洛杉矶探店| Bottega Louie | 新年第一帖🎊

新的一年，从一顿美好的Brunch开始😌😌😌😌😌

元旦当天中午11点半到的，周边有几个小型停车场🅿️，大概都是$10以下停全天。等了大概30分钟，等待的过程中欣赏橱窗里面精致的甜点，个个都秀色可餐🍰🧁🍮🍬 也可以观摩开放式厨房里面的做菜过程，时间过得很快

🥖🥖🥖🥖🥖 入座以后，先送一条咸法棍和一碟黄油，真的硬到可以当棍子来使😂

🦞🦞🦞🦞🦞 Lobster Hash，$26：上层是一条龙虾尾，中层是一个溏心蛋，下层是一片薯饼，配上一点生菜和酱汁；龙虾多汁，蛋黄滑嫩，薯饼香脆，生菜清爽，多层次的味道和口感，在最大程度上满足了味蕾🤩🤩🤩🤩🤩

但是和其他小红薯们发的图好像不一样，大家都是一大盘hash土豆丁铺在盘底，难道2022年他们换了配方？🤔🤔🤔🤔🤔 我吃到的这个更像是Lobster Benedict😆

🐟🐟🐟🐟🐟 Smoked Salmon Benedict，$24：上层的水波溏心蛋非常赞，火候刚刚好，蛋白吃起来就像果冻般嫩滑Q弹，一刀切下去，流心蛋黄代替了酱汁，流到下层的三文鱼和薯饼上，增添了风味🤩🤩🤩🤩🤩 三文鱼稍稍有一点咸，毕竟是烟熏的。整体来说，这是我目前吃过最滑嫩的egg benedict了👍👍👍👍👍 其他地方的蛋都过熟了，吃起来很老很硬。

🍩🍩🍩🍩🍩 Beignets，$14，这个我要重点说说，严重踩雷，千万不要点💣💣💣💣💣：让服务员推荐一款甜点，她的欧式口音我是真的听不太懂。上来以后瞬间石化，个头太大了，简直就是四个大馒头，和橱窗里那些精致的小甜点完全不是一个气质😱😱😱😱😱

吃了一口，简直想骂人，这不就是甜甜圈嘛……比美式的donuts要轻盈，蓬松，内部有个别地方没有烤熟，可以理解为舒芙蕾版本的pancakes，但是我来这家店不是为了吃甜甜圈的😤😤😤😤😤 还很顶饱，一个下去就撑到爆炸。

☕️☕️☕️☕️☕️ Earl Grey Latte，$5.5：就是拿铁里面丢了一个earl grey的茶包🤣 味道很淡，我甚至不确定里面有没有咖啡，还是只是在茶上面铺一层奶泡😳

下午要逛街，想想就不外带甜点了，下次专门来一趟扫荡甜品柜😏😏😏😏😏