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今天非常高兴的宣布终于炸出了酥脆的薯条，而且是持久的酥脆度哦👍～
俩娃爱吃薯条，其他的汉堡，热狗都一般，所以我就不喜欢外卖只买薯条，然后就一直研究自己做，试做过很多美食博主的但都没有让我特别满意，主要是炸完捞出还没晾凉些就软下来了，一点都不脆还带着一种油油的感觉～
今天薯条的成功要归功于我的爱豆🤩刘宇宁，他在最新的鲜厨100的节目中做了拔丝苹果，特别成功，中间有一个细节让我觉得可以利用下来做薯条🍟～
1⃣️土豆切和小拇指一样粗细的条，切完凉水冲洗一遍～
2⃣️土豆条放入开水锅煮两分钟，断生即可，捞出放冷水泡一下～
3⃣️ 捞出泡水的土豆条控干水分，然后均匀的裹上薄薄一层面粉，就直接撒上面粉抖动即可👍（就是这一招🥳）
4⃣️ 开火烧油烧到7层热放入裹好面粉的土豆条，筷子拨开不要粘成团，然后火加大，大火炸3分钟，薯条迅速成型，内心本身已经断生，三分钟足够熟透了～
5⃣️ 捞出放在厨房纸上撒盐，开吃～
今天炸了不少，留了一些等十分钟过去后还是脆脆的，特别赞👍
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最新评论 6
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:我一直想做 就是太懒了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈😄其实买着吃一样![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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有时候就是陪孩子玩![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好棒看着就超好吃
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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