发布了笔记 1天前

湾区 | 去完心情好一天的阳光鲜花土耳其小店

之前就来过这家在San Mateo新开的土耳其小杂货店，有着各种土耳其和欧洲食材，虽然种类不多但也有一些不常见的商品。 但印象最深刻，是那位又美又热情又喜欢送甜品给客人的店主小姐姐。那种灿烂的笑容和积极的精气神，就像小太阳似的，能让客人都开开心心走出店门。 . 最近发现这家开始做堂食的土耳其早午餐！为了做堂食，小店放了些桌椅，虽然空间有限，但还是用心地布置了装饰的花，让店里更加漂亮。 菜单有土耳其早餐拼盘、土耳其三明治和一些烘焙。 我就点了看着很丰富的两款试试。 🌟TURKISH BREAKFAST PLATE 全场最华丽的一份，里面什么都有：Simit土耳其芝麻面包圈、三款酥卷（土豆、菠菜和芝士）、三款奶酪、香肠煎蛋、牛肉片、腌菜椒和沙拉。还搭配了四款抹酱：土耳其番茄红椒酱、蜂蜜Kaymak（土耳其凝脂奶酪）、莓果酱和榛子巧克力酱。 我最喜欢Simit，充满芝麻香又有嚼劲的面包！ 香肠煎蛋里的肠是土耳其Sucuk，很有香料咸香味。 值得一提，Kaymak就是之前在网上被说像奶皮子的奶酪，吃起来很浓郁的奶香很软绵滑的口感。其实我个人觉得更像英式clotted cream。这个奶酪在店里可以单买。 其余吃来都印象不大，但每样试试挺有意思。 🌟SUCUK & CHEESE PANINI 土耳其香肠加芝士的三明治，用机器压扁烤脆。三明治超大一份，被贴心切成长条，拿起来还有漂亮的芝士拉丝。 吃起来香肠的咸香和芝士很搭配，加上面包脆脆的，是不出意外的好吃的组合。 . 餐后我跟朋友站起来准备要走，突然店主小姐姐喊道：“等等两位美女！我要给你们送甜品，稍等一下啊，马上就出来了。”我：“哎哟不用麻烦啦！”小姐姐：“要的！我都做好啦，就一下就能拿出来！你们坐会儿哈～” 于是我跟朋友就吃上了甜到入心的Baklava，土耳其开心果千层酥饼。 真的，每次都被这家的店主小姐姐感染到一天心情都变好。 🏨Anatolian Cafe&Market 🗺️637 S B St, San Mateo

9

发布了笔记 3天前

湾区 | 是蛋挞但有叉烧肉松咸蛋黄斑斓和芋泥

最近听说菠萝王出现了新产品，是奇奇怪怪的蛋挞们。看着口味很有意思，想试试！ 周六去Fremont的店，早上已经有三三两两人排队。因为对每个口味都好奇，我索性买了一个礼盒，里面包含了所有味道。 🌟焦糖可颂挞 先吃个原味的。入口发现挞皮居然是脆硬的，就是类似更硬的薄脆，一层层叠起来。所以其实不是可颂那种酥皮，最近好像挺流行这种挞皮。 挞芯挺嫩，甜度也不过分，而且有黄油香，还不错。 🌟菠萝包叉烧挞 我最好奇这款。挞上有一层菠萝包的酥皮，里面填入了叉烧馅料，没有挞液。 叉烧是甜口的，加上酥皮也是甜，所以虽然是肉款，但是整体甜度好高，有点腻。个人觉得加点咸的东西会平衡一点。 🌟咸蛋黄肉松蛋挞 蛋液上撒了肉松，底下藏了一层咸蛋黄。肉松里有海苔，咸中有海苔香；甜蛋液下又有咸蛋黄的咸香，整体挺有层次，而且甜咸永动。我朋友说：像蛋挞中混入了肉松小贝和咸蛋黄月饼！ 🌟斑斓可颂蛋挞 看着普通，但吃进嘴斑斓味非常清晰，而且这款甜度刚好，吃起来意外清新。作为喜欢斑斓的人，个人最喜欢这款！ 🌟棉花糖芋头蛋挞 蛋挞上放了炙烤过的棉花糖，蛋液底下藏了一层芋泥。看着是颜值最高的一款。 烤过的棉花糖非常软且有流动性，像甜的厚奶油。芋泥没什么味道，一口下去没什么存在感。可能棉花糖太甜，盖过了芋泥的味道。 · 最期待的叉烧蛋挞可惜太甜了，斑斓味个人觉得可以回购。不过整体就是属于路过买一盒试试可以，没必要特地买。 而且发现蛋挞会预先做好，所以比点菠萝包要出餐快，不会等得久。 🏨Pineapple King Bakery 🗺️46827 Warm Springs Blvd 101, Fremont

9

发布了笔记 5天前

湾区| 把中国各地烟火风味汇于一席的晚宴

写这篇的时候，心里呐喊：终于轮到我写这家！ 馥荟华的难预约程度，感觉全湾区尽知。所以意外抢到位置，我整个不可思议：某个周五快九点，随手点开网页…就约到了！ · 店在旧金山不常见的区域，门面不张扬，也不大，共八个吧台座位。氛围朴素而舒服，高椅坐着不难受，细节好评。 久闻大名，所以我期待值非常高。 吃完之后，虽然有些料理未算如意，但整体的确不失望。能理解为什么这么多人喜爱，甚至获得上年EaterSF的最佳新餐厅奖。 · 这一季菜单，个人喜欢： 🌟粥油 第一次吃到粥油，原来就是米汤。搭配蟹肉蟹膏小挞，主厨说灵感来自上海经典早餐粥配油条。这个想法，很有意思。 🌟空气春卷 一饭封神带火的菜式，春卷皮又嘭又薄脆。而馅料居然是梅干菜+海参！梅干菜的咸鲜微甜刚好弥补海参的无味，海参软糯口感就像不油腻的肥肉。这个结合非常妙。 🌟象拔蚌 这一道算是整晚高亮，不是味道，而是上菜方式。主厨大火爆炒瞬间，餐厅会马上关灯，让大家拍照，太逗了。 彩椒黄豆酱炒象拔蚌，刚起锅就马上进入我嘴里，锅气完美保留。象拔蚌留了两个部位，有软的口感也有脆的口感，讲究的。 🌟红酸汤 九个月发酵的番茄螺丝椒酱做汤底，酸香辣度够。搭配了半生熟的立麟烧金目鲷，鱼皮脆得到位，鱼肉吸收汤汁很好吃。可惜在于，主厨现场擦了木姜子粉，我看得很激动，然而木姜子味基本无。 🌟冰 最后的甜品，是整晚我最喜欢的！蜂蜜奶油南瓜打成雪葩，加上港式奶茶味的马斯卡彭奶油，撒上自己烤的可可果肉和喜马拉雅黑盐碎。 味型复合得非常高级！雪葩一点糖没有，纯来自南瓜的清香；港奶味特浓，奶香茶香都够；可可的醇苦和盐的咸带来强烈对比的点缀。每一口都惊喜地好吃，我把碗刮到丁点不剩。 · 整晚的节奏很舒服，15道+1清口，不疾不徐。而且是一场完整的体验，主厨不仅详细介绍食材，还会大方分享做菜心得；等待时可以看到主厨细心的备菜，不会有坐到腰疼的无聊。 在最后，主厨说：“我们最喜欢这一季的菜单，因为菜式里绝大部分都是传统的中国味道。最近也多了外国客人来店里，我们以后也希望可以尽量保留传统风味，分享给更多人。” 旧金山正儿八经做中餐味的Fine Dining太少，非常高兴有这家新起之秀。 就是太难约了😂，希望我还能吃上第二回吧。 🏨Fuhuihua 🗺️2809 24th St, SF

9

发布了笔记 1星期前

湾区 | 疯到让全场集体起立鼓掌的超绝独角戏

要不是年纪大了过了钟点就想睡，昨晚看完这部剧回来我就想马上发帖子给全世界安利。真的超！好！看！ · 这是一部获得了不少国际奖项的小型戏剧，演员和主创作者是同一人，来自澳大利亚的艺术家Leah Shelton。 抱着单纯被预告的视觉效果吸引的心态来看，没想到看了一场开年来最喜欢的戏剧作品。 · 这部剧的主题是“疯”和“女性”，故事来源于Leah自己的祖母。一位因为与社会传统婚姻生活观念不同，而被送去精神病院治疗的女性；一位因为行为与大众既定观念不同，而被喊“疯女人”的女性。 剧展示出了对现代关于“精神病”、“性别偏见”和“社会控制”等话题的探讨，从个体延伸到大众。 但毫无说教味道，甚至没什么语言叙述。依靠演员精彩的肢体语言、音乐、视频片段以及和观众现场的互动，完成了非常走心走脑的艺术呈现。 · 全剧就Leah一位演员，舞台布置简约。进入剧场，你会看到黑白墙纸地面、一张木质躺椅和一台电视机。但视觉的震撼，从开场黑灯之后，就频频向我袭来。 整个剧很短，不到一小时。但其中的声光电效果，高频率地给观众带来超强感官感受。剧场不大，我又坐第一排，那种冲击，是排山倒海的形式！ 而且道具也很妙，看到最后，一定会被惊喜到。 · 戏剧不单是对社会话题的探讨，也深深地包含了Leah对祖母的悼念。有一段她与祖母的隔空对话，让人动容。谢幕时候，我看到她掏出祖母留下的针织品，紧紧放在胸前。这部剧不仅有深刻的哲思，也有真挚的人情。 · 所以我个人非常喜欢这部剧，跟我一起去的朋友也是，还被感动到哭得稀里哗啦。 本来散场之后还想去跟Leah聊一聊，没想到，虽然场子小，观众不多，但在场外却排起了长队，很多人都想跟她见面聊聊。能感受到，观众们是真的被打动。于是作为I人，我还是溜了，但忍不住还是想回来给大家狂推荐。 · 在《Batshit》的官网，看到下一站团队要去加拿大的温哥华。如果感兴趣的话，冲啊！真的推荐！

9

发布了笔记 1星期前

湾区 | 意外买到2刀快乐雪糕版芒果椰浆糯米饭

突然就刷到Whole Foods出了一款自营品牌365的芒果糯米饭冰淇淋，而且还特别抢手，据闻哪里都一直缺货。 昨天去买菜，就随意去冰淇淋区看看。没想到，居然正好遇到工作人员在上架新品，这款大热产品，就这么水灵灵地被我拿了一罐。 工作人员还笑着说：“快拍照！你可是第一个在这店里吃上这个冰淇淋的！” 今天我还八卦地，特地去看还有没有货：发现真的没了。得嘞，是真的火。 · 打开冰淇淋，就能看到雪糕里混了不少芒果酱和半透明的小麻薯球。 吃起来甜度是偏高的，但的确有非常清晰的椰子香甜味，而且吃到芒果酱部分，也有清晰芒果味。最厉害是麻薯丸子，口感介于Agar Boba脆啵啵和木薯丸子（阿达籽）之间，冷冻过后也完全没有粉感或难嚼。 我还特地查了资料，据说因为加入多种糖浆和改性淀粉，所以达到这种效果。也能理解为什么甜度偏高了。 甜度高，吃两汤勺就满足，也刚好阻止一次吃太多了😄。 · 总之，才2刀就能买到吃好几次的快乐小甜品，还不错，可买。 想买的话，一个小技巧，先去Amazon的Grocery搜这个冰淇淋，看要去的Whole Foods能不能选Pick Up。有就证明可以冲去买了。 如果买不到这个，Van Leeuwen也有同样味道。吃着也有清晰芒果椰子香甜味，而且配料表更干净。就是贵不少，且没有麻薯小丸子。

7

发布了笔记 1星期前

整了一顿电子盲盒+互动菜牌的好玩春节大餐

春节近在眼前，在海外过年，年味全靠自己争取。所以今年提前召集了朋友们，搞了一顿扎扎实实的聚餐来增强过年氛围。 今年我还搞了花活，在AI帮助下手搓了一些科技互动，让聚餐变得更加好玩。做起来都很简单，但效果意外很好，还收获朋友：“你不搞活动策划浪费了！”的捧场，心里很美。 主要是两个点子，分享给即将也要春节聚餐的你： ✨NFC+餐具+电子盲盒 我弄了一个电子盲盒网页，点击“金蛋”就能孵化出不同的马年神兽。把网页写进NFC，再贴在打印的金蛋图片里，最后把金蛋图片套在勺子上。这样朋友用手机碰一下勺子，就能打开网页敲金蛋，然后开出神兽盲盒！ AI设计了一套可爱的马年神兽形象，每只都有自己的名字和寓意。朋友抽盲盒抽得很开心，低成本高回报！ ✨NFC+菜牌 我给每道菜都写了菜牌，贴上NFC，再写了网页介绍每道菜，然后加了一键拍照按钮。每道菜名字都花里胡哨：“金鸡报喜”、“鸿运当头糕”、”新脆迎春“…用手机碰一下菜牌，就能知道具体是什么，还能马上拍照留念。 · 聚餐多了些小玩法，整晚多了仪式感，朋友们咔咔地拍照。 最重要是大家都厨神上身，做的菜好吃得要命，吃了一顿无一踩雷的饭。 🍽️我做了一款姜味红糖酒酿米糕，来源于姜汁年糕的味型，加入了酒酿和面粉进行发酵烤制，口感结合了发糕和蛋糕，蓬松软韧。 🍽️带了@Fitchen 健食坊 的咸蛋黄芋泥肉松麻薯生吐司，面包体偏扎实，但用料是真诚实。 🍽️还带了Laowai的四川内江甜水面，是一家ins popup。我还是第一次吃甜水面，酱料非常特别，有浓郁花椒麻酱蒜蓉辣子的味道，拌什么都挺好吃。 🍽️朋友们用心做了蒸全鱼和牛肉年糕汤，好吃到我叽哇乱叫。 🍽️还有朋友带了川卤霸王的口水鸡和红油猪耳，但最受欢迎的居然是顺带的椒盐花生！有海苔在里面，咸香上头！ · 跟朋友们大吃大喝、大笑大聊了一场，过了近期最尽兴的一晚。 春节快到了，希望大家都吃好喝好，岁暖人安，来日可期。

9

发布了笔记 2星期前

湾区｜用茶壶炖汤用铁盘烩鸡肝的日料餐厅

要去Cupertino的附近活动，一时间找不到想吃的店，无意中刷到这家日料店。网上评价挺两极化，有极好也有极差。决定还是得自己去试试。 . 走进店里，有被小惊喜到。挺大，而且有很精致的摆设，环境也挺漂亮。店员也是马上笑脸迎来，问：“你们想坐普通座位还是榻榻米呀？”原来店里有一半位置是带帘子的小隔间座位，虽然不是传统榻榻米，但坐着舒服还方便聊天。 . 菜单从热食到刺身都有，挺多选择。有一些很特别的料理，感觉还不错。 🌟Dobin Mushi 这款汤居然是用陶土茶壶装入食材蒸制而成，也叫土瓶蒸。茶壶内是鸡肉、虾、菠菜和菌菇的清汤，配了两个小杯子，可以像喝茶一样，倒出来喝。特别有意思！ 汤喝着还挺清甜，是舒服的口味。 🌟Kikko Liver 小铁盘里炖煮着小块鸡肝和蘑菇，上桌热气腾腾。酱汁是浓郁的甜咸口，像油润的甜红烧酱，很适合下饭的那种。因为酱够浓郁，鸡肝很入味，没什么腥味。而且这种做法，肝也不会干柴掉。还挺不错。 🌟Pirikara Konnyaku Konnyaku原来是魔芋，上桌一长盘里是魔芋小块，撒上了跳动的柴鱼片。吃起来意外辣度挺够，是咸辣口，有点像烧烤味。魔芋QQ弹弹，吃着就是大口版魔芋爽。我个人挺喜欢魔芋，所以觉得挺上头。 🌟Soft Shell Tempura 炸软壳蟹，听着就吸引。一盘四个，的确是整只蟹。不过面糊有点厚，吃下去大半是面糊，而且口感软。就是解了我对软壳蟹的馋，吃着一般。 🌟Nigiri 我大概能感受到差评来源，应该就是刺身寿司了。点了四款，没有一款觉得好。鱼肉不鲜，海胆没味。 · 是环境很不错的餐厅，很适合3-4人聊天聚会局。热食不错，也有特色料理，点些汤水熟食一起吃吃聊聊挺不错。就是别点鱼生寿司那类…… 🏨Azuma 🗺️Portal Plaza, Cupertino

