一年多没来泰森的Lady M了，这家店居然从柜台变成了店铺。Lady M的蛋糕、甜点制作的非常精美，搭配有质感的餐具，就像是一件艺术品一样，味道也不像常见的美国甜品那么甜腻，口感丝滑。这次吃了提拉米苏和开心果味道的，感觉还是虽然比美国普遍甜度低一点，但是还是腻。目前在我心中最清淡的蛋糕还是pate a cake。
我其实觉得Lady M真的能做到千层蛋糕的顶峰吗？未必，我其实认为Lady M主要最厉害的地方是营销方面。
“像卖珠宝一样来卖蛋糕，将买卖上升至信仰和追求层面” 。Lady M目标人群就是亚洲人，那品牌定位和产品的设计都要符合亚洲人的喜好。
美国的甜品大部分都偏甜，而亚洲人对于甜品的甜度要求比较低，更喜欢清淡一些、不腻口的甜点。其次，亚洲人的消费水平上升，人们对于品质消费的要求越来越高，买奢侈品的人越来越多了，吃的东西也喜欢轻奢有品位的。
出于对亚洲市场的了解，以及亚洲人的消费能力越来越强的认知，Lady M将目标消费人群定位在亚洲人。所以其实虽然第一家店是开在纽约，但是主要消费群体也是在纽约的亚洲人，网上都说去Lady M消费的不是排队的中国人、韩国人，就是跟风看看为什么排队的美国人。所以基于目标人群的消费特点，Lady M的产品调性是轻奢高品质、清新不甜腻。
创始人曾经说过：我希望Lady M成为蒂芙尼早餐里，蒂芙尼之于郝丽·格莱特利那样的存在。我们可以这样理解，Lady M想像卖珠宝一样来卖蛋糕，让Lady M深深的刻在女人的心中，成为一种信仰和追求。而这样的定位对于店铺的整体就餐环境和产品的品质有很高的要求。
Lady M不仅通过杂志宣传，包括通过网络软文在线上打开了一定的知名度，并且强调了自己的社交属性，为引爆话题做好了伏笔。店面装修风格非常简洁高档，纯白色为主，设计简约大方，没有繁杂的装饰，颇有高档珠宝店的装修风格，一排排蛋糕如珍宝般存放于白色的柜台之中。
现在人们越来越注重打造个人生活品质形象，希望通过社交媒体给别人一种过着好玩、有趣、高品质生活的形象。这种轻奢的光环外加上极其适合拍照的环境，必然会吸引一批人的关注，尤其是年轻女性。
地址：2001 International Dr 2nd Floor Unite 2406, Tysons, VA 22102
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