朋友提起过Union City有家好吃的餐厅,但因为要求预约了才能堂食,一直都只吃过外卖。 那我当然要出手,趁着去那边看电影的机会,就提前电话预约,带着朋友就去吃。 · 去到店里总算知道预约制的原因。店坐落在很冷清的plaza,店员只有一位姐姐。感觉为了节省经营成本,主要做外带外卖生意。 好处就是,店面宽敞,客人挺少,舒适安静。而且人少,上菜出奇地快;短处就是服务不太快,不过服务态度很好。 菜单内容非常丰富,像本书;路线是粤菜加东南亚菜,不过可能人手不足,有好些菜都不做了。 🌟白胡椒皇猪肚鸡 上桌一锅白汤,看着平淡。朋友喝了一口:“哇好呛!”一秒后:“哇好喝!”另一朋友也喝了口:“哇呛。。。哇好喝!”我:“你俩这啥反应?” 到我喝了一口,明白了,叫皇不是没道理:胡椒味巨浓!一入口非常辣,但过后就尝到汤的咸香。调味刚好,很是温暖熨贴。天气冷的时候,喝一碗,舒服得不行。 鸡和猪肚都被处理成容易入口的小块,鸡肉非常滑嫩甜口,而且入味;猪肚煮得容易咬断,没有腥味。 🌟金沙南瓜虾 大虾和南瓜块裹上面糊炸后,用咸蛋黄碎翻炒。上桌的时候热乎滚烫,是新鲜炸出锅。入口面衣薄脆,咸蛋黄给特别多。虾挺大只,吃着肉感足,而且虾壳都是酥脆的。 但最好吃的是南瓜!因为南瓜自带甜味,口感软绵,跟咸蛋黄面衣形成一个咸与甜、脆与软的对比。 🌟火腿奶油漫娃娃菜 没见过的做法,是奶油汤泡着娃娃菜,上面有中华火腿丝。奶油汤浓郁,咸度挺高,菜叶吸足汤汁吃,奶味和咸味挺充足。原来还能这样做娃娃菜。 不过可惜菜帮有发苦,菜品质不太好。 🌟小脆瓜炒猪颈肉 这又是一道被蔬菜品质不好影响的菜。用的小黄瓜炒猪颈肉,猪颈肉肥瘦相间,微微爽口,不错。然而小黄瓜却也是苦的,毁了味道。 刚好店员来问吃得怎样,我如实反馈了,店员马上就去跟厨房反映。 结账时候跟我们说:”这一盘我们就不收钱啦,真不好意思啊,我们也不知道这瓜发苦了。“ 态度很好的。 · 总体出品还是很不错的粤菜风味餐厅,除去蔬菜品质问题,菜品和料理手法都挺不错。如果去UnionCity,可以考虑提前预约吃一吃。 🏨Pottastic 🗺️30065 Industrial Pkwy SW, Union City

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湾区探店|优雅情调的融合缅甸菜吃得很满意

自从吃过缅甸菜,就知道这个菜系跟中餐非常类似,所以属于可以大胆冲的类型。 某天要去Menlo Park,因为把那边的餐厅都吃得七七八八,就想找个新地方试试。意外发现一家缅甸菜,装修看着很高大上,有一种摩登风格:以前我都只吃过那种小馆子型的。 . 周末中午餐厅人不多,配上优雅精致的环境,节奏刚好的lounge音乐,笑脸迎人的店员,吃饭很舒服。 菜单看着有熟悉的咖喱、沙拉等,也有没怎么见过的类型,看来是走点融合菜路线。 . 🌟TEA LEAF SALAD (laphet) 缅甸菜经典的茶叶沙拉,用发酵茶叶做的沙拉酱,有很多坚果、番茄、绿叶菜。上桌后店员会把最后的鱼露和辣椒加进去,一起翻拌好。不吃辣也可以不加辣椒。 入口后是很重的鱼露味,咸鲜口酱料,配上芝麻、花生等各类坚果,能吃到丰富的油脂感。配着新鲜蔬菜和酸酸的小番茄吃,挺平衡的。是不一样风味的沙拉。 🌟MURTABAK BIRRIA 这是主厨自加的菜式,看到材料组合我就知道错不了:印度煎饼、咖喱牛肋肉、芝士与香菜洋葱。 果然上桌吃了一口:好吃! 煎饼表面微微酥脆,内里软中有小韧劲。对折后里面夹满了咖喱味的手撕牛肋肉以及融化的芝士。顶上还撒了点肉干。 一口下去,热乎的时候芝士会拉丝!重咸口的牛肉跟饼一起吃就很香,而不齁,一切都刚刚好。 旁边还配了一碗牛肉汤,有香菜洋葱,是酸咸口的,有牛肉酸汤的感觉。吃腻了饼来一口汤,或者直接饼蘸着汤吃,就又有不一样风味。 这一道边吃忍不住边点头。 . 感觉意外找到了一家挺不错的缅甸菜,特别是环境加上创新菜式。之后去Menlo Park,又多一个吃饭选择。回来才发现这家还是连锁店,不过其他分店都在三番城里。 🏨Burma Love 🗺️1302 El Camino Real, Menlo Park

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湾区探店|港式烘焙没想到还能有这种做法!

这个烘焙小店真的给我今年开端第一个惊喜。 上周末要到Saratoga一趟,惯例搜索吃啥。看到一家叫Tai Zhan的烘焙店,摸进店家Ins才发现居然是做港式融合烘焙,而且还是plant-based全素食。 而且不常开门,一月最后一次刚好就我去那天! 而且当天还跟我爱的Tono Project咖啡合作! 缘分啊,冲! . 当天去到发现小店人气挺高,早已排起队,还偷听到有人专门开车来买。 烘焙新鲜出炉,种类多种多样,我买了一大堆尝试。 🌟Eggless Tart 不用鸡蛋做蛋挞?原来是用姜黄染色,挞芯应该是植物奶布丁。挞皮偏曲奇酥的口感。干了点,因为不用黄油,估计用了椰子油。吃起来很新奇,姜黄味的布丁挞。 🌟Pineapple Bun 菠萝包的酥皮也是姜黄染色,植物油加面粉和糖做成。面包体偏扎实,不像一般用蛋奶做的蓬松。但口感不差,反而有种老式面包感。 🌟Coconut Cream Bun 椰丝很足,入口很浓椰味。奶油甜度高,用来调和植物的味道。真的给我吃出小时候那种便宜椰丝忌廉包的感觉。 🌟Focaccia Pizza 素肉和素芝士的馅料不好吃,很干硬。但佛卡夏做得不错,很厚也偏松软,边缘有脆感。 🌟Garlic Butter Bun 很浓郁的大蒜味,下了很多油,一口下去蒜油香,不过多吃就腻。 🌟Green Onion Bun 葱花加沙拉酱的组合,沙拉酱根本吃不出跟普通美乃滋有什么差别。 🌟Red Bean Bun 很扎实充足的红豆泥馅,甜度偏高。 🌟Spinach Mushroom Crossiant 不加黄油的可颂,居然也有酥脆感,厉害!包了菠菜和蘑菇,吃起来像素菜酥饼。 🌟Poppyseed Yuzu Cake 罂粟籽蛋糕体,里头有酸柚子酱,顶上有柚子植物奶油。蛋糕体偏碎,奶油挺甜,但柚子酱够酸,吃起来平衡。 🌟Flan Crossiant Flan其实是姜黄豆乳布丁,甜豆奶味道,可颂做得真的挺酥,还是忍不住感慨这点挺厉害。 · 非常新颖的烘焙。口味而言,因为素食,所以偏干偏甜,也偏油大。 看了它家介绍,才知道“大栈”这个名字来自店主祖父母在香港的烧腊店,他们想用素食的方式复刻童年那些味道,同时用赚到的钱来帮助本地有需要的人。 身边有这种小店,让人觉得世界挺可爱的。 🏨Tai Zhan 🗺️14572 Big Basin Wy, Saratoga

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湾区探店|一杯咖啡喝出西班牙海鲜饭的味儿

其实也不完全是西班牙海鲜饭的味道,但因为藏红花真的在西班牙海鲜饭里太经典了,我一喝蓝瓶子新出的这一款咖啡,就忍不住想到海鲜饭。 · 蓝瓶子喜欢在季节特饮里加香料,这挺常见:以往的那些豆蔻、肉桂都是基本操作。没想到今年居然下重本,来了个珍贵食材:藏红花Saffron。感觉喝咖啡,喝出了补品的意思。 · 新饮品有两款,分别是藏红花香草拿铁,以及藏红花Nola香草拿铁。 🌟SAFFRON VANILLA LATTE 咖啡拿铁中直接加藏红花和香草,顶上撒一些藏红花糖粉,所以你能看到咖啡表面呈绯红色。 入口藏红花的味道强烈到充满口腔,这就是为啥我一下就想起藏红花饭。 因为本身藏红花的味道就很特殊,我朋友的描述:“像一股草纸的味儿。”所以好不好喝,见仁见智。 我觉得刚开始挺新奇,喝多了味道还是太重。怕接受不了,可以选择加燕麦奶,用燕麦奶的味道压一压。 🌟SAFFRON VANILLA HOT NOLA 相比起来,Nola的做法就好接受很多。因为在藏红花和香草基础上,多了Nola本身的甜味。加上如果用默认的燕麦奶,基本上藏红花味道在其中,只感受到一点。 如果只喜欢一丢丢藏红花味儿,可以优先选这个。 🌟MATCHA MOCHI BLONDIE 意外发现的新品,抹茶麻薯布朗迪。听起来很美好,不过吃起来一般。的确口感是稍有软韧劲儿,但抹茶味不突出,甜味为主。顶上的口感太像泡湿的蛋糕,不太喜欢。

