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最近想吃炸洋葱圈，但外面卖的太油腻不健康，所以自己动手。虽然是第一次做，但味道一点不差哦！其实没那么难，来看看步骤吧！
1️⃣洋葱剥皮，横着切成图三状。轻轻将一圈圈洋葱分开。如果已经起膜的，可以把膜剥开。将洋葱圈泡入凉水。过十分钟左右，如果还有起膜的洋葱圈，将膜撕下来。
2️⃣调个面糊：玉米或土豆淀粉1/2cup, 普通面粉1/2cup，一个鸡蛋🥚，2/3cup啤酒🍻。调成非常稠但是会流动的面糊，如图六所示。再加入适量盐和黑胡椒，调匀。
3️⃣空气炸锅350F（180C）预热，预热好后，铺烘焙纸，喷油，洋葱圈蘸面糊，再裹一层面包糠，摆在烘焙纸上，喷次油，炸7-8分钟，翻面，再炸3-4分钟就好了。
空气炸锅我家是8qt的，算是家庭用最大的了，但如果只摆一层，半个洋葱就得炸好几锅，太费事了。所以我实验了下，把洋葱圈错开叠起来放几层再炸也是可以的。这样就可以加快速度吃到又香又脆的洋葱圈啦！
蘸上番茄酱，美味绝绝子哦！
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最新评论 4
:请问面包糠美国可以买到吗？英文是什么？
:嗯嗯，到处都有的，不要买加cheese的味道的，Panko bread crumbs我家比较喜欢😘
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