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今天去Mukilteo海边吹了半天的风回来的路上顺路去北边的HMart。
带小盆友去水产区看看动物🐟🐟，看到了一条奇怪的鱼，像安康鱼？发现活比目鱼（我老家叫偏口鱼）都三十多一磅了，吓得我拿了旁边的鱼丸走人。
还看到了类似东北粉皮的韩国同类产品叫Woo muk。
Hmart的food court也全部恢复堂食了。
🐟回家以后鱼丸已经是半解冻状态，不需要等它们完全解冻，直接放到空气炸锅200摄氏度炸15分钟，让鱼丸完全解冻并且表面水分蒸干。
🐟待体积膨胀并有个别鱼丸爆裂的时候调高温度至230摄氏度炸5分钟左右到上色。
🐟拿出来以后会瘪下去，皮皱皱的，皮吃起来有嚼劲，里面还是鱼丸的味道，撒上喜欢的烧烤粉味道更加。
🧆具体烤的时间视鱼丸的含水量和解冻程度而定。
不过Hmart这款鱼丸有点咸呢，而且淀粉含量也很丰富，不好吃。另外，这款鱼丸是已经煮熟的，不是生的哦。
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