✨在海底捞庆祝生日，搞一个牛油火锅底料蛋糕简直不能更搭了😄之前在日食记的公众号里看到的这款蛋糕，发给了蛋糕师 @洛凡 ，她实在是太棒了！日食记原版是南瓜慕斯，我其实特别不喜欢南瓜味的甜品(无法get到老美的挚爱pumpkin spice)，但为了蛋糕的造型本来打算放弃对味道的要求，结果 @洛凡 主动提出要帮我做成芒果慕斯！！还有比她更贴心，更了解顾客需求的蛋糕师吗？！👍
✨尺寸是6寸正方，底层是奥利奥，中间两个夹层，一层是咖啡慕斯拌琥珀核桃，一层是戚风蛋糕，整体是芒果慕斯，最上面的装饰用的是真的辣椒、花椒、八角和香叶。造型绝对能以假乱真，太像一块牛油底料啦！
✨ 蛋糕因为是分层的，在室温下放了20分钟会有一丢丢化，两层会错开，不过可以很轻松的推回去。我把这个问题反映给蛋糕师，她说之后会改良：里面夹心的尺寸做的再小点、芒果慕斯再厚点估计就不会断层了👍
✨ 奥利奥、含有朗姆酒的咖啡慕斯、戚风蛋糕和芒果慕斯这四种口味排列组合能吃出好多不同的味道来，非常神奇，爱之初体验，甜度很适合我们的口味(要了减糖)。吃到顶层的花椒大料味会觉得奇怪，腌制了一晚上表皮就更入味了😂不喜欢这个味道的可以把表面一层刮掉再吃。 @洛凡 还提到以后可能会使用倒膜的方法做假的花椒大料，这样放在上面就不会影响味道了，真的是精益求精👍
✨ @洛凡 档期排的很满，今年可能都不接单了，想找她做蛋糕的小伙伴要提前预约明年呀！
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