我爸会做的菜就这么几个，但是都很经典，梅干菜排骨就是其中之一。
梅干菜是老家带过来的，一直不怎么舍得吃，洗梅干菜的时候还看到了几根白发。泪目。
材料就两个，排骨和梅干菜。梅干菜的咸香足够，不需要生抽，老抽，也不需要盐。就这么简单，但是出锅能干两碗饭😋
做法👇
1. 排骨用冷水充分泡掉血水，梅干菜洗净
2. 砂锅里放一层梅干菜，一层排骨，再一层梅干菜，再一层排骨，最上面撒上梅干菜
3. 加水没过食材，大火烧开，小火炖一个半小时。
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