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看到水天堂封面的酸菜鱼碗，激起了好奇心和购买欲，拎起来一看，好厚实的大盒子共650g，这周大华超市的小菠菜和香菜价格好、挺新鲜，顺便买了当配菜。
打开盒子有两袋，酸菜汤料450g，里面有胡萝卜和红辣椒少许，鱼片200g，Black Carp Fish Fillet有点少，拿出一起买的千页豆腐半条，准备做什锦酸菜黑鱼，三种食材放在池子里化冻，切片的千页豆腐，小菠菜、香菜叶洗净沥水用开水略烫，此时发现养生壶煲的羹还在热着，挑出银耳、莲子、红枣做点缀，添色提味、增加食欲。
👩🏻🍳制作方法：
1、锅中放入1000毫升左右的水，烧开后加入千页豆腐片；
2、开锅后将解冻的酸菜料包放入再次烧开；
3、鱼片均匀撒到酸菜汤料锅中，调中火煮沸约一分钟；
4、将熟透的银耳、莲子、红枣放入锅中，关火；
5、整锅一起倒入铺好小菠菜和香菜叶的食器中；
6、依个人口味添食盐，加菜多，酸菜包里的花椒不太麻。
用筷子略微摆放菜的位置，色、香、味俱全的八珍酸菜黑鱼盆上桌啦，酸鲜微麻辣、是喷喷得香。
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