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每次不想自己买海胆的最大原因就是懒
浑身是刺，不好收拾，不好洗，
总之就是一个麻烦
但是自从发现了这个开海胆的小妙招之后
就再也不愁啦
🌟实际操作！
抱歉开海胆的过程手实在是太脏了，
就用文字代替图片来描述一下了
其实很简单，用两个小钢勺即可
两个小勺同时很浅的插入海胆口，
勺子背靠背，勺底的凸起处相贴着
像杠杆一下往两侧使劲，
海胆一下子就裂成两半了
而且不会像用剪子那样破坏海胆肉的完整性，
放在菜板上操作就好，
不用手拿着也不容易被扎到。
这一大盘子来自六磅的生海胆，
大约处理的二十多分钟，感觉已经超级快了！
上周朋友去城里买收拾好的海胆肉，
💰50刀一小份，最多就是这里的十分之一！！！
这一顿省了好几百刀啊😀😀😀
这次买的是华州出水的绿海胆。
个小但肉多，以鲜甜著称！
有了新方法，大家不妨一试！
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