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超市新品|居然在美国有这么亚洲风味的酸奶

前两天逛Whole Foods,在酸奶区瞎看,居然捕捉到La Fermière出了新口味的酸奶。 这个牌子的酸奶可以说是目前,我心中美国超市好吃酸奶的Top1,用我一朋友的话说:“好吃到骂脏话!” 而两个新的口味,看到都让人忍不住马上拿下:茉莉花味和柚子姜味。 这简直就把亚洲甜品的口味把握得精准,我毫不犹豫立马买下。 . 🌟Jasmine Yogurt 这一款一勺子下去,我就知道错不了:还是这个牌子的酸奶一如既往优秀的质地。浓稠绵密,就像软奶酪一样的质地。用流行的话来讲:能糊嘴的程度。 入口之后是浓郁的奶香,不过分的甜味,然后散开淡淡的茉莉花香。很惊喜! 茉莉花的味道虽然淡,可是能清晰感受到。加上合适的甜度和让人有满足感的质地,吃完人马上都开心了。 🌟Yuzu Ginger Yogurt 这个组合我一下想到港式茶餐厅的姜柠蜜,柚子和姜味,应该不违和的。 不过实际上吃起来,姜味很微弱,完全没有辣味,只有微弱的姜的香气。至于柚子,是在后味中仔细咂吧,才能感受到一点。整体而言,只有很淡的姜味。 甜度这款吃着会更低,估计因为有柚子汁拉高了一下酸度。 总的而言,是个安全的味道,在原味上多了一丢姜气。还是好吃的,只是惊喜不大。 . 我是在Whole Foods找到这两个,不过不少超市也卖这个牌子的酸奶,可以留意看看。

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湾区探店|人情味满到溢出来的温暖刀削面

某个周五晚上在南边办完事,想在附近随便找个地方解决晚饭。打开地图,发现居然有一家看着很有国内面馆感觉的店。 车开到Plaza,挺冷清的。摸到面馆的门,推开发现里面客人也不多,偌大的店,就两三桌人。 · 跟店的冷清相对照,老板的热情显得尤为似火。 老板是位特别健谈有趣的叔叔。 点单时问有什么推荐,叔叔:“爱吃茄子吗?来碗茄子肉末面!对女孩子美容好啊,我们家拌面不错的!或者爱吃羊肉不?来个羊肉烩面吧!点的人多,如果不好吃,我给你包换!“ 我被逗乐了:”老板您这样做生意不得亏?“ 老板:”来了就是得吃满意,不满意就换哈!“ 点完两个面加拌黄瓜,老板马上把菜单拿走:”够啦,够吃啦!想吃其他下次再来!” · 🌟羊肉烩面 那天天气刚好冷了,一大碗热汤面上来,冒着热气和香气就特别诱人。 羊肉吃着味挺重,我喜欢,里头还有干丝、粉丝、鹌鹑蛋、木耳和白菜,吃着很温暖。 汤刚入口偏咸,后来面条吸收了面汤,吃起来味就正好。 面默认都是自制的刀削面,软中带点嚼劲。 整碗份量很多,肉也不少,吸溜着热汤吃着面,贼舒服,性价比很高。 🌟茄子肉末拌面 巨碗刀削面,一边浇上了茄子肉末酱。茄子很软烂,酱入口微微甜,咸度偏低,麻油味重。香口的,不过我觉得味有点不够,再咸一点就好。 后来我自己往里加了店家自制的辣椒酱和醋,感觉比较好。店家自制的辣椒酱,香辣不错。 面是真的多,我吃半碗就吃不动了。 · 吃饭途中,看到老板一直招呼客人,感觉来的都是熟客,能听到一声声:”来啦?“”好久没见啦!”“都长这么大了?”感到中间浓浓人情味。 后来跟老板聊天,他感慨现在生意难做,客人少很多。还问我们:够不够饱?不够饱要说哈!随便提意见! 临走老板还拿出一筐老式烘焙,让我们随便拿,一个劲儿说:“挑大个的,大的好吃!” 就像家里头总怕你吃不饱吃不好的亲切叔叔阿姨。 连吃带拿地走出店门,我想着下回经过,还来吃一碗这温暖的刀削面。 🏨Xiang Xiang Noodle 🗺️1115 Tasman Dr #2228[话题]#, Sunnyvale

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湾区探店|从东湾开过桥对岸的云南过桥米线

之前分享过去San Leandro吃到了不错的过桥米线,没想到最近突然发现,他们开了分店在半岛。一个意外的小惊喜! 于是上周末午餐就想吃吃这家。 · 周末12点没到我就去了,门面还有装修木板,看来真的很新。推开门才发现人家还没营业,但店员友善地让我们进去。 店很简约明亮,是个坐着舒服的地方。座位不算太多,所以后来12点半开始,会有小排队。 · 点了两款米线,先上来的是经典的一盘十小碟配菜加一碗米线。接着上来滚烫的汤锅,要自己迅速把所有配菜和米线迅速倒进去,烫热它们。 汤锅放在隔热架里,不会烫到,设计不错。 · 🌟番茄肥牛过桥米线 主角是两三片肥牛肉,配菜有鹌鹑蛋、韭菜、木耳、玉米粒、枸杞、莲藕、白玉菇等。 实话说,喝到第一口汤挺失望。番茄汤是酸咸口,但没什么鲜味,而且偏油。 配菜们下锅后显得份量少,米线跟汤的融合度很低,吃着米线觉得有点寡淡。 🌟原味过桥米线 每款米线的配菜会略有不同,比如原味的就没有花生而是加了腐竹。感觉是有用心搭配过的。 不过原味的汤也并无特色,只有咸味,偏向调味鸡汤感觉,没有什么记忆点。 · 不知道是不是新店出品还不稳定,觉得味道没有San Leandro那次吃到的好。而且朋友觉得份量偏小,胃口稍微好一点的人可能不容易吃饱。 感觉在San Mateo Downtown汤面汤粉类型饭店竞争这么激烈的地方,还要努力才能稳住。 🏨Ten Seconds Yunnan Rice Noodle 🗺️215 E 3rd Ave, San Mateo

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湾区探店|误打误撞喝上了最新开的奶茶店

那天去Sunnyvale实属在计划之外,然后看到Target的楼下居然放了一个牌子写着Soft Opening,凑近一看:原来是瓷禧在湾区的新店。 听闻开了,但我在Las Vegas喝过一次,觉得一般,就没啥兴趣。既然这么巧遇上,就试试。 · 刚开始去点单,发现不用排队,还挺意外湾区新奶茶店居然不排队?看墙上写等待时间大概20分钟,感觉合理。 直到下单的时候,突然看着时间变成了30;下好后店员又出来把时间改成了40然后50,我:。。。就知道是这样。 · 最终拿到手,过去了30多分钟。感觉是新店,对于业务操作时间估算还不准。 🌟琥珀乌龙茶拿堤 他们家也是以茶叶为重头戏,所以我特地选了款没见过的茶,加上单纯的豆奶来试试。 结果的确就跟之前的印象一样,整体偏清淡。这款茶是中度烘焙,但喝起来很淡,配合同样很淡的豆奶。就,有种健康的感觉。 🌟蜜桃四季春 朋友要了杯水果类型的茶,真的下蜜桃,能吃到桃子肉;不加糖也甜,感觉是加入了蜜桃汁;同样茶味很淡,是一杯蜜桃味的淡味茶饮。 · 回购几率不大,特别是要这么久的排队时间。不过Sunnyvale没什么奶茶店,这开店选址还蛮聪明。 🏨Teazzi Tea Shop 🗺️2099 W McKinley Ave#105[话题]#, Sunnyvale

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湾区探店|整一杯发着金光用沙子制作的咖啡

这家咖啡店突然就在San Mateo开了起来。 作为一个咖啡爱好者,但凡附近有新开的咖啡店,我都想试一试。 在地图上看到这个新开的店,周末我就顺着道来了。 · 看门面还不觉得,直到推开门,眼睛瞬间被金光洗礼:整家店的装饰都是金色为主,就连墙上的餐具杯子都是金色,金碧辉煌! 就餐区是绒面椅子和大理石纹小餐桌,四周还有世界地图和书架。透着一股浓浓Old Money旧钱风格。 · 再看菜单,有非常多的饮品选择,除了基础咖啡饮品,还有花式咖啡特饮,以及一系列茶饮。 我选了杯传统的土耳其咖啡,因为发现这款是用沙子盆制作的!朋友则来了杯咖啡特饮。 🌟Turkish Coffee 土耳其咖啡可以选香料,Cardamom豆蔻、Cinnamon Anise肉桂茴香、Mastic洋乳香。我勇猛地选了从没试过的Mastic。 制作时,店员会把热咖啡放进小金壶里,埋进沙堆。拿着长把手推动一下,让咖啡在沙子里受热。特别有趣。 上桌时候会端给你一个繁复花纹的金盘,上有装咖啡的小壶,还有精致的金色杯子。仪式感十足。 把咖啡倒进小杯里,品一口:入口是醇苦的咖啡味,没什么明显香料味,很淡的香气。我还挺喜欢的,特别是配着甜品喝,这款不偏酸的咖啡刚好。 🌟Tiramisu 咖啡拿铁里加入苦杏仁酒的糖浆,顶上有奶油,还撒了点可可粉。入口就是咖啡牛奶,带着特殊杏仁香味,有点像甜的咖啡拿铁加了杏仁露。很特殊的味道,说不上来好不好喝。 🌟甜品 店里还有各种土耳其甜品,选了开心果卷和蜜枣蛋糕。 前者是加入开心果糖浆的酥皮甜点,偏干,甜度很高;后者吃起来很像枣糕,不是杯子蛋糕口感,上面有很多核桃,所以虽然有糖浆,甜度不过分,里面还加了点奶酪。个人比较喜欢Date Cake。 · 出品很独特的店,丰富的土耳其特色。后来又去了一次,买了Coconut Latte和其他香料的Turkish Coffee,发现都不太好喝。感觉就是碰运气,看哪款中个人口味。 🏨Sama Coffee Shop 🗺️800 S B St #500, San Mateo

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湾区探店|一月结束之前要吃一次的限定甜品

什么甜品只有一月份才有?呼之欲出就是galette des Rois国王饼,法国人经典新年甜品。 虽然本身跟宗教相关,但在这高度全球化的年代,不妨碍非宗教相关非法国人民也来吃这国王饼。以及模仿当中的传统:把蚕豆或陶瓷小人放进饼,谁吃到放了东西的一块,谁可以当一日国王,得到祝福。 . 所以我决定今年要吃一次国王饼,尝尝什么味。 搜了一圈,发现附近的Mademoiselle Colette就卖,而且卖迷你尺寸!于是网上提前一天下了单就去拿。 · 没想到当天店员犯迷糊,直接把我的迷你版拿成了大尺寸版。我跟店员反映了,对方:“啊我的老天!太感谢你了!请问你能接受我直接切一块给你吗?实在太抱歉!” 态度很好我欣然接受。 于是我就得到了一块饼,其实这样也更符合传统。 🌟galette des Rois 意外上手很轻的饼,酥皮做得非常出色。多层起酥,每层酥松,边缘位置,一口下去,没有油腻只有酥松轻盈感。 酥皮中间夹着杏仁奶油酱,是偏干的质地,味道很接近中式杏仁饼,口感则是椰蓉的质地。 如果喜欢杏仁味甜品的朋友,估计会觉得还不错,唯一不足是偏干。 🌟Parisian Flan 下单的时候,看到这款没吃过的甜品:法式卡仕达塔。 意外很扎实,中间蛋奶馅部分,可以称为蛋奶糕,入口偏硬。但甜度不过分,蛋奶味也明显。当蛋奶硬布丁吃可以,不过吃多了觉得干。 就是塔皮部分挺拉垮,边缘部分很硬,还好底部够薄。 · 国王饼一月吃一下还是挺有氛围,一人吃一小份绝对够了。可以来店里吃Brunch或下午茶准备尝尝,这里还卖三明治、可颂、沙拉等简餐。 🏨Mademoiselle Colette 🗺️Melon Park, Redwood City, Palo Alto都有分店

