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努力努力再努力啊 15 美食达人
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发布了晒货 1天前

溜肝尖!油醋汁拌沙拉!麻辣烫!

上周做了溜肝尖!记录一下: 🫑3 serving食材: 1磅猪肝,一颗青椒,半根胡萝卜,半颗洋葱 🥄酱汁:2tbsp生抽,1tbsp老抽,2tbsp蚝油,1tbsp料酒,1tbsp糖 1⃣️猪肝切片,用料酒、姜片、盐和生粉腌制15分钟 2⃣️猪肝焯水:水煮开,下猪肝,变色就捞出来 3⃣️下蔬菜,酱汁。最后加入猪肝翻炒 4⃣️最后倒香油,蒜末,勾芡 Takeaways: 1⃣️焯水时间要短,水开下猪肝就关火,变色就捞出来 2⃣️腌猪肝的时候加点油,也可以锁水分 2⃣️可以加一点醋在酱汁里,更鲜! 顺便放上今天中午用油醋汁拌的spring mix。以及昨天晚上吃的19金麻辣烫!卤味超好吃!

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西雅图日式工艺品餐具店Kobo

之前给朋友挑礼物,想买清酒杯。Uwajimaya的都是量产的那种,而我想找那种比较特别一点的 ~ @二小白 推荐了这家叫Kobo的日本工艺品店! 他家的小碗小酒杯都是日本设计师设计制作的,都很有设计感很特别!每个都是独一无二,就连同一主题的小杯子也各有各的不同~ 有的款式蛮容易找到成对的,有的就需要店主去联系设计师问一下有没有类似的产品~ 蛮有趣的! Kobo在西雅图有两家分店,一个在china town,一个在capital hill。china town那家有很多家居工艺品,衣服和各种餐具~ capital hill这家小工艺品和小餐具更多一些~ 他家有个网站,可以先在网上看好,到店自提,不过店里也有很多东西没有挂在网站上。

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发布了晒货 3天前

朋友们!你们的健身努努终于又回来了哈哈哈哈哈

今天简直开心爆炸‼️ 因为我的gym-ProClub Seattle终于重新开放了😍😍😍 11中旬西雅图开始lockdown,说是关4周,但还是一延再延,延到了1/11!今天终于开放!撒花🎉 鼓掌👏 现在gym还是采取预约制。因为刚刚reopen,人巨少!超级爽~ 因为手指受伤,还是从下半身开始练起。打算再跑一遍Jeff Nippard的Glute Hypertrophy Program(之前有发文章介绍~) 图2⃣️放了对比图!第一张是第一次lockdown健身房关门六个月之后我超级无敌平的屁股,第二张是练了三个月,第二次lockdown之前最后一次健身拍的。第三张是今天拍的,屁股又平回去了哈哈哈哈🤪 不过咱不怕detrain,因为练一练就能回来💪 今天发现大肌群的训练没有掉下太多,深蹲还因为一直跟大头哥做lower body workout和滑雪变轻松了一点点~ 但小肌群的动作,比如髋外展,变弱了,core也变弱了。没关系,慢慢练回来! 今天还碰到了之前每天健身都能遇到的健身爷爷!他超厉害,每天都来,身材壮壮的,精神状态特别好!他通常和另一个爷爷一起来,但今天只看到了他~ 其实我从来没有和他讲过话,但太习惯有他在的gym了~今天看到他,我的心都踏实了~ 今天一整天都盼着六点的session,一整天吃的超级健康,还吃了preworkout meal!去了gym整个人都超级开心! 感恩生活!感恩每天和我说话互相陪伴的朋友们!也感恩没有说过话但就这样默默陪伴的人们! Thank you for existing❤️

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西雅图超市|Met Market的日式餐具都超好看!

Metropolitan Market总会上一些新的日式餐具、小布袋之类的~都超可爱超好看!每次去都忍不住顺走几个😍 Met market水果蔬菜也很新鲜,不过其他包装食品略贵。我一般都是去逛厨具,顺便买点菜~ 我一般去的是queen anne那家~

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西雅图咖啡店Espresso Vivace 橙子味拿铁

家附近有一家Espresso Vivace,都说好喝,但可能就是因为在家附近吧,来了三年都没去过!今天早晨按大侄子的话讲“来城里办事”,顺便找我和咖啡散步。于是终于终于去了这家咖啡店! 点了Caffe Nico,橙子味道的拿铁,牛奶换了soy milk。真的超好喝!很清新的味道~ 还买了一个pretzel roll,好吃! 和大侄子从咖啡店走到湖边转了一圈又转回来,还挺累。然后自己又去逛了一圈REI,更累。 下午朋友送来自己做的牛油果蛋糕,超好吃!然后去找@胡琪琪 玩!点了友情客串!凉面超级好吃!干煸鱿鱼须用空气炸锅复炸了一下巨脆,超好吃!臭豆腐也超好吃!我俩完全不饿,然而还是全吃掉了。还有77从夏威夷带来的凤梨酥!超好吃!还吃了小饼干和冰淇淋🤣 明天gym开门了!啊啊啊啊吃饱喝足去gym!

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发布了晒货 5天前

西雅图冬日爬山|2021第一爬👏Poo Poo Point

爬山真的是一个重启大脑的活动哈哈哈,情绪乱飞的时候,一个人出去爬个山就啥都好了!入冬后每周末都去滑雪了,但现在手受伤了不能去滑,正好去爬山!所以这次是入冬第一爬!选择了AllTrails上叫“Chirico Trail to Poo Poo Point” 的trail,主要是出于一个人爬山的安全考虑~ 现在天黑得早,这个trail比较短,中午出发,确保天黑前能下山。而且这个trail非常popular,又没有雪,所以一个人爬超级安全! trail沿路都走在树林里,但是走过一半的地方,就可以看到Mt Rainier了!我的女神山真的好美好美❤️今天它的顶端被厚厚的云层覆盖了,但依旧这么美~ 夏天的时候山顶有滑翔伞🪂,今天木有~ 坐在山顶吃了早晨做的三明治就下山了~ 去年六月和 @胡琪琪 来过一次,那次上山走的是这个trail,下山走的另外比较长的一边,到了山脚还要走半小时走回停车场,我俩走的超崩溃哈哈哈哈,这次学乖了沿路返回,陡的地方膝盖稍微有点累,但完全👌 📍地点:Trailhead在谷歌地图上就叫Poo Poo Point Trailhead 距离市中心只有25分钟车程~ 🅿️停车:官方停车场非常小,上次来凭运气随缘分停到了,这次等了很久都没等到。碰到一个路人好心告知,在沿着大路距离官方停车场200米左右有个私人停车场。5刀,可用现金或Venmo。 ⛰️全程4.8mile,高度差1750ft。最开始一半稍微陡些,后半段正常。因为trail很短,不会觉得累~上山用了一个半小时,下山不到一个小时。 👟装备:有的地方有些muddy,下雨后岩石也会滑,最好穿登山鞋。不需要登山杖~ 👔衣服:我穿了一件速干的base layer和一件薄羽绒服。上山超级热,就只穿了base layer,汗全湿透,所以在山顶坐得很冷,下山手都冻僵~ 手容易冷的小伙伴必备手套~ 今天的感想依旧是感恩生活❤️

