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最近一直在变着花样做减脂餐，宗旨就是既要低卡也要美味。今天分享的这道菜不仅色香味俱全，营养也全面，特别适合减脂期。
这份减脂餐的碳水来源有烤红薯、无水焗南瓜、藜麦，每样都来一点点，味道丰富，但也不会碳水摄入过量。
🎃强烈推荐大家试试用日本小南瓜做无水焗南瓜，带皮吃又甜又糯，太美味了！做法也很简单，南瓜洗净不去皮切小块，锅里倒橄榄油加入南瓜块和一勺生抽翻炒，盖上锅盖转小火焖10分钟左右，中间开盖翻炒几次。还可以加些胡萝卜一起焗，味道绝对惊艳！
🦐蛋白质我用的虾，不需要单独起锅煎，南瓜快焗好时放进锅里，熟的很快。鹰嘴豆也是很好的植物蛋白来源。其他选择可以加豆腐、鸡蛋、煎鸡胸肉、牛肉等等。今天早餐吃了鸡蛋，所以这一餐没有加很多蛋白质。
🥬蔬菜类清炒了荷兰豆和芦笋，特别清爽。
最后推荐两款万能调料。 YAMI 亚米 买的单山蘸水，喜欢吃辣的最后撒一点特别提味。 Trader Joe's 缺德舅 的everything but the bagel sesame调料，混合了各种香料和芝麻，特别香，也能给菜品点睛。这两个调料是除了海盐和黑胡椒外我做减脂餐的必备。
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