9

发布了笔记 2星期前

湾区探店｜第一次吃到手掌大的南乳爆汁软米饺

有时候真的很感慨，在湾区这边能吃到在国内都没吃过的传统食物。比如最近发现一家茶楼，做了很多广东中山特色点心。 周中午餐，想去吃吃。其实之前周末就来过喝茶， 那时候人不少，没想到工作日场也挺满。 · 坐下后，刷刷就几乎把所有中山特色都勾上。客人虽不少，上菜速度却不慢，很快一桌子就塞满了。 🌟中山南乳金吒 椭圆身子加小尖头的外形，很特别。名字也有趣，有说是因为外形像金吒的兵器，也有说是中山话的谐音。 尺寸很大，手掌大小。一口下去，外皮口感是厚版的潮州粉果皮，有点嚼劲，但很容易咬开。 然后发现里面满满一汪南乳汁！这高级爆汁太厉害，感觉很考厨师技术。 南乳汁是甜咸口，还混合了五花肉粒，咸甜永动又有厚面皮稳稳兜住，猪肉肥瘦合适，每一口都好吃。 就是笼里有一个上桌时破开了，汁漏掉，可惜了。 🌟中山角仔 外形像超大饺子，吃下去外皮跟金吒类似，软软的，容易咬断。包了豆角榨菜猪肉末，还是第一次吃这种馅料。简单的咸口调味，有家常炒菜的舒服感。 🌟中山茶粿 可选甜或咸，我选了甜。上桌三个圆滚滚大团子，被叶子包住，很可爱。是糯米团子口感，软软糯糯。 里面的馅料，居然是冰肉！多少年没见过，难以想象在异国他乡能吃到这么传统的粤式材料。 冰肉，就是用糖与酒腌制做出的猪肥肉。这家的冰肉做得不腻，甜度也刚好，搭配椰蓉和花生碎，意外让我觉得童年很讨厌的馅料，现在能吃了。 🌟眉豆糕 第一次见眉豆做糕。糕体是广式萝卜糕的质感，里面大量的眉豆和少许腊肉，吃起来眉豆清香特别明显。我个人喜欢萝卜糕也喜欢眉豆，这个组合对我来说新颖又熟悉，而且好吃。 🌟其它 还点了些经典点心： 葡挞不错，是我个人喜欢的多层起酥挞皮，而不是酥化类型，甜度也刚好； 沙姜凤爪，沙姜味不够浓，更偏盐水风味，可吃； 蜂巢芋角，也是一个功夫型的点心，感觉国内都不多做。这家的芋泥层偏薄，里面是流心的芡汁，调味偏淡，外皮也酥脆； 清汤牛腩，汤底有肉味，萝卜也够软，肉很大块，但却不够软烂； 肠粉，普通茶楼类型，不点也可以。 · 很惊喜吃到从没见过的广东地区点心，感觉在这边坚持做这么传统的东西挺不容易，特别是很多看着就需要时间与耐心。而这些传统风味，甚至有时候国内都难找。 🏨Yan Peninsula知味轩 🗺️1180 El Camino Real, Millbrae

9

发布了笔记 2星期前

湾区｜没想到这是一部超强张力的沉浸戏剧！

想看这部剧，是因为在ins上看到宣传，在旧金山的场，设置了特殊的在舞台上的座位，观众可以坐在台上看演员的演出。 我对这种从没见过的形式很感兴趣，所以即便对故事兴趣不大，也决定去看。 结果是戏剧非常大程度超过我预期，甚至有沉浸戏剧的沉浸感，即便用着最简单的服化道而且演员也只有四位！ · 表演不能拍照录影，所以我也不剧透。简单来说，故事改编自1942年美国戏剧家Tennessee Williams的作品，围绕女性为主角，叙说关于欲望、冲突与崩溃的故事。 所以故事基调有点现实和悲剧，而且超出我意料的大！尺度！ · 原本我以为这次改编特殊之处只是观众坐在舞台上，看完才发现，原来演员“藏”在观众中，而且全程表演发生在剧院的各个地方：台上、观众席间，甚至是后台的楼梯上！ 有时他们就在我面前，有时坐在我隔壁，有时在我身后，他们的嘶吼、哭泣和大笑，都清晰无比。 再加上这部剧的张力特别强，可以说全长2个多小时，我一秒没走神，甚至有被演员”吓到“的时候。 · 演员非常专业，信念感极强。特别是女主！她毫无保留把自己作为角色袒露在观众面前，她对这部剧的真诚投入，可以说是最让我泪目的部分。 · 总之是非常出乎我预料的戏剧，用简单到发指的布置，带来很高的沉浸感。读了场刊，学习到这种没有舞台边界的的表演来自于早年on site stage，就是表演在街头、学校、公司，让人们更容易接触戏剧。而这部作品之前在教堂、艺术馆甚至是服装店和飞机库里表演过！ · 搜ACT SF官网和A Streetcar Named Desire，演到2月1日，现在还有一些票剩。 想坐台上，选Stage座位。缺点是塑胶椅子不太舒服，提前就得坐好，途中不能离席，离开了再回来就得坐台下。 🎫25-150刀，台上77刀左右 🕐2.5h长，中间休息15分钟 🗺️Toni Rembe Theater, SF

9

发布了笔记 3星期前

奥兰多|Epic Universe VIP Tour全方位分享

长周末决定去奥兰多玩Universal Studios新的Epic Universe。 买门票时发现Express Pass买不到了，又怕排长队，于是想到VIP。结果这个园VIP超级抢手，也没票。直接电话客服，客服把我加进waitlist，没想到后来真的打电话给我说有空位！于是直接冲了。 🌟全程体验 我是9:30集合，在大门旁边的小门进去Club Juniper，一楼checkin拿挂牌，二楼等待。 跟其他园区VIP不同，Epic的不包餐食，只有免费水和燕麦棒那种零食。所以要吃好早餐再来。 每组大概十人，导游集合结束，就按照当天设施的情况灵活安排行程，无脑跟走就行！全程4个多小时，把所有主要Rides都扫完。 VIP走特殊通道，完全不排队。 我们还被带去看了神奇动物的舞台剧（全园最推荐！），也是直接坐第一排。 导游还会介绍每个园的故事，学到很多细节。厕所和休息时间也充足，不会累。 🌟个人心得 VIP结束后挂牌可以当Express Pass用，强烈建议用来走一遍排队区，这样可以看到室内装置，特别是哈利波特的！这个牌还可以买东西打九折，建议VIP完再买东西！ 结束大概2点，刚好吃饭。如果酒店在附近，还可以回去休息，之后再进园玩。 酒店我直接住了Epic的Helios酒店，好处是酒店后门直通乐园，住客自带9点提前入园。 酒店里有Epic工作人员，可以直接买票或服务。 住面向园区房间，夜晚直接俯瞰整个喷泉秀。 🌟关于Rides Stardust过山车经常关，我们没玩上； 容易晕的是哈利波特的Battle和黑暗园的Monsters Unchained； 马里奥的Mine Cart和驯龙的Wing Gliders是小过山车，程度不强。 VIP导游可以根据个人情况推荐可避开哪些Ride。 🌟性价比 个人觉得节假日可以考虑VIP，特别是当买不到Express。官网没票，就打客服问。 注意VIP本身不包含门票，门票要单独买，可以在订VIP时一起买。 我这次大概700/人，预估比门票+Express贵1到200刀，但的确省很多时间，而且全程悠闲。 非节假日，可考虑门票+Helios酒店。提早入园且玩到闭园再直接上楼休息。据我观察，夜晚Ride就少人排队，这个园Ride不多，可逛的区域也不多，一整天应该可以刷完。 🌟干饭心得 餐厅可App提前点单，到了自己找桌子，扫号码后，店员会自动上菜。小吃摊不能用App。 🍴专门打卡了暗黑餐厅Das Stakhaus，做成人脑和棺材的甜品很有趣，但牛排鸡翅和甜品都很一般 🍴黄油啤酒有热的，上面加冷奶盖很有趣，很甜 🍴黄油啤酒味可丽饼，很甜，但吃几口爽 🍴 科学怪人Pretzel ，造型可爱，是发面饼蘸芝士酱，可吃 🍴Donkey Kong的Banana Float，脆华夫饼装香蕉菠萝味冰淇淋，底下是甜汽水，可以混着自己做float，不难吃挺解热。 🍴Mac&Cheese Cone，Cone是好吃的松软面包体！口味不固定，我吃到酸辣鸡肉的，挺不错。MacCheese很多芝士，一口满足但整个吃完会很顶。 🍴Star Sui Bao和 韩式年糕香肠串 ，紫色的包很酷炫，就是超市冷冻的那种素菜包。年糕串还可以，煎芝士包着年糕香肠，就是吃起来麻烦，不如拆下来吃。

9

发布了笔记 3星期前

湾区|现点现做奶酪馅饼与手臂粗炸肉馅卷饼

很喜欢墨西哥菜系，属于时不时就想吃上一顿的那种。半岛区域，Redwood City是出了名多墨西哥餐厅，还曾经被媒体报道为“墨西哥总统说这里有最好的墨西哥食物”。 所以最近一次想吃墨西哥菜，我就去了红木城找找。 还真被我发现一家很有意思的小店。 · 小店主打现点现做的Pupusa，也就是墨西哥煎玉米面馅饼。而且还有一些有趣馅料与料理，于是我看着地图就摸上门。 那天刚好下雨，客人不多，来的感觉都是说西语的熟客。但是小店收拾得干净干爽，坐着不难受。 点单每次都是最挑战环节，这种传统小店，英文都不太溜。但我跟老板还是通过broken的English，成功点下所有东西。 🌟Pupusa 可以自选馅料，比如牛肉鸡肉芝士等，我选了Loroco加芝士。我还是第一次见Loroco这个食材，据说是经常放入Pupusa的可食用花蕾。 新鲜煎制的馅饼，拿在手非常柔软，切开芝士还拉丝。 面饼吃起来很软，但也保持玉米面的香气，用的是那种超细墨西哥玉米面。 Loroco吃起来有淡淡草本清香，其实有像野菜的味道，跟微微咸的芝士搭配，整体就是很淡口轻盈的馅，吃着挺舒服。 🌟Chimichanga Burrito墨西哥卷饼吃得多，第一次知道还能整个拿来油炸！小臂粗的大卷饼，炸到金黄上桌，视觉上震撼的。 同样可以自选馅料，我选了鸡肉芝士。 卷饼炸得是真脆，切开能听到悦耳的咔嚓声。里面的馅料也是不含糊，塞得那叫满，肉和芝士混合一起。 这一款就是一口下去会很满足，皮脆、芝士满、鸡肉不柴；鸡肉和炸饼皮都有微调味，有克制的咸味；加上酸奶油和牛油果酱，真的很丰富。 就是多吃会腻，毕竟太大个且油脂太充盈。 🌟Taco 还点了两款taco，Al Pastor烤猪肉和Crane Asada烤牛肉。Al Pastor调味用了很重的香料，肉有点柴，油也过大；Crane Asada也是口感太紧实，两款个人都不太爱。 胜在玉米饼垫两张，尺寸大，厚实，吃着很有粮食满足感。 . 很有特色的墨西哥小店，果然在Redwood City能挖到很传统的墨西哥菜。 🏨Karlita's Taco Place 🗺️512 Woodside Rd, Redwood City

9

发布了笔记 1月前

湾区|吃一口手撕窑鸡喝一口巨无霸珍珠奶茶

最近看到城里开了家新粤式小餐厅，主打窑鸡，我没吃过，于是很感兴趣。也是巧，店主找到我让我一定要试试他们的鸡。于是上周末，我就进城一趟，吃鸡！ · 店好像开不久，但我去的那天周末午餐，人挺多的，12点多要排队的程度，看来挺受欢迎。 进门就看到墙上有很可爱的漫画解释怎样吃窑鸡，坐下看到菜单也是手绘风，是很可爱的风格没错了。 菜单不大，除了经典茶餐厅类型炒菜，也有一些有趣的创新单品，所以我迅速决定。 · 🌟窑鸡 主打菜肯定要点。点了之后，等了挺久，有40-50分钟。 上桌时是锡纸包住了半只鸡，一打开，热气和香气就一起散开，看出是现点现做的。 店员帮忙用手拆鸡，鸡肉看着就很烫，但店员手速超快，还一边道歉说：‘不好意思，今天客人突然变多，让你们等久了。“我：无情铁手好厉害…… 虽然久，但也的确好吃。被锡纸裹紧烤制，鸡肉的汁水锁紧在里，所以肉吃起来都不柴。皮吸收了调料，非常够味。 底部是混合了鸡汁和调料的汁水，调味偏盐焗粉那种咸香，鸡肉蘸着鸡汁吃很不错。整体吃了特别像叫花鸡和盐焗鸡的结合体！ 🌟黑椒牛柳炒通心粉 茶餐厅风格经典菜，上桌也是热气腾腾。味道很够，黑椒味浓，咸度刚好。通粉煮得偏软，不是Q弹型，好入口。 可惜牛肉比较难嚼，挺多块都无法嚼烂。 后来有机会跟店主说了下，小姐姐说马上就跟厨师说了，态度真诚的。 🌟金沙虾球 虾仁外裹了面衣炸，再下咸蛋黄酱炒。 咸蛋黄味非常足，一入口就是咸蛋黄的咸鲜油香。虾仁挺大一个，口感弹牙。不足处是控油没做好，盘子底部一汪油，容易使虾球泡软不干爽，吃了会腻。 🌟超大珍珠奶茶 之前老看到国内的这款，终于被我喝上。其实珍珠是做成小球状的仙草冻，DuangDuang的。奶茶则是甜度刚好的港式奶茶，茶味偏淡。喝起来还挺清爽，感觉在吃奶茶烧仙草冻甜品。 · 本来还想试猪扒菠萝油，可惜当天没货。那天人挺多，服务和上菜都有点慢。后来有机会跟店主聊了一下，感觉团队在努力赶上客流量，还有认真研发菜单。 不过人多也说明大家爱吃，是一家适合附近街坊的日常小餐馆去处，特别是想吃鸡的时候。希望小店速度可以越变越好。 🏨Ah Ma’s Kitchen阿嬷窑鸡 🗺️1115 Clement St, San Francisco

