解决小朋友不爱吃蔬菜的毛病,好吃又营养。看了好几个视频,综合了一下做法。
青酱:小菠菜(焯水)4杯,核桃1/2杯,橄榄油1/2杯,大蒜4-5瓣,放搅拌机搅拌成糊状。很多食谱都是生的菠菜,疫情又是给小孩子吃,我有点介意。
做法:锅中放适量橄榄油,把番茄放进去小火煎炒,炒好了盛出来。然后把煮好的意面放锅里,加青酱、盐、黑胡椒调味,可以适当加一些煮意面的水。再加一些帕玛森芝士(Parmesan Cheese),最后把番茄放进去混合,可以加一点柠檬汁调味。
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