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新年开启健康早餐|努努牌滑蛋牛油果吐司

想了半天早餐做什么,还是决定做滑蛋牛油果吐司!好久没吃了~ 🌟牛油果酸奶酱🌟 两人份:80g牛油果,25g无糖低脂酸奶(酸奶酸的话就少放些),1/4tsp海盐,1/2tsp黑胡椒,2滴柠檬汁(真的2滴),全部拌起来就OK 加parsley更好吃,但家里木有哈哈 一直觉得牛油果酸奶酱比直接吃牛油果好吃很多!因为味道比较有层次~(尤其是黑胡椒和parsley很提味道) 滑蛋这次用了两颗蛋,可能牛奶加少了,做出来量不太够哈哈哈,只能强行匀一匀~ 但蛋用💯耐心做滴,很嫩!而且蛋颜色黄灿灿,好美~ Costco买的Wilcox Family Farmers鸡蛋,蛋黄是橘红色的,也特别适合做流黄蛋~ 早餐咖啡依然是从夏威夷带的Peaberry Kona Coffee哈哈哈 真的超喜欢超好喝! 因为开会时间很tricky,早晨做早餐手忙脚乱哈哈哈哈,但有人可以分享早餐,超开心! 新年愿望:希望所有的美食都有人可以分享!

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宅家晚餐|缺德舅的意大利海鲜杂烩|莴笋炒香肠

最近晚餐都吃的太好了~ 主要是我和大舅太competitive,争着给对方做饭🤣 而且两个人一起吃,就很有做饭动力哈哈哈 【意大利海鲜杂烩】 之前去Trader Joe's 缺德舅 遛弯,看到了Cioppino Seafood Stew,想起之前在瑞典小镇吃到的海鲜汤,想买来尝尝! 这一包里面有一袋海鲜汤的番茄酱汁和各种海鲜,不需要解冻,直接拿出来,把酱在热水下冲一会儿,稍微化掉些直接放锅里,可以稍微倒一丢丢水,加热之后把海鲜放进去煮一会儿就好了!我自己又加了6颗weee上买的大的白虾~ 汤汁真的很好喝!烤两片sourdough,蘸着酱汁吃,特别好吃~ 自带的海鲜里面的cod好吃,虾灰常小,自己加的虾好吃😋 【莴笋炒香肠】 大舅做了莴笋炒香肠,特别好吃!香肠是眉州东坡的香肠,不咸,很香!和莴笋一起炒,真的超好吃!还烤了金针菇,也特别好吃! 这一顿我又把所有剩下的菜都吃掉了😅

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自己在家做健康版麦满分💯

看到 @不求上进的波子 之前晒在国内买的麦满分,馋的不要不要的!于是自己做! ⭐️English Muffin:QFC买的sourdough english muffin,软软的!好吃! ⭐️超嫩的蛋饼:家里没有做麦满分鸡蛋的那种圆形模具,于是摊了一个非常嫩的蛋饼~ 一颗蛋打散,加点牛奶,中火下锅,放一会儿底部凝固就可以关火,把鸡蛋饼叠起来了~不要等鸡蛋全熟再叠,否则会过熟~ ⭐️蛋白质:加了三片pastrami,我觉得有点咸,但大舅觉得还好~ 之后换成不咸的turkey breast slice,很香,好吃~ 做完夹好,一口咬下去…啊!这个蛋 真的超级嫩!😍😍😍 蛋是精髓!!! 小伙伴们一定要试试!

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德国小镇河边踏雪|超好喝咖啡|urgent care推荐

虽然原计划是周日也滑雪,但周六已经滑了一天,没必要这么硬核哈哈,于是我和大舅一拍即合决定周日chill! ❄️Waterfront Park & Enchantment Park❄️ 早晨十点起床,大概十一点多出发,先去朋友推荐的河边两个公园的trail走一走。 从cabin出来开车两分钟就到了Waterfront Park,沿着trail走过Blackbird island,转到Enchantment Park再走回来,路上全是雪所以走的比较慢,大概走了可能快一个小时。被云雾缭绕的山,像是水墨画,真的很美! ☕️J5 Coffee☕️ 公园洗手间都因为疫情关闭了,所以决定开到镇上~ 顺便买杯咖啡!我在谷歌地图上找到了这家评分超高的J5咖啡店。他家现在有holiday special flavors!只要店里有限定口味,我一定会去尝哈哈哈,所以点了一杯Gingerbread Latte,真的超级好喝😍 很浓的gingerbread味道,甜甜的特别香!超级推荐😆 而且跟着大舅把牛奶换成了almond milk,终于不会再喝完外面买的latte拉肚子了🤣 🚨ZOOM+Care Super🚨 强烈推荐Bellevue这家urgent care,叫ZOOM+Care Super,服务超级好,可以拍X光,而且这家是保险in network的urgent care。 其实前一天手指就好痛,肿的很大全是淤青,半夜又疼醒好几次,早晨起来整个人心情就有点down,主要是担心手指会不会伤太严重到影响去重训哈哈哈哈哈哈。所以下午回去,到家放了东西,就去Bellevue 的ZOOM+Care Super看urgent care了~ 这家urgent care好到爆炸!服务超级好,医生很耐心的解释各种情况,还在墙上的白板上写出来,很适合我这种听不懂又记不住的病人🙃拍了x光片,听到手指没有骨折的消息,开心的不得了!顿时恢复活蹦乱跳!真的超开心!😄😄😄医生说是扭伤,韧带拉伤什么的,我问他那一周能不能回去滑雪🤣 他说…ummm 我问他那两周呢?他又沉默了 哈哈哈哈哈哈😂 晚上吃大舅在Uwajimaya买的吃的~大舅早晨帮我搬行李,开了一天车,带我去urgent care,还去买晚餐,超辛苦的,但还是脾气超好超有耐心,把我照顾的特别好。感谢!靠谱😄

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西雅图周边|德国小镇超温馨小木屋 终于吃到烤猪肘!

【LOGE Leavenworth】 晚上住在了Loge Leavenworth小木屋~ 离热闹的主街道只有2min车程,非常方便,但因为小木屋是坐落在山下,在Wenatchee River旁边,所以非常非常幽静,像是在camping!小木屋每间都独立的,空间很温馨,非常舒适,设备应有尽有。queen size的床,干净的洗手间,两个小沙发和茶几,晾衣架,还备有放雪板的架子,烘干靴鞋的烘干机,还有一个小阳台,望出去就是小河~ 特别适合ski trip来歇脚~ 在logecamps官网预定就ok!logecamps在很多雪场喝冲浪地方都有类似的小木屋,专门为滑雪冲浪等户外运动设计,期待下次去体验其他地方的小木屋! 【Andreas Keller Restaurant】 德国小镇的烤猪肘超级有名!来了一定要尝一下~朋友在圣诞节刚刚来过,他们说Andreas Keller的烤猪肘是吃过的餐厅里最好吃的,于是我们就点了烤猪肘Schwerinshaxe和猪排Sahne Schnitzel的takeout~ 烤猪肘的皮是脆的,很香很特别,肉吃的非常过瘾😍滑了一天雪,晚饭吃的心满意足!我又吃到爆炸🤣