9

发布了笔记 1月前

湾区｜法式淳朴乡村风的脆皮可颂和香草奶油泡芙

喝Teahut的姜丝蟹粉味抹茶拿铁那天，其实是在San Carlos。我很爱跑Farmers' Market，刚好被网友安利了一家在那摆摊的法式烘焙，还重点推荐可颂。于是我周日早上就去San Carlos的农夫市场找了起来。 · 摊位非常好找，我去得不算早，但剩下的种类也不少。最想要的可颂买到了，还顺手买了个泡芙。 有位老爷子在我旁边看了半天，问店员：”你们今天没有那款xx了吗？“ 店员：“今天卖完了呢。” 老爷子喊道：“How dare you！”又好笑又感觉到了他是真的爱。 · 🌟Butter Crossiant 第一次吃，所以买了最基础的。可颂形状非常有趣，是长条形，感觉到是小型作坊的那种手工感。 拿在手沉甸甸的，外壳挺硬。 我是直接当场冷吃，咬下去第一感觉是外壳非常脆硬，是那种嘎嘣脆的口感。里面的组织很扎实，不难断口，跟普通可颂相比，更贴近欧式面包的口感。 黄油味巨香，香到每一口下去，黄油味都充斥口腔。这是扎扎实实下了不少黄油。 与其说是经典可颂，更应该说这是一个拥有脆壳的黄油面包。如果你喜欢吃黄油抹偏扎实面包的话，这款会非常中你的口味，甚至还是每一口都带有面包脆壳的升级版。 如果喜欢的是轻盈、哗哗掉酥、层层织网型可颂，那估计要失望了。 🌟Cream Puff 乖乖地坐在那的泡芙，看到我忍不住买了一个香草味。 挺大一个，外表透着股乡村风的朴实感，拿起来也是沉甸甸的。 吃下去意外甜度不高，完全是亚洲舌头友好的香草卡仕达奶油馅，而且肉眼可见香草籽，不难明白为什么香草味这么浓郁。真的是实诚的商家。 泡芙壳则是依然乡村粗犷风，口感是那种介乎于司康和软曲奇的类型，偏干和松散。 · 很有农家风味的法式烘焙，跟常见的精致法甜店很不同，可以想象有自己的受众。他们周末在多家Farmers' market都有摆摊，直接搜一下官网就能找到。 🏨Adorable French Bakery

8

发布了笔记 1月前

湾区｜能喝出液体姜丝蟹粉和液体姜撞奶的奶茶！

今天吃完饭经过Tea Hut，刚好想买杯喝的，于是进去看看。看到菜单上在宣传新品，在一众新品中，我一眼看到“暖姜抹茶”。 姜+抹茶+牛奶？这个组合太神奇了，很难想象是什么味道。但是作为同时喜欢姜撞奶和抹茶的人，感觉想试试。 · 因为不喜欢太甜，向店员下单了25%最低糖度。 店员动作迅速，很快就拿到手一杯热饮。 我同行的朋友觉得好奇，凑过来闻了一下，大喊道：“这怎么有一股蟹粉味？！” 她又闻了闻：“就是姜加螃蟹的味道！” 我也闻了一下，感觉有很浓的姜味。 朋友先喝了一口，脸色大变：“啊！喝起来就是姜醋蟹粉的味啊！这什么啊？！不对没有醋……反正就是姜和螃蟹味！” · 我赶紧也喝一口，发现姜味极其浓郁，入口首先是姜的辣味，然后是糖加牛奶的甜奶味道，最后是抹茶的调子，带着苦和草本味。 我个人其实觉得更像很浓姜味的姜撞奶，再加入一些抹茶的味道。不难喝，但因为太辣了，也说不上好喝。 · 朋友能喝出蟹味，我查了一下资料，可能是因为抹茶中含有氨基酸，当够多的时候会带来一种人类认知的鲜味，而这些鲜味在日常中更容易从海苔或海藻类得到。 也就是抹茶的确会让某些人喝出“海鲜味”。 这杯饮料，还加入了大量的姜味；姜正是江浙地区经典跟螃蟹搭配的调味用品。 两者一结合，就会让人带来姜丝蟹粉的错觉。 · 这太有趣了！ 如果感兴趣，可以去附近的Tea Hut试试。记得点全脂奶，并且最少糖，这样才有油脂口感以及不掩盖抹茶味。 如果附近没Tea Hut，家里自制也不难，我觉得用多一点新鲜生姜榨出汁，加入抹茶、纯牛奶和糖就行。 甚至可以更进一步，纯牛奶换成Half Half或淡奶油，应该能有更强的油脂感，甚至会像蟹黄？ · 如果试了的话，我很好奇，你觉得更像液体姜丝蟹粉还是液体姜撞奶😆。

5

发布了笔记 1月前

湾区｜当我想吃肠粉又想吃铁板牛舌和三明治

从纽约回来的周末，在想午餐吃什么。一方面对于在纽约没时间吃上肠粉有点在意，另一方面又有点想吃西式三明治。就在我思考怎样抉择的时候，突然发现半岛的一家茶餐厅又卖肠粉又卖三明治。 这也，太完美了？！ · 其实这家店在刚开业的时候我去了一次，那时店面很小料理也少，吃了一次没印象。这次发现他们搬家了，于是觉得可以再试试。 · 果然是新地方，一进餐厅发现不仅大了很多，装修也讲究了。可能是沿用了前人的一些装饰，天花板挂满东南亚风灯笼，而且所有墙连成整幅旧时代街景的墙绘；墙上还挂了霓虹灯，很有风格。 · 进门店员就用粤语亲切招呼，连墙上都放着TVB节目，怀旧感拉满。 菜单也比之前丰富了很多，选择多了起来。 🌟香煎牛脷 牛脷就是牛舌，没想到这家还做铁板牛舌！ 上桌时滋滋冒烟的铁板装着蔬菜和主角牛舌，搭配自选酱汁：我要了最经典的黑椒汁。还可以自选主食，我要了意面。 牛舌非常实诚，三大片，每片都是厚切。夹起来弹弹的质感，吃起来软软的，没有腥味。黑椒汁味道很对，胡椒味浓，咸口而不太呛辣。 意面居然还是肉酱意面，当然是那股经典中式甜口“假”肉酱味，就很茶餐厅。 🌟排骨蒸肠粉 猪肠粉+豉汁排骨+甜酱油。我其实想吃拉肠，不过猪肠粉也算解馋，毕竟半岛没啥肠粉店。 排骨入味，骨头小肉的部位多而且肉不柴。猪肠粉没有预调味，可以按自己喜好加酱油。 🌟公司三明治 烤过的白吐司夹着火腿片、培根、生菜和番茄，再配上一大堆薯条。这就是经典的茶餐厅料理，专供打工人快速顶饱。 一口下去就是那个味，所见即所得。 · 能吃到这么大的铁板牛舌是小惊喜。不能说多惊艳的料理，但就完全符合我印象中茶餐厅的味。就是那种脑子想着的味道，吃到嘴里被一一对上的舒服感。 半岛又有一家很不错的茶餐厅，开心。就差一家正经肠粉店了。 🏨Sunshine HK Cafe 🗺️648 El Camino Real, San Carlos

9

发布了笔记 1月前

湾区｜发现了有神似潮汕面猴汤的尼泊尔餐厅！

这其实是一家在圣诞前吃的餐馆了，但最近翻到了照片就想起还没分享过这个神奇的经历。 那天湾区又下阴湿小雨，整个人都黏糊糊不好受。去Palo Alto本来打算吃其他的，但这种天气让我果断想吃点暖和的——最好是带热汤的。 搜到附近有一家评分很高的尼泊尔菜，想着这个菜系跟中餐像，于是决定去。 · 踏入餐厅，人很少。环境意外讲究，有很漂亮的尼泊尔特色画作，还有各种精致的装饰品，一看就花了不少心思布置。 店员很有礼貌，见我们进来马上就来迎接。 坐下看菜单，非常丰富，比我之前去过的类似餐厅多很多我从没吃过的东西！意外之喜！ 特别是看到了这个在菜单上： 🌟Thenduk 写的是"手工pasta加上时令蔬菜清汤，可选加入其他肉类。“巧了，我就想要热汤。 上桌发现，所谓pasta看着更像中式面片！刚好最近学习到潮汕地区有一种“面猴汤”，就是把面团揪下不规则片状，放水中煮，之后再加入蔬菜、海鲜等一起做汤。 桌上这碗，看着也太像了！另一大巧合！ 面片吃起来是偏厚但软乎没嚼劲的口感。我没加肉，汤里有菠菜、白红萝卜、土豆和花菜，面片吸收的是蔬菜汤的清甜，吃起来超级暖和舒服，特别是在阴冷雨天里！ 🌟Timur Chicken 同行的朋友不吃太辣，店员推荐了这道。 端上来有很香的香料味，入口才发现神似四川风味的酥炸辣子鸡！就是那种花椒藤椒姜丝干辣椒的熟悉味！ 鸡块挺大，裹了面去炸的，但外皮非常薄脆且肉不柴。整体吃来简直是好吃的盐酥鸡和辣子鸡的结合体。 特别之处是配了青柠，挤点鲜柠汁在鸡块上，就又是另一种酸辣好味，感觉下次可以试试青柠汁加入辣子鸡。 🌟Momo 熟悉尼泊尔菜的朋友应该知道Momo，就是喜马拉雅地区的饺子。点了清蒸的牛肉momo，其实也可以选择煎或炸的。 造型看着像小笼包，皮吃着像厚皮饺子。牛肉调味加入了咖喱等香料，有异域风味，吃着偏咸。 关键在于蘸料，居然是稀番茄汁跟芝麻酱结合的神奇味道。后来查资料才发现叫Momo Achar，是尼泊尔经典蘸料。 吃起来有番茄清香的酸甜，又有麻酱那种坚果的油脂香。从没想过还可以这样搭配！ · 机缘巧合下，发现跟中餐神奇交集的尼泊尔料理，而且给雨天的我带来了惊喜和温暖。吃完从餐厅出来，心情都变好了🌈。 🏨Rara 🗺️201 California Ave, Palo Alto

9

发布了笔记 1月前

湾区｜在美国吃到人生第一顿内蒙菜觉得羊肉真香！

早就听说湾区新开了家内蒙菜，我从没吃过这个菜系，于是心心念念。终于最近抓到机会跟朋友去吃一顿。 餐厅位置有些偏，但店里挺宽敞，坐得舒服，也不用排队。 服务感觉是店主亲自下场，会来问吃得怎样呀，有什么事也是随叫随到，挺亲切的。 菜单看着好多大菜，羊肉类比较多，于是我上手就点了些感兴趣的。 🌟羊肉烧麦 朋友一直念叨想吃的菜，一份有两笼，每笼三个，上桌热气腾腾。吃起来皮是偏硬厚的类型，有点嚼劲，顶上的啾啾就干硬，但下方刚好包住了里面带汤汁的羊肉馅不容易破。 羊肉入口不膻，肉质柔软不柴，偏咸的口味。有点在吃超薄皮羊肉包子的感觉。 🌟烤羊排 本来想试猪勾鸡（因为不知道是什么哈哈），结果没有了，店主推荐试试烤羊排。 特别友好的是可以选份量，要了小份，两三个人吃刚好。 羊排表皮微焦香，铺上了辣子咸酱料。烤非常软烂，我把骨头拿起来，甚至一下子就脱骨，看着就很行！ 果然一入口，油脂喷香，肉非常嫩，完全不用费劲咀嚼，吃着非常爽。 🌟羊杂汤 第一次吃红油汤底的，但其实基本不辣，整体是咸香口。里面主要是羊肝和土豆条，还有一些羊肠和羊肚。冬天喝一口是舒服的。 还配了一个大饼，惊喜的是掰开发现是那种千层烧饼，表层焦褐，口感扎实，很有面香。特别适合用来蘸着汤汁，或者裹着羊肉羊杂吃。 🌟凉拌莜面 第一次见的菜，莜面长得像螺丝钉，好特别。意外地居然是用土豆泥去拌面！土豆颗粒感裹着粗粮口感的面条，从没吃过的组合。调味偏淡，微咸口中有香料味道，搭配蔬菜吃挺清爽。 · 在美国能吃到内蒙菜实在难得。这次吃到了很香的羊肉也吃到了很特色的料理，满意！下次来点上没吃上的猪勾鸡好了。 🏨Tie Mu Zhen Cuisine铁木真内蒙菜 🗺️3345 El Camino Real,Palo Alto

9

发布了笔记 1月前

新年第一天给朋友做了一顿住家Fine Dining

新年伊始，湾区风雨交加。又想到元旦这天各餐厅基本关门，出门还得受天气毒打，于是我跟朋友说：“我们自己在家做顿Fine Dining吧！” 说干就干，从设计菜单到买材料到做饭，不过两天。 计划要做小吃+前菜+两主菜+甜品，主题很随意，就是回顾2025做过的饭里，觉得最高光的组合。 第一次做整套菜单，但可能计划不错，没想象中慌乱。同时也感谢朋友发起自动收拾功能，一边做就一边洗碗😂。 · 浅浅分享一些我觉得很好的做法，给大家平日做饭来点灵感。 🍽️飞鱼籽+奶酪绝对不出错，直接放在软口或蓬松的面包或饼上，口感很绝！ 🍽️茴香粉+木姜子油+柑橘盐+蛋黄酱，超级上头。一定要加点带酸味的粉，才会跟木姜子呼应。 🍽️紫苏+和牛，就是最简单但出彩的衬托和牛肥美做法。和牛稍微加盐煎就好了。我加了糯米变更好玩，但发现糯米一定要硬质干爽，不然跟和牛口感雷同。 和牛在Osaka超市买的，最贵那种，真的香。 🍽️奶酪+番茄酱+烧椒酱+面包！这是朋友指名要放在菜单的一道。这个组合我第一次做时也觉惊为天人，感谢综艺让烧椒酱走入万家。 奶酪最好是布拉塔，马苏里拉也可以，要淡口柔和的。 自己搓了个软馕，软而有嚼劲的面包配这个最合适。 🍽️青花椒奶酱+巧克力布丁糕。真的！青花椒粉加入甜奶油或奶酱里面，配上巧克力味甜品，有奇效！香料的辛香能把平庸的甜味化为神奇， 巧克力布丁糕不含鸡蛋，是我自己琢磨的超快手微波炉方子，所以不好叫蛋糕😂。 Osaka买的冻柿非常清甜，但我发现跟巧克力味不搭配，不懂这个组合为什么大火。 · 一顿下来，跟朋友边做边吃，边探讨哪里可以改进，还会现场立马拿材料实验，开开心心地就把元旦过了。 我一直觉得用食物当媒介来分享，是人与人之间传递喜悦的最温和却有力的方式。用心制作，真诚端上，再围坐一起吃点喝点随心聊点。无论何时，回想这样的画面，我都觉得温暖而有所期待。 又是新年了，希望大家都能开心吃饭，心有所盼，皆得回响。

9

发布了笔记 1月前

纽约旅游｜曼哈顿好吃的与绝对不会再吃的

圣诞节假期去纽约玩，作为吃货，是大吃大喝了。刚好记录一下一个湾区人民对曼哈顿区域的想法。 😋好吃 🏨Kopitiam Chinatown附近的一家地道南洋料理店，终于吃上想很久的Kayan吐司配酱油半熟蛋！整个湾区都没人做！椰子斑斓的甜结合鸡蛋的咸，好吃！ 其他小吃也特别，对我来说是全新风味。 🏨Chinese Texuedo 新融合中餐，适合爱吃奇怪菜的人。 怪味burrata全场最出色，酸甜辣麻酱和奶酪结合，再用油条蘸着吃，新颖！ 牛尾煎包和烤鸭咸水饺也好吃。 甜品蛋挞说加了五香粉其实就是普通flan，别点。 🏨Papa D‘Amore 亚洲元素与法式烘焙的结合，有不少创新单品。 Taro Donut把中式芋角的酥皮结合芋泥麻薯番石榴果酱，酥皮非常酥。 碱水蛋挞，碱水挞皮的咸结合甜蛋挞芯，我喜欢！ Crossiant Bao，把松软馒头做出可颂造型，可以自选馅料。番茄炒蛋味不错，不过吃着不惊艳。 罐子蛋糕和饮料都出片，但都很甜。 🏨I’m Donut？ 大网红店，意外不用排队且好吃！面包体松软且带一点嚼劲。 限定的柚子香槟味很适合爱甜酒的人，酒味非常明显。 炒蛋味的是甜口鸡蛋沙拉，吃起来不违和。 🏨富瑶 去了新店，吃完才知道还有老店😂。但吃着也不错： 一品饭用料丰富，米饭有酱汁油润，香的； 盐焗鸡的鸡够味，不柴； 陈皮豆豉蒸多宝鱼，活鱼现蒸，鱼肥度够，肉嫩； 蛋挞皮的确酥化，虽然不是我个人喜欢的款，但可以想像挺多人喜欢。 😊一般 🏨Moonrise Bagels 新晋网红店，现点现做，把馅料卷入贝果烤制。点了鸡蛋芝士味，吃起来面皮薄且韧，馅料占大头。不难吃但也没必要的做法。 🏨Torishin 米一烧鸟店，意外打卡了圣诞菜单。鸡肉质量不错，都挺嫩。就是调味偏咸，所有东西都中规中矩，没有出彩处。 🙅大踩雷 🏨Eleven Mandison Park 传闻中还俗做肉菜的素菜米三。少有的开午餐的米三，午餐的服务也到位。但对我来说，料理太咸太不用心。 餐前可颂面包是酥，但咸到飞起。喝一口配的洋葱汤，更咸了。过咸的调味贯彻全场。 芦笋、萝卜、南瓜等的处理都太平庸，没有做素菜的特色。 全场稍微好吃的，居然是我朋友换成肉菜的烤鸭胸。 点了无酒精paring，每一杯都吃不出跟菜哪里配。 算是我个人心中目前最拉垮的美国米三了……

