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今天介绍一道既好吃又不用太担心长胖的菜-清蒸鱼片。用锅蒸的方法，最后油淋，去腥而且香味扑鼻。鱼肉也很嫩。快来试试吧。
步骤：
1️⃣龙利鱼鱼片化开，切小块，葱段姜片料酒白胡椒粉腌制二十分钟以上。
2️⃣腌制好的鱼片，捡出葱段姜片，撒些淀粉，不要太多，薄薄淋在鱼片上一层就好。然后搅拌均匀。
3️⃣冷水上蒸锅，我蒸了15分钟。跟家里锅大小和放水量有关，如果是沸水蒸的话，十分钟。
4️⃣蒸好的鱼片有些汤，我没有要。用筷子夹出鱼片到另一个盘子中。
5️⃣青花椒平底锅热油煎出香味。切好葱丝姜丝铺在鱼上,浇上蒸鱼豉汁，将热油浇到葱姜丝上。等一会，拣出葱丝姜丝。这里其实葱姜丝和青花椒一起煎出香味，然后滤网过滤倒入鱼片也可以的。
6️⃣撒上香菜点缀就做好啦！
超级简单吧？配一小碗米饭，浇上汁，吃口鱼，Yummy，放心享受吧！
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最新评论 4
: 亲爱的你做那个teriyaki cod感觉怎么样呀 我烤和煎感觉很柴 蒸又感觉很奇怪![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
亲爱的你做那个teriyaki cod感觉怎么样呀 我烤和煎感觉很柴 蒸又感觉很奇怪![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 是哪一个cod? 我晒的那个吗？我用的空气炸锅。。。 是哪一个cod? 我晒的那个吗？我用的空气炸锅。。。
回复 @匿名用户 : 不客气。我那个是370F 15分钟哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
不客气。我那个是370F 15分钟哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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