我以前一直觉得做土豆泥都是土豆削皮，狂煮后捣成泥就好了，那就是为什么那么多餐馆出来的土豆泥没啥味道的原因，今天围观了宝爸做土豆泥，刷新了我对土豆泥的看法，出来的土豆泥入口沙沙的，蛋黄酱味道挺重，再加上酸酸的口感，很悦人的口感，绝对是感恩节大餐的标配，瞬间对土豆泥起了敬意。
👇【土豆准备】
1⃣️土豆削皮切丁。
2⃣️下水下锅狂煮至面。
3⃣️用漏勺捞出土豆丁，放盆里捣碎。
👇【配料】
✅蛋黄酱：‼️绝对精髓‼️ Kroger 买的，Hellmann's Light Mayonnaise, 30 fl oz - Kroger $3.99(到手价)
✅5th season whole oregano。
✅sour cream：‼️精髓‼️
✅食用盐。
✅黑胡椒。
👇【做法】
把上面的调料按照自己的口味加入捣碎的土豆泥，混匀，再加少量的牛奶，可以上桌啦。
👇【口感】
✅这样做出来的土豆泥入口细细沙沙的，我特别特别喜欢。🌟🌟🌟🌟🌟
✅土豆泥里蛋黄酱和sour cream 的酸味加在一起也是绝配，吃起来很愉悦。
✅上面再加一点烤火鸡用gravy, 味道很棒。
👇【小结】
这样做出来的土豆泥有味，口感细腻很沙，是感恩节大餐很好的addition，土豆泥再也不是我想象的那么简单，多了很多深意。
最新评论 2
:蛋黃醬！sour cream! 難怪那麼美味哈哈記下了
:是的，很添味