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西雅图周边|sp滑雪 德国小镇灯展

上周六和“大舅”(不是真的大舅啦…)去Stevens Pass滑雪。从市区去Stevens Pass不堵车大约1小时35分钟车程。回程一般都会堵车,3小时不止,所以附近40分钟车程的德国小镇leavenworth是个特别好的歇脚地方!很适合逛一逛住一晚,连滑两天sp!镇上很多好吃的,最近还有节日灯展,非常好看! 所以我们提前定了德国小镇的住宿,想着周六如果雪不好,周日可以继续滑~没想到周六雪很好,也没有大雾,除去把手摔了的意外以外,非常完美!滑了18run! 晚上到了德国小镇,夜景灯光真的好美!走在路上逛一逛特别有节日气氛!不过真是感觉不到疫情,餐馆都是outdoor seating,满满的全是人。我们点了Andreas Keller的takeout,拿回cabin吃~

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2021跨年夜晚餐

跨年夜大舅邀我做客,亲自下厨,做了这三道菜都很好吃😍 给大舅厨艺打💯 🐟葱烧脆肉鲩鱼🐟 在百佳超市买的,用葱姜炒,超级香!我第一次吃这种鱼,鱼肉脆脆的,口感超好,葱姜太香了,超级好吃!强烈推荐没有吃过的小伙伴试一试! 🍤啤酒煮虾🍤 用料包(又忘记叫啥了)和啤酒煮的,还加了关东煮,小火煮了一阵,特别入味!虾特别嫩,我吃了好多,虾皮堆了一座山哈哈 🍽牛排🍽 黄油加的多,就是香!煎的胡萝卜也特别甜,brocollini 也好好吃! 大舅去wholefoods买的节日限定cinnimon&nutmeg味道的Terra薯片,强烈推荐!肉桂香很明显!南瓜薯片很甜!特别好吃! ❤️新年愿望❤️ 希望大家都可以身体健康,每天睡个好觉~

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最近早餐迷上燕麦粥~

因为每天早晨起来先会喝一杯蛋白粉,早餐就不用再担心蛋白质摄入量了~ 想吃啥吃啥~ 最近迷上这款混合麦片,里面有燕麦,各种坚果和葡萄干,煮燕麦粥真的好好喝!而且健康!毕竟进入老年人养生模式,燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,稳定血糖,帮助消化,早餐一碗燕麦粥喝着就觉得自己在变健康!哈哈哈哈哈 45g麦片,用150g牛奶浸泡过夜,转天早晨再加50-100g牛奶,用微波炉加热半分钟。温暖的燕麦粥,当作早餐的主食,好好喝~ 尤其是lactose free的牛奶本身有一点甜味,所以燕麦粥喝起来就甜甜的~ 觉得不够甜的话加点蜂蜜也可以~ 再吃一碗酸奶水果碗~ 哦耶✌️

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肉桂红糖圣诞雪花面包

25号早晨醒来,看@二小白 说要做雪花面包!于是本来要做贝果的我临时改变主意也做雪花面包! 上网随便搜了一个食谱,擅自把食谱里面得低筋面粉部分变成了全麦,揉面的时候就觉得干,一发之后分成四个小面团,干到滚不圆!那也得滚! 一层面饼一层肉桂红糖+少量🍋皮碎屑和牛奶混合成的馅料,切成八瓣扭在一起。进烤箱开灯二发,完全失去耐心,没有发到两倍大就拿出来涂蛋液洒面粉烤。按照小高姐的食谱400F 25-28分钟。中途上色过度盖了锡纸。 出炉就感觉面包好硬哈哈哈哈哈,放凉了都能砸人了哈哈哈哈哈 微波一下,外皮还是蛮硬,里面软一些,就是普通全麦面包那种比较实在粗糙的口感。肉桂红糖馅料没有放很多,烤的时候满屋飘香,吃得到淡淡的味道,不会过甜~ 然而还是热量蛮高的一个面包,一个小花瓣就有160大卡! 🉑️Takeaways 1⃣️ 全麦粉吸水性太好,要多加点液体。一发之前面团稍微粘手的程度 2⃣️ 发酵请保持耐心🙂 3⃣️ 下次试试小白的375F 25min 有一个问题🤔 为什么我在烤的时候面包没有变得更大呢?

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2020平安夜|速冻关东煮 推荐推荐!

前几天在Uwajimaya看到了这个速冻关东煮,hmart也有!看着有点诱人,14刀一盒,前两天weee上突然打折到10刀,于是立刻买起来,打算和朋友一起吃! 今天平安夜,就煮了它!超级方便好吃😍😍😍 1⃣️昆布泡30分钟。 2⃣️白萝卜切块水煮10分钟。 3⃣️拿一个锅,加入5cup water,加入昆布和泡昆布的水,水开后加入速冻关东煮自带的料包,然后加入白萝卜,金针菇,关东煮丸子。小煮10-15分钟之后关火闷着入味~ 白萝卜巨好吃‼️入口即化,吸了汤汁味道很鲜!福袋是豆腐皮包着年糕,好特别😍各种丸子也都好吃!爽歪歪! 烧烤买的是@二小白 推荐的sprouts卖的chimichurri skirt steak和我之前买过的authentic marinated steak,top sirloin牛肉片和weee上买的腌制好的韩式鸡肉,都非常非常好吃!小白推荐的chimichurri最好吃!不咸,味道很香,牛肉特别嫩,太适合烧烤!😋😋😋😚😚😚 ———碎碎念—— 今天早晨yijing问我是不是好久没查邮箱了!于是我赶紧去mail room翻箱倒柜!哇塞收到两份礼物!一个是manager寄来的书,跟了他三年半了,每年圣诞都会送一本书给我们,然而我一本都没读完。Yijing寄来了Simple Human的自动洗手液!我之前一直想买没有买! 回想起前年圣诞晚上,我和yijing去香锅大王吃了一个中锅和一份皮蛋擂茄子。吃完去yijing家找年糕玩。去年圣诞25号又是去Yijing家,一起吃我转运来的一兰拉面。26号我一个人去听了Yiruma的钢琴演奏会。 今年yijing在匹兹堡,琪琪在夏威夷,xinyi在德国小镇。看她们都各自开心的和自己爱的人或者在最美好的地方过着圣诞,我也为她们感到开心~ 本来以为今年圣诞oncall又single🐶的我就自己在家处理ticket了,但没想到认识了“大舅”,在我家一起吃了关东煮和烧烤~ 吃完饭我开始给朋友展示家里的各种零食,一个一个尝过来。honolulu cookie我自己吃一个觉得热量太高,朋友来了真好,我就掰一小小块,剩下都给他哈哈哈哈。还吃了抹茶蛋糕卷。朋友看着蛋糕卷说:吃着觉得好有压力啊!我说什么压力啊,怕长胖?朋友说:怕吃的太少被你嫌弃!哈哈哈哈哈哈哈哈哈🤣 这个担心非常合理😛 然后我们一起看朋友之前去巴厘岛冲浪的照片和视频,分析要怎么转弯,为什么摔倒哈哈哈哈,真是看的我心痒啊,太想回夏威夷冲浪了!现在就先在脑子里练习一下吧! 感恩陪伴!

