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用的是Costco羊腿肉配空气炸锅，10分钟不到吃到好味道哦！
步骤：
1️⃣羊腿肉切片，越薄越好。我的经验是切前先磨一下刀，之后切时手感巨好！用葱段，适量蚝油，糖，生抽，孜然粉腌制十五分钟左右。
2️⃣空气炸锅400F（200C）预热，预热好后，先炸篮里喷油，羊肉直接铺在炸篮里，再喷油，炸三到四分钟，拉开炸篮，用夹子夹开羊肉，晃一晃炸篮，不要粘上。再推进去炸个四分钟左右就好啦！这个时候吃一片，嫩爆啦！
3️⃣盛出羊肉，撒上蒜末，辣椒粉，孜然粒，倒入少量生抽和一点糖，搅拌均匀，最后点缀香菜即可。喜欢吃香菜的小伙伴也可以把香菜加进去一起搅拌。
快手菜就做好啦！我们就着空气炸锅做的炸烧饼（详情请见前一篇文章），享受啊哈哈哈！
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