|纽约美食|米其林一星日料Sushi Ginza Onodera
六刷这家米一日料的晚餐,找不出比我吃过次数还多的吧😂前菜部分基本没有变化,经典的bonito换了种做法,用蒜和酱油调味,配上鳀鱼酱,姜丝,和紫苏点缀,味道非常清香。同样蟹肉这一道也换了做法,姜丝和姜汁点缀,清爽开胃,适合夏季。grill的这道鱼是kinki,我的最爱,鱼肉鲜嫩多汁,肥美好吃,后来又加了一盘😄这个季节的鲍鱼都非常好吃,这次没管主厨要,他直接给我盛了一大碗汤😂太鲜太好喝了!手握部分这次主厨给我准备了uni tasting,他们今天进货的海胆质量非常棒,有bafun和murasaki uni。师傅太疼我了给我了满满一大份!真的爱了!
📍餐厅地址:461 5th Ave, New York, NY 10017
💵人均:$400+(omakase一位$400,后来又加了好几份鱼和酒水,总共$650)