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孔雀开屏鲈鱼
清蒸鱼，细嫩爽滑，营养丰富，孩子最
爱，做个造型，色香味俱全用料少，简单易上手
用料
鲈鱼 1条1斤半左右
姜。 适量
食用油。 适量
蒸鱼豉油 适量
准备一条一斤半左右的鲈鱼，处理干
净，切掉鱼头和鱼尾。
切出的造型，鱼肚不要切断。
放入盐，料酒，葱姜腌制20分钟。
葱丝，辣椒丝，切丝泡水备用。
红辣椒切丝
体现刀工的时候到了会切的越细越好，
我的刀工一般，就这样了
腌制好的鱼摆造型，放入葱姜丝
开水上锅，蒸八分钟，倒掉蒸出来的
水。把葱姜挑出来，不要了
放上适量的蒸鱼豉油，泼上热油。再放上葱丝红椒丝。
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最新评论 4
:佩服![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢简单呀
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