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今天朋友送给我的鱼，一条（盲曹）鱼
不是活的，她老公出海钓的鱼，
冰箱冷藏着几天现在有空我去家拿给我一条，
大概2磅重，新鲜鱼清蒸比较好吃鲜味
我家小孩特别喜欢，鱼骨头少！
哥哥说吃到海的味道！？？意思是新鲜吗？
今天她给我鱼，我家里没有葱所以没有放。
但是我说的做法是有葱的。
半鲈鱼（盲曹），葱，姜，生抽（或蒸鱼豉油），油
做法
1.杀鱼的时候，鱼肚子里那层黑黑的膜，一定要刮干净，否则会带腥味儿。刮干净后，用一点点的醋稍微涂一层，除去腥味儿。
2.蒸的时候，除了在鱼底放几个葱段，但是我手里没有，所以我放几片姜片，其他就啥都不用了。一般规格的鱼，大约是水开后八分钟起锅。多一分钟太老，少一分钟太生，老人家说的
3.鱼熟拿出来后，把葱姜扔掉，蒸鱼里的汁流着孩子捞饭吃。
4.然后，放油烧热，葱，姜丝爆炒一下子，从头到尾地淋在鱼身上。
5.最后将蒸鱼豉油或生抽适量淋在鱼身上即成。
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最新评论 7
: 我一看图片，还想说，为啥不放葱![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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。鱼最中间那有小骨。腩多少大骨。我一般把两边分给小孩老公，中间自己吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我一看图片，还想说，为啥不放葱![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 哈哈。大家对条葱特别有兴趣！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @tsk1004 : 因为习惯![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
因为习惯![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 好赞呀看着就超鲜美 好赞呀看着就超鲜美
: 这样吃有鱼的原汁原味鲜美的味道。 这样吃有鱼的原汁原味鲜美的味道。
: 加点葱花香菜 加点葱花香菜
: 是啊。就是忘了没有葱。![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
是啊。就是忘了没有葱。![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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