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冬至 西雅图2020年冬天的初雪

昨天冬至~ 特别的一天~ Designer朋友上周末去俄勒冈的Mt Bachelor滑雪了!去的路上给我晒他买到的波特兰著名的海南鸡饭,羡慕的我不行!没想到朋友在回程路上,竟然又买了两份海南鸡饭和鸡肝带回来~ 因为冬至要吃饺子,来点仪式感,我们又点了羊杂粉丝汤和羊肉饺子~ 出门开车去pick up食物的时候,发现竟然在下鹅毛大雪!Capital hill下的很大,uw附近也下的蛮大~ 晚餐吃的好幸福,有家的感觉~ (很像在和大舅吃饭🤣) 迟到的冬至快乐❤️ 第三张是今天朋友给我准备的晚餐!今天去办公室了,在oncall,晚上快七点还在办公室忙。朋友知道了竟然给我准备了一份便当,不过我提前回来了,健个身之后就朋友家dine in了哈哈哈哈哈。有现成的晚餐吃真幸福❤️ 感谢朋友~

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健康早餐|南瓜栗子全麦玛芬

好久不发了!前两天早晨起来想起我妈和朋友都说我胖了,嗯,不能再过每天吃各种高油白面包的日子了,得好好吃饭了!于是反手就是一盘健康的全麦南瓜栗子玛芬!南瓜栗子是好couple啊,吃到栗子感觉像是中奖!😝还放了肉桂粉提味道,但其实尝不太出来~ 💡营养成分💡 加上表面撒的燕麦、松子和南瓜籽,一个玛芬135卡,4.8g蛋白质,24.2g碳水,2.6g脂肪~ 🍞干性材料:80g全麦粉,80g低筋/中筋面粉,1/2tsp小苏打,1/2tsp泡打粉,1/4肉桂粉,一咩咩盐 🍯湿性材料:180g南瓜泥,一颗鸡蛋,50g希腊酸奶,几滴香草精,10g软化成液体的黄油,25g蜂蜜,20g-30g罗汉果代糖 🧁步骤: 1⃣️烤箱预热375F 2⃣️湿性材料倒入一个碗中混合均匀 3⃣️干性材料倒入一个盆中混合均匀 4⃣️湿性材料倒入干性材料的盆中搅拌均匀 5⃣️三颗栗子切碎,混合进面糊中 6⃣️放入烤箱375F 20分钟。拿出来在模具中放10分钟 7⃣️取出放凉,装入密封袋,常温3天。最好直接冷冻保存,吃的时候空气炸锅360F 5分钟就可! 做完正好顺便给“女朋友”和designer朋友尝尝,朋友们很捧场都发了story哈哈哈,都拍的好好看哦!

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早餐 酒 和宵夜

10点自然醒来 就闻到了贝果烘烤出来的香味 一开始竟然误以为是咖啡的味道 Everything bagel 加芝麻菜和costco的烟熏三文鱼 简简单单 吃的很满足 再配一杯咖啡 The Perfect Morning ——— 我平常自己每天煮的是kona coffee,浓浓的香气带一点苦。但是朋友的Stumptown咖啡竟然没有一丝苦味,很神奇。加了奶之后也很好喝。但相比之下我还是更喜欢喝苦苦的咖啡 ——— 图2⃣️和3⃣️是上周日滑完雪去朋友家吃宵夜聊天,朋友自己调的酒。朋友调的酒真的都超级好喝!虽然我不懂酒,但依然懂得喝哈哈哈 最爱的是Seattle‘s Fog and Wildness Gin Sour,蛋白的泡沫浮在上面,喝的时候淡淡的清甜,和base的微酸简直不要太搭!名字也是朋友自己起的 “这个Gin Sour是之前在surfer huang and his friends冬日散伙告别趴上做的酒,名字Seattle's Fog and Wildness的来源是每天看到盘绕在Olympic NP上的云,以及Mt.Rainier夏日野花季。” 朋友是个designer,平常ins的照片都很有电影风,而我一般都是小清新风😛我和朋友各自摆拍一张照片,发到印丝上面让大家投票,发现DM小伙伴都更喜欢朋友的照片,其他码农朋友都更喜欢我的照片~ 神奇~ 果然是developer vs designer的比赛哈哈 ——— 上周日在朋友家宵夜吃的是@二小白 推荐的友情客串的凉面!真的超级超级好吃!愿意为了它碳水爆炸!

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第一次做荷兰松饼

昨天和朋友聊天聊到露营,烤pizza,说到家里有俩铸铁锅,一手pizza一手dutch baby哈哈。今天早晨醒来躺在床上想吃啥早餐,突然就想到了dutch baby,立刻爬起来做!而且还用的是早晨sprouts deliver的新鲜食材哈哈哈。 八寸铸铁锅的食材: 3颗鸡蛋,1/2cup牛奶,1/2面粉,1tbsp罗汉果带糖,几滴香草精,一撮cinnamon 1⃣️烤箱放入铸铁锅,425度预热20分钟 2⃣️用搅拌机打匀,过筛。 3⃣️铸铁锅拿出来,拿着黄油块往上涂~ 然后倒入面糊,放回烤箱烤15分钟。 在烤箱里膨胀的好大,拿出来缩小得好快哦!感觉是不是要多烤一会儿呢,才能让两边的松饼更高些? —— 不传播负能量了哈哈哈 把之前的碎碎念删掉了~ 生活这么美好,当然要天天开心啦!

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缺德舅节日限定的柠檬Ricotta cheese

去年就看到别人推荐过这款只有冬天才有的节日限定的Baked Lemon Ricotta Cheese,木有买超遗憾!今年Trader Joe's 缺德舅 安利小能手@熊猫胖达 买了一晒,天呐不行,一定要去买了!大晚上八点多跑过去买~嘿嘿终于买到啦!尝了一下真的不要太好吃啊! 1oz,60大卡,2g蛋白质,2.5g脂肪,是奶酪里面比较低卡的了!它的口感和口味都很像柠檬芝士蛋糕,虽然我已经很久很久没吃过真正的芝士蛋糕了哈哈。 口感很creamy,比自己之前做的低卡高蛋白的巴斯克芝士蛋糕的口感要浓密。因为加了柠檬屑,又很清新~ 柠檬的清香平衡了芝士本身的浓香,吃起来不会觉得厚重!只是太好吃,会忍不住一直吃下去! 最近去缺德舅的小伙伴赶紧买来尝尝吧😍

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冬日需要暖暖的早餐~

之前为了复刻夏威夷的Charcoal Pancake,第一次买了pancake mix,发现真是健康又方便!所以最近早餐很喜欢用Pancake mix做pancake吃~实在是太方便!只需要加水就行! Banana Paleo这款口味最喜欢~ 香蕉的香味,又一点点酸味,吃起来真的蛮香!最主要是成分感人~ Grain free,gluten free,no added sugar,一份140大卡,6g蛋白质~ 还买过Pumpkin spice的口味,味道平淡,没有banana paleo好吃~ Birch Benders还有高蛋白的口味,下次打算试一试~ Pancake粉加水,再加一点charcoal powder就能做出黑色的网红pancake~ 再淋上少量的枫糖,好好吃! 只是摊饼技术有待提高嘿嘿嘿

