🍝
以后再也不想买白酱啦
用masa大叔教的方法方便又省事
明太子这次买了两款
p6用于今天做的明太子午餐肉蘑菇意面
p7用于昨天做的明太子鱿鱼蘑菇意面（完胜
明太子➕鱿鱼/其他贝类海鲜感觉都很搭
直接买的袋装明太子腌鱿鱼-性价比比较低
这两款咸度都适中-p6辣度也不高
uwajimaya买的-鲜香可口-还会继续回购！！
做意面时用了有鲣鱼成分的酱油-很加分
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0⃣️
洋葱的葱切丝-蘑菇切片/蟹味菇去根-备用
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最近把用洋葱做炒菜/凉拌菜/炖肉时
都换成了红葱头-个人感觉香很多
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1⃣️
水中加盐-120g意面煮6min-同时准备炒配菜
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干饭人的两人份用了150g面
后面的调料也都酌情加啦一点
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2⃣️
热锅加1 tsp油-油热后下洋葱丝煸至透明微软
下蘑菇-铺匀-煎黄再翻拌-出现棕黄色时很香！
*
这一步之后masa大叔加了面
自己在家做可以继续加海鲜/其他肉类炒熟
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3⃣️
加入3tbsp 淡奶油➕1tbsp 生抽
➕适量煮意面水（和食材齐平就差不多
➕意面-煮到喜欢的口感
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这里可以适量补盐
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4⃣️
关火-加入明太子-翻拌均匀出锅
顶部再装饰一点明太子即可享用
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明太子解冻后-中间划一刀
刮下鱼子备用-外面的膜记得扔掉
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🍜
印尼捞面真滴好好吃！洋葱酥脆脆的很香甜！
用Costco的羊腿随便炒了个孜然羊肉一起吃！
泰国猪肉末/冬阴功mama的地位险些被撼动！
p8柚子胡椒颜色看着有点没食欲但味道很好！
牛小排不用腌-随便煎一下切片蘸它就很美味！
封面是凉拌mama的方法凉拌猪肉末花生碎！
用昨天晚上七点还高高挂的太阳凑个九图(^^)
最新评论 10
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:谢谢～
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:谢谢
:真有食欲![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:好好享受～～