对火腿/咸肉毫无抵抗力,有一种家乡的味道。戳一戳超级简单的菜谱吧👇
.
🔥 鲜笋咸肉豆腐煲
1⃣️ 老豆腐切块,煎至两面金黄(偷懒的可以省去这一步
2⃣️ 五花肉切块焯水,咸肉切块,春笋切段
3⃣️ 热锅冷油,五花肉铺底,放上咸肉,再放姜片葱段,最后倒水淹没
4⃣️ 大火煮开后转小火,炖煮1小时,下豆腐笋段再煮15分钟
超级鲜美,一点盐都不用放
.
🔥 火腿蒸蛋
1⃣️ 火腿切薄片
2⃣️ 两颗鸡蛋铺底,上面均匀铺开(我这放的咸肉比较多,一半就差不多了
3⃣️ 水煮开后,大火蒸10+分钟即可~
一样的简单快手,而且美味!
(另外超级推荐Happy Egg的鸡蛋,range free,鸡蛋的色泽也很棒👍
.
#湾区 #湾区美食 #宅家美食 #上海菜 #腌笃鲜 #超市 #美食 #咸肉 #火腿 #火腿蒸蛋 #春笋
最新评论 3
:请问咸肉哪里有卖啊?
:我在Sunnyvale的New Wing Yuan Market买的
回复 @是Zoeyyy呀:好的谢谢