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西雅图美食|网红店深夜食堂

昨天和小伙伴们滑完雪,去Belltown的深夜食堂Shinya Shokudo点了takeout。现在西雅图lockdown,不能堂食有点遗憾~ 三个人,总共点了180刀,都吃掉了哈哈哈哈 ⭐️Foagura Don鹅肝饭:最火的了。28刀。我们觉得不太值得。米饭泡在甜甜的酱汁里很好吃,还有栗子~ 但不值28刀。不会再点 ⭐️Wagyu Tataki Don和牛饭:和牛挺嫩的,但是几乎做成全熟了。比鹅肝饭好吃哈哈 ⭐️各种串串:和牛牛肉丸好吃,但是很咸。鸡心最好吃!和牛金针菇串竟然烤焦了额。和牛肉串好吃!鸡胸肉串,正常水平~ ⭐️Karaage炸鸡:是个appitizer。好吃! ⭐️Shinya Salad蔬菜沙拉:好吃哈哈哈,酱汁好吃~ ⭐️Hotate Salad扇贝沙拉:appitizer,是朋友评选的No1好吃的菜哈哈哈。扇贝很新鲜!好吃的! ⭐️Goma Tofu芝麻酱豆腐(?):也是appitizer。我的最爱😍豆腐口感很好,完全没有腥味,芝麻酱汁特别好吃~ 爱了爱了! ⭐️抹茶啤酒:好喝诶!我比较习惯喝酒,但不喜欢啤酒,这个还蛮好喝的,比较creamy,不苦~ ⭐️桃子慕斯:好吃欸!😍没有普通慕斯那么腻,这个口感特别好,入口即化,不是很甜~好吃好吃! 整体吃下来感觉口味是好吃的!所有的Appitizer都很好吃哈哈哈哈,串中规中矩,反而是主食价格偏贵,性价比不好,网红店打了卡就可以了哈哈哈哈!

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肉桂葡萄干法式吐司

前两天去Trader Joe's 缺德舅 买了Ezekiel 的肉桂葡萄干全麦吐司。这个吐司超级健康,一片80大卡,no added sugar,2g fiber,4g protein,而且是complete protein哦!真的超健康~ 不过我之前买过这个牌子的全麦吐司,都是比较紧实比较硬的那种。买的时候缺德舅的标签上写这个吐司perfect for french toast,正好!做french toast就不怕面包硬呀!而且最近几天每天早晨都会“生火”做早餐~ 于是听话的宝宝自然回来做起french toast~ 蛋奶液:100g牛奶,一颗鸡蛋,6g罗汉果代糖,一小撮肉桂粉搅拌均匀 1⃣️把一片半的吐司(因为我的盘子放不下两片哈哈哈)浸泡在蛋奶液里10-20分钟(浸泡越久越好吃,早晨没时间,浸泡10分钟也ok)中间记得翻面 2⃣️放锅里煎至金黄 3⃣️拿出来摆盘~ 我倒了一些枫糖浆,撒了糖粉~ 枫糖浆真的是好吃嘻嘻 我这次侧面没有认真煎到金黄,所以还是白色的鸡蛋液,朋友说看着像豆腐哈哈哈哈 🌝执着的向君君许愿Breville 铂富 878咖啡机🌝️

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拉斯维加斯旅行之Red Rock Canyon

在拉斯维加斯的第四天,早晨吃完早茶就去车程35min的Red Rock Canyon National Park了。 这里是一个drive loop,第一站是Calico I,红色的峭壁真壮观!很多人在这里🧗‍♀️。朋友年初的时候来这里拍过一张照片,拍得跟富二代似的被我吐槽无数次哈哈哈,这次又来到这里,想给他拍一张一样的哈哈。哥们儿真上相,脸巨小又巨瘦,随便拍就拍出一米九的大高个。羡慕! 从这里进去,往左往右都可以走。我们先往右走,试图走Guardian Angel Pass trail,但因为没有路都是岩石,走着走着就不知道该往哪里走了,于是返回Calico I,往左走。 左边的trail叫“Calico Hills Trail”,和公路平行的方向。这些trail都是hard难度,毕竟需要爬坡+找路+爬岩石哈哈哈。和前两天爬的gold strike风格有点像,走在沙路石子路,攀爬于各个岩石间,只不过这里视野非常开阔,更有一种探路者的感觉~ 同样的,走着走着又找不到路了,几个分岔路口,高高的岩石往上爬也不是,往下走又很陡。遇到了一家人,找不到路他们就往回走了,然而我很想继续爬,没想到试探着走竟然找到了路,接着走了下去! 继续走着,已经没有再碰到路人,只有我们了~ 因为我们一开始没想到要走这么长的trail,只带了一瓶水,而且爬着爬着也感觉稍微有点累了,于是走了1.5,快2mile的地方,就直接爬上坡走到公路,沿着公路走回停车场~ 明明爬了这么久到这里,在公路走回停车场竟然超快哈哈😅 继续在loop dr上开,停在了Sandstone Quarry Overlook,下去转转~ 这边是陡峭的岩石壁,至少45度的坡。我们爬到一个高高的没人的地方欣赏风景~ 朋友说我在这里打坐的样子像美猴王🤣 又躺了一会儿,太阳下山变冷了,我们就继续开loop dr了。loop dr的另一边就不太红了,但黄昏下真的很美~ 晚上去吃了牛魔王Chubby Cattle,木有吃饱,又去买了刨冰和鲷鱼烧! Vegas的旅行帖子终于写完啦。这几天还去了Lake Las Vegas的度假村,在las vegas strip上散步,吃了The Sunrise Cafe超大份美式brunch,还吃了朋友爸妈做的感恩节晚餐~ 感谢朋友从波士顿来vegas带我玩了一圈😆 🌝日常许愿Breville 铂富 咖啡机🌝愿意为了它,换个有大厨房的大房子🌝

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抢到了Trader Joes的0.99刀巧克力圣诞日历!

虽然从vegas回来两天了,但拖延症患者的游记还没写完。先插播一条其他的哈哈哈哈 昨天晚上八点半跑去Trader Joe's 缺德舅 ,为了买@熊猫胖达 推荐的baked lemon ricotta cheese。不仅买到了cheese(很好吃!),还看到了去年没有买的倒数日历巧克力!一个才0.99刀!太可爱了,买回来一个! 今天是12月1日,很舍不得的打开了第一颗,牛奶巧克力,好吃欸😍😍😍 然后和波士顿的朋友提起来,朋友立刻冲到trader joes去买,结果被告知全区都没有了!幸好我昨天去买了啊!不知道西雅图还有没有~ 小伙伴们快去抢起来~ 🌝再一次再一次向君君许愿Breville 铂富 咖啡机嘿嘿嘿,做梦都想要🌝

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拉斯维加斯超好吃的传统早餐

在vegas的最后一天,去机场之前,和朋友去了一家中式早餐店~ 朋友家在vegas,所以来吃过好几次了,昨天说到一大早赶飞机要吃什么,就想到了这家,叫Yi Mei Champion Taiwan Deli,在中国城。不知道这家跟中超里面经常看到的速冻食品的牌子“义美”有什么关系,但名字听起来就一定好吃!果真,真的好好吃呀! 豆浆好好喝,无糖,需要自己加糖,很健康!油条对我这个不吃油腻食物的人来说有点太油了,点了两大根,我吃了1/4根,剩下朋友全都吃掉了[偷笑R] 真好哈哈哈哈哈 韭菜盒子很好吃!和之前在国内吃的不太一样,这个韭菜盒子是酥皮的~馅很大,很好吃! 但是最好吃的是咸饭团😍😍😍糯米饭里面夹着咸香的肉松和并不油腻的油条,吃着超级满足!饭团里面的榨菜又增加了一层口感和清爽的口味!整个饭团很有味道~ 真的超好吃! 之前说我和朋友出来吃饭,不管男生女生,我总是吃的比人家多。但今天吃着的时候,朋友说之前吃的都是我擅长的哈哈哈哈。我特别能吃肉,不吃碳水和油脂,什么烤肉啊美式brunch啊烧鱼啊,都是蛋白质,我能吃超级多,但碳水和油脂我真的吃不下,吃两口就饱了。这两天吃的早茶和中式早餐,是朋友擅长的哈哈哈哈哈,果真完爆我哈哈哈哈。不知道为啥,我看到别人特别能吃,吃特别多,暴风吸入的样子,就觉得超有魅力!男生女生都是!不知道这是什么奇怪的点🌚 下次来vegas还要吃🤩 🌝再次向君君许愿Breville 铂富 878咖啡机🌝 现在天天刷别人的使用视频,真的好想要一台~

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拉斯维加斯最正宗的粤式早茶店!