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湾区探店|如果排队这家大热菠萝包要买什么

大风过后,我终于找了一天去试试这家大热的菠萝包店。毕竟难得有从旧金山开来南边,而且风评总的不错。 我刚好遇上周中的中午时分有空,没想到就算是周中也排队。 队伍两条,一条机器下单一条人工下单。我选了人工,大概30分钟排到。店员效率很高,迅速下好。但下单后也还要再等个半小时多才能拿到包。 现场能看到店员火热制作,现烤现吃感觉。 · 因为排队,所以我一下点了几个味道。 🌟咸蛋菠萝油 菠萝包里头夹着整块咸蛋黄味道的黄油。菠萝包是热的,黄油冷的,一定要拿到马上吃,不然黄油就融化了。 黄油的咸蛋黄味非常突出,黄油奶香味也很足。面包体本身够软绵,酥皮也是刷刷地掉,真酥。 这一款好吃的! 🌟番石榴菠萝油 这款就是黄油是番石榴味,酸甜口感。不过这款莫名觉得偏油,不如咸蛋的耐吃。 🌟菠萝王 最经典的单品,个头比较小,两个起卖。酥皮和面包体都同样优秀,里面有香草味的卡仕达酱。卡仕达酱很流动,虽然甜了点,但一口下去,酥皮、软面包和流动的卡仕达酱,搭配非常好。 🌟咸蛋黄菠萝包 说是流沙馅,其实没有流动。里面咸蛋黄馅偏干,甜度也高。要买咸蛋黄味,首选咸蛋菠萝油。 🌟叉烧菠萝包 很有新意,里面叉烧是瘦肉,肉不多,但搭配起来不难吃。不过某些茶楼正经的叉烧餐包会更好吃。 🌟抹茶麻薯菠萝包 包里有很扎实的满满的抹茶麻薯,然而太扎实了,麻薯本身做到软粘糯,甜度不高,虽然抹茶味不浓郁,但挺不错。但跟包一起吃就太顶了,过于扎实,吃两口就吃不动。 · 总结,个人最喜欢咸蛋菠萝油,然后是原味菠萝王。其余就都中规中矩,各有劣势。发现周中的3点过后人就没什么了,大家想去可以考虑一下时间。 🏨Pineapple King Bakery 🗺️46827 Warm Springs Blvd, Fremont

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湾区探店|居然吃到了麻薯饼底做的咖喱披萨

湾区餐饮业的神奇之处就在于,时不时你能看到一些神奇的融合菜做法。 上年年末,突然发现出现了一家Mochi Pizza的店,麻薯和披萨?那肯定得看看咋回事。 . 店在Burlingame,很小一个门面在小街上。摆设有点潦草,店里只有制作台和柜台,没有就餐位置,不过在室外放了几张桌椅可以用。 菜单也很简单,就四个味道,可以单买或选两到三个味道拼成combo。于是我买了个combo。 . 点单后是现场制作,所以要等20分钟左右。拿到手是一个长条盒子,里面是三款方方正正的披萨,每个味道给了两块。 🌟Chicken Curry 咖喱鸡味道的披萨,是用日式炸鸡块碎、玉米、香菜、辣椒做配料,然后抹上日式咖喱酱又撒上芝士。做法很特别。 首先说饼底,真的是软韧糯唧的口感,吃起来像扎实的炸糯米饼。不厚,边缘和底部是脆皮,里面有嚼劲。感觉是直接糯米粉做的。 咖喱味整体咸了点,有点日式甜味,入口挺香,带点香菜,肉不多。这个味道整体不错。 🌟Pepperoni 经典的火腿片加番茄酱和芝士,我个人喜欢番茄口,会开胃一点。脆皮的麻薯饼底加咸味的火腿片,一口下去居然有点脆皮五花肉的错觉,还挺神奇。 不过吃到后面,饼底的扎实显现出来,咀嚼有点累,会容易腻。 🌟Spicy Pork 辣猪肉跟菠菜和辣味奶油奶酪搭配,这款的猪肉末很像拌饭酱的调味。不过太咸了,虽然奶酪和芝士给很大方。 . 总体而言是新鲜的尝试,没想到是纯糯米饼底的做法,其实很像街边小吃炸年糕,再加上不同酱料和配料的感觉。 因为饼底的扎实,一人吃1-2块感觉差不多了。感觉适合当小吃,多于成为正餐。 🏨Mochiko Mochi Pizza 🗺️283 Lorton Ave, Burlingame

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广州探店|亲自踩过雷后这些吃喝真的值得去

消失了一段时间,因为年末给自己放大假,跑回国内吃喝玩乐去了。这次主要呆在了我大广州,只能说广州的餐饮是真的卷,每天选择多到什么都想试。 当然跟着网上信息打卡,还是有被伤害不少次,所以来总结一些个人心中好吃和可吃的选项,小小记录一下~ 如果你刚好去广州旅游,可以参考一下! 🌟点心 来广州都要体验早茶点心,我首推北园酒家,点心出品真的好,特别是冰花煎饺,居然还是灌汤的,有被惊艳。 要吃环境的,可以去广州酒家龙津西路店,园林设计,用餐环境安静宽敞。吃的中规中矩。但刚好在荔枝湾和永庆坊附近,游客友好。 🌟餐厅 熊之烧鸟:现烤的日式烧鸟店,吧台座位,私密环境,要预约,出品好吃,套餐人均一百多,吃很饱。 惠食佳:粤菜炒菜,我一位外地朋友念念不忘的连锁店。推荐蚝仔烙,蚝仔柔软和煎蛋香口;黄鳝饭,绝对要吃饭焦,店员会特地盛出一碗给你。 窝篮肠粉:芳村小店,坚持窝篮制作肠粉,肠粉皮真的薄软嫩兼备,好好吃; 鸣阁野斋店:也在芳村,专攻杂菌火锅,菌菇鸡锅能吃到很多种菇子,汤喝起来很清甜熨帖; Common Room:中式意大利餐,青花椒意大利面挺好吃,椒麻味碰撞奶油香,卷着意大利面吃。 泰美丽:泰式大排档,酥皮咖喱牛腩推荐,把酥皮蘸着浓郁的咖喱汤吃,很够味。 🌟饮品 来广州喝奶茶的话,真的试试港式奶茶,可以喝荔园,陈家祠附近,茶味很浓奶味也够; 连锁店推荐茶救星球,广东特有的店!苦瓜柠檬茶,香菜油柑茶,听着暗黑,但其实清爽好喝的,还(感觉)健康。 咖啡可以试试Locker Room的佛手柑冷萃,有佛手茶香气;阁楼咖啡的姜葱鸡Dirty,好绝!喝完真的是姜葱味,调味厉害。 🌟小吃和烘焙 钵仔糕,要好吃的可以去北京路附近的步步高昇,口感正宗,甜味很低;要创新的可以去元氏钵仔糕,也北京路附近,口味和造型很新奇。 永庆坊附近的功夫蛋挞意外不错,塔皮多层酥脆,挞芯软嫩,口味很多。 随手路边买了个湖塘饼道的香芋饼,一口被好吃到! 万菱汇可以一次过试试一乐饭堂的黄油柿饼,不难吃,挺新奇;Paper Stone的黑啤酸种奶酪法包,常温吃都好吃! 正在司康,司康体很酥软,搭配奶油吃不错,就是一个顶饱。 塔斯汀的二手玫瑰酸肉猪肉汉堡,意外好吃,酸咸辣;一个贝果,叉烧贝果和姜撞奶贝果居然还不错,叉烧少了点但配合合理,姜撞奶的姜味挺浓。

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湾区探店|日式豆乳浓汤和越南米粉的结合

之前就发现san mateo downtown开了一家新的简餐,前不久决定去探一探。 周末的中午人也不多,装修风格有种摩登小酒馆的感觉。黑白的色调,简约的装修,墙上有艺术画,背景乐是爵士钢琴曲。有一个吧台,上方有简单的酒单。整体真的舒服轻松。 . 招待我们的是一位很有礼貌的姐姐,笑眼弯弯的。我:“你们家有好多款豆乳pho,我有点犹豫要哪款呀。”姐姐:“我个人很喜欢明太子拌饭,我个人推荐明太子的这款哦。你吃过明太子吗?不知道你喜不喜欢😊。”我猛点头。 🌟Veggie Fresh Spring Rolls 比我想象还要更清爽,蔬菜越南米纸卷,传统越南春卷会有米粉,但这款是纯蔬菜:日本腌萝卜、青瓜、胡萝卜、紫甘蓝、生菜、水萝卜,非常健康。搭配咸甜口花生酱,蘸着吃不错。 🌟Creamy Soy Milk Pho with Men-tai 鸡汤中加入豆乳,入口是微咸口味,淡淡豆子味道,不会太突兀,又有浓郁的感觉。一小部分的辣咸鱼子,跟豆乳汤底还挺搭。米粉煮得带有嚼劲,一口豆乳汤一点明太子,一起吃很特别。有点咸豆浆配米粉的既视感。 🌟Keema curry 朋友选择了咖喱饭,keema curru本身是巴基斯坦的肉末咖喱饭。这里用猪肉末、洋葱、鸡汤、姜蒜和咖喱粉做出酱,又加上一个溏心煎蛋。其实看起来有点日式。 米饭煮得稍稍软很好入口,咖喱也是偏甜口,带有香料的香辛味。戳开煎蛋,混合咖喱酱米饭吃,也挺特别。 . 菜的份量适中,不会太大。菜式有点创意日式融合的感觉,挺新颖。环境和菜式都挺适合一人食或者和朋友来吃个简餐。 🏨 Rin-Tei 🗺️104 S El Camino Real, San Mateo

