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大家好，又是西西子的厨房料理篇👩🏻🍳
自从买了这个多功能料理锅后心心念念就想弄章鱼小丸子吃呀👅湾区好像只有Japantown里那家章鱼小丸子是现做的，奶茶店那些都是冷冻包装油炸的🥴果然想吃好东西还得亲自动手呀
第一次我是在amazon上买的takiyaki粉来做，感觉口感和外面买的差一点点🤏🏻不是那种外酥里嫩的感觉，今天尝试一下自己调粉浆，真的和外面买的一模一样🤩分享给大家在家吃章鱼小丸子吃到饱🤔
粉浆材料：
低筋面粉 500g
水 1000ml
鸡蛋 5-6颗（根据大小）
泡打粉 1勺
dash powder 1包
其他材料：
章鱼🐙
花椰菜 （剪碎）
洋蔥碎
自家做其实放自己喜欢的材料就可以😌小技巧是粉浆第一遍先覆盖整个烤盘，加入食材后等粉浆开始定型后再将它翻一半加粉浆，第一次翻面需要有耐心一点，形状才会更好看。但其实很容易上手，弄两次以后我觉得我也像国内小摊位卖章鱼烧的小姐姐了🙌🏻
#章鱼小丸子
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