今天去valley fair逛街,明媚的阳光里特别想吃冰淇淋,于是去吃了大名鼎鼎的salt & straw
他家最大的特点就是独特的口味和本地source的原料,吃起来感觉很新鲜很健康。这次吃了两种口味:honey lavender和sea salt caramel。他家其实还有好多种特别夏天的berry口味,但是我是焦糖控
honey lavender非常推荐,有着浓浓的薰衣草味道,一秒钟穿越到普罗旺斯。焦糖口味虽然非常浓滑,但上面配了焦糖酱,对我而言有点过甜
除了常见的一个球两个球,他家还可以双拼半球,介于两者之间,就是我点的这种。价格也介于两者之间,$6左右
顺便了解一下他家名字的来历。原来最开始做冰淇淋的时候就是把一罐甜奶油放进一桶冰水里,然后不断搅拌。冰水里要放盐来降低水的冰点。等搅拌好就要放进垫了很多稻草来保温的冷冷的地方,毕竟过去并没有冷冻室
原来早期的冰淇淋就是这样制作出来的
最新评论 2
:可惜东部这边没见到,不然也好想尝尝😋
:没准儿以后他们就开到东岸去了呢