9

发布了笔记 1月前

纽约｜把歌剧魅影做成一场互动参与式华丽音乐剧

圣诞放假，跑来纽约玩。作为沉浸剧场超爱好者，肯定要把最近大火的Masquerade打卡一下。 . 这部把歌剧魅影故事改编成沉浸互动音乐剧，演员在观众之间进行演绎，唱歌跳舞都在跟前不到一米的地方进行，甚至演员的服装还会拂在你身上。观众还会得到跟演员们随机互动的可能性，有种参与到故事之中的感觉。 . 这是我第一次观看音乐剧的互动剧，去之前我还在思考会是用什么技巧把线性叙事和观众互动融合，又不破坏演员演出和沉浸感。他们采取了很有意思的方法： 🎭全程演出在一栋四层大楼里，观众会被演员和工作人员引导进入不同区域和房间看演出。不同于不眠之夜那种自由探索。 🎭舞美和舞台机关非常高质量，每个房间一打开瞬间世界都变了的感觉。甚至过场通道都下足功夫布置，很多细节。甚至我觉得，可惜过场都匆匆走过，无法停下好好看。 🎭音响很好，坐在任意角落都能听得很清楚，这一点真的很重要。我看的那场演员水平非常在线，唱功和投入都很好。 🎭在主线剧情外开了一些新群像剧情，有更多演员和不同类型表演，比如杂耍。而且不得不说这部分的配角演员也很高质量，体验更丰富。 🎭演员跟观众的互动都不会影响剧情，比如牵你去下一场地方、送一些纪念品道具等等。不同于The Willows那种实打实地交谈对话。 . 一场看下来，是非常美的体验。 沉浸感会有所欠缺，因为本质上还是“观看”表演，只是跟演员无比近距离。而且过场时，因为空间局限，演员不得不跟你一起走，会有尴尬瞬间。 叙事也因为被分割成不同空间，所以有点散，如果不了解原剧，可能看得有点糊涂。 但瑕不掩瑜，特别喜欢把音乐剧做出互动剧场的尝试，如果以后有类似的剧场，我也肯定冲。个人觉得纽约本土或周边地区可以考虑玩。 . 🎫演出太火延期到2026的3月，不难买票。周末有下午场可以让小孩也去。 💰195-395，贵的票送酒和桌子。 👔着装要求黑白或银色，鼓励越隆重越好，但其实不严格。我那次白T也让进。 💡穿好走路的平底鞋，很黑很多站着的时候。

6

发布了笔记 1月前

湾区 | 第一届BreadTable面包桌分包局圆满了

最近干的一件年终大事：跟朋友搞了一次BreadTable活动。参加者每人带自己喜欢的面包，再用自己喜欢的食用形式分享给大家。 本来只是我自己的脑洞，启发于之前参加的Cake Picnic。因为我个人很喜欢吃面包，就想要是有个面包主题的就好了！ 没想到跟朋友们说了之后，大家纷纷支援，凑成了局！ 当最后把所有人的面包料理平铺在桌上，我内心在抹眼泪：太满足了！ . 🍞我自己做了一款贵州红酸汤佛卡夏，加了薄荷番茄彩椒，点了一些木姜子油，最后吃前top了牛肝菌酱。朋友说风味很特别，而且真有酸汤味！ 🍞我还带了Mochify家的香草柿子酵液吐司，朋友们都是第一次听说酵液吐司。 🍞有朋友自制了蜂蜜面包，做成了鸡蛋沙拉开放吐司。鸡蛋沙拉很清爽，不会像市售那种的腻味，跟新鲜煎的吐司很搭！ 🍞有朋友自制了桂花拿铁奶油，加入WholeFoods黄油面包中，咖啡、桂花和茶的风味都很清晰，甜度刚好，大获好评。 🍞有人端出热腾腾的法式洋葱汤，闻起来黄油香四溢。我问“面包呢？”原来表面烤融芝士层下是朋友最爱的法式酸面包，甚至还有新鲜烤的牛肉片！ 🍞有朋友直接现场做面疙瘩汤！新鲜热乎的番茄鸡蛋疙瘩汤在冬天喝，不能更舒服了。搭配的缺德舅无花果干蜂蜜面包都逊色了起来。 🍞特别可爱的是有朋友说“最喜欢的是馒头”然后带来了旺旺小馒头哈哈。但其实还带了荷叶饼配梅干菜扣肉，经典中式味。 . 所有人都吃到大满足地摊在椅子，大家一次过试到不同类型的面包加吃法。最后还弄了友谊投票环节，嘻嘻哈哈挺热闹。 是个完美的年终落幕方式，感谢我的朋友们帮我圆梦Bread Table！

9

发布了笔记 2月前

湾区 | 厨师像在做艺术品的新菲律宾小餐厅

SF最近新餐厅像雨后春笋冒出，但上周吃完这家新开的菲律宾餐厅，我要把个人心中top1新餐厅给他们！ 预约这家店，是因为被理念吸引。店主夫妻在多家米其林工作后，发现家乡的菲律宾菜其实跟很多高级料理的处理不谋而合，于是想把传统菲律宾菜融合成新高级料理。 · 新店开在原来Sons&Daughters位置，温馨的灯光和用心的布置，很有精致居家感。团队特别可爱，入门厨师们就主动说：“要来张合照不？”我一脸懵但欣然接受，照相时还有人故意垫脚搞怪，大家笑出声。氛围好成这样！ · 最深刻的，是服务的超高水平。店员不仅每道菜都换餐具，认真介绍热情聊天。结束后还护送我们过马路，甚至一路送上uber——吃过这么多米其林，都没遇过这么细致的服务！ · 料理菜名都是菲律宾最传统的菜，但上桌都是从未见过的形式——每道菜都美到仿佛要进艺术馆。 我特别喜欢的一点，是菜单上会标注菜的菲律宾发音和本身意义，包含难得的饮食文化分享。 风味遵循菲菜的特色，咸酸为主。当晚个人最喜欢： 🌟Bagoong 菜名是菲律宾海鲜酱，但上桌是腌制的佛手瓜和梨子加上鱼子酱。而发酵的虾酱混合奶油作为酱汁，迸发出奇效，非常鲜美。吃到中间还有炸脆的鸭肉粒，跟酱汁一起带来很强的肉香。 🌟Sinigang 菲律宾国菜罗望子酸汤，做成了很美的烤鲍鱼片加蔬菜片再浇入汤汁。但这道出彩于搭配的无酒精饮：番茄鼠尾草番石榴叶，入口有番茄清甜，尾调居然是咸中带鼠尾草香！ 这家的无酒精饮料paring非常有意思，每一杯都是用天然食材自制来专门搭配料理，很用心。 🌟Pandesal 菲律宾小面包做成了花状，非常松软有黄油香。搭配了Sigsig酱、葱末鸡肝酱和自制酸青木瓜彩椒。Sigsig传统是铁板烤猪肉末，这里是烤鸡肉抹搭上炸脆鸡爪颗粒，非常有意思。 🌟Kanin 菲律宾语米饭的意思，介绍说“菲律宾菜不能没有米，所以我们把米做成甜品！”大米冰淇淋下是烤米做的慕斯粒，底下是榅桲酱。烤米慕斯太神了，有烘烤香和米香，入口却时冰冰凉凉。 · 每道菜都是惊喜，很多从未吃过的风味，见识了不少新食材：霹雳果、高良姜、辣木叶…从理念到执行都挑不出问题，真心希望这个小团队可以走更远！ 🏨Restaurant Naides 🗺️708 Bush St, San Francisco

9

发布了笔记 2月前

湾区|这家菠萝包炸鸡三明治居然没人提起过！

Mister Jiu's是SF挺有名的中式fine dining，主厨Brandon Jew喜欢结合中式料理与美式餐饮。除了餐厅，他还开了连锁的新美式中餐Mamahuhu。 据他介绍，店名来自“平日里马马虎虎能吃的菜”。 最新的分店开到Palo Alto，上周去吃了一次。感觉店名是谦虚了：虽是快餐，但料理的巧思根本还是高级融合菜级别，吃起来一点不马虎！ · 店的装修也不马虎，加入瓷器和中式绘画的装点，有现代艺术的感觉。 菜单一眼以为是普通美式中餐，越看越不对！ 🌟菠萝包炸鸡三明治 这个系列为什么没有人提起？把菠萝包和炸鸡结合，就很有意思。选了两口味： Tingly Spicy，居然是川式酸辣椒麻风味！菠萝包改造过，酥皮变薄，甜度降低，跟馅料结合更平衡；包体更扎实，能更好吸收酱汁不变软。 蔬菜是酸腌白菜萝卜，炸鸡相当到位，壳脆肉嫩，还有厚度。酱汁充满椒麻和红油的香气，吃起来丰富又满足。这个融合很厉害！ · Super Savory，使用MSG味精是对美式中餐的刻板印象。这里把自制的蘑菇海苔大蒜粉缩写成MSG来调侃，挺搞笑。 菠菜、蛋黄酱加炸鸡，充分撒MSG粉调味，海苔和大蒜风味浓郁，跟菠萝包结合就是咸甜永动的好组合。 🌟Crunchy Cabbage Salad 卷心菜沙拉加入焦糖核桃、柑橘和炸粗面，简直把美式中餐元素浓缩一碗。酱汁是加入了姜味的酸甜芝麻酱，很对亚洲胃口。卷心菜切得贼细还新鲜，细节到位。 🌟Rangoo 经典炸云吞，但馅料却是羊奶酪！这也太Fine Dining思路了。羊奶酪非常羊味且顺滑，云吞皮挺脆的，喜欢羊奶酪的话有福了。 🌟Red Bean Sesame Babka Babka是犹太人冬季的面包，里面通常放肉桂或巧克力。结账看到店里做圣诞限定：红豆黑芝麻Babka，就拿了一个。 回家切开吃，发现居然是桂花红豆味的！松软面包皮裹满馅料，红豆颗粒清晰可见，上面还洒满芝麻。吃起来偏甜，但真传统的桂花红豆味！这个结合又完美get中式融合料理精髓。 · 很喜欢主厨打破美式中餐的刻板印象，花心思把寻常菜式变得有意思。虽然不知道大家买不买账，但我个人有被惊喜到，吃了很开心的一餐！ 🏨Mamahuhu 🗺️Palo Alto, San Fransico, Mill Valley

9

发布了笔记 2月前

湾区|让西餐厨师做出融合Omakase的新餐厅

发现了一家新的小餐馆，主厨Nik曾在Niku、Prelude和Birdsong工作过。 看介绍很有意思：结合加州料理与日式Omakase，用本土食材，打造加州菜版Omakase。 我被吸引了，预约！ 餐厅新到什么程度？连门牌都没有，就一小黑板写着店名。 整个团队就三人，两主厨和一店员。 只有12个吧台座位，的确有Omakase感觉。 开餐前主厨说：”今天是我们运营的第三天，很感谢大家。“ 整晚能感觉到团队还在磨合，服务还不顺滑。菜单也还在调整，主厨说甚至每一轮都有小变动。 不得不说，主厨真的有种经济上行朝气蓬勃的年轻感，非常好聊天，跟我眉飞色舞地分享料理想法，大聊特聊我最爱的Farmers Market。我不仅聊尽兴，还收获做饭小技巧。 · 菜单三前菜，五道菜，一甜品。 🌟前菜 鱼籽酱甜椒脆片、腌萝卜、柚子沙冰生蚝。开头不太好，特别是生蚝，非常生腥。 🌟Ink Noodles 全场最喜欢的一道。本来可以加钱升级成白松露大蒜黄油意面，还好没升，这一道墨鱼意大利面+烤小鱿鱼+自制甜辣椒脆酱，很绝！ 辣酱有松子脆粒蒜香，吃起来是不辣版的老干妈；意面用丰富黄油烩煮，跟辣酱碰撞带来东西方双重风味好吃。更绝是酱汁中加入柠檬汁，果酸的清新平衡了油腻感。 就连鱿鱼都做得又嫩又有炙烤香。这一道，除了油，挑不出毛病。 🌟Seaweed Soup 海带是主厨自己从Carmel背回来，不过汤太咸了。 🌟Lobster 烤龙虾配Sabayon啤酒奶酱，龙虾一般，但酱很特别，奶香带有酸味的泡沫口感。 🌟Californian Rice 本土米饭配烤黑鳕鱼和柴鱼片，浇入海胆酱。我觉得酱汁过于浓郁和咸，夺走了米饭自身的清香。 🌟Lamb 可以升级成A3和牛，据说是很少见的款。朋友升级了，我也尝了口。我个人更喜欢羊肉，半肥半瘦，没膻味，配咖啡樱桃Mole酱很有层次。不过朋友认为和牛更香，看来各有所好。 🌟Squash Cheesecake 主厨说造型来自于小时候经常买了冰淇淋就掉地上的经历，很可爱。最特别是旁边点缀了苦柑橘酱，让甜品层次更丰富。主厨说，这还是这周突发的想法。 · 整晚有亮点，也有牵强之处。但是一家有潜力的小餐馆，期待团队之后有更多惊喜的创意。 🏨Kappo 🗺️Stanford Shopping Center

