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小盆友问我什么是珍珠翡翠白玉汤，我跟她说: 就是泔水~
她表情很丰富😏
为了弥补幼小心灵受到的伤害，我去 Whole Foods 买了一大包新鲜瑶柱和一把芹菜
瑶柱个头很大，最大的宽度有将近我手指长，相当给力诱人，给她做了一份好吃的珍珠翡翠白玉粥🤪
附上材料做法👇🏻
1. 瑶柱洗干净，加入料酒适量，腌制五分钟左右。差不多大小的分一半，一半捏撕成碎，另一半留着备用
2. 芹菜切碎备用
3. Staub 熬白粥，到了差不多想要的粘稠度后加盐🧂
4. 芹菜碎扔进去，搅匀后稍等一分钟
5. 整个的那一份儿瑶柱扔进去，再倒入一勺海天古道料酒，搅匀，继续煮半分钟左右
6. 倒入剩下的那一份瑶柱碎，搅匀
7. 30秒后再次冒泡沸腾即可关火
可以加入适量白胡椒，也可以不加，直接吃
味道很鲜美，肉质也很嫩，每一口粥里肉都很足，芹菜也有一定的去腥提鲜作用
另外，普通料酒就是咸，酒精，我试了一下这个料酒，比中超买的普通大桶装的那种杂牌子绍兴料酒要醇香，这个不一样，而且可以直接用来凉拌，点蘸，所以我这个粥里直接加入这个料酒，不会因为是普通料酒搞的都是料味，而且也不会影响海鲜的鲜香
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最新评论 14
:看来小娃也听了传统相声![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:难得她听懂了一个段子![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
:超大粒瑤柱呀！
:嗯，一煮就小了![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
:赞！收藏！
:我家有干的，估计做粥也不错![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:嗯我在网上查的都是用干的，我没有耐心去泡就买的鲜的![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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回复 @七月的加州:啊，聪明！！我学着了！下次试试![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:一瓶料酒也蹭上了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:哦？不能发料酒还是不能在亚米买料酒？
回复 @Sparklecc:不是，可以发，我就想说这蹭话题🉑️哈哈哈哈哈