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湾区探店|又来吃这家舒服融合风的omakase

在今年结束前,决定要再吃一次这家小店。舒服的氛围,有趣的料理,亲切又能聊的老板们和主厨,都是原因。 新的朋友听说就乐呵呵答应一起去。 . 这次来,主厨和老板们居然都记得我和朋友。亲切值又up了。 老板开心地说:“这次我们是holiday season的菜单,非常premium的level,肯定物超所值哦!” 的确这次运用了不少海胆与A5和牛,食材上下了功夫。 . 一如既往好喝清爽的开胃酒后,迎来了第一道沙拉。是蟹肉与芒果牛油果酱搭配,酸甜开胃。 小细节是,老板仔细跟我们核对过敏食材后,发现我朋友可以吃蟹肉:“呀,原来你可以吃,那我送你一个小sample尝尝看!”热情又细心。 . 当晚的Hamachi Trio里有我最喜欢的创意:用柚子泡沫放在小粒鱼生梨子肉上,还混入炸米粒,口感丰富有趣。主厨说:“我特地没提有炸米粒,给你们小惊喜。” 在这之外有一口鱼生包裹Jalapino奶油奶酪,还有满满黑鱼籽铺在鱼肉泥上,吃下去嘴里冒烟花。 . 另一个小创新是土豆脆壳里填入烟熏三文鱼做的慕斯。薄脆口感后是咸鲜的绵密冲击。虽然三文鱼咸度高了,但一小口刚好。 . 其他菜式稳定发挥,上次觉得很不错的明太子酱带子和迷你寿司饭,这次依然好吃。第一次来的朋友每吃一道就说一次:“好好吃哎!” 主厨摆了两下盘,突然说:“啊!忘了给你们拍照!”然后特地摆出3A level海胆的盒子,一副”赶紧拍赶紧拍”的样子,很欢乐。 . 最后的和牛饭,肉肥瘦合适,一小碗份量刚刚好。这也是我喜欢这里的另一原因,不会让你吃撑。 . 甜品我很期待,自从上次知道是另一位自学烘焙成才的老板亲自操刀。 依然是Coconut Panna Cotta,椰子奶冻椰香浓郁,绝佳酸甜平衡的柠檬酱真的每次吃都喜欢。 迷你曲奇挞这次是奇异果和南瓜spice口味。不得不说,老板就是有能力把原本亚洲人不太爱的spice,调出很容易入口的感觉。 . 结束的时候,跟老板们聊天,很真诚地听了我对菜式的意见,大方分享接下来改善的新想法,聊得尽兴。 一晚吃了四个小时,但没觉得漫长无聊,吃完是开心舒服地跟老板们一边笑着道别一边推门离去。 感觉这也是为啥我的朋友出门后就说:“这家真的吃得好舒服!” 🏨808 Zone 🗺️3 Plaza View Ln, Foster City

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湾区探店|这二手店里藏着通向小酒馆的暗道

之前去城里看展,意外发现附近有一家Speakeasy酒吧,也就是模仿禁酒令时期,藏在地下的酒吧形式。 这家店表面上是一家二手商店,连招牌都跟原来店名无关。 去之前在yelp上提前预约,店员确认后就会让你进门。进去后满目都是稀奇古怪的二手商品,穿着粉红夹克的店员笑着问我们:“好了,所以这次你们带了什么给我们呢?” 要进去酒吧,还要先给店员一样二手东西! · 一番交涉,我们成功用一个小玩意“买通”了店员,店员站起来在货架上几个物品摸了摸又按了按,然后推开了货架,打开了去往里面酒吧的暗道,提高了嗓子说:“欢迎来到The Pawn Shop!“ · 酒吧环境挺昏暗,很适合喝酒。店员们都很热情,也很会搞气氛,在这里庆祝生日纪念日之类,店员会给你隆重的惊喜,就连其他客人都会热烈鼓掌的那种。 · 值得一提,这里的tapas居然也不含糊,做得还不错,花样挺多。所以不爱喝酒,来吃点小菜也不错。 🌟Higado de Pato 鸭肝慕斯上有雪利酒果冻,鸭肝不腥,配合甜口的果冻挺绵密好吃。还配了酸腌制草莓和沙拉叶解腻,加在吐司上不错,就是可惜吐司没有烤热。 🌟Costillas de Maiz 烤甜玉米条有着黄油的香气,蘸着柚子蛋黄酱吃,有清新微酸的奶油口感。 🌟Pulpo a la Plancha 煎章鱼腿也不错,有焦香的味道,肉也柔软口感。偏咸了点,适合下酒。 🌟Pinchos de Cerdo 烤猪肉串配红南瓜泥,猪肉烤太柴了,有点硬。红南瓜泥倒是挺清甜绵密,还加了点苹果丝。 🌟饮料 Sangira有点敷衍,没有水果香味;朋友点了杯virgin无酒精Cino,倒是杯不错的水果味气泡饮。 · 很有趣和有氛围的酒吧,小菜不能说顶好吃,但在酒吧中算是有点惊喜的水平。很适合带朋友来一起吃点小菜、喝酒、聊天,或者跟店员串通给他们个惊喜。 🏨The Pawn Shop 🗺️993 Mission St, San Francisco

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湾区|沉浸式过个维多利亚时期的伦敦圣诞节

这个活动其实每年都有,但是我今年才发现它的存在:Great Dickens Christmas Fair。活动会把一个大的会展场所整个改造成狄更斯生活的时代地点,也就是维多利亚时期的伦敦,再加入圣诞节的元素。 第一年参加的我有被活动的丰富和用心程度小惊艳一下,要是周末没事干,还是很值得去玩玩的。 🌟活动有啥 场地非常大,划分成旧时代的伦敦区域。 每个区域有不同的小店,卖手工制品、艺术品、服饰、茶叶、甜品等,店铺也都装饰得很漂亮。可以逛很久。 还有几个复古酒吧,可以随时随地买杯鸡尾酒或者酒精Eggnog应节。 · 有儿童游乐区,可以坐旋转木马,做手工,玩摊位游戏,带娃人士可冲; 很多表演,歌舞类、木偶剧、话剧和杂技等,每隔15-30分钟就在不同地方有一场,逛累了就能坐下看; 不想坐着看表演,有免费的福尔摩斯探案活动,在全会展找线索解谜,还挺有趣; 还有现场乐队伴奏的复古舞池,谁都可以进去跳一曲; 有演员扮成狄更斯小说里的角色,在全场游走,可以随机跟他们互动。我就被一位英伦腔的警察警告:要小心我的朋友,说她看起来好可疑,小心被偷钱包!逗乐我们😂。 🌟活动穿啥 现场工作人员和店主都穿维多利亚时期服饰,来玩的人很多特地打扮,有的穿得比NPC还隆重,很有氛围感; 建议穿复古风格,这样有沉浸感也好拍照,但穿好走路的鞋子,衣服也不要太复杂,不然不好上厕所。 场内不冷,入口有保存大衣的地方,可以穿个厚外套,进去脱了保存。 🌟其他心得 活动至少可以玩三小时,如果想看几场演出,就更久; 有食物摊位,但不好吃;唯一好吃的是Teahouse的mini tart,不太甜挺清新的,所以可以在外面吃饱饭再去随便吃点; Teahouse的英式下午茶要提前预约,挺难约的,约不到可以买take away; 也有其他可以预约的活动,感兴趣可去官网看。 记得带点现金,有些小店摊位不收信用卡。 ⏰12月17日前每个周五、六、日都有活动,10am-6pm; 🎫成人票45,5-12岁票21,5岁以下免费;选择3点后进场票价更便宜;只能官网买票,现场不卖; 🅿️停车费15刀,进去就收钱,停车位很多; 🗺️Cow Palace Exhibition Halls, 2600 Geneva Avenue, Daly City

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湾区探店|有手抓羊肉和甜胚子奶茶的兰拉店

周日晚上经过Millbrae找饭吃,发现有一家新开的店前排了小队伍。于是我就凑了过去八卦八卦,发现原来那天刚好了这家新兰州拉面店的开幕日,而且还有头三天的特惠活动:1.99刀一碗牛肉拉面。 很可以!怪不得不少外国朋友也加入排队行列。 · 新开的店装修都很新,而且动作也算快。就算是这样叠加buff(新店开幕+巨优惠活动+周末晚餐)也就等了半小时左右轮到我。 很有趣的是,这家店的招牌写的是兰州拉面文化Research Center,我跟朋友还讨论半天:这兰州,真的有拉面文化吗?😂 · 服务态度很好,虽然忙,但招呼挺周到。那天本来想点甜胚子奶茶,店员姐姐说:“今天太忙了,不做奶茶,下次来!下次一定有。” 等餐的时候也能看到师傅在角落拉面,的确是手工甩的面条。 🌟手抓羊肉 上来的时候卖相不太好,单薄的几块窄羊肉。但吃进嘴发现挺好吃的,羊肉炖得很软烂,一下就脱骨,肉也不柴。羊肉味刚好,不会腥。煮的时候加入了调味料,自带淡淡咸味。肥瘦合适,还带有羊皮,油脂香味很足。 配了一小碗孜然盐,蘸着吃,孜然微辣的味道也很好提鲜。 🌟传统牛肉拉面 点单出了小意外,没点上特价的版本,店员姐姐很快就帮我重新下好。所以下单记得问清楚了。 点了粗面,不过店员姐姐解释说师傅太赶了,拉得有点细。虽然细,但也不错,面条软中有点嚼劲,吃着舒服。 汤头偏咸,也比较浑浊,没什么特色。大概有4-5片牛肉片,比较柴。 自己加点辣子,吃起来比较香。 就中规中矩,但1.99刀,份量不错,还是有诚意的。 🌟凉拌小菜 要了凉拌水萝卜和蒜蓉黄瓜,是从橱窗里端出来的预先拌好的。大概7刀一碟,没什么特色,就当补充蔬菜。 🌟杨枝甘露 那天唯一提供的饮料是杨枝甘露,看杯子居然是HE&C的。是熟悉的味道,芒果椰奶奶昔里有芒果肉和西柚,还有一些西米。甜度不过份,喝着挺清爽的。 · 1.99刀活动持续到11/28,想试试的话可以抓紧。品质中规中矩,不值得特地去吃,但在附近的话,不失为一个吃汤面、炒面、烩面、羊排的好去处。 🏨Jinweide Lanzhou Hand-Pulled Beef Noodles 金味德兰州牛肉拉面 🗺️328 Broadway, Millbrae

