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自制一人份蛋白质铁板烧
🌸铸铁锅烧热，喷油，再放肉，不会粘锅
🌸tenderloin鸡胸，不是大块一坨的鸡胸，大块的不容易做嫩，这种小的细的鸡胸容易嫩，吃起来像豆腐！不需要切，省事。腌肉调料随机
🌸tenderloin牛里脊，肥瘦相间，口感很棒！嫩！真嫩。但需要切，和牛肉纹路夹角90度左右切，特地嘱咐我家切肉工，他切之前给他做了示范，他切之后狂表扬说切得好
🌸品质：organic首选，USDA Prime, USDA Choice
🌸关于价格
虽说costco肉均价上涨，但是抱怨是一点都没用，人家定的价。4.49的鸡胸，5.99的牛里脊尾部，我一周内买的这些价格和以前没区别。我的宗旨是，不挑店，只挑单个商品价格，符合我心中价格我就会买，不管是whole foods还是均价更贵的超市。weee的肉更贵，骨头还多，我算价格都是把不能吃的部分去掉再算单位lb的价格，再考虑肉的风味，比如tenderloin是首选。costco牛肉猪肉价格涨的多，但鸡肉保持了原来的价格
🌸最后，降低卡路里，摄入优质蛋白
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