有vegas地头蛇朋友带着吃,就是爽歪歪~ 吃了两天豪放风格的美式brunch之后,不知道该吃啥了,朋友建议要不要吃dim sum,我立刻🤩🤩🤩 于是朋友推荐了这家Ping Pang Pong,在中国城附近! 西雅图有几家好吃的早茶,虽然不能和温哥华比,但也算是好吃了。然而vegas这家早茶,真的可以!西雅图人民表示很满意!哈哈哈哈 吃得太快没有全拍下来~ 最开始上了一个双皮奶,说是vegas唯一一家酥皮双皮奶!真的很好吃!酥皮和奶冻一起吃,好特别~ 像吃清爽版的蛋挞哈哈哈~ 双皮奶奶味很香,有点点姜味(不知道是不是我的幻觉?) 正餐来啦!带子烧麦很好吃,不像猪肉烧麦一样觉得厚重!风爪的味道超赞,糯糯的!虾饺也好吃,很多早茶店的虾饺会没有味道,但这家的虾饺有味道,里面白胡椒很提味!糯米鸡好吃,荷叶的香气完全蒸入了糯米里面诶!排骨一如既往的好吃~ 牛肉肠粉也很好吃,我不太爱吃肠粉,总觉得外面皮有点腻,又没味道,但这个牛肉肠粉是ok的!流沙包和我之前吃到的也不太一样,里面的馅偏浓,橘红色的,很香很好吃!最后还点了个羊肉串,哈哈哈,香! 最爱的是鲜虾煎酿豆腐哈哈哈哈哈,竟然没有拍照!因为太好吃很快就吃掉了~ 嫩豆腐外面煎得焦皮超级,泡在酱汁里超级好吃!上面的虾球也很好吃!哎呀现在写着都能想起它的味道,打算回家复刻一下! 啊!最好吃的还有黄金马拉糕!一年前有一次和“女朋友”以及其他朋友一起去吃早茶,“女朋友”点了马拉糕,我第一次吃,立刻被惊艳!甜甜的超级蓬松的蛋糕!吃着停不下来!vegas这家早茶店的马拉糕,更好吃,更蓬松[色色R]也是因为太好吃又忘记拍照,吃完又点了一个takeout,爬山路上吃🌝 😆这顿早茶吃得真开心!早茶是朋友的主场哈哈哈,所有三份的茶点,朋友吃俩我吃一个嘿嘿嘿,能吃好多种,我还吃得很饱!有力气下午去爬山[害羞R] 🌝再次向君君许愿咖啡机Breville 铂富 🌝愿心想事成哈哈哈哈

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vegas爬山|超有趣的岩石trail!

来到vegas的第二天,是感恩节,去hiking了! 朋友作为资深的vegas地头蛇🌝,知道我特喜欢爬山,找到了一个叫Gold Strike Hot Spring的hard难度的trail,在AllTrail上评分超高,距离市区只有30min车程~ 这个trail的特色是沿途有八个需要借助绳子爬的地方🤩需要一点上肢和下肢力量,但我觉得不难,喜欢hiking的小伙伴一定要来打卡! vegas的trail和西雅图的太不一样了~ 这里更像是沙漠,路都是碎石子路,或者攀爬于大块的岩石间,周围也全是高高的岩石峭壁,没有树,真是粗旷的西北风格哈哈哈~ 去往hot spring的路是下坡,因为全是岩石没有“路”,所以需要看着岩石上白色箭头指向来走,才不会迷路~ 路真的太野了~ 有时看到了箭头,心里也有大大的问号,心想“这…咋爬?” 哈哈哈哈 有的岩石非常高,所以需要借助绳子。路上有8个需要借助绳子来爬的地方,也是这个trail最有趣的部分!去温泉边的路是下坡,用绳子下去的时候,岩石上有水,很滑,也因为看不到脚底,下去的时候要小心翼翼,但有同行的朋友和路人帮助,还是完全ok的~ 我们下到温泉边用了快两个小时,已经是两点半了,想着下来的路这么难走,真的回得去吗,但没想到虽然回程是上坡,但借助绳子,身体倾斜走在岩石上,很好爬~ 不包括在温泉边拍照的时间,总共用时快4小时,trail长度6mile,高度差1100ft,爬的完全不累,只是在岩石间爬的部分,尤其用绳子爬的部分比较有挑战~ 超喜欢这个trail,粗旷汉子风,与Mt Rainier的女神风Skyline trail并列成为今年最爱🌝 ——— 早餐本来要去吃Chica,但木有开门,辗转多站最终吃的是yelp上评分很高的The Original Sunrise Cafe。点了Crunchberry French Toast,Prime Rib Egg Benedict 和monster size的Garden of Eden Omelette 。量巨大!french toast很甜,但挺好吃的哈哈,egg benedict的蛋竟然是蛋饼lol,真够粗狂的。omelette特别好吃,像国内蒸蛋一样嫩的蛋,里面的蔬菜也特别好吃~ 两人搞定三份早餐😎猜谁吃得多?🌚 🤩许愿🤩 最近真的喝咖啡上瘾,想要Breville 铂富 咖啡机嘿嘿嘿

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粗旷的Vegas也有网红brunch|紫薯法式吐司

感恩节去vegas玩了!Vegas的brunch店风格都好野啊哈哈哈,和之前去的文艺小清新风brunch店不一样,这里都是那种量大的粗狂风,哈哈哈哈 在vegas的第三天早晨,来打卡一家很多人推荐、评分很高的brunch店!想来这家,主要是看上了别人发的紫薯法式吐司的图!好特别啊,还有点夏威夷风情哈哈,所以一定要来尝一尝,果然真的不错! 【Truffles N Bacon Cafe】 📍 8872 S Eastern Ave Ste 100, Las Vegas, NV 89123 ⭐️Ube French Toast:四层的法式吐司中间夹着紫薯cream cheese,每层吐司面包其实也都是加心的!里面有一层一层的紫薯泥,刚吃到的时候特别惊喜!cream cheese是偏浓厚的口感。因为我要求不加炼乳,所以整体法式吐司甜度刚好~ 真的好好吃,我吃完还想再点一个哈哈哈 ⭐️Hot Beast:颜色超好看的巨大的burger!里面的牛肉饼很好吃~ 还有鸡肉~ 加的是bbq酱~不过这个burger里面竟然加了tater tots(就是那种小块的炸土豆)和辣味奇多,太油腻了就没有吃掉 ⭐️House Omelette :我们每餐都是两人吃三人份,上面两道没吃饱就又点了个omelette。和普通omelette不一样,这个是狂野版的哈哈哈,鸡蛋煎的比较老,像国内大饼鸡蛋里面的鸡蛋饼一样哈哈。鸡蛋饼里面加了ham和pork belly,很像很好吃!配的吐司我选的是sourdough,涂着ube french toast剩下的紫薯creamcheese和果酱吃,超级好吃! 以前我总觉得周围男生都吃好少啊,还没我吃得多真是不行,又觉得为什么都很没有精神,做点啥就累了。这次出门每餐我又比同行的男生吃得多,每天精力无限。可能真的是我吃太多了哈哈哈哈哈哈😂 🤩许愿🤩 再次许愿Breville 铂富 咖啡机🌝🌝🌝