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湾区探店|锅盖大的煎蚝饼手臂粗的汕头肠粉

上次说到吃了一家还不错的焦糖布蕾可丽饼店,这次想说它隔壁的隔壁的隔壁潮汕餐厅,性价比真的太高了,而且还有挺难找到的潮汕特色料理。 . 那天是个雨天,但我们坐进店里吃午餐后,还是陆陆续续不少附近居民来吃饭。店不大,但装修得干净整洁,就算雨天也没有脏兮兮,就餐环境挺舒服。 . 看菜单有有潮汕牛丸鱼丸、汤粉面、砂锅等,还有汕头特色肠粉。而且价格都挺实惠的。 🌟潮州煎蚝饼 上桌的时候我以为店员小伙捧了一个大飞盘过来,这尺寸也太感人了。超大的煎蛋饼中,夹着整颗整颗的生蚝。生蚝的尺寸也是我吃过这么多蚝饼中,见过最大的。 蛋饼挺扎实,能吃出蛋香,油性大了点;生蚝裹了木薯粉的感觉,有一些糯糯的面衣,会稍微有腥味。 整体调味偏淡,配有一碟胡椒味的咸酱汁,可以蘸着吃。我个人比较喜欢蘸着吃海鲜酱吃。 不能说很惊艳的口味,但真的一次过能吃到爽的份量和用料。 🌟鲜虾猪肉特式汕头肠粉 汕头特色肠粉还是第一次吃,这一碟肠粉直接有小臂那么大也是惊人。点单时候问店员推荐哪款,他说:“鲜虾猪肉的吧,用料比较多!”诚不欺我! 粉皮里面卷着整只虾仁和蒸猪肉蛋饼,很神奇的做法。还有大量的豆芽与一些生菜。跟广式肠粉不一样,肠粉皮的口感是软软糯糯,有嚼劲的,会偏厚一点,感觉加了木薯淀粉或马蹄粉。酱油倒是也是偏甜口的,顶上还有咸榨菜。 吃起来是很特别的风味,好吃,且肯定管饱。 🌟牛肉丸汤 这里连牛丸汤都比别家大份很多,牛肉丸也很大一颗。肉丸比较紧实,弹牙口感。汤底是简单的清汤,牛丸有胡椒调味。正常发挥的牛丸汤。 . 总的来说,性价比巨高的店。特别是肠粉,不到10刀一份,份量居然这么可观。肯定是街坊邻里经常选择的店吧。 🏨SoHoMei(Phosure) 🗺️ 1240 Noriega St, San Francisco, CA 94122

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湾区探店|焦糖布蕾可丽饼配栗子奶油咖啡!

前不久进了趟城里看村上隆的展,顺便就打卡了一些城里想去的店。 之前有一回在Millbrae中秋集会上发现了一家卖烤布蕾可丽饼的店,但可惜很快卖光,我又不愿排队等,所以就没吃上。 知道他们家开在SF里,记下来就等有机会打个卡。这不,机会来了。 · 可能因为是雨天原因,周末中午来到店,没有客人。我开心地快速点单,还惊喜发现他们家的新品是栗子系列饮品,尤其有一款栗子奶油咖啡,看到就想试试。 · 等单的时候,发现小店装修很用心,整个天花板跟墙壁是连在一起的整幅蓝天海洋小岛的手绘卡通画,可爱又有特色,店主肯定很喜欢这家店。 🌟烤焦糖布蕾可丽饼 看着小姐姐从摊饼开始,放切片草莓,挖几勺冰淇淋,卷起来,填入蛋奶酱,仔细整形后撒上糖,再用喷枪烤出焦糖。拿到手挺漂亮的! 一口下去,是温热的脆焦糖层,里面是流动的甜蛋奶酱。布蕾的甜度很合适,有明显蛋奶味,挺香甜。然后就吃到冰凉的冰淇淋,配上新鲜的草莓,刚好是酸味,提供了酸甜平衡。 饼皮软软的,包着一切馅料吃挺合适。如果顶上的布蕾更热一点就更完美。 整体挺不错的!一个的尺寸不少,一个人吃完可能会腻。 🌟栗子奶油咖啡 颜值很漂亮,白棕分层的栗子咖啡拿铁上有搅打奶油层,挤成一圈圈的栗子泥,还有一小个栗子肉。 栗子味道很明显,咖啡是偏淡的苦调咖啡。店家会给你一个小勺子,让你先吃吃栗子泥,然后搅拌一起喝。 喝起来是带有栗子浓郁味道的咖啡拿铁,有很好的牛乳香气,甜度点无糖就刚刚好。 · 听说LA有一家很出名的烤布蕾可丽饼,之后也想去打卡。这家吃起来觉得还是不错的,栗子咖啡也好喝,顺便去那边可以试试。 🏨BB Tea 🗺️1314 Noriega St, San Francisco

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湾区探店|越南版的肠粉和炸蛋饼非常有特色

湾区有着不少越南餐厅,但感觉南湾集中了一些更加地道又特色的选手。 这次打卡这家因为看到菜单有很特别的越南料理,所以决定要跟朋友来吃吃看。 · 周末午餐时候来,虽然挺热闹,但也轻易就能walk in直接坐下。店员手脚非常麻利,立马就招待你,很快就招呼你点单。菜单虽然菜名都写越南文字,但都有英文解释,店员也能帮忙介绍清楚。 · 点单后看了看餐厅,虽然简单的环境,但也有越南特色的装饰还有店的油画,感觉有点历史的样子。 🌟Bánh Cuốn Nhân Thịt 在仔细问完店员这是啥后,决定点这款,店员说:“这也是我的最爱!” 我愿称之为,越南肠粉!简直太像广东的肠粉了:宽的米粉卷起猪肉木耳碎包在里面,在旁边搭配了炸的红薯干虾混合物,和越南火腿。 米粉非常薄,吃着有弹性,有点嚼劲。里面的馅料没什么调味,有淡淡咸味。所以店员会给你一壶鱼露,让你蘸着吃。鱼露不是纯鱼露,感觉加入了醋和糖调和,酸甜微咸,挺开胃。 红薯虾仁炸物吃着像天妇罗,甜甜脆脆的。越南火腿是清淡版本的火腿肠,肉弹牙,不会太咸。 🌟Bánh Xèo 上桌超大一个蛋饼,里面摆了大量豆芽,一些虾仁和猪肉片。同时会有一盘蔬生菜、香菜和薄荷叶。 朋友说,可以用菜叶子包着撕下来的蛋饼、肉和菜一起吃。 蛋饼非常非常薄而脆,有淡淡蛋香。其他所有东西也都没有调味,主要还是靠自己蘸鱼露或桌子上的其他酱料调味。第一次吃这样的料理,挺有趣,也是真清淡。 🌟Súp Bò Viên 经典牛丸汤,跟潮汕牛丸汤基本差不多。牛肉丸超大,即便分成了1/4,也还是很大。很扎实的口感,就是火锅料的那种感觉,中规中矩。 🌟越南咖啡 经典饮料,这边的越南咖啡意外不会齁甜,咖啡味也够浓,甜度可以接受,还不错。 . 总的来说,料理都很清淡,桌上这么多蘸料存在是有道理。会配很多豆芽蔬菜,吃完感觉人都健康了。如果想吃清淡的料理,很适合来这里吃点有特色的。 🏨Tay Ho 🗺️2047 El Camino Real, Santa Clara

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湾区探店|蔓越莓核桃三明治好吃的感恩节味

Mendocino Farms我之前提到过是我平时不知道吃什么,就会去看看的店。作为快餐型的店,它的材料和出品比较兼备了健康和味道。 而且最厉害的,是时不时会搞点新花样,出特别的新品或季节限定沙拉三明治,很适合我这种喜新厌旧的吃货。 . 11月感恩节临近,他家又出了不少新品,晚上想随便吃点,索性就来试试。 🌟November To Remember 难忘的十一月,这款的名字莫名有点诗意。 这款三明治用上了烤过的蔓越莓核桃全麦面包!抹上辣味的蔓越莓酱,夹着热的火鸡肉片、蘑菇火鸡肠和生菜,再加点马苏里拉芝士和沙拉酱。 这个组合不好吃都很难吧?能吃到面包中的核桃颗粒,蔓越莓酱甜味带微微辣,时不时舌头有微微刺激,调味不单调。火鸡肉和火鸡肠就很像感恩节大餐里塞馅料的火鸡风味,酱料丰富,还不腻味。一口真大满足! 除了热量,这款真的没啥让人犹豫要不要下单的。 🌟The Happy Hippie 快乐嬉皮士,名字挺逗。既然都嬉皮士了,所以这是一款没肉的三明治。蜂蜜种子面包抹了甜菜酱,夹着牛油果、黄瓜、番茄、胡萝卜、番茄、嫩豆芽、鹰嘴豆泥和车打芝士,再加上青瓜莳萝沙拉酱。 这款就是蔬菜大派对。因为蔬菜多,所以吃起来很清爽,整体酸甜口味,面包偏粗糙的口感,各种蔬菜带来挺丰富的口感。能吃到牛油果和鹰嘴豆泥的油脂感。虽然没有肉,但吃着也不错的。 . 看菜单发现他们还上了担担面作为新品,作为一家美国三明治沙拉店也是很拼了。 蔓越莓核桃的三明治好像只有十一月上,如果工作日不知道吃啥,可以考虑尝尝鲜,味道还特别应节🦃。 🏨Mendocino Farms 🗺️Santa Clara, San Jose, San Mateo, Redwood, Palo Alto等都有分店

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湾区探店|这热乎轻盈好吃不腻的麻薯甜甜圈

最近吃到的这家麻薯甜甜圈,真的是至今为止在湾区吃到最好吃的一家! 有一次看到油管博主打卡这家店,感觉是夏威夷口味的甜甜圈,于是mark了起来。某个周末正好路过,于是索性进去买几个试试。 . 店里没有座位,就是买了带走吃。一整个墙壁都是动漫风格的绘画:两个年轻人吃着甜甜圈,还写着“拥有modo一天吧!”还挺可爱的。 店里每日口味会有些不一样,在服务台的小白板上,会用贴纸展示今天的口味。 . 下单后甜甜圈会现场制作,炸好后马上蘸上各种口味的酱,立马送你手中。所以我拿到手的时候,盒子摸着都是热乎的,是甜甜圈的温度! 三刀一个不过份,特别是吃了第一口,我:“也太fluffy了吧!” . 虽然是麻薯甜甜圈,但一点不厚重或甜腻,甜甜圈本身的口感是蓬松中带嚼劲,微甜,入口软软绵绵,很轻盈。特别是热着吃,简直连吃两个都不腻。 没想到,这家的甜甜圈组织可以做到这么好!有被惊艳到。 . 我个人认为甜甜圈本身最好吃,酱的味道就因个人喜好了,我这次试了三款: 🌟Lilkoi 夏威夷热情果味道,酸酸甜甜,酸味比较突出。吃着挺开胃,特别是跟热热的甜甜圈一起,很特别。因为我喜欢酸口的甜品,所以我最喜欢这款。 🌟Dark Chocolate 是季节限定款,不过也不太dark,感觉是60-70的浓度,对于我来说还是甜了点,没什么可可苦味。 🌟Black Sesame 黑芝麻味还是很浓郁的,是真材实料的芝麻味。但甜度比较高,吃多一点容易腻。很特别的是,会带有点点咸味。整体很像海盐焦糖味中加入黑芝麻的风味。 . 是一家我会给身边的人推荐,以及很想回购的店。真的要现买现吃,我觉得冷了就没那热乎热乎的劲儿了。热着吃甚至让我想起夏威夷的新鲜出炉malasadas。 🏨MoDo Hawaii 🗺️2000 El Camino Real #11[话题]#, Santa Clara, CA 95050

