哈尔瓦酥糖是中东，南亚，中亚等地区所制作的数种细致甜点的通称。
哈尔瓦在阿拉伯语中的意思是“甜点”
主要有两种类型：
1）以面粉为主 - 有点胶状的酥糖，用谷粉（一般粗粒麦粉）制成。主要成分为酥油、面粉和糖。
2）以坚果酱为主 - 这种哈尔瓦比较酥松，通常用芝麻酱（芝麻糊）或其他坚果酱（例如葵花籽油）来做。主要成分为坚果酱和糖。
这款哈尔瓦酥糖就是第二种，以芝麻酱为主做成的酥糖。口感是松松软软，吃到嘴里有一股明显的芝麻味，第一次吃这种软酥糖，以往吃的都是中式硬酥糖😊
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