9

发布了笔记 2月前

湾区 | 在黑胶声中进行的松弛感韩式融合料理

感恩节决定不加入堵车大军，在湾区待着。 一直对亚洲料理Fine Dining感兴趣，就想起还没吃过今年蝉联米三的韩餐Benu。 没有想象中难约，而且旧金山最近有改善，餐厅四周环境变得很友好。 . 穿过大门，是一个院子，首先看到落地玻璃的后厨，厨师们忙忙碌碌；然后是小花园里一排排大缸子，吃完饭后我意识到原来是腌泡菜的，就有种寻常人家感。 . 餐厅装修简约但透着韩国特色，店员服装看着像改良的韩服，亚麻材质，简单优雅。 店员们都透着年轻随性的感觉，没有拘谨感，这点我很喜欢。 🌟餐前面包 看着平平无奇，没想到是绝美的小酸面包！皮薄而脆，不刮牙膛；组织软韧有嚼劲，透着明显酸香。搭配了橙花蜂蜜黄油，花香清晰浓郁，甜而不腻。 🌟小菜 6道小菜，能看出设计的心思。比如把鹌鹑蛋做成皮蛋、用安康鱼肝做夹心黄油面包、用青口肉包着腌菜和粉丝等，都是把东亚料理的特色融入精致餐饮中。 只是具体吃来，都不深刻。 🌟野雉煎饺 冰花煎饺很漂亮，冰花层薄脆有调味，单吃都好吃。鸡肉饺的味道，带有汤汁。 🌟韩式辣酱蒸黑鳕鱼 鱼肉非常嫩，肥度刚好，不腻。第一次吃韩式辣酱汁与蒸鱼搭配，意外挺和谐。 就是上面的炖冬瓜，有点不懂，毕竟鱼肉和冬瓜一起吃不配，分开更好。 🌟烤鹌鹑 鹌鹑是由本地农场精选入货，肥瘦得当，烤得又嫩又香。加入了枫糖酱油，甜咸口调得也亚洲胃友好。 重点是隔壁的小馒头，拿到手里，我被它的蓬松柔软程度惊到！咬进嘴里，底部煎得焦脆，里面还有淡淡葱香。口感的松软程度真的是我吃过所有包子馒头中的top！ 🌟清炖牛肋配银杏蓟菜饭 非常传统的韩式清炖牛肉，肉很软烂，汤有微咸的调味，加入松茸片，喝着有菌菇香，整体清润。 米饭用砂锅炖煮，加入了银杏、野菜和白蘑菇，非常亚洲的做法，吃起来舒服。 🌟甜品 一道巧克力淋柚子沙冰，一道韩国药果做塔底的芝士塔，吃起来都莫名其妙。 后来额外的晴王葡萄浸柑橘汁，倒是真材实料地清甜而好吃。 · 吃完觉得是舒舒服服的一顿，食材处理和搭配都非常亚洲。没有惊艳的菜式，但把经典菜做到细节很满，是超高级的家常菜。唯独甜品不行… · 临走看到门口有黑胶唱片机，店员介绍说：“这些唱片都是主厨的私人珍藏，每晚的歌单也是主厨亲自挑选的。”是一位注重细节又有意思的好主厨。 🏨Benu 🗺️22 Hawthorne St, San Francisco

9

发布了笔记 2月前

洛杉矶|走进现实版梦核场景般的怪诞博物馆

上次吃Kusano，吃饭前逛了一家被网友推荐的小博物馆。 一开始没抱什么想法，逛完之后觉得可太有意思了。 很小的场地，两层楼的建筑。 走进里面前台坐了一位戴重工口罩的老爷爷，跟我说门票15刀，并且“参观全程请不要拍照录像，也不要用手机。”不能用手机？有趣。 · 付了钱走进展区，空间幽暗而压缩，能闻到空气中湿木的味道。 内容从一个视频开始，介绍了人类博物馆的历史，从一开始是个人收集品展览到后来变成教育意义的存在。然后说：“本馆致力于促进知识的发展与公众对‘低侏罗纪’的欣赏。” 进入内部后，越看越奇怪：展品千奇百怪，虽然放得近但互不关联。有时上一秒还是美国峡谷建桥故事，下一秒就变成歌剧演员生平。 · 但空间设计都非常用心，比如介绍中东建筑，就真的在室内建了活水水池和白柱，让人坐在雕花小隔间里听外文诗歌；介绍奇珍异兽，就打造了动物神宫，四面全是神兽壁画和通过特殊镜片才能看到的动物投影。 布展的跳跃程度和精细程度之高，使得内容紧密穿插一起，像一个个怪诞的梦境。 · 内容也让人疑惑，比如介绍小孩吸入鸭子的呼气可以治愈咳嗽、过年有用尿液泼洒宠物与家人的传统等，一本正经地说着匪夷所思的事。 · “顶楼有免费茶饮和甜品，可以去享用。”记得前台老爷爷这句话，我踏入了顶楼：入目是遍地碎石，顶部拉满铁链，中庭有水池，中央几张桌椅，旁边突然一个巨大鸟笼，四周树上停满飞鸟！ 走进去，脚下是石头碰撞声，耳边是鸟类鸣叫和扑翅声，还有流水声和隐隐异域音乐。 有一位戴着眼镜的红发小姐姐微笑坐在角落看向我：“你要来一杯茶吗？” 我点了点头，接过热茶，找了位置坐下，边看四周边在心里呐喊：这到底是哪？？ · 结束游览，感觉经历了一场现实版梦核场景。回来查资料才发现，原来这里并非传统意义的博物馆，而是创立者Wilson夫妇用“假装正经科学博物馆”的方式，展示介于真与假之间的奇异知识的艺术空间。 他们认为“博物馆不是展示事实的地方，而是展示人类如何理解世界的方式“。 所以这里就连名字”Jurassic Technology“都是一个虚构概念，毕竟侏罗纪没有科技。 · 如果在Culver City，推荐来看看。或者吃一顿米二Verspertine或Kusano寿司之前，顺便来一下。 🏠The Museum of Jurassic Technology

4

发布了笔记 2月前

洛杉矶|两种不同形态同样有意思的海鲜小店

节前跑去了洛杉矶玩，随意打卡了一些看着有意思的餐厅。连着吃了两家以海鲜为主的小店，发现非常有意思地，刚好展现了不同地区对同样海鲜的不同理解和处理。有一些搭配方法，也是让我偷偷记下来想着回家复刻。 🏨Crudo E Nudo 🗺️Santa Monica 很小而美的店，做意大利风的海鲜料理。但主厨很多想法，菜单会经常变换，包含大量创新，这个月是融合南法和北非的料理。 Crudo Trio是主厨发挥三道鱼生：用老干妈和小葱配吞拿鱼生，油润香辣又有葱香；自制明太子干和土耳其黑胡椒配岩鱼生，风味复杂多层次，既有日式感觉又有中东风味。 Socca，利古里亚地区一种传统薄饼，用鹰嘴豆粉做的，很少见。主厨用它搭配吞拿鱼生，更少见了。饼吃起来很轻又薄软，跟软糯鱼生搭配很有对比感。 Col Grille，烤鱼下巴，日式料理中很常见。第一次吃这种风格的，加入Harrisa，一种北非特色的辣酱，带来异域的红椒、香料和烟熏风味。 每道菜都很有新意，很多没吃过的搭配和调味。菜量偏小，适合下酒。这家店有很丰富的酒单。 🏨Kusano 🗺️Culver City 很小的Omakase店，最特别之处是全店仅有一人运营，就是从主厨到员工到老板，都是同一人。米其林推荐这家的时候写道：”这就是一个one man show。” 店里挂着“less is more”的标语，是主厨对料理处理的写实反应。前菜、寿司和甜食，都是简单朴实风格：没什么创新融合，只有最传统的日式做法。就是刺身、饭与酱油芥末的组合，纯粹让人吃海鲜本来味道。 没有意外的点，也没有惊艳时刻。只有主厨的恰当节奏，新鲜的鱼生，合适的饭量，温暖而充满鱼骨虾头带来的鲜味的味噌汤。是一顿舒适平稳的刺身寿司。 最有意思的搭配就是酸萝卜片包住黄尾鱼肉寿司，非常提鲜。 · 这两家都是专注做生鲜海鲜，但完全不一样的风味和路线，又同样是小而专精，对比吃起来就非常有意思。

9

发布了笔记 2月前

湾区｜物美价廉的老牌日料店二代目依然很好

上次分享了去Suruki超市预订刺身性价比很高，新鲜又不算贵，不过得带走吃。 如果在San Mateo想好好坐下吃顿饭，以及吃更多种类的鱼刺身，有一个附近居民应该都知道的物美价廉选择：Sushi Sam，一家开在downtown36年的日料店。 上年主厨退休了，店也关了。幸好主厨儿子愿意继承，在新地方开了更现代的小店。 新店虽然是二代，但依然很受欢迎，现在晚餐基本要提前电话预约，所以我决定去吃walk-in的午餐。 · 周六开店前，就已经排起了队。不过跟据我观察，12:30前到都能坐下。新店环境比以前大一点，装修也现代很多。 午餐的菜单不如晚餐丰富，但也有基础的刺身寿司，以及实惠套餐。 🌟Okimari S 寿司套餐S，有白身鱼、𫚕鱼、吞拿鱼腹、鳟鱼、海胆鱼籽和六个鳗鱼小卷。每一款的鱼生都很新鲜。 吞拿鱼腹非常肥美，表面微烤过加了柚子汁，增加酸味减少腻感，处理很好。 𫚕鱼油脂也够，入口挺香。 白鱼和鳟鱼就中规中矩，饭团偏散。 还配一碗汤，可以加钱成为菌菇汤。菌菇味浓郁的味噌汤，里面有实诚的小滑菇。 . 套餐之外单点了一些。 🍣辣Scallop寿司：带子寿司可选辣味的，是海草辣酱拌带子肉放在寿司上。吃起来甜口带微微辣，挺不错。 🍣Madai寿司：最喜欢的一款！鲷鱼入口品质非常好，单吃都满足。 🍣White King Salmon：第一次吃这种鱼，鱼肉自己不突出，但上面加了麻油和葱，是很特别的手法。 🍣Futomaki：鸡蛋、菌菇、腌萝卜、青瓜组成素寿司卷，清爽的素卷。 · 寿司单价3-8刀一个，套餐25-55刀，刺身都很新鲜，这个价格之于品质来说非常美好，完美继承了一代目的物美价廉特点！ 🏨Sushi Edomata 🗺️38 E 25th Ave, San Mateo

9

发布了笔记 2月前

湾区｜三文鱼籽贝果和飞鱼籽奶酪可颂碗轻松get！

去一趟San Mateo Downtown就能得到这些刺身x烘焙的神奇搭配。 最近湾区天天下雨，本来订了Suruki的刺身想着拿了去公园吃。早上一看天气预报可能会下雨，决定打包回家得了。 来都来了，不买点别的有点浪费，于是就产生了复刻很久之前看到的洛杉矶网红三文鱼籽贝果的念头。索性把刺身跟烘焙搭配一起吃。 所以路线就变成： 🥐首先去Backhaus买Plain Croissant，刚好看到还有Everything Croissant Bowl，立马拿下！ 🥯然后去Noah‘s New York Bagel，买芝麻贝果。店里有打发好的盒装奶油奶酪，一起买了。 🍣最后去Suruki超市拿提前一天订好的刺身，顺手买了小黄瓜。 . Suruki的刺身物美价廉早有耳闻，这次第一次吃，果然名不虚传！选了𫚕鱼、吞拿中腹、扇贝和甜虾各1/4lb，才45刀左右，预先切好，开盖就能吃。 鱼肉非常新鲜，肉质不错。扇贝超级鲜甜，甜虾也是又甜又糯，这两款是在普通餐厅都不容易有的品质。 Backhaus的可颂不用多说，冷吃都是酥脆的，组织层层织网，起酥无敌。 . 最后把食材简单组装，就能得到很出片的料理。 🌟飞鱼籽可颂碗 Backhaus的everything croissant里面有小葱奶酪，只要挖大大一勺飞鱼籽加在复热的可颂上，就完成。 这个搭配出奇效！非常好吃有层次。酥皮是轻盈酥脆的，里面的咸口奶酪自带葱香，飞鱼籽的加入多了点睛的爆珠口感。一口下去，我跟朋友同时发出：唔！！的赞叹。 🌟三文鱼籽贝果 切开复热的贝果，抹上双葱奶油奶酪，摆上鱼籽和青瓜就完事了。 这一款的口感非常有意思，脆韧的面包体和大颗鱼籽搭配很新奇。 鱼籽自带咸味和一点腥味，整体偏咸。适合喜欢吃咸口油润料理的人。我个人觉得有条件的话，把奶酪换成酸奶油或者加入酸口的调味，会更好平衡。 后来尝试把飞鱼籽放在抹奶酪的贝果上，这个做法我更喜欢！飞鱼籽味道不重但有脆脆口感，跟任何奶酪都很搭配。 . 也尝试了把混合鱼生刺身放入可颂吃，但我跟朋友一致认为不太行😂。所以个人最推荐飞鱼籽+奶酪+可颂或者贝果的搭配。 . 下雨天不想花太多时间又想吃fancy的东西，可以试试这么玩。各个食材都是最优质量，轻松吃出幸福感。

9

发布了笔记 3月前

湾区|半岛多了一家喝着不错的抹茶焙茶专店

我真的很喜欢喝抹茶和焙茶，基本如果开了一家卖这两样的店，我都会去试一试。 那天刷ins，突然看到Burlingame开了一家抹茶小店。周末就刚好来逛一下早上的Farmer‘s Market，买一杯抹茶。 我要顺便安利，Burlingame周日的农夫市场虽然不大但时不时有少见的水果和菌菇，如果喜欢时令蔬果，非常值得来。 · 说回饮料店，店开在主街道一个已经换过几家饮品店的位置。虽然才刚开业，人已经不少，感觉今年的抹茶还是很有吸引力。 环境还挺不错，有位置可以坐下，空间挺开放的。 菜单就只有抹茶和焙茶相关饮品，没有咖啡奶茶一类，做得特别专一。 饮料基本都是特调为主，有很多花式做法。 ⭐️抹茶桂花拿铁 第一次见桂花跟抹茶结合，糖度最少50%，不能做热饮。 做法是桂花糖浆打底，搭配奶类和抹茶。一开始担心会太甜，但结果意外ok。虽然还是小甜水的调子，但不会太腻，抹茶味也挺正，有苦味，抹茶给到位。 桂花味道也能淡淡尝到，整体意外不厚重，还不错。 🌟焙茶桂花拿铁 我其实很喜欢焙茶，但在湾区没喝到让人满意的店。 这家的焙茶虽然粉感还是重了，但起码茶味突出。而且因为只做小甜水系列，所以刚好分散了对焙茶粉感的注意力，还是可喝的。 · 和朋友只点了一款味道，但抹茶和焙茶都还不错，是可以回购的茶店。而且挺难得，这么专注做抹茶类。如果喜欢喝抹茶类特调饮品的，经过附近可以来试试。 🏨Cere Tea 🗺️1125 Burlingame Ave, Burlingame

9

发布了笔记 3月前

湾区 | 水果届鱼子酱香水爆珠手指柠檬惊现猴父子

在Whole Foods看到这款水果的时候，我一个大惊，立马拿起来确认看没看错：居然在湾区超市有卖手指柠檬！ 遥想当年第一次知道这种神奇水果，还是在夏威夷Sushi Sho。大将递过来一贯带着绿色小珠子的鱼生寿司，店员翻译介绍说：“上面是手指柠檬哦！” 我吃进嘴一刹那，柑橘类的香气爆发，颗粒每一粒都是爆珠口感，把鱼生的层次拉多了好几个level。我惊艳！自此记住了手指柠檬这个神奇品种。 · 印象这么深刻，我当然立马拿走一盒回家。 处理起来的确不容易，每个柠檬都小小一个，而且里面有籽。从中切开，挤出来比较费劲，还要挑籽。 但吃进嘴的一瞬间，我原谅这种费劲。 · 以前看到柠檬茶宣传自己用了香水柠檬，我觉得这个概念瞬间实体化：这款柠檬应该说是真·香水柠檬。那股子香气，你一切开就马上涌出来，乃至放进嘴里都还会飘散。 颗粒每一粒保证一样的爆珠口感，一堆一起吃非常爽。酸度比较高，所以不要贪多。 · 我尝试用来搭配海鲜，比如烟熏三文鱼，非常合适！去腥提味，而且增加特殊口感，越吃越上头。 用来拌进沙拉，香气会被沙拉汁掩盖一些，不过也会带来酸味和爆珠的口感。 还试了加在奶酪和饼干上，我用的是蜂蜜羊奶酪，感觉跟甜口奶酪很合理。 最后就是搭配甜品，简直不能更合适。我做了简单的椰子冻，用玉米淀粉做，口感会更接近软糕。跟爆珠柠檬颗粒一起，相得益彰。椰子的香甜和柠檬的酸爽，软糕口感和爆珠的脆感，搭！ · 一盒十来个，可以吃个两三次，也据说一次不要吃超过20g😂。价格9刀左右，不便宜，但毕竟物以稀为贵。如果你刚好看到，可以抢一盒试试，真的很有趣。做咸菜料理或做甜品都ok。 如果有更好的吃法，记得告诉我！