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湾区探店|边撸羊肉串吃手抓饭边喝咸奶茶

一早就想来打卡这家店,因为感觉特地做新疆菜的餐厅在湾区很少。 终于逮住机会,拐着朋友们晚上就去试试。 店开在Menlo Park主街道,但周末晚上这边人也不多。 餐厅挺大的,一进去就看到有很漂亮的新疆传统餐桌展示区。 里面都是大的皮质卡座,坐着非常宽敞。桌子上的纸巾盒也漂亮,白金配色,很有民族特色。 菜单上都是新疆特色菜,看得我什么都想试试。 🌟Polov 当然得来盘经典的羊肉手抓饭,上桌份量不少。淡黄色的米粒里混入萝卜丝,顶上一层羊肉粒。旁边配了一小碗无糖酸奶,和小胡萝卜沙拉。 羊肉味入口比较重,我可太喜欢了,我就是喜欢吃羊肉味的人。米饭有淡淡的调味,有油香味,吃起来粒粒分明而又够软。 米饭中间的胡萝卜丝,煮得很软,又带点甜,就很舒服。 更绝的是,挖一勺子肉饭萝卜,蘸一些无糖酸奶,在一起吃绝了!酸味可以解腻,又去腥,神搭配。抓饭好吃! 🌟LAMB KABOB 羊肉烤串,这家的羊肉可以的。肉块够大,烤得很香,肥瘦合适。大口吃肉,有羊肉香味,又不难咀嚼,吃着很爽。蘸点辣椒面,很好地提味。从旁边的手抓饭挖点酸奶一起吃,也超绝。 🌟PEARL NOODLES 丁丁炒面,就是小小的面疙瘩,跟牛肉粒和芹菜番茄等蔬菜碎一起炒。入口是蕃茄味的酱汁,酸中带点咸,会有芹菜洋葱的香味。这道比较家常,在家也能做的感觉。 🌟UYGHUR CHICKEN KORMA 这家的大盘鸡,有很浓的草果和八角的香料味,有点吃到中药味的感觉,个人不太喜欢。鸡肉非常大块,所以使得肉不太入味。面条是很宽的擀面,可惜比较少。土豆倒是挺软烂的。 🌟UYGHUR DOGH 自制的酸奶饮料,里面有提子干和巧克力曲奇饼块。酸奶是有流动性那种,喝起来酸酸甜甜,非常好喝清爽!配上偶尔吃到甜甜的果干和饼干碎,就像在吃甜品似的。 🌟Uyghur Milk Tea 咸奶茶是一整壶,搭配杯子,特别优雅好看的架势。可惜不好喝,就是咸味的水,没有奶味也没有茶味。别点。 · 羊肉抓饭和羊肉串真的好吃,酸奶也好喝。加上就餐环境和服务,总体体验还是不错的。 🏨Mrs Khan Uyghur Cuisine 🗺️712 Santa Cruz Ave, Menlo Park

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湾区探店|变着花样做的酸菜鱼简餐米饭任吃

最近这家湾区的酸菜鱼店很多人在讨论,本来因为知道是新店,打算晾一下再去,没想到上周末意外跟朋友一起打卡了。 . 周末中午果然店门是排队不少,店面也不大,显得挤。整体用餐环境很偏简餐,吃完就走的类型。点单用手机,出餐速度快,基本上是快速解决吃饭的设置。 那天排队大概40-50分钟,还是有点长。 . 菜单很简单,就一页纸,选不同口味的酸菜鱼,选黑鱼(贵一点)或巴沙鱼,小份送两个配菜,大份送四个,然后无限续米饭。配菜有蔬菜、豆制品、木耳等。 其他还有一些小菜和毛血旺、水煮牛肉等可选。 🌟老坛酸菜鱼 菜单说是销量第一,不太辣,很明显的酸菜味,也没什么麻味,入口的味道不错的。调味很重,后面会越吃越咸。怪不得招牌上写一份酸菜鱼,配三碗米饭,需要吃米饭来平衡咸味。 鱼肉不少,我们点了黑鱼,肉片也算新鲜,吃起来容易碎开。 但是几个口味中,我个人偏好这款,因为偏酸会开胃一点。 🌟青花椒酸菜鱼 很浓郁的口味,调味更重了,咸辣味突出。很明显的油香,估计是最后浇了热油,激发香味。青花椒很大颗很多,所以吃起来麻味非常突出。比较适合吃椒麻味的人。 🌟金汤酸菜鱼 咸辣的酸汤,辣味适中,也加入了花椒,所以会有一点椒麻口。比老坛酸菜的更咸和辣。 🌟毛血旺 毛血旺意外还不错,辣度很高,入口很香,很重的酱香味,咸度很高,适合很重口的人。有鸭血、午餐肉、肥肠、木耳、豆皮、宽粉、豆皮等。 · 整体来说,这家调味非常重,咸度偏高。小份适合一人食,大份两人吃可能不太够。性价比不错,小份不到20,大份不到30。感觉就是工作简餐的水平,排队没必要,比较适合想快速吃点重口的人。 🏨鱼你在一起Wei's Fish 🗺️10520 S De Anza Blvd, Cupertino

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湾区探店|葡式猪耳牛舌蛋挞原来是这个味道

挺久之前有朋友推荐过这家给我,有一次周末想walk in试试这店,结果被告知要等一个多小时,那当然是放弃。 前不久一个周三晚上,刚好又跟朋友约在那。发现周中这店虽然也热闹,但完全不难约。 · 店里每张桌子都放一个小电子蜡烛,昏暗的小情调,就是让人喝小酒的地儿。也的确,这里酒单很丰富,菜都是小份量类型,用迷你锅装着,挺可爱,走一个大家分享着吃下酒小菜的路线。 · 菜单简单明了,经常换新的内容,时常让人有新鲜感。 🌟Pig‘s Ear Salad 很少见到除了中餐馆外,做猪耳朵料理的。猪耳被切成小块,用沙拉醋橄榄油,再加欧芹碎蒜末凉拌。整体口味酸口带油脂蒜香,猪耳朵肉够软,软骨部分爽脆,风味跟中式猪耳朵很不一样。是开胃的好小菜。 🌟Scallops 带子微煎后,盖上咖喱芝士去焗,然后放在沙拉醋拌的洋葱绿扁豆上。带子本身品质中规中矩,不算嫩,但胜在大个。咖喱芝士酱很成功带动味道,偏咸了点,咖喱味很香,跟带子配合很成功。 🌟Beef tongue 牛舌切成正方小块,放入番茄酱汁中炖煮。番茄酱的调味偏咸口,牛舌炖得非常软烂,一抿就能散开的程度。没有腥味,只有恰到好处的肉香味。一小锅的牛舌,被我们蹭蹭就干掉。 🌟 Codfish (Bacalhau com Natas) 有两款鳕鱼,这一款服务员说是底下一层土豆,上铺一层鳕鱼,加入洋葱和奶油一起焗。上桌的时候散发焗奶油的香气,入口鱼肉细细碎碎,调味偏咸。然而下面的奶油土豆味道很淡,这一道调味不太平衡。 🌟Mushroom Rice 奶油蘑菇焗饭,入口是浓稠奶油味,米饭软但还是有颗粒感。有小菌菇,整体是淡咸口,比较清淡。 🌟Pastel de Nata 著名的葡式蛋挞,传统的做法,跟国内澳门葡式蛋挞不一样。蛋挞芯不是布丁口感,而是甜度非常高的软奶黄馅的口感。还会给肉桂粉,让你撒着吃。这家的挞皮做得很酥脆,所以虽然甜飞,但吃一小个还是能接受。 · 很特色的店,能吃到没见过的葡萄牙菜,口味都不踩雷。份量都挺小,适合不太饿的时候,三五人来喝喝酒聊聊天吃吃小菜。 🏨Petiscos 🗺️399 S 1st St, San Jose

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湾区|WholeFoods新款蔓越莓核桃小面包冲啊

Whole Foods烘焙区上了新品!第一天看到的时候,还在犹豫要不要买,不确定好不好吃;第二天去路过看到,实在没忍住,决定拿一袋。 毕竟牌子写着Cranberry Walnut Sourdough Rolls,蔓越莓核桃酸面包哎! · 回来晚餐的时候一吃,拍着大腿说:“还好我买回来了!” 好吃!香! 如果你喜欢Costco或者Whole Foods每年的蔓越莓核桃面包,那这一款就是方便版本的它!甚至我觉得更好吃! · 不要直接吃,一定要放烤箱,360F烤个5-6分钟。 你会得到外壳脆脆,内里散发热气,入口组织软中有嚼劲的小面包。 中间夹杂着蔓越莓干和核桃碎,时不时带来酸甜的味道与坚果的香,整个结合就是完美击中我的取向。 · 如果有条件,可以用来配奶油浓汤或者抹喜欢的奶酪吃,一口就能拉满一天的幸福感! · 一袋6个,湾区卖5.99刀一袋;热量一个100大卡左右,尺寸不大,挺友好的。 所以忍不住,吃到了就想安利全世界。 不知道是不是季节款,希望可以呆在货架上久一点🙏!