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健康早餐|复刻夏威夷Acai Bowl😋

从夏威夷回来之后的每一天都很想念夏威夷,最想念的美食之一就是在Island Vintage Coffee吃到的Acai bowl。于是自己买了材料在家复刻! Island Vintage的Acai bowl的base很浓稠,自己在家做一人份很难打这么浓稠,因为量太小,破壁机总是打不均匀,所以做双人份或者更多是最好的了~ 上次“女朋友”来我家,我们除了做Charcoal pancake之外,就做了两碗Acai bowl。真的很好吃! 🥥步骤🥥 1⃣️一袋Frozen Acai,一根冷冻香蕉,100g冷冻蓝莓,150g冷冻菠萝+芒果,80-100g牛奶,20g蛋白粉(可以不放)用搅拌机打成smoothie。(这是两人份,大的搅拌机不容易打均匀,我戳戳戳打了好几次哈哈哈) 2⃣️倒入碗中,加入喜欢的topping! 🍒Toppings🍒 草莓,红色火龙果,奇异果,黑莓,蓝莓,香蕉,granola,有花生颗粒的花生酱(灵魂啊),捏碎的cacao beans,椰蓉/椰子片 🌝材料哪里买🌝 ⭐️Frozen Acai:Sprouts 超市买的!Whole foods也有~ ⭐️Coconut bowl:Amazon买滴!14刀俩。还有勺子呢!很好看~ 有个coconut bowl才有夏威夷的感觉啊! ⭐️Cacao Beans:这个是我从夏威夷买回来的,但应该都差不多!超市或者amazon都有卖滴!没有就用碎巧克力代替,更甜~ ⭐️Peanut butter:其实在Island vintage coffee的Acai bowl里面的pb是他们home made coconut pb,里面的花生磨的比较碎,口感很好,味道也巨香!但回来之后找不到类似的。我觉得可以用costco买的nut mix butter来代替,因为口感也是带着一点crunchy的,但又不是很大颗,也很香!或者普通crunchy pb也行~ 🌝许愿🌝 还是想要Breville 铂富 的咖啡机,来做从夏威夷买回来的Kona Coffee😍

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20-21 雪季开板!

今天和@胡琪琪 和Kevin去Crystal滑雪啦!这是我第二个雪季(第0个的惨痛回忆咱不算好吗哈哈哈),上个雪季Snoqualmie因为疫情提前关门了。没想到今年雪季还挺早,而且疫情也没有影响雪场开放,crystal竟然这周就开了!能在去Vegas之前滑一趟,真是超开心!不过我买的是Sn的pass,所以今天买了buddy pass,加税120刀🌚 早晨5:15起床,干干喽喽也没吃什么东西,6:30在bellevue集合,然后kk开车一起走起!去Bellevue的路上跟着77的车一起开错路超搞笑,在高速上绕了四个圈哈哈哈哈。Kk买了一盒子的85c面包,我吃了一整个菠萝奶酥包和土豆芝士包😂😂😂 真的太久没吃了,健身一直不敢吃高油糖的面包,这一吃真的有点好吃啊哈哈哈哈哈!也是多亏了面包,要不上午真的要饿肚子了😂 Csytal的绿道真的是Sn的蓝道。去年在Snoqualmie滑蓝道可以顺溜的转弯滑下来,今天第一次去Crystal,又是这个雪季第一次滑,Kk说让我先去真绿道Discovery,我想着怎么都能滑下来嘛,77也说没问题,就去直接就上了Chinook。其实还好,但是几个月没滑,真的有点忘记了,最后快到底下了那一块地好冰,翻过去摔得我屁股啊………然后学乖了去滑了两圈Discover找到了连着转弯的感觉之后,上午又滑了一圈Chinook,就去吃午餐啦!现在雪场有takeout,但看起来不好吃,我带了Market House Meats买的corned beef rye bread sandwich,肉多多的三明治! 下午吃完,就去和kk滑超长绿道了哈哈!先坐Chinhook,滑下来一点再接着做Forest Queen上去,最长绿道哈哈哈,2mile多,真的滑下来是有点累!然后又去先坐Discovery,再坐Quicksilver滑下来。最后又去了一次超长绿道~ 晚餐我们点了Hardwok Cafe和鲜芋仙吃得爽歪歪!我又吃多了😂 吃完晚餐,kk带我们去了西雅图唯一开的gym(🤫)天呐好开心!吃饱喝足还能撸一下铁!啊啊啊 开心!约起来约起来! 现在心心念好想再去Crystal滑雪!其实本身不热爱滑雪,但和朋友们一起就很开心,滑完还能大吃大喝,是最开心的!啊啊啊 之后两周都去不了 怎么办!我会很想念的! 🌝许愿🌝 君君😍我想求Ikon pass!我的小伙伴@胡琪琪 和其他小伙伴都有ikon pass,可以滑Crystal Mountain,我也好想要一张!想和小伙伴们团聚,一起度过西雅图美好的雪季~

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在家复刻夏威夷美食-黑炭pancake!

我和“女朋友”从夏威夷回到西雅图之后,都太怀念夏威夷的美食啦!我昨天晚上做梦都梦到了夏威夷刨冰😅 今天早晨“女朋友”来我家一起吃brunch!我们做了Acai bowl(下篇分享!)和这个charcoal pancake。Charcoal pancake是我们在夏威夷最后一天brunch吃的,在欧胡岛Waikiki的“Basalt”,真的特别特别好吃!今天我们竟然成功复刻了!虽然味道有些许不同,样子更是不太一样,但是吃着真的感觉回到了夏威夷~ 这个做起来简直太简单了哈哈哈 🥯材料🥯 Active Charcoal powder(购于Amazon),pancake mix(哪里都有卖的) 🥞步骤🥞 1⃣️按照说明,取1cup pancake mix,加1cup(240g)水,1/2tsp charcoal powder 2⃣️搅拌均匀,放置3分钟再搅拌一下,面糊会浓一些 3⃣️用冰淇淋勺子(或者随便普通勺子)挖面糊,中火煎至冒泡后,翻面继续,直到两面都熟了就好了! 朋友摊饼太厉害了,最开始俩有点失败,之后摊6了摊的巨好!特别好看!用冰淇淋勺子能保证每个饼的面糊一样多,这样饼的大小就一样了。 做好的pancake叠叠高,倒上枫糖超好吃! 许愿一下Breville的咖啡机😍😍😍

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健身餐|有24g蛋白质的毛豆意面😍

那天早晨9点有个sprouts的delivery,八点睁眼醒来刷DM,看到@二小白 的新帖子,推荐了这款1serving有24g蛋白质14gfiber的毛豆意面!而且看起来很好吃!天呐怎么会有这种神仙意面呢?!赶紧加入cart,真是及时! 拿到当晚就做了!真的绝了,空口吃都好吃啊!我买的是毛豆螺旋藻的口味,吃起来有种很清新的味道,口感按着@熊猫胖达 说的那样,很像干丝~ 真的太好吃了~ 我的做法和它包装上推荐做法几乎一模一样~ 意面开水下锅煮4分钟后过凉水。另外一个锅把几颗上海青和口蘑一起炒,加了点盐和黑胡椒~ 然后把意面装盘子里,倒上菜就ok了!真的是好清新的味道,倒上点也是被@二小白 安利的我的最爱peri peri 辣酱!好吃极了!而且还这么高蛋白!真是本月最佳新星!@不求上进的波子 也被安利了哈哈(把你们都艾特一遍,哦耶✌️哈哈哈哈哈) Amazon上也有卖,看到可以买起来!

