🍞作为一个流沙包重度爱好者，每次去吃Dim Sum必点流沙包，然后尝遍各家早茶店的流沙包，并且会根据流沙包的好坏判定一家早茶店的南方人，最终深的我心的还是这家不起眼的小店。
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📒评判标准：
👄口味：必须是有咸味，不能做的纯甜Custard，否则就太腻了。这家是吃到的为数不多的咸甜搭配刚刚好，吃完还想吃的咸蛋黄流沙包～
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🍜分量：一份上来有三个，并且每一个撕开下面的纸膜都可以看到流沙透出来的黄色，在底部若隐若现，真的超级诱人。里面的馅料真的超级足，随便掰开都会看到一股一股的咸蛋黄流沙溢出来，记得用盘子接住哈
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🥚口感：是沙沙的口感没错了！感觉每一个颗粒都在嘴巴里摩擦，超级满足！配合着柔软的表皮，美妙！吃过很多家流沙包口感都很顺滑，没有细节感，这家做的是真的很ok！
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🥨作为一个在上海读书，曾经做过上海Top10流沙包测评的人来说，湾区这家流沙包真的是非常的ok，深得我心。这家店又有dim sum，又有点菜，还有他们家脆皮猪也是非常ok的。但是个人觉得疫情以后服务人员变得少，可能感觉服务不是很到位，有一些比较好的菜都没有了或者口味没有原来那么精致。但是流沙包还是一如既往的惊艳！想吃流沙包的小仙女可以尝尝看，或者可以推荐我其他几家小仙女们觉得好的流沙包餐厅我也可以去尝一下～
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🌽店名：Jade Cathay Chinese Restaurant
🍠地址：1339 N 1st St, San Jose, CA 95110
最新评论 4
:这几款都比较好吃，除了蔬菜炒饭，我没有吃过。
:其实他们家很多菜都很好吃的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @supermommy:嗯嗯～![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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