9

发布了笔记 3月前

湾区｜葱花蛋饼炸鸡卷、蟹粉拌面、黄鱼馄饨汤都好吃！

这家上海菜小店一直是我半岛中餐的top选项。 最爱他们的光头生煎，皮薄底脆肉多汤汁足。 有一段时间没去了，上周末凑热闹去喝新开的茉莉奶白，刚好就在San Mateo Downtown，就想到去吃吃他们家。 · 走进店里，还是这么小小一家，桌椅布置十年如一日的熟悉感。但是，墙上放了几个手写菜单，我一扫，发现多了非常多新菜！而且每一样都很有特色。眼睛都发光了，所以一下点了好几样来试试。 🌟上海鸡扒蛋煎饼 超大一个，一分为二。是葱花鸡蛋饼，包着新鲜炸的炸鸡扒、薄脆和生菜，涂抹了甜面酱，经典中式口味。 炸鸡脆到发癫，肉也不柴，还有薄脆，脆上加脆。饼偏薄，所以不会太顶，但吃起来又有嚼劲，还有葱花味。 纯甜面酱，不会太多，调味不齁。总之越吃越满意。 而且份量也大，里面炸鸡薄脆扎扎实实，一人吃一个估计全饱。 🌟雪菜黄鱼馄饨 没见过的菜，上来发现是鲜肉馄饨和煎炸过的黄鱼肚肉，加入雪菜和笋丝煮汤。 汤是咸鲜口，菜味很浓，时不时有姜丝的味道，喝起来暖胃舒服。 馄饨的皮不厚，肉味挺鲜的。 我尤其喜欢煎炸过的黄鱼肉，脆皮会使劲吸收汤汁，吃起来表皮充满汤汁又裹着鱼肉，就很香。 🌟蟹粉拌面 出其不意是一盘葱油拌面加上一大碗蟹肉。感觉蟹肉是店家自己拆的，能看到完整的小螃蟹的腿肉。蟹粉做成羹状，加入了姜葱，调味偏甜口，份量非常充足。 葱油面有葱香，甜酱油口。舀上大勺蟹粉羹，倒入面上拌着吃，油润又有蟹肉味。 还可以问店家要点醋，这家的醋是甜醋，类似蟹醋，用来搭配蟹肉拌面不能更合适。 · 每道菜都喜欢，以至于饱到不行还在塞。我跟朋友吃完顶到挪着走，毕竟基本干完了所有菜。 很爱这种老店努力做新菜的劲儿，就很值得常来吃吃。 🏨Zen Noodle Bar 🗺️668 E 3rd Ave, San Mateo

9

发布了笔记 3月前

湾区|喜欢这间邻家烘焙店！应该早点来的

Redwood City上年开了小烘焙店，作为烘焙爱好者，心里一直惦记要去打卡。 拖拖拉拉最近才去了一趟，结果觉得有点后悔没有早点来，是让我一下子就喜欢上的店。 · 店的名字很可爱叫做“隔壁门的烘焙师“，感觉就想走社区亲民路线。店门是明黄色调，挺显眼的。里面则是小清新风格的木质软装和格子瓷砖，干干净净的。 也有一些座位，十分友好的设置。 小橱窗放着新鲜的烘焙，因为一眼就能望到前台后方的厨房，烘焙师们在起劲搓面团。 墙上的菜单有咖啡和茶饮，另外还有Brunch的菜单。无论是来吃个正餐还是点心，都很适合。 · 点了两份料理外加一些烘焙，每一样都出乎意外地很有质量！ 🌟Focaccia Veggi Sandwich 佛卡夏超级松软，外皮洒满芝麻，虽然面包是常温的，但松软组织和坚果香气还是让人满意。虽然看着都是蔬菜，但其实还加了一层厚厚的奶油奶酪，吃起来一点都不单调。 蔬菜还非常新鲜，青瓜爽脆，甚至番茄还是用水灵灵的Heirloom，一点都不含糊。 🌟Salmon Tartine 烟熏三文鱼开放吐司，底下用的是自家乡村面包。冷吃硬了点，但吃得出是非常正统的欧式风格，粗糙质感带来谷物的满足感。 三文鱼偏咸，但搭配了菜苗、酸洋葱丝和刺山柑，还有一层奶油奶酪，口感很丰富。 🌟碱水结 这个超级惊喜！虽然冷吃情况下碱水结很韧（这也证明是真·碱水结），但是入口后有超级无敌香的面粉发酵香气。没有丁点碱水的苦味，全是小麦面粉的香，香得超有层次。非常好奇怎么做到的！是我目前在湾区最喜欢的碱水结。 🌟Pear Spandaur 梨子丹麦酥，这家的丹麦酥会用时令水果，材料新鲜。所以这款的梨子实打实的肉感，完全不是廉价的罐头水果。 惊喜的是甜度非常克制，甚至可以说亚洲友好。中间的卡仕达酱甜得刚好，还有很浓香草籽味道，非常舍得用材料。虽然酥皮不算顶优秀，但可圈可点。 · 真的是太真诚的烘焙店了，每个单品都能感到用心带来的细节和质量。店员也很友好热情，点单的过程我说错了东西名字，但店员完全没有不耐烦，好评。 感觉这家要成为我在半岛常回访的烘焙店了。 🏨The Baker Next Door 🗺️851 Main St, Redwood City

9

发布了笔记 3月前

湾区|发现了一家藏起来的好吃的蛋糕卷小店

之前吃Drunken Monk就隐约看到，隔壁的小巷子里好像看到一家咖啡店。但当时没多看就离开了。 最近跟朋友在Melon Park吃饭，刚好有机会，就打算去小巷里再看看。毕竟这个位置太有趣了，就像那种大隐于世的小店。 · 摸到门前，发现门面也是低调，然而看进去客人基本要坐满了小店。甚至是在墙上写着没有wifi的情况下。 店里的装修大量运用木质、竹藤和白色，看起来有点日式风格。窗边放了高桌和高椅，从窗外看出去刚好是满眼的绿树和低矮的房屋：真的给人一种日式小店的感觉。 · 全程自助点单，菜单的饮料以抹茶、焙茶、咖啡为主。意外看到还有甜品：蛋糕卷和芝士蛋糕。口味也很亚洲，黑芝麻、抹茶、Ube等，看起来很吸引人。 点单后很容易有位置可以坐下，刚好可以跟朋友聊聊天。 🌟泰式奶茶蛋糕卷 卷的奶油份量可太实诚，一半泰奶味一半原味，蛋糕胚本身也加入了泰奶，呈现漂亮的橙色调。 入口给人很大的惊喜！泰奶味道非常浓郁，特别是茶味，非常明显而且没有涩味。奶油质量特别好，顺滑奶味浓，甜度把控刚好，就是动物奶油的美味。蛋糕胚又软又绵密，湿润程度刚好，吃起来特别轻松。 蛋糕卷做得太好了！看到菜单上还可以预定一整条，多人吃的话完全可以考虑。 🌟黑芝麻拿铁 默认的拿铁就是黑芝麻牛奶，不过可以自己另加咖啡shot进去，形成黑芝麻咖啡拿铁。 黑芝麻味道清晰的，甜度可以选10%，喝起来我觉得刚刚好，不太甜，能隐约喝到咖啡味，奶味也充足。挺不错的小甜饮。 🌟焙茶拿铁 我很喜欢焙茶，基本能点的店我都会点。所以看到我就马上点了热焙茶拿铁。 然而这家虽然主打抹茶焙茶，但这杯拿铁挺不对我口味。 喝起来焙茶的土味太重，并且只有烧焦的味道，而没有茶香。焙茶粉的存在感也很强，口感偏粗糙。加入牛奶，就像在喝土味的带点奶味的水…… · 这家的蛋糕绝对值得回购，下次经过，会忍不住拐进巷子里买一下的程度。可惜焙茶并不好喝，湾区哪里找好喝的Hojicha？ 🏨Temp & Time 🗺️1438 El Camino Real, Menlo Park

9

发布了笔记 3月前

旧金山|有沉浸互动剧情的万圣节限定古建筑体验

早有耳闻Terror Vault每年都是旧金山万圣节的标杆存在，特别我有一本地朋友听说我很爱互动沉浸剧场，就让我一定要来试试这个。 本来我个人对鬼屋类型无感，毕竟jump scare有点无趣。但被朋友一说，就决定今年来试试。 · 玩完之后觉得体验比预期的确好不少（也可能我预期低）。 首先非常喜欢这个活动的选址，在SF Mint，一幢1869年的历史建筑。把里面的灯光换成红色，配上音乐，那个氛围感是自带的！把老建筑变成万圣狂欢地，场景也非常有趣。 其次虽然场次多，但是每组观众只有12个，演员还有很多，所以互动感非常充足。而且对于胆小的观众来说，也是好事，闹哄哄的我觉得降低了不少恐怖感。 · Terror Vault的形式基本是在传统鬼屋上，增加剧情、大量演员互动和科技装置。所以整体可以说是一个简单版的沉浸互动剧场。 今年的主题是Hexed：打败邪恶女巫拯救世界。你是被找到的女巫后代，有独特的个人能力可以帮助善良女巫。 全程有不同的演员带领，主要是线性的多个房间体验，不会自由探索。但跟演员的互动很自由，特别如果你或你组里有戏精，会非常好玩。 让我有惊喜的，是演员的敬业程度、服化道的用心以及科技装置的加入。有点国内恐怖机械密室逃脱那味儿了。 · 如果除了喜欢鬼屋，还喜欢派对喝小酒，这里非常适合你。现场有酒吧和Drag Queen表演，在鬼屋外的氛围非常迪斯科。 总的来说非常适合住在城里的人，或者刚好在城里吃完饭去感受的活动。 · 会上演到11月1日，现在最后一周，想要玩的可抓紧。 💰85/人，可以加5块钱买额外互动机会。到时候会给你一个红色荧光项圈，代表你允许演员触碰和拉走你。也可以在现场加买，不一定提前买。 Vip票130+，据朋友说有额外火辣表演可看，我就先不了😄

9

发布了笔记 3月前

湾区｜集合了谋杀悬疑音乐搞笑爱情的舞台剧

偶然看到Foster City的小剧院在上演一部关于谋杀的喜剧音乐剧《Murder For Two》，元素过于多样，但看着特别有趣。于是一个周五晚上就去看了。 · 整部剧才一个多小时，是围绕一桩悬疑作家被谋杀的案子展开的故事。 说是悬疑，但其实更多是喜剧。剧情轻松可爱，角色讨喜，非常适合放松身心。 最让我惊讶的是，整部剧只有两位演员，但却有十几个角色。 男女演员二人成功演出了一部群像剧，特别是女演员，兼备钢琴演奏、现场演唱、舞蹈以及演戏技能，还清晰地演绎了各色人物。真的太厉害了。 而且舞美毫不含糊，道具舞台都很多细节。就连入场处都摆上了一系列专门设计的剧中相关海报，等我看完戏出来再看到，才懂原来剧组这么多小心思。 · 剧情非常流畅，不愧是成熟的剧本，看得人舒舒服服。演出过程中还有跟观众互动的小环节，可以说让人笑得欢乐，还有小惊喜。 · 个人推荐在车程20分钟内，都值得来看一场。 票价也不贵，最好的票也就几十刀，而且剧场很小，什么位置都能看和听得清清楚楚，很近距离能感受演员的表情及一举一动。 · 周五晚上，吃饱饭慢悠悠来看个小众戏剧，看完开开心心回家洗澡休息。这种家门口就有小剧场的幸福感，真的很不错。 在宣传小册上，看到剧组说湾区很多剧团已经关闭了，因为传统戏剧越来越难做。 如果你感兴趣，而刚好又在半岛，可以考虑支持一下这个已经支撑了85年的Hillbarn剧场，时不时来看点剧，感受一下传统舞台的魅力。 🗺️ Hillbarn Theatre 🎭搜Murder For Two 📅直到11/2，每周五六日都上演

8

发布了笔记 3月前

旧金山｜2000多个创意蛋糕不限量疯吃的野餐

这个周末干了一件有趣的大事，做了个蛋糕带去了旧金山2000多人参加的Cake Picnic蛋糕野餐。 Cake Picnic最早是2024年，家庭烘焙师Elisa Sunga出于跟朋友分享蛋糕的想法，召集了一次参与者各带蛋糕来一起吃的野餐活动。原来她只想做15人的活动，没想到第一次就有300多人来。而且越做越大，现在甚至做成了全美国巡回的活动。这一次十月份的旧金山场，参与者已经超过2000人。 也就是说，这个周末，有2000多个蛋糕被创造、被参加者见证和享用。 · 这次举办地点是Treasure Island，下午天气好的时候海边景色一流。在阳光下的海边，千奇百怪的蛋糕在长桌上排起看不到尽头的长龙。开场前看看别人的作品，开场后尽情任拿自己看中的蛋糕，然后坐在草地上吃。挺疯，挺好玩。 · 活动举办得有秩序，志愿者不少，参加的大家也很守规矩，过程挺轻松愉快。 举办时间1-3点，建议大家提早很多进场，因为12:45就截止入场。 每个人必须带一个八寸大三寸高以上的蛋糕，可以自己做也可以买。宗旨是带一个你自己爱吃的！其实规定没有那么死板，只要是用心准备，都可以。 · 主办方按入场时间给所有人分组，每组会有两次拿蛋糕机会，每次7分钟。所以能拿到什么蛋糕，很多是运气成分。你也可以记住想要的蛋糕，然后直奔对方。 我觉得随缘最好玩，就随机切走了一大盒子。吃到不少欧美经典口味，巧克力的意外都挺浓郁。有一个Ube味道蛋糕相当Ube！ 当然也吃了奇奇怪怪的比如西兰花豆子土豆蛋糕，挺有意思。 我其实挺想吃咸口蛋糕的，可惜没碰上很多。 · 这个活动的关键不在于吃好吃的，更多是让喜欢蛋糕的人有机会发挥自己的创意，被别人看到；也有机会破圈，看到更加多样化的蛋糕想法。 · 我做了个杨枝甘露味道的椰奶冻加椰浆芒果巴斯克的蛋糕，在第二轮结束前已经被瓜分一空。看到的时候，心里成就感还是有的。同时也会好奇吃到的人喜不喜欢。 所以说过程是最好玩的。 · 想参加的话关注Cake Pinic就可以，全美不同地方都有。感觉挺受欢迎的，所以记得提前抢票。

