🌊美味可口鮮味十足的象拔蚌刺生．海鮮的甜味帶動味蕾感受，香脆美味，太好吃了😋自己動手，衛生乾淨👍🏻
🌊中超$19.99磅，差不多$20/條．新鮮還活的象拔蚌．回家後用水沖洗乾淨．
🌊做法：用一大鍋開水，滾20秒，撈起來，放入冰水中浸泡．這個非常重要‼️冰冷的水讓肉質鮮美，更脆．然後脫殼去外皮，去內臟(图片6) 用剪刀剪開象拔，用冰水沖洗內分泌物，（其實也很乾淨，圖片4) 最後用刀，45度切薄片，薄薄的更脆，我的刀功不好😁，有的厚又些薄．然後擺盤，可以盤中放些冰塊🧊更好，但我用光了冰粒，只能用檸檬🍋來裝飾底部．也不錯😌
🌊刺生吃法：檸檬🍋汁．可以沾醬油，芥末．也可以姜蔥蒜蓉辣椒醬油一起吃．還可以不沾其他醬料，直接吃都可以．個人喜愛隨意！
🌊吃法2⃣️：可以用姜，蔥，蒜片，辣椒炒來吃．用油爆香前面的香料，然後放入象拔蚌片炒一分鐘+加入少許蠔油，鹽，雞精，料酒就要上盤了，炒久了不脆，肉質不嫩．
🌊吃法3⃣️：可以用象拔蚌片來滾粥．先用麻油，鹽，生粉，雞精，白胡椒粉調味．粥差不多可以吃時候，倒入象拔蚌片，一分鐘再加入芫茜，蔥花，姜絲就可以開吃了．好好吃😋
🌊這幾種吃法都鮮美原味十足，好滋味😋有興趣的朋友可以參考一下．
最新评论 13
:哇这个太诱惑了好新鲜
:謝謝你
:半夜流口水🤤
:😘提供纸巾![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这也太美味了吧![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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鲜![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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真的很好吃😋
:这个都自己做，太赞了👍
:謝謝你的贊美![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:美食家![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:謝謝你，太過奬了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好吃😋
:好鮮甜原味![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @Mochacha:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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