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这道菜虽然简单，但不光有营养，而且美味。我家不爱吃西兰花的娃竟然抢着吃，另外鸡蛋如日本豆腐般滑嫩，老少皆宜，颜值还不错，减肥期也不用担心，放心吃。快快安排上吧!
步骤：
1️⃣虾仁用姜片，料酒，少许盐腌制15分钟以上。
2️⃣日本豆腐切成厚一点的片摆盘。
3️⃣两个鸡蛋打散搅拌，鸡蛋与凉白开比例1:1.5调匀。细滤网过滤，将过滤好的蛋液倒到豆腐盘中。
4️⃣西兰花拣大一点花朵的，洗干净，甩干水，把下面的把儿切掉，如图四摆好。
5️⃣保鲜膜包好，蒸锅开锅，大火蒸8分钟。离火，小心蒸汽烫，放入腌好的大虾，再盖保鲜膜，蒸5分钟。
6️⃣拿出后，滴上蒸鱼豉汁，一定在每朵西兰花上淋一些。葱红椒切丝码在虾上。平底锅烧热油，浇到葱花上一些，然后再浇到每朵西兰花上把剩余的热油浇完。
菜就做好啦，上桌开吃吧！
顺便，赞一下Costco的大虾，买回来已经清理干净，一洗一腌就可以用，太方便啦！
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最新评论 2
:感谢分享！在你这里找到好多蒸的美味！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈，谢谢支持![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
还有好多炸的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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