9

发布了笔记 4月前

湾区探店｜漂漂亮亮的新派淮扬菜新餐厅

之前就听说原来锦鲤缘的老板在Sunnyvale新开了一家也做淮扬菜的餐厅，有朋友吃过觉得还不错，所以我也去吃吃看。 周末餐厅开门不久我就进去，人还不多。装修风格的确有几分原来锦鲤缘的感觉，用大量的木质和竹子质感的材料，桌子之间有隔板，形容不错的半私密空间。 总体有种现代江南的雅致感觉，环境舒服的，挺适合跟朋友家人小聚。 · 菜单除了淮扬菜，还有一些粤菜，而且淮扬菜感觉也是走新式路线，不是传统风格。看着挺有意思。 🌟春韭鳝鱼捞饭 当天最好吃我要给这一大锅捞饭。鳝鱼丝和韭菜铺在蛋炒饭上，芡汁油油润润的，混合鱼肉和菜拌入饭中之后，把米饭的好吃程度拉高几个等级！米饭炒过会干爽一点，所以酱汁拌入后不会太湿粘。一锅份量贼好，而且多吃也容易油腻，所以适合多人分吃。 🌟家烧鲳鱼配手工年糕 酱汁的调味我很喜欢，是那种咸香酱油口，还因为加入了培根片烧，所以肉香味和咸鲜感都有。年糕也是糯糯有嚼劲，吃起来很得劲。 鱼自己就一般，我们还加钱升级了鲳鱼，但吃起来我觉得肉很散，没什么鲜味。 🌟古法花胶鸡 一道粤菜闯了进来，上桌很大一个铸铁锅，汤也是金灿灿很漂亮。花胶块和鸡块份量都不少，喝起来汤也是舒服的。 就是鸡肉偏柴，有点感觉不是用这个鸡炖的汤。但不妨碍汤喝起来ok。 🌟藤椒腰花 椒麻口的炒菜，调味挺香。就是腰片我吃着还是有腥味，所以不太喜欢。 🌟盐焗蛏子 这个做法很迷……蛏子吃起来又柴又干，还不入任何味道。 🌟桂花糕和马蹄糕 桂花糕不错，软软糯糯，有着桂花淡淡香气。 马蹄糕有点四不像，既不像粤式的马蹄粉的口感，也不是南京那种糯米红豆糕。吃起来就是粘粘的椰子味的糕。 · 总的来说，这家还是有很不错的菜，即便有些菜我肯定不会再点，当然这也很个人口味。就环境而言，我觉得是不错的小聚地方，如果喜欢江浙菜，可以挑着喜欢的点，那应该体验不错。 🏨Eilleen's Kitchen 🗺️251 W Washington Ave, Sunnyvale

9

发布了笔记 4月前

湾区探店｜漂亮现代中餐厅兼备大菜和点心

最近经常能看到网友们打卡一家Belmont新开的中餐厅，看图片非常高级，于是有天经过就想试试。结果被店员告知，周末午餐晚餐都要预约，最好提前三四天，不然不一定有位置。 本来只是随意想吃，听了这么抢手的感觉，于是就激起预约的动力。果然……餐厅的抢手期就是这么来的。 · 预约了上周末，第一印象就是餐厅下足了功夫在装修上。建筑外那一条挂满古诗词和红灯笼的长廊已经很出片，进去内部能看到仿中式花窗的屏风还有天花板大大的锦鲤彩灯。环境分是拿满了。 服务团队很年轻，全中文交流而且态度很亲切。整体感觉真的就像去到了国内某家现代风中餐厅。 菜单囊括了川菜、北方菜、粤菜还有粤式点心，选择挺多样的。 🌟一鸭两吃 所有烤鸭都要提前打电话预订，但店员说都是当天早上采购，所以就餐当天之前都能订。这次我选了京式+成都风味的吃法。 上菜非常有仪式感，师傅推着小车，当面表演点火在烤鸭上，然后一片片切下带皮鸭肉摆盘。京式就是搭配黄瓜条、葱丝、山楂条、甜面酱、砂糖加鸭饼。 烤鸭吃起来皮不够脆、肉也有点柴，鸭子不太肥美。搭配的饼皮可能冷冻过久或曾解冻过，显得没有筋道。 因此反而另一吃，成都冒烤鸭，把鸭斩件很白菜豆芽木耳一起用麻辣汤底煮，更加有风味。因为汤底辣味刚好，咸度足够，把有点柴的鸭肉煮得入味。 🌟砂锅牛腩 可以选不同做法，点了咖喱。是中式姜黄调子的咖喱，可惜调味偏淡，牛腩和土豆都不够入味。牛腩虽然不柴，但也不算很软烂。 🌟中餐厅炒饭 选了虾仁配炒饭，炒饭锅气不足，调味也是偏淡。虾仁完全没有味道。 🌟上汤豆苗 汤底挺不错，下了皮蛋和虾仁，汤味足够。跟大豆苗一煮，蔬菜很好带上了汤汁，这道不出错。 🌟点心 试了萝卜糕，说是金银腊味，结果上来是芋头糕、萝卜糕和年糕各两小块。吃起来萝卜糕也没什么腊味、芋头糕干了。 还点了日式芝士挞，结果是普通的芝士曲奇塔，芝士偏纽约芝士蛋糕味道，不功不过的甜品。 · 总体来说，味道不出挑，当天吃的，选不出很喜欢的菜。但也没出大错，属于一般水平。好处是菜量大，环境舒服漂亮，而且菜式多，如果是聚会、特别是多人聚会感觉可以考虑的。为了好吃而来的话，可能会有点失望。 🏨Treasure 中餐厅 🗺️510 El Camino Real, Belmont

9

发布了笔记 4月前

洛杉矶｜这个沉浸剧场质量强到我要按头安利

这个剧真的是好到我走出剧场大屋那一刻，甚至想立马抓住我的朋友们一个个摇着肩膀说：“都给我来看！！” · 发现这个剧的过程也充满缘分，几年前我就想来LA的Creep，但那时候因为疫情，剧场停了。今年，作为一个沉浸互动戏剧的深度爱好者，随手搜有什么在演，被我发现了Creep的团队Just Fix It Productions居然九月要回归一个作品The Willows！ 在完全没有对外宣传，只是在官网开票了的情况下，票已经卖了大半！可见口碑是多好，所以我迅速抢了十月的票。 · 看完的我可以说，在北美目前看到的沉浸剧中，这部做到最高的互动程度。7个角色，每人有自己的故事线。一晚25位观众，会自然地被演员带着经历不同的剧情。 在很多沉浸剧中，观众都想争当那个“特别的人”，被演员挑中互动。在这一部中，每个人都是特别的，都可以跟演员对话触碰。每个人的经历都不相同，你是当晚故事的一部分。 · 演出场地在居民区中的一座大宅，沉浸度从开门的瞬间就拉满：宅子里的每一寸布置，都十分到位。演员非常专业，演技很好。又因为互动高，会跟你有说有笑。有史以来第一次，我觉得眼前的角色是有血有肉的，说的话会让我心跳加速。 · 全程不能使用手机，所以我也不剧透，只能说非常建议你让演员发光发亮，尊重规则，放任自己进入故事里，你能得到超好体验。 · 故事的背景是The Willows家庭中有家庭成员去世了，你作为家庭的朋友之一被邀请去哀悼晚宴。当晚你会发现死亡并不简单，这个诡异的家庭背后有着难以言喻、匪夷所思的秘密。 · 有Dress Code，但不严格。穿好走的鞋子，整晚会跑来跑去。建议跟同行人在过程中分开，这样会得到不同的剧情，之后可以有趣地复盘，因为你会发现人人视角不一样。当然，你也可以多刷几次。 现在11、12月还有票，个人觉得在LA周边地区是完全值得特地去一趟！ 🎫搜The Willows JFT Productions官网 💰250/人 ⏰一晚6:30和9:30各一场 去看了的话欢迎找我聊剧情！来交换信息啊！

6

发布了笔记 4月前

湾区探店｜发现半岛开了一家新的日料小店

最近发现很久没吃日料，就看了一下半岛区域有什么店。结果发现San Carlos突然新开了一家小店，而且在很不常见的Plaza，于是刚好去试试。 · 去到发现大门紧闭，还怕没开门。结果推开门，发现里面环境装修得挺好。属于简单的木质黑金属工业风，但挺有现代小酒馆的那种氛围。而且看到还有一些大房间布置，应该也适合多人聚餐场合。 · 菜单很传统，没有什么寿司卷烤串那些，就是小菜、手握寿司、刺身，然后就是清酒酒单。 🌟Sashimi Combo 寿司可以单点或主厨选择，刺身只有主厨决定。于是决定试试刺身。一共有八款，扇贝、吞拿、三文鱼等，基本是常见种类。吃起来新鲜度过关，不过也是不功不过，没什么亮点。 🌟Kamo Rosu 煎鸭胸肉配芥末籽，很不常见的小菜。不过鸭胸肉顾着把肉煎嫩，忽略了皮会不好咀嚼的问题，所以入口每一块都挺难嚼。芥末籽也没有带来风味，鸭胸肉调味欠缺。搭配的芝麻叶和罐头橘子肉也有点硬为了摆盘。 🌟Amaebi 甜虾刺身，有心思的摆盘，甜虾和水果蔬菜混合Ponzu放入小高脚杯，虾肉也烤了一起上桌不浪费。 挺清爽的，不过可惜虾肉不够甜。烤虾头倒是挺香。 🌟Chawamushu 茶碗蒸，里面有蘑菇、虾仁和扇贝。正常味道，不会嫩到让人有印象，也没什么特殊风味处理。 🌟Nigiri 追加单点了Chutoro吞拿中腹，Iwana岩鱼和海胆寿司。 鱼生还是那种中规中矩，偏瘦口感。海胆倒是挺甜的，而且喜欢这种做成大海苔片包着饭团的处理。 🌟Sizzling Ribeye 看到隔壁桌点了这个，上桌店员会浇酱汁在小铁板上，瞬间烟雾四起香气激发。于是也点了个。 挺喜欢调味，用了酸口的酱汁，搭配肉类和烤过的孢子甘蓝很适合。就是牛肉自身不够好，难嚼也没肉香。 · 总的来说非常中规中矩的日料店，属于就近范围解馋可去，环境服务也舒服。如果要走远一点才到就大可不必的类型。 🏨Hakkai Nigiri Bar & Tapas 🗺️1070 Holly St, San Carlos

9

发布了笔记 4月前

湾区探店｜吃到了日式三明治和菲律宾风味吐司！

上周末跑去SJ Made凑热闹，刚好去打卡一直想去的这家烘焙店。从二人夫妻档的外卖厨房一路做到小团队的实体店，能看到它收到超多本地人的喜欢。 · 周末中午12点不到到达，能看到门外有小队伍。果然在湾区，好一点的烘焙店都得排队。半小时不到点上单，又等了15分钟拿到现做的餐点，速度能接受。 店员速度挺快也热情，有就餐区域；而且店里有可爱的宫崎骏电影海报和动漫小手办，能看出店主的爱。氛围和体验豆不差。 · 菜单很简单，主要是日式三明治Sando和开放吐司；每周还有限定单品，以及每天有不同的烘焙甜品；也可以直接买自制的日式吐司和整个面包。 🌟Egg Salad Sando 最受欢迎单品，两片日式白吐司夹着一层鸡蛋碎蛋黄酱和一个水煮蛋。吐司口感柔软也不过薄，做得不错。 鸡蛋沙拉的调味就是简单的蛋黄酱加盐和黑胡椒，有足够的奶酱味又不腻。能吃出了是真材实料的自制鸡蛋酱，没有工业味。 可以说虽然口味不惊艳，但吃得舒服，是很合格的sando。 🌟Mushroom Toast 这周限定是菲律宾蘑菇三明治，酱油椰浆炖煮蘑菇、烤过的芝士、腌制小番茄和洋葱，底下是芝麻面包。 口味是咸酸口，非常有东南亚特色。特别是加入了新鲜罗勒叶，非常点睛！ 芝士和这些材料融合得很到位，底下的面包外壳充满了芝麻带来的香气，脆脆的，内里又是软的。 我觉得是非常惊喜的出品！ 🌟Advocado Toast 份量非常好的牛油果吐司，大量的小沙拉叶加水萝卜丝，多多的牛油果切片。调味很轻，就是简单的盐和黑胡椒，清淡也清爽。底下用了酸面包，酸味很明显，外壳不过硬，我个人很喜欢。 可以理解为什么这款是第二受欢迎单品，从份量到用料都很到位。 🌟Shio Pan 看到橱窗里有盐面包就拿了一个原味，结果是唯一踩雷的。不是外脆里软，而是过分扎实的面包，也没什么黄油香。 · 我个人还是挺喜欢这家的出品，特别是用亚洲的调味跟西式面包结合，很得我心。不过同行朋友里比较偏爱纯中式或日式烘焙的，就觉得这家一般。看来的确各花入各眼了。 🏨Milk Belly Bakery 🗺️30 E Santa Clara, San Jose

9

发布了笔记 4月前

湾区探店｜独此一家的西班牙大盘海鲜烩面又脆又香

上周末去逛Palo Alto的Farmers Market，顺便打卡了一家在我收藏夹里躺了很久的西班牙餐厅。总体感觉非常惊喜，不仅环境好，吃的也非常有特色。 · 走进餐厅就接收到一股精致漂亮饭的气息，黑白地砖、绿色植物、竹藤意思、木质装饰、绒面沙发，店员们着装统一黑白色加小围裙。就是标准的现代轻奢风格，环境很舒服。 店员也是热情有礼，服务我们桌的是一位漂亮小姐姐，对菜单非常熟悉，推荐菜很到位。 🌟Mocktail 点了两杯无酒精特调，都是小甜水风格，适合配菜喝。 Citrus Noir是红茶底，有特殊香料的调子。FLOR DE MARACUY喝起来是橙汁中加入了香料，虽然写有四川辣椒，但主要还是肉桂豆蔻的味道，没辣味。 🌟Tuna Tataki 表面炙烤锅的生吞拿鱼片，底下铺了辣番茄酱，上面搭了橙子肉。在酸甜味和小绿叶菜的加持下，整体是清爽的。鱼肉没什么风味，很清淡。普普通通的一道。 🌟Empanada 第一次见鱼肉做的炸饺子，以往只吃过牛肉或鸡肉馅的。吞拿鱼腹的肉混入红椒作为馅料，调味偏甜口，没有鱼腥味。个人非常喜欢这个馅料的调味。而且如果觉得单调，隔壁搭配的烟熏红椒粉的蛋黄酱，能提供很好的奶味和油脂感。 可惜外皮比较硬，嚼起来有点辛苦。 🌟ROSSEJAT DE FIDEUA 重点来了！点单的时候看到这款写着“传统Xabia风味海鲜面”，就问小姐姐是什么。小姐姐笑着说：“这可是湾区只有我们做的料理，是类似海鲜饭的做法，但下的是面条。我个人非常喜欢！“毫不犹豫我就下单。 上来的时候盘子非常震撼，不过其实是薄薄一层短细面加小块海鲜肉铺在上面烩煮，份量大概够2-3人。 因为很薄，所以部分面条会达到像煎过一样的脆脆口感。所以吃起来，是炒面混合煎面的奇妙口感！非常特别。 而且加入不少橄榄油，吃起来很有油润的香气。 旁边配了新鲜柠檬和蒜味蛋黄酱。用鲜柠檬汁混合面吃，简直绝配！不仅解腻还带来柠檬清香。如果喜欢更油润的口味，加一点点蛋黄酱就风味拉满。 唯有可惜里面虾肉、鱼肉和鱿鱼圈的质量一般，基本没什么味道。 · 出品很有惊喜感的餐厅，而且环境也漂亮，很适合小型聚餐的场所。虽然海鲜质量很一般，但整体还是属于很不错的水平。 🏨Macarena 🗺️420 Ramona St, Palo Alto