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湾区探店|这还藏了家亚洲口味盒子蛋糕小店

我也不知道自己是怎么看到地图上有一家这样的店,但在Redwood city里就是在这种犄角旮旯的地方,藏了一家卖蛋糕的店。 · 开车去到店的附近,这环境就是一整个宁静的湾边,除了附近居民,就没啥人。店开在一个办公楼的一楼,门面也不明显。 · 店里的蛋糕是摆在橱窗里挑选,现买的只有盒子蛋糕款。菜单上还发现有简餐,比如韩式拌饭、炸鸡排饭、三明治等,还有一些点心,烧卖、虾饺等。也有简单的饮料,比如咖啡奶茶。 · 老板看见我们,就特别惊喜热情:“你们从哪里来呀?高速公路然后一路stop sign过来不容易!谢谢你们来捧场。“ 按照他的说法,这小店主要服务周边居民,本来是美国三明治店,他接手后改成现在的样子。就算是居民,都不少不知道这店的。 我们这次只挑了蛋糕来吃,接过蛋糕时,老板还说:“希望你们满意。” 🌟咖啡蛋糕 盒子蛋糕尺寸不算小,一人吃肯定够。咖啡味的是两层咖啡蛋糕,中间有奶油混合椰果和咖啡果冻。奶油不会过甜,咖啡蛋糕有微微的苦味,刚好平衡甜味,蛋糕口感也不发干,吃起来非常满意。奶油的新鲜度也不错,是动物奶油的味道。加上中间的咖啡冻和椰果,口感时不时被丰富一下。喜欢这款! 🌟玫瑰荔枝蛋糕 粉嫩的颜色,颜值不错。两层玫瑰蛋糕,中间奶油层有椰果,顶上撒玫瑰花瓣。玫瑰花带来一点玫瑰香味,但总体比较偏荔枝香精的味道。 🌟黑芝麻蛋糕 吃到一半,老板过来笑眯眯问:“觉得怎样呀?”我老实说觉得咖啡好吃,玫瑰荔枝的稍微逊色一点。老板立马说:“那我送你们芝麻味的尝尝,这是我们最有信心的味道!”我:“不用客气啊老板!”老板:“难得你们专门来,我肯定得拿最好的打动你们。” 于是,我们吃上了黑芝麻蛋糕。 这款组合比较简单,黑芝麻蛋糕加黑芝麻奶油和一些软果冻。但一吃,我就:“!!”非常浓郁的黑芝麻味,简直是把黑芝麻糊做成小蛋糕。甜度刚好,黑芝麻香甜味入口后一直萦绕。喜欢黑芝麻糊的话,会吃到停不下来。 我:“老板,这款真的好好吃!” · 如果我是附近居民,估计隔三差五就想来买个盒子蛋糕吃吃,尺寸不大,真材实料,口味满意,价格合适,老板热情。真的就是认真做街坊生意的小店。 🏨SweetU Cafe & Catering 🗺️1201 Radio Rd UNIT 150, Redwood City

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湾区探店|这家馆子虽小但艺术感强也挺好吃

有时候在自己熟悉的区域敢于多尝试,就能找到惊喜的小餐厅。 比如这家墨西哥小馆,就是我无聊在地图上搜索,突然看到有这么一家图片看着很有艺术情调的餐厅。于是记下来后,前不久找到机会去试试。 · 进去店里就看到漂亮的大吊灯,彩色墙上的艺术画,以及窗边摆放得非常漂亮的墨西哥亡灵节装饰品。就连桌子上的小碟子,都十分讲究,有很精致的花纹。 · 来这边吃饭的顾客,感觉大多是附近居民。不时能看到大叔阿姨跟店员们热情寒暄,说着:“昨晚我来这喝酒时你不在呀!”或者”昨天的xx真的好好吃!“这些温暖的话。 · 🌟GORDITAS 之前没见过的小吃,是用煎炸过的玉米饼子,把中间破开,填入五花肉碎、芝士碎和洋葱碎。饼子脆脆的,有股玉米香气,馅料入口咸香,猪肉和芝士配合刚好。 但是饼子味道偏淡,正好配了酸口的辣椒酱,蘸着吃就很合适。 🌟PAMBAZITOS 墨西哥版的汉堡,一盘两款小汉堡,一个手撕鸡肉,另一个土豆香肠。 面包表面煎过,皮脆里软;两款调味类似,都是咸辣口带点酸,是浓郁的调味,有很重的香料和酱料味道。吃起来辣度刚好,中间还有生菜和酸奶有解腻,挺不错。 🌟Taco Trio 自选三款馅料的tacos拼盘,我们选了鱼肉、牛肉和猪肉。 馅料给得特别足,虽然只有三个,但上桌一大盘。 鱼肉炸过,皮脆肉嫩,给了很多卷心菜,浇上辣酱,吃着不错; 猪肉是手撕那种,搭配了腌过的酸洋葱,肉吃着挺香,就像是肉夹馍的馅料加点酸味。 牛肉太柴了,吃着费劲,也没什么味。点鱼肉猪肉比较好。 · 店家还会每人送一小碗鸡肉面条汤,虽然有点太咸。 总的来说是小吃很特别也挺好吃的店,看到酒单感觉也有特色。如果住附近,来试试特色菜和喝喝酒,挺快乐的。 🏨LA FONDA RESTAURANT AND BAR 🗺️820 Veterans Blvd ste b, Redwood City

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湾区探店|跷脚牛肉宜宾燃面钵钵鸡全都有

本来那天在南边只是想找家店吃宜宾燃面,结果意外发现了一家新开的吃跷脚牛肉的店。 晚餐时候去到,人还挺不少,店里装潢都挺新,墙上挂满特色菜的介绍。店新到,连餐具都是一次性的,不过好像已经不少附近居民一家大小来吃了。 · 店里就只有两位大姐大哥在招呼客人,服务有点慢。但是大姐态度特别好,发现我们桌上没水说:“哎呀,实在不好意思,我这忙到都没来得及给你们水。” · 来到才发现,不仅有跷脚牛肉和面食,甚至有自选麻辣烫、麻辣拌和钵钵鸡。称重计算,要一磅以上才卖。不过食材选择有点少。 整个设置就挺适合工作日晚上来吃吃,也很适合一人食。 🌟跷脚牛肉 店名招牌都是这个,肯定要点。上来时大碗牛肉汤感觉,牛肉片、清汤和底下都是卷心菜。另配一碗辣椒面来蘸着吃。 汤喝着是牛肉炖煮的感觉,有点像pho的汤。但因为整碗都是牛肉,吃着不太有特色。所以得蘸着辣椒面吃,这样才比较香,辣椒面挺不错,像六婆辣椒面的香辣度。 后来发现,如果想要牛杂好像得特地选。 🌟宜宾燃面 一碗挺大份,我选了猪杂肉酱,里面除了肉酱,还有雪菜、花生碎、葱花,以及辣椒红油。辣度适中,吃起来是酸口偏咸。面比较软,不太有嚼劲,口感像夜市拌面的那种。 总体有点像街边拌面,中规中矩。 🌟藤椒钵钵鸡 看到有藤椒钵钵鸡汤底,忍不住就想试试。自选区有蔬菜和简单火锅配料,称重后煮了放进钵钵鸡汤底。 汤底藤椒味十足,椒麻度很高,辣度不高,吃完嘴唇都麻麻的。是冷汤,我之前没吃过这种,所以挺新奇。感觉那天天气有点冷,夏天来吃这款比较好。 🌟姜汁菠菜 别点,很冷,很没有味道,没姜味,不好吃。 · 临走的时候,大姐还专门来说:“今天人太多,招待不周了。”很真诚!总体味道都中规中矩,但选项挺有趣,会更适合附近居民去解决吃饭问题。 🏨LeShan Beef 乐山古镇跷脚牛肉 🗺️1072 S De Anza Blvd B103, San Jose

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湾区探店|玩过就难忘的欢乐抓鬼密室逃脱

刚好今天万圣节,要来给大家介绍一个我最近玩过,觉得绝对能进湾区密室逃脱前三,而且老少皆宜,玩过就被惊艳到的,跟“闹鬼”有关的密室。 密室的名字叫Ghost Patrol,幽灵巡逻队,别看名字带个鬼字,完全不可怕,而且被很多人说是密室中的迪士尼。 接待我们的员工叫Harry,是个热情开朗的小伙子,很好地带动气氛。 🌟密室内容 作为抓鬼公司的新员工,你们被委托任务去到一家大屋里调查。屋子前身主人是一位科学家,可是已经去世了。然而却被附近居民发现,家里明明没插电的灯都还会闪!你们要去查清楚发生什么。 🌟密室特色 这家的道具和场景是我至今在湾区玩过,细节做到最到位。他们甚至做出一个全程玩家可以拿在手的鬼魂探测器!就连场景布置,也真的有迪士尼级别的精致和漂亮。 所有机关设计得非常好,给的反馈也很到位。谜题不会故意刁难人,都有很好的逻辑。新老玩家,大人小孩,都适合去。 玩完之后就是一个大舒爽!一起去的朋友没有不夸的。如果好密室有典范,我投这家一票! 这家密室拿奖拿到手软,加州排第一,全美排第六,不是没道理,心服口服。 · 这家店位置在Oakland附近,会有点荒和吓人。但店很体贴地临近Highway和停车场,停好车在邮件指示下走的路都很安全,所以没问题。 结束的时候Harry说他们在建立第二个密室,有希望明年年底建好。我觉得我肯定会再来的! 🕵🏻‍♀️Trivium Games 🗺️3996 San Pablo Ave H, Emeryville

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湾区探店|最浓郁的生椰拿铁配最绿斑斓可颂

Zero&自从跟Hanabi一起推出了独特口味的可颂之后,我就想去试试看,顺便想喝一下新出的饮品。 他们的分店是越来越多,刚好在Westfield Valley也开了一家,探店很方便。 来买奶茶根本不用排队,还可以提前网上点单。在网上看,想吃的可颂没了,然而到店里一看发现还剩最后一个!开心! 🌟Pandan Almond Crossiant 可颂的表面有满满一层斑斓的酥皮,上面还撒了烤过的椰肉碎。酥皮就是酥皮菠萝包的那种酥皮口感。 可颂切开的,里面抹上了斑斓杏仁酱。 但是吃起来没什么斑斓味,只有甜甜黄油味。可颂的黄油下挺多的,店员还会帮你复热,所以一口就有黄油香,会很满足;坏处是多吃会觉得油。 可颂是软的,边缘地方有点酥脆。 总体来说是有一些椰子味的黄油酥皮面包,挺真材实料的,不算惊艳,但还可以。 🌟Hayes Blue 颜值太好了,拿在手都开心的那种。小云朵好可爱。 虽然其实就是椰汁加椰奶,用蝶豆花染成蓝色。 喝起来是甜口椰奶味道,有点像椰树牌椰汁,椰子味还是浓的。 但我研究出这款最正确的打开方式,是从隔壁Early买1-2个shot的espresso,兑进去,能得到一杯超级浓郁的生椰拿铁!比我在湾区喝过的任何一款都有咖啡香和椰子香。 🌟Peach Oolong 海盐奶盖桃子乌龙茶,撒了烤过的松子。茶味刚好,不会没味,也不会浓到苦涩。奶盖挺浓稠的,以甜味为主,没什么咸味。25%糖,甜度也不过份,整体喝起来不错。 · 总的来说,出品都挺可以的。再加上不用排队,可以提前下单这些优点,来这边会考虑回购。 🏨Zero& 🗺️2855 Stevens Creek Blvd Suite 1160, Santa Clara —— @大娱乐家南西 @是什么林呀 再厚脸皮骚扰两位也在湾区的饭搭子~😆

