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在超市直接买的现成绞好的牛肉，我买的是20% fat的，脂肪含量大家可以根据自己的需求购买，减脂期的bb们建议也不要太瘦会很柴。
▫️盐半勺、胡椒、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、淀粉两勺，鸡蛋两个和牛肉搅拌均匀，至感觉到肉有拉丝的状态
▫️先下一小坨肉在锅里，试试味道调咸淡
▫️汆丸子，用虎口挤出来，如果不会的话手搓就好啦，放在保鲜膜上一个一个摆好，冰箱冷冻，想吃的时候拿出来就好啦～
平时做肉丸汤健康又方便，加点白菜冬瓜粉丝味道真的超级鲜美！
同样的方法还可以做鸡胸肉丸、猪肉丸…
快去试试吧～
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:爆漿牛丸![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:bb太厉害了啥都会![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:厉害了亲爱的上的厅堂下得厨房👍
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