🍮中东经典｜果仁蜜饼｜Baklava｜🍮
💛全家人都爱吃的Baklava果仁蜜饼，真的很好吃，网上一搜也有食谱，爱动手的小伙伴们可以在家自己做，像我这种小白加懒人，当然就是每次都去买现成的啦，哈哈😄！我是经常在我们本土一家法国Bakery咖啡店买Baklava，每天现做，新鲜好吃，当天卖光光。👀我看到Goldbelly网站也有卖，👉Original Baklava Bites - 20 Pack，价格$49美元，但我没买过，不知做得好不好吃，感兴趣的亲们可以去搜一下。
😋 我喜欢拿Baklava当茶配茶点，或者餐后解馋的小甜食，还可以在Baklava加上两勺香草冰淇淋，成了一道可以待客的餐后甜点，超级美味😋。
💛 果仁蜜饼，英文名Baklava，按音译可以翻成巴克拉瓦、巴卡拉法等。其实Baklava历史非常悠久，起源于公元前8世纪，是整个巴尔干半岛，黎巴嫩、中东以及北非地区都食用的甜点。
在伊斯坦布尔，Baklava和土耳其泡芙几乎是每日必吃的甜品。Baklava其实是一种东方版的千层酥饼。
这个东方版千层饼的真正起源众说纷纭，有的说来自中亚，有的说来自古希腊，还有人说它发源于今日的叙利亚。可以确定的是，今天在巴尔干以及中东地区食用的Baklava出自奥斯曼帝国时的托卡比皇宫。
💛 Baklava是用Phyllo酥皮，涂抹上融化的黄油，并在中间夹上核桃，开心果，杏仁等果仁，烤好以后浇上加了蜂蜜的糖浆，最后还可以用巧克力等装饰。因为又是黄油又是蜂蜜糖浆的，所以整块Baklava就是黏黏甜甜的，加上层层叠叠的超薄酥皮，和里面的果仁，又甜又脆，一口咬下去黄油蜂蜜的香味夹杂着果仁的酥脆。
◡̈°百吃不厌的中东甜点🍮Baklava♡⃝ ◡̈° ♡⃝ˢᵂᴱᴱᵀ♡⃝ ◡̈〰️ᕱ⑅ᕱʚ〰️
心怀浪漫宇宙，也珍惜人间日常◡̈♥︎
