最近试验了一系列鸡腿的做法,目标就是找到既简单又美味的鸡腿做法。今天试验的做法是秘制盐焗粉制作的盐焗鸡,做法如下:
🥙食材:
东江盐焗鸡粉一包(28g左右)
大鸡腿5只
菜油、麻油少许
🍵做法
1. 将鸡腿洗净擦干水分,用少量盐焗鸡粉涂匀鸡腿内外,放入盘子中,蒸至熟透(30-40分钟,试鸡腿大小而定,筷子能轻松穿过就熟了),盘子里蒸出来的原汁不要泼掉,用碗装起来;
2. 热锅放入适量的油烧一会,加入剩余盐焗鸡粉、少许麻油和蒸鸡腿时剩下的原汁调成稀糊,煮沸后淋在鸡腿表面即可!
这个盐焗鸡的做法是调料包上推荐的,做起来十分简单,但味道很一般,肉不算鲜嫩,外皮也不脆,远不如电饭煲只用海盐盐焗的鸡腿好吃,不过队友貌似觉得味道还行‼️
️对我来说,我觉得味道非常一般,不知道是因为这个盐焗鸡粉没选好呢,还是用蒸的方法就是不如电饭煲焗的好吃!以前用盐焗鸡粉在电饭煲里焗过一整只鸡,味道似乎比蒸的效果好,总之不是太推荐这种做法‼️
想要看电饭煲盐焗鸡版的宝宝们可以翻看我昨天的晒货喔🥰