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湾区探店|一次过可以吃十几种可颂的烘焙店

当然前提是你能吃得下这么多,不过第一次来还是有被这家可颂专门店的种类惊喜了一下。 这家店刚开业那会,我可刷到太多它家排队的消息。所以秉持湾区新店最好晾一下的精神,哪怕感兴趣,我也最近才去打个卡。 果不其然,策略是对的,上周末中午去,店里不用排队。 · 店面不小,有一半区域都是就餐位置。自助服务,去橱窗挑选烘焙产品,下单菜单的Brunch菜品和饮料,然后自己找位置坐下。效率挺不错,下单上菜都很快。 · 橱窗烘焙的出品是真让人眼花缭乱,第一次来只能挑经典的尝尝。既然店名都用可颂,得多试可颂。 🌟Ham Cheese Crossiant 入口第一感觉是香,有芝士火腿的油脂香味,肉有点咸,但整体不错的。可颂偏软,吃起来更像轻盈版的黄油面包,表面稍保持了脆度。不过这款油脂高了点,多吃容易腻。 🌟Strawberry Crossiant 在纠结水果可颂的时候,店员推荐了这款:“是用新鲜草莓做的哦~”吃起来果然很不错。草莓新鲜,不太甜,带有酸味,刚好跟甜度高一点的奶油平衡了;奶油虽然甜,但吃出是新鲜打发的,有牛乳香味。这款因为奶油挤在中间,所以没有过分浸湿可颂,酥脆度高一点。 🌟Tripple Chocolate Crossiant 与其说是可颂,这款更像巧克力面包。巧克力味浓郁不过甜,这是好处;然而可颂的组织太软了,就像吃面包。如果当作巧克力面包吃,倒是可以。 🌟法棍三明治 橱窗看到随手点了,法棍太硬,黄油奶酪酱太油,不太喜欢。 🌟Chicken Croffle 炸鸡搭配热压过的可颂,炸鸡一般,可吃;可颂是甜口的,撒上甜粉,但压过后吃起来是扎实版的黄油面包,没有酥脆感。整体一般,但不难吃。 🌟饮料 点了Iced Einspanner奶油咖啡,和茉莉绿茶。都一般,就是用来解渴吧。 · 整体烘焙口味很贴近亚洲连锁烘焙店,巴黎贝甜精致版的感觉。可颂本身没有很出色,但花样多,所以适合各种尝鲜,我个人觉得去附近的话会二刷。 顺嘴一说,至今湾区最好的可颂我觉得还是Backhaus! 🏨Croissante 🗺️2908 El Camino Real #100[话题]#, Santa Clara ——— @Rae的北美日常 @不求上进的波子 @七月的加州 感觉在DM饭搭子太多了,先骚扰你们~😆

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湾区探店|万圣节当然要吃虫子冰淇淋不然咧

我自从吃了这款猎奇冰淇淋后,逢人就说这话。 多少是觉得自己在这万圣节干了件厉害的事了。 Salt&Straw是湾区老牌连锁冰淇淋店,一直挺受欢迎。 虽然知道他们家每个季度都会卯足劲出神奇味道的冰淇淋,比如之前的橄榄羊奶酪味和香菜草莓芝士蛋糕味。 但看到十月份,为了万圣节而搞出的新口味,我还是内心一个:哇😧?!得试试!所以周末我特地顶着阴天也要吃冰淇淋。 🌟Don Bugito's Creepy Crawly Critters 看着名字我都不敢确定,特地问店员:“所以这款里面是有真的虫子吗?”店员:“是这样的,我们把切碎的、巧克力包裹的昆虫,混合进抹茶冰淇淋里,所以是有真的虫子😄。”我:“好!就要这个!” 拿到手,是绿油油冰淇淋里有星星点点的黄色细碎。 吃进嘴意外很容易接受——前提是,你心理上能接受吃虫子。 味道基本还是甜的抹茶冰淇淋,甜度也不过分;虫子部分细细碎碎又有点绵软的口感,是吃到丰富蛋白质的感觉了。 没什么巧克力味,倒是里面偶然有大巧克力球。 个人感觉不难吃,就是很新奇。 🌟 Blackberry Tamales 同行的朋友死活不肯尝试虫子冰淇淋,买了季节限定另一个味道:黑莓墨西哥粽子。吃进嘴口感非常神奇,是黑莓酱混合粘粘糯糯冰淇淋的口感,真的有吃到tamale的感觉。 看配料表,发现是用椰子替代牛奶做的冰淇淋,怪不得口感不一样。但口味上只有很淡的椰子味,黑莓酱很甜。 总体来说,质感非常有趣,很创新,不过只尝一次就够了。 . 怪不得Salt&Straw长期受欢迎,就凭这种新品研发精神,我respect。万圣节期间,不知道干啥,可以邀请亲朋好友挑战一下虫子冰淇淋。 🏨Salt & Straw 🗺️San Francisco, Burlingame, Santa Clara, San Ramon都有分店

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湾区探店|阳光啤酒花园里吃一顿新型德国菜

懒人的周末肯定是出去觅食而不自己做饭! 一直都没有在湾区正经吃过德国菜,之前偶然看到推荐这家德国餐厅,心血来潮就想去试试。 周末午餐,就餐客人不是很多。去到门口,店员就说:“进来喜欢坐哪里都可以!” 才发现餐厅主要是室外座位,都是长桌子长椅子,室内没什么座位。是经典的德国Beer Garden的感觉。 那天天气刚好很不错,阳光下在这里吃喝,很惬意。 · 菜单看起来很有趣,除了经典的德国菜,还有一些没见过的创新料理。 🌟Mocktail 大中午不想喝酒精,菜单上只有啤酒一类,一问店员,才知道有off-menu Mocktail,是青柠汁、气泡水、糖浆和薄荷制成的。喝起来酸甜清爽,酸度高一点,反而让人挺开胃。 🌟Crispy Pork Schnitzel Tacos Schnitzel是德式炸薄肉排,但是把它跟taco结合还是第一次见。这是把炸肉排切碎,放在底部有烤芝士的玉米卷饼,加上菠萝、卷心菜和蛋黄酱。吃起来有炸猪排的肉感,蔬菜和菠萝的清爽,蛋黄酱和芝士带来creamy的口感。除了卷饼干柴了点,一切入口都挺好吃。 🌟Bavarian Dumpling 说是Dumping,其实是把碱水面包圈捏成大团子。碗里是非常浓稠的蘑菇浓汤,有整颗的小菌菇。浓汤稠得就像酱,奶油和蘑菇香气让人满足。把面包团子裹满浓汤吃,入口有嚼劲又有奶香,面包还有隐隐的herb香气。不过面团吃多会有点咸。 🌟Mushroom Spinach Pinsa Pinsa我觉得就是德式披萨,饼底脆,饼身蓬松。上面放奶油菠菜、焦糖洋葱、蘑菇,再撒了点Feta干奶酪。如果接受不了奶酪微臭味的人,可能接受不了。但对于我来说入口非常creamy,奶酪香气充满口内。 🌟Sausage Plate 怎么能少了德国香肠?选了Thüringer,猪牛肉混合肠。肉肠本身油脂度很高,多吃会腻。还好旁边的酸菜很酸,足够解腻。土豆泥很扎实的份量,吃起来也挺细腻。 · 每道菜都吃得挺满意,还有创新的菜款,对于爱尝不同菜系的我来说很不错。 🏨Ludwigs Biergarten 🗺️383 Castro St, Mountain View

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湾区探店|这家粤式茶楼的舒芙蕾居然好好吃

懒人周末当然选择出去吃! Millbrae的粤式茶楼真不少,还挺多老牌选手,这家算是新选手。秉承没去过的店都想试试的心,某个周末跑来打个卡。 中午时分也不用排队,装修环境都挺新的,也是走粤式酒楼风格,特别是大厅里超大的LED屏幕不断放华语金曲,是这味了。 服务基本不多,但是招手还是能找到服务员的。 点心种类挺不错的,新式老式凉菜小炒都有,很丰富了。 🌟流心舒芙蕾 超级大一个舒芙蕾上桌很好看,像小山似的挺漂亮。蓬松的蛋糕体上浇了点巧克力酱,入口非常轻盈软绵的口感,一含就化开,在口中散开蛋白的香气。甜度偏低,不会腻。最惊喜的是,吃到中间,就会流淌出流沙咸蛋黄酱。酱的咸度刚好,用舒芙蕾蘸着流沙酱吃,咸甜永动来了! 意外好吃,能跟甜品店的日式舒芙蕾战一战的程度。 🌟京葱耳丝 凉拌猪耳朵丝,感觉下了花椒油和麻油,再混合一点红椒丝和香菜,撒点芝麻。挺香口的小凉菜,调味挺北方感觉的,挺不错。 🌟皮蛋酥 真的很传统的糕点,我第一次见。酥皮里头是红色的椰蓉,中间有小块的皮蛋。吃起来绵软又有椰肉的颗粒感,口味有点酸甜,又有种五仁的香料味在里面,很神奇。好像用了酸姜调味。虽然不中我个人口味,但点来尝鲜不错。 🌟牛杂 小砂锅里放着牛杂和萝卜,牛杂挺入味的,是咸鲜口,有蚝油柱侯酱的调子。但萝卜明显是后加的,不入味,好处是没有渣也够软。一锅基本都是金钱肚,只有少量牛肠牛肺牛筋。 🌟知味五色饺 几种饺拼一起,别点,不好吃。香茜饺还能吃,其他一概不行。 🌟叉烧肠 也别点,肉少,肠粉皮软烂。 · 有自己特色点心的店,住附近的话来喝茶其实不错,挑着喜欢的点来吃就行。 🏨Yan Peninsula (知味轩) 🗺️1180 El Camino Real, Millbrae

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