看到晒晒⭕好多李先生饭团🍙,苦于身处内陆,yami冷链不覆盖的地区~哎伤心💔~只能靠双手啦~先声明下,没吃过李先生饭团,所以这个饭团神马味道,真的不知道,本配方完全依靠国内上学时候对711金枪鱼饭团的记忆~~
➼走起
米饭/杂粮饭 一团这里用了110g 搓成了一个饭团和一个球
Costco泡菜 一小撮,切碎,可以稍微攥下水分
任意鱼罐头 一定要压干水分′这里的鱼罐头是70g
图❹芥末酱 适量,我这里大概有1/4tsp
图❹蛋黄酱 1tsp
这里没加盐或者酱油,因为泡菜和鱼罐头对我来说已经非常咸了~蛋黄酱和芥末酱有效的平衡了下咸~
➼包饭团
😊重点就是手一定要湿,这样米饭才不会沾到手上
😱一定不要贪多内馅儿
🉐如果要包很多饭团,为了保证统一大小,可以用量勺比如1/4cup来量饭团
➼希望也无法买到李先生饭团的小伙伴也可以有个非常好吃的辣白菜金枪鱼饭团🍙
最新评论 1
:你这料太足了