9

发布了笔记 4月前

湾区探店｜有菠萝午餐肉冰淇淋的新甜甜圈甜品店

很久之前我分享过San Mateo超小的甜甜圈店Cruel donut，店看着不起眼，但做很多亚洲风味甜甜圈，而且甜甜圈做得松软不甜腻，非常亚洲甜品胃口友好。那时候觉得挖到宝藏了。 没想到前两周发现他们居然开了第二家店，这速度也太厉害了！ 周末专门去看看：店在李面请、小酒馆烧烤、小香牛骨那条街，很适合吃完饭来吃甜品。而且比以前大还设置了座位，非常友好。 新店不仅做甜甜圈还主打冰淇淋，冰淇淋的口味也很吸引，中式杏仁曲奇味、斑斓味、Ube椰子味、荔枝葡萄浆味等。 . 就在我思考点什么的时候，主厨Ray走了出来笑得超灿烂给我介绍各个口味。他说，很多口味的食材也是自制，比如自制斑斓叶提取液、用芒果萃取浓缩果酱冷冻再用等。为了确保风味达到预期。 而且他还很喜欢创新，比如做了夏威夷风的菠萝午餐肉的味道，从没见过的咸甜口！一边说，他还会大方一边给我们试吃各种，真的非常热情。 . 最终我买了三个口味，顺加一个甜甜圈： 🌟Haupia 夏威夷椰子冻口味，椰子味真的超级浓郁，非常香。就是吃冷冻版椰子冻的感觉。冰淇淋也没冰渣，口感不错。 🌟Pandan Coconut 斑斓叶味道很真切，不像很多地方只有椰子味。这个斑斓味又明显又没有香精的工业感觉。 🌟芒果新西兰冰淇淋 新西兰冰淇淋用机器现场制作，把水果加入香草冰淇淋，都是水果味道，Ray推荐了芒果。口感非常顺滑，介于软冰淇淋和沙冰之间，芒果味的确很突出。 🌟Ube Cake Donut 去的时候较晚，甜甜圈口味剩下不多。Ube剩了一个就试试：甜甜圈口感很松软，吃起来就像戚风蛋糕+海绵蛋糕，就是外面糖霜太甜了。 . 非常开心新店有这么多新东西，而且味道还非常特别，总体也是亚洲口味风格，我估计会不时就来试试各种新口味。 🏨Cruel Donuts &Ice Cream 🗺️138 W 25th Ave, San Mateo

9

发布了笔记 4月前

值得一试！培根海苔大阪烧佛卡夏巨松软

之前在Ins看到LISA KITAHARA小姐姐分享的Okonomiyaki Focaccia食谱。大阪烧加上佛卡夏的想法太有意思，所以觉得可以复刻一下。 试出来结果真的很强，浓郁的日式大阪烧风味加上松软软糯的佛卡夏，每一口都是满足。所以决定一定要跟大家说说这个食谱！ 佛卡夏真的是世界上最让人有成就感的面包，简单到离谱又好吃到飞起，回报率拉满。 🍞佛卡夏基础面团： 高筋面粉250g 常温水210g 酵母2.5g 蜂蜜10g 盐4g 麻油15g 第一天夜晚全部混合到无干粉，放冰箱里，每隔20min拿出来拉伸折叠，共三次。然后直接放冰箱发酵过夜。 第二天拿出来回温20min，倒出来，轻轻扯平成长方形，铺一层馅料，两边往中间叠，再铺一层馅料，卷起来成被子形状。 放进模具，发酵到充满整个模具。 表面放配料，手指轻戳一些洞，让表面不太鼓。 烤箱预热210C或415F，烤20min。8min后检查，当表面有点焦就盖锡纸。 🥗里面馅料 卷心菜丝30g、葱碎 5g、玉米淀粉7g、蛋黄酱15g、脆米 10g（可选）拌匀 🥓表面配料 培根2片切小块、卷心菜丝30-50g（放多少随意）、海苔芝麻碎适量、大阪烧酱或海鲜酱适量。 🥘装盘 最后出炉后再挤上蛋黄酱、撒柴鱼片、海苔拌饭料 · 操作细节：原配方在面团里加入Dashi粉增风味，试过觉得发酵后有点腥，个人建议可以换成酱油。 大阪烧松软的秘诀是模具有足够高度，发酵到位，及时盖锡纸不要烤干。 外面围一圈海苔片纯粹为好看，吃起来没什么加分。

8

发布了笔记 5月前

湾区探店｜印度风omakase大拼盘每样都能来一口

之前去Redwood City看罗小黑战记2（真的好看！故事和美术都很好！），随手搜了一家电影院附近的印度菜试试。没想到有被惊喜到。 首先进门看见餐厅环境非常讲究，墙上有繁复的装饰和巨大漂亮的壁画，选用橙绿配色做软装，风格非常有异域风情。而且人也不多，座位非常宽敞，坐下很舒服。 · 菜单有很多印度特色的料理，不是那种混合美式的迎合料理。就在我面对丰富菜单不知从何选起时，店员恰好地过来介绍他们家的Platter“大拼盘”。就是把当日餐厅选择的料理放入小碗做成拼盘，让你每样都可以试试。我：这不就是印度“Omakase”吗？很不错的做法呀。 🌟Golgappa Fruit Dahi 面粉做的小脆空心球，里面填入青瓜苹果等蔬果小粒，加入了酸豆角酱和香料混合，顶上加了酸奶酱。整体口味是酸甜的，很清新。馅料搭配脆壳吃很轻盈有趣，还开胃。 🌟Non-veg platter Platter有素食和非素食两种，都是当天店员告诉你有什么内容，有点像Omakase。作为什么都想试试的人，我觉得这个很棒。 选了非素食版，上桌时一个弯月形盘子上摆了一排小碗，中间有米饭和烤鸡肉，然后配一盘饼。仪式感十足！ 小碗分别是羊肉咖喱、黄油鸡肉咖喱、鹰嘴豆沙拉、Paneer奶酪菠菜咖喱、绿扁豆糊糊、酸奶酱、一个鹰嘴豆甜糕。 饼配了两种，一种是软馕饼一种是脆饼。 非常丰富，如果一个人吃，估计吃不完。吃法多种多样，我喜欢把东西放在饼上吃，自由搭配。 各个咖喱的风味都很浓郁而又不相同。鸡肉羊肉都不柴，吃着挺不错。 🌟Plain Dosa 因为好奇，还点了这个。上桌时候尺寸巨大到吓人，一张大饼跟一张小被子似的。旁边配了三款蘸酱，番茄咖喱、蔬菜咖喱和椰子酸奶酱。 吃法就是撕下饼来蘸酱吃。饼虽然看着大，但其实非常薄，边缘地方脆脆的，吃起来微微带甜味，很像杂粮煎饼口感，吃起来负担不大。 如果蘸酱无聊，还可以用它包着肉吃，都合适。 · 是印度风味非常经典又突出的餐厅，还有不少特色料理。如果没试过印度菜，非常适合来吃吃platter，一次过可以尝到很多不同东西，吃着也好玩。 🏨Varam 🗺️ 2120 Broadway, Redwood City

9

发布了笔记 5月前

湾区探店｜新开的包子饺子面店还卖台湾小吃

周天去San Mateo吃个午饭，没想到突然在转角发现了一家新开的中餐店。店还写着大大的soft opening，感觉还没几个人知道。 相逢即是缘，于是决定走进去吃。 . 店可能太新了，没几个店员，全靠我自己找座位坐下。服务也不太熟，后来结账过程挺曲折。不过能看出来，店家挺真诚淳朴的，上菜之后会认真来问味道怎样。 . 菜单挺有意思的，有北方经典的包子饺子，也有江浙地区的小笼包，还有台湾汤面便当跟小吃。天南地北的，什么都有。 🌟酸菜猪肉饺子 问店家有什么推荐，回答说店里的饺子都是手工自制的可以试试。 要了一份酸菜猪肉馅，上桌后看到每一个个头饱满，非常漂亮。饺子皮吃起来有点韧劲，的确是手工口感。 馅料的酸菜味非常浓郁，所以有点咸了，但整体吃起来很舒服，蘸点醋和辣椒油吃不错。 🌟虾仁红油抄手 我原本以为是虾滑馅料，原来是猪肉馅里包入了整颗虾仁。吃起来挺特别的，虾仁带来一点点Q弹口感。 红油的味道香但不辣，上桌时还是热的，调味得挺好。 就是抄手皮既不算薄，也不算劲道透亮，比较一般。 🌟手工牛肉包 一份有两个，开盖之后包子塌得有点厉害，外形不太行。 但是吃起来包子皮还是喧软的，口感不错。里面的洋葱牛肉馅也香，还带着肉汁。同样调味调得很不错。 . 总体来说是一家出品家常味的新店，不能算顶好吃，但平日里想吃点包子饺子还挺合适。上菜速度挺快，东西也大多是手工的。这次没吃上这家的面和臭豆腐，下次决定来试试。 🏨No.5 House 🗺️5 S Ellsworth Ave, San Mateo, CA 94401

9

发布了笔记 5月前

湾区探店｜新疆菜新加一名好吃有新意的大将！

湾区自前两年来开了几家新疆菜，从此在这边也能吃到不少新疆特色料理。 有一家在南边的店，看着有不少有趣的出品，但有点远所以一直没去。 没想到却被我发现在Mountain View开了新的分店，于是就找了个机会去试试看。 . 店开在一个不太常见的plaza，周末去的时候人不多。环境意外走了个黑白简约风，有那种现代西餐cafe的感觉，里头还一直放爵士音乐，挺有氛围。 菜单据说是新融合新疆菜，所以有不少创新的想法。 🌟咸奶茶 每去一家新疆菜我都会试试，这家的咸奶茶咸度刚好，也加入了甜味平衡，不是纯咸，入口很容易。奶味浓郁，喝起来挺舒服。 🌟惠灵顿风羊腿面包 用一个大酥皮包着整个羊腿烤，大大的骨头露在外面，造型非常吸引人。切开里面是洋葱和已经软烂脱骨的羊肉，酥皮其实更类似普通饼皮，透着芝麻香气。用饼包着大口羊肉吃，就很难不好吃。 特别这家的羊肉不会腥膻，旁边还搭配了酸奶酱和辣子油，放在一起吃层次感提高的同时满足感也超高。 🌟羊肉汤小馄饨 很大一碗汤，里头有八九个羊肉小馄饨。汤很真材实料，里面不少带皮带骨的羊肉块，跟番茄一起炖煮，调味偏淡。 小馄饨的皮偏厚，但里面的羊肉丸子挺香的，总体是舒服的肉汤馄饨！ 🌟椒麻鸡 是冷盘小菜，但分量不小，感觉有1/4只鸡。带骨的鸡肉块浸在椒麻红油中，但吃起来意外清爽，红油香辣度轻，也不会太麻，更像红油抄手的调味。鸡肉的肉紧实也不柴，吃起来很容易。 这个红油拿来混小馄饨吃也十分合适。 最佳吃法是惠灵顿的酸奶酱加这个红油蘸肉或馄饨，简直不能更好了！ 🌟冷萃干噎酸奶 摆盘很别致，是一个倒扣的甜筒。酸奶其实不噎，像干奶酪绵密口感，也不太酸。特别是底下布满了带无花果干的无花果酱，甜度非常高，蘸着吃完全不会酸。 . 所有菜的调味都很平衡，口味做得大众化，辣度不会太高。菜的分量和肉的质量都很好，菜式也有创新想法，总之我觉得非常不错会考虑回购的餐厅。 🏨Kusan Bazaar 龟兹集市 🗺️634 N San Antonio Rd, Mountain View

9

发布了笔记 5月前

湾区探店｜把茶倒进火锅汤底是种什么味道？

最近老看到这家新开的火锅店，概念太新奇了，把茶跟火锅汤底结合，还会跟火锅食材结合，于是我也上钩了。 上周末跟朋友们玩了Omescape的密室后，就顺便搓了个火锅局。顺带一提，新的Witchly Ever After机关做得很好，流程也通畅，没玩过的可以冲。 . 新火锅店取代了原来的巴九门火锅，布局还是一样，不过装修风格改成了中式典雅风格。坐下来，店员就热情招呼，拿出几款茶叶：“如果待会选择辣锅的话可以选一款茶倒入锅里。”于是我选了个最浓的乌龙茶。 . 新店非常注重摆盘效果，好多菜都有精致的装盘：把配料装进茶杯里、把千层肚放入茶壶中等等。 锅底上来后，店员还会拿来大茶壶倒茶水进火锅，然后把茶分给大家喝，非常有仪式感。 . 🌟锅底 可以选1-3个不同口味，我们直接来三种。 清油辣锅加乌龙茶，中辣程度刚好，不会太辣。不过没什么茶的味道，可能辣味已经盖过茶。 茉莉番茄，番茄汤很浓郁，番茄味突出，酸度合适。能看到里面放了茉莉花，不过没什么茉莉茶味。 白茶土鸡野生菌，菌汤味也很足，咸度和菌菇香都到位。里面真的不少白茶茶叶，夹菜的时候一直捞到。 总的来说，这家的锅底本身味道很浓郁充足，甚至涮了食材都可以不沾酱吃，能感受到汤底很实诚。只是茶味都吃不出。 不过我有朋友吃到后面觉得汤里有茶涩味，导致涮烫后食材有点苦，而且也有心悸。看来咖啡因不耐受的朋友要注意。 感觉店家其实可以多做花香型的锅底，去除咖啡因的成分，可能更适合大众，味型也更突出。 🌟其他 牛肉品质很不错，新鲜有肉香。安格斯牛肉和牛上脑都好吃。 羊肉一般，羊味不足。 抹茶鹅肠，就是抹茶粉洒在表面，一下汤里就没了，不过鹅肠本身够新鲜。 小菜份量很少，特别是蔬菜，一份只有两三根。 · 酱料区小吃零食和水果都不少。 总的来说，是质量挺不错的火锅店。食材新鲜，牛肉好吃，就是配菜份量少。服务很好，态度热情周到。 至于锅底，汤底本身很够浓郁，但茶没有加分。店家其实可以考虑茶水放一边，让客人自己加，这样比较灵活，也不怕咖啡因过多。 🏨四季茶馆火锅Four Seasons Tea House Hot Pot 🗺️134 Castro St, Mountain View

9

发布了笔记 5月前

湾区探店｜把童年回忆做成可以边吃边玩的有故事料理

很早就听闻过这家餐厅，感觉chef团队与其说是做料理，不如说是做好玩的概念。 每个季度他们都做不同的主题，每个主题的十几道菜都喜欢用奇怪的方式呈现。 一直都挺好奇，这次有时间终于去体验一把。 . 这次的主题是Sleepover，在美国孩子们经常会参加一些留宿派对，去朋友家里住一晚然后疯玩，感觉就是他们的童年回忆。 走进餐厅，觉得布局很有意思：感觉不像餐厅，像沙龙lounge。大概5-6个餐桌的摆设很随意，备餐台就在餐桌旁。 每个餐桌都有一个小书包，店员引我们坐下后说里面藏有你们Sleepover需要的“物品”，可以自行查看。 打开发现里面有一封“妈妈”的信和几包“零食”，拆开发现，这些零食就是第一道前菜沙拉的食材，可以自己组装。 这个非常可爱，也给“可以玩”的料理开了好头。 . 前菜过后，开始正式料理。每一道都结合一位chef对童年故事或sleepover的想法，说些比较好玩的： 🌟红椒泡沫海鲜饭 每一道菜都没有名字，所以我就瞎叫了。 灵感来源是Piped Piper，吹笛人。红椒泡沫是咸口的，底下藏了用大贝壳装的海胆鱼肉带子和豆子饭。第一次见这种泡泡摆盘。 🌟大中小碗 直接用木盆装菜也是第一次见，这是来自三只小熊的故事。用三个不同尺寸的碗装食物，分别是鱼生、炸虾芒果粥、玉米辣椒汤。连勺子都是配对的大中小三个，挺可爱。 🌟噩梦床 chef说童年老觉得床底有怪物，但其实只是一只泰迪熊。用馒头和火腿片加芝麻糖做成床，底下藏了鹅肝酱做的小熊。还会给每人发个小枕头打仗。 🌟甜品车 实现童年畅吃甜品和甜饮料的梦想，一大车子的甜品饮品任选。居然有新鲜的水牛奶！作为广州人有点感动。 . 料理还有其他很多小心思，比如甜品藏在摆盘里，喝完饮料你才发现；用牙膏装巧克力酱，最后挤在甜品上等等。 每一道料理都好玩，但必须说味道都不行。食材的搭配甚至不少我觉得不合理，比如火腿包芝麻糖、杨桃做泡菜等，有点为了设计而忽视味道的感觉。团队服务也不流畅。 不过在SF这样的餐厅很少见，在全美也算独特，还是希望他们能做下去。 顺带一提，附近的街区环境有点杂乱，最好打车去。 🏨Merchant Roots 🗺️1148 Mission St, San Francisco

9