🍁前几天学了怎么用研磨咖啡粉做cold brew, 发现还挺方便的，搭配从Trader Joe's买来的枫糖燕麦奶，真的太好喝了！
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🍁制作材料：
研磨咖啡粉
饮用水
适量冰块🧊
枫糖燕麦奶
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🍁制作方法：
1⃣️首先是做冷萃，先把研磨咖啡粉和饮用水放入密封的容器中，粉和水的比例是1:10，将它们充分浸泡在一起后放入冰箱8-12小时
★容器用法压壶最佳，没有法压壶也没关系，冷萃的原理就是在咖啡粉和水充分接触浸泡8-12小时后，再将粉和水分离开来，过滤咖啡粉可以用任何过滤工具，我用的是过滤纱布，这样可以过滤地更细腻更干净一些，过滤完成后的液体就是冷萃啦！
我一般都是前一天晚上浸泡粉和水，第二天醒来后过滤咖啡粉，做好的冷萃能在冰箱放三四天，所以也可以一次性做多一些
2⃣️在杯中放入三分之一杯量的冰块
3⃣️倒入200ml的冷萃
4⃣️倒入枫糖燕麦奶至满杯（我大概倒入了400ml左右）
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🍁除了第一步有点复杂外，后面几步就是无脑把材料往里倒就行，枫糖燕麦奶本身就带有甜味，所以个人觉得不需要额外再加糖，如果觉得不够甜也可以根据个人口味加适量的糖，另外特别推荐Lavazza家的咖啡粉，很香！我这个平常是用在胶囊咖啡机上做Espresso的，所以粉磨的比较细，如果只是纯想做冷萃可以买它家中研磨或者粗研磨的咖啡粉
🍁我的杯子大小：24oz（大约710ml）跟星爸爸店里的venti杯容量一样，如果是一般家用杯子做的话建议上述材料减半
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