咸汤圆注重的是辅料和汤底。汤底用鸡肉,猪肉,鱿鱼干,虾干,蚝豉, 广式腊肠等滚汤
也会放入提前煎好的鲮鱼饼,最后还有必不可少的白萝卜丝和香芹。
汤滚开再猛火熬几分钟让料出味便可放入小丸子(汤圆), 煮到丸子浮在面上便可食用。
汤鲜甜可口,小丸子(汤圆)软糯弹口, 辅料爽滑酥嫩, 这就是我吃了几十年都不腻的咸汤圆。
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咸汤圆注重的是辅料和汤底。汤底用鸡肉,猪肉,鱿鱼干,虾干,蚝豉, 广式腊肠等滚汤
也会放入提前煎好的鲮鱼饼,最后还有必不可少的白萝卜丝和香芹。
汤滚开再猛火熬几分钟让料出味便可放入小丸子(汤圆), 煮到丸子浮在面上便可食用。
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最新评论 5
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:好味😋~ 请留我一碗☺️
:我也很想你喜欢吃,但还没放过鱿鱼干,虾干,蚝豉这些材料,下次试试
:我本来也想着今晚做的,后来发现今天吃太多了吃不下
:重阳刚吃