最近做了太多次这个营养健康超美味的牛油果酱，今天早晨刷到姐姐子的卷饼视频，太想吃卷饼了，于是立刻自制了一份牛油果酱，用它来卷饼吃，真的香翻了太上头了😍于是赶紧来分享一下😆
这个番茄洋葱牛油果酱真的绝‼️味道层次超级丰富的😍还很有口感！番茄和青柠汁带来的酸甜清香，和牛油果油脂味超搭😍 还加了秘密香料🤫
用它做三文鱼牛油果吐司真的巨好吃‼️卷饼更好吃！拌沙拉也是绝！其实就是guacamole的做法，所以当然用薯片挖着吃自然也是绝绝的😆
【食材】
🥑一颗牛油果（大概170g）
🍋半颗青柠（挤出15g汁）
🧅1/4颗甜洋葱（大概30g）
🍅小个的罗马番茄或者其他番茄（大约50g）
🥬香菜cilentro或者parsley适量
🧂1/3 tsp海盐
🧂1/3 tsp孜然粉
🧄一瓣蒜压出的蒜泥
🌶️1/4 tsp smoked paprika或者cayenne pepper（选用）
🍬一点点糖调味
【步骤】
1⃣️牛油果肉挖出来，倒入15g青柠汁，压碎。不要压太碎！留着块块有口感更好吃！
2⃣️洋葱，番茄切小丁，香菜切碎，加入剩下所有调料拌一拌
3⃣️全部混合！搞定😎
🌟防止牛油果酱氧化变黑小㊙️绝：装入盒子里之后，用青柠汁+水混合，撒一点在表面，起到隔绝空气的作用！
🌟洋葱最好选择白色的甜洋葱。但我喜欢用紫色洋葱，更营养，但味道也更强烈。
🌟孜然和蒜泥一定要加！smoked paprika或者cayenne会更增加一层味道，简直绝！
🍣【三文鱼牛油果吐司】🍣
吐司烤一烤，抹一层厚厚的牛油果酱😍放上costco买的smoked salmon slice，撒点黑胡椒！包你好吃哭😝
🌯【卷饼】🌯
最近太迷了burrito了😌用costco买的egg wrap，加点杂粮米饭，牛油果酱，菜叶子，加点肉就行了！我加过烤鸡肉，今天加的微波蛋白，都超好吃😍
最新评论 3
:Costco的sliced smoked salmon一般在哪个区域卖的啊？没找到……
:好久不出菜谱啦 支持！
:感谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)