🎃这周末就是万圣节前夜了，Party的时间会持续比较长，准备些凉菜也是很好的选择，造型独特、味道可口、趣味性强的餐食，会有出人意料的惊喜效果。
🥣食材和调料：
带壳花生、鸭翅、鸭爪、魔芋糕、胡萝卜、秋葵、白玉菇、生姜、小葱、蒜瓣、香菜、芝麻。
植物油、葱姜料酒、食盐、老抽、生抽、红糖。
👩🏻🍳烹饪方法：
1、将带壳花生放在盐水中，泡约半个小时，水需没过花生少许，大火煮开锅后，转至中小火，焖制一小时左右；
2、此时把鸭翅、鸭爪冲洗干净，用开水焯好沥干，另起一锅，放入植物油，放姜片、蒜瓣、葱白炒香，将鸭翅、鸭爪放入翻炒均匀，加少许开水，刚好没过食物，撒葱姜料酒、食盐、老抽、生抽、红糖，待开锅后，转中小火焖三十分钟左右，关火把鸭翅、鸭爪捞入盘中待用，卤汁留在锅内。
3、魔芋、胡萝卜、秋葵、白玉菇、小葱、香菜洗好沥水，魔芋切成块，秋葵去掉头部，葱绿、香菜切成段，把魔芋、胡萝卜、秋葵、白玉菇放入有卤汁的锅中，用大火炒熟，将拨好的熟花生粒放入，撒葱绿和香菜，关火搅拌均与即可，倒入装有鸭翅和鸭爪的盘中，摆放妥当撒些芝麻调色增味。
Christopher Ranch Monviso Peeled Garlic, 3 lbs | Costco
RRodelle Toasted Sesame Seeds, 18 oz | CostcoHampton Farms In-Shell Roasted Peanuts, Unsalted, 5 lbs | Costco
最新评论 9
:花生！馋了馋了！
回复 @不要拖延症的Lois:生花生在越南店也有 一般1.99刀可以了 网上买5刀3LB差不多
:放盐![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
足矣
:哈哈哈，鸭掌过于优秀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:造型得有![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @吉祥的小喵:关键是还挺切题，哈哈哈👍
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