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用Costco的pulled pork实现三明治自由!

因为最近对三明治上头,所以中午做了一个!去旅行之前买了一盒costco的熟pulled pork,一直在冰箱里没吃,这次正好拿出来利用,简直不要太方便啊!三明治真的顺手就做起来!而且自己做就可以塞好多肉,放了2 serving的肉,40g蛋白质哈哈哈哈,肉都要爆出来了,吃的巨爽!我本来想吃一半,因为太好吃了,吃掉了一整个,下午又胀的不行… 猪肉的营养成分:3oz 200卡,14g脂肪(6g饱和脂肪),20g蛋白质。 我的做法: 1⃣️两片全麦吐司,烤一下,放旁边备用 2⃣️切洋葱丝,和猪肉一起放锅里加点盐炒一下 3⃣️吐司放上生菜,放上肉(肉太多会散,就使劲放好了哈哈哈),放上一片swiss cheese,番茄片,生菜,盖上第二片吐司。使劲的压!包起来!哈哈哈哈 为了健康,没有加油和酱,但还是很好吃!唯一的问题是猪肉脂肪太高,饱和脂肪更是多……严重超标啊!

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夏威夷Day7|Malasadas夏威夷甜甜圈!

Leonard‘s Bakery是夏威夷最有名的甜甜圈店了!来夏威夷的小伙伴必打卡的一家! Malasadas是夏威夷版的甜甜圈,面包体超级超级松软,软到稍微不小心一压就瘪了哈哈哈。 下午两点半的飞机,早晨起来九点又去冲浪了嘿嘿,浪完和朋友去吃brunch之后回酒店收拾东西就check out啦!不过行程还没结束,我们先去Musubi Cafe买最后一次!我买了鳗鱼饭团和鳗鱼饭,带到飞机上吃。然后就去了Leonard‘s Bakery,买两个甜甜圈! 在飞机上吃了Guava口味的,酸甜可口,custard不腻,最好吃的就是面包体,太松软了,真的是吃过才知道有多松软~ 和普通donut完全不一样的! 回家之后转天又吃掉了夏威夷果口味的~ 也很好吃!哎呀,现在写着都好怀念! 早晨吃太胀,飞机上没有吃鳗鱼饭和鳗鱼卷,带回家吃了~ 在西雅图的家里吃到夏威夷带回来的美食,幸福死啦!

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夏威夷Day7|黑炭pancake超级好吃!

在夏威夷的最后一天啦!早晨起来买了杯kona coffee,吃两个musubi饭团,九点去冲浪!这天天气比前一天好多啦,还出了彩虹!好美~ 冲浪结束,和朋友一起去吃brunch~ 这家就在Waikiki附近,冲浪的地方走过去8分钟~ 真的太好吃了!我可能冲浪消耗多,真的吃了巨多巨多! 【Basalt】 ⭐️Charcoal pancake: 这个在照片里看不出来,其实特别大一个!我一直控制碳水,竟然好吃到让我忍不住吃了快2/3!旁边是raspberry酱汁,酸酸甜甜的,用pancake蘸着好吃极了!上面的奶油也特别好吃!我刚在amazon上买了charcoal powder要自己复刻了!它还配了两片面包,也被我都吃掉了! ⭐️Loco Moco:真的好吃!好吃到没话说~这个米饭里面还有胡萝卜丁之类的,类似炒饭,loco moco的酱汁渗入米饭里太好吃了!必点! 吃完brunch,就回到酒店收拾行李准备checkout啦!

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夏威夷Day6|一定要买的Honolulu Cookie

🌈Highlight🏖 来欧胡岛Honolulu一定要带这个Honolulu Cookie回去!自己吃和送给朋友,都很棒!今天下午又吃了一颗,吃着感觉生活都好幸福啊! ——正文分割线—— 上午冲浪完,就去旁边商场买Honolulu Cookie啦!最开始吃到它还是我“女朋友”之前去夏威夷给我带回来的,当时我吃完就被种草了,真的好好吃,有各种口味!每种口味都很好吃!后来我从日本回西雅图,在Honolulu转机的时候也买了一盒!后来我前男友把一盒几乎都吃没了,我有几种味道没尝到,可生气了🤣(不要和我抢食物哼) 所以这次一定要买够带回去哈哈哈哈! 现在出了很多圣诞礼盒,每个都好好看啊!但可爱的圣诞铁盒里面装的都是巧克力味道,而且品种少,但它家的Kono Coffee和水果味也都很好吃,纠结了半天,不知道该买哪种送朋友。我“女朋友”这次竟然说,盒子没用,让我自己不要买,对男生来说更没用!哈哈哈哈于是买了可爱铁盒子送给女生朋友,买了经典包装的14种口味每样一个的那种送给男生朋友,给自己买的散装的~ 结账的时候我和朋友买到了一百多刀,店家还又送了十个cookie!这次真的吃到爽啦! 这里面我最喜欢的口味是Kono Coffee,不会甜腻,咖啡味特别香浓~ 上面还有一颗咖啡豆~

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夏威夷Day6晚餐|欧胡岛最好吃的poke

逛完街,晚上去买好多人推荐的poke,叫Maguro Bros,就在Waikiki商业区旁边。朋友不吃生鱼,所以我就买一份独食喽😜 我点的是Chirashi bowl和spicy tuna poke的combo,又加了一份uni,嘻嘻😜 然后我们又去了家旁边的午餐肉饭团店Musubi Cafe买了饭团哈哈哈。我买了两个当转天的早餐,因为转天早晨九点有surfing课~ 朋友买了mini curry bowl和potato salad,加上下午在Mitsuwa买的两个烤鱼,就是她的晚餐啦! Maguro Bros的生鱼果然不错!它的鱼是常温保存的,很新鲜,入口即化哈哈,没得说!uni也是一如既往的新鲜!spicy tuna poke我觉得酱太多了,其实还是因为我吃健康食物吃太久了,这种现在都吃不惯了~ 虽然下午吃了很多有的没有很饱,但这绝对不够吃哈哈。poke bowl太少了😛 但我的饭团是明天早饭,所以忍着没有吃,而是把我朋友吃剩下的咖喱吃掉了🤣不浪费粮食😅

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夏威夷Day6|学冲浪!逛吃逛吃!

上午在Island Vintage饱餐一顿之后就去Waikiki学冲浪了!真是太开心了!终于可以去学习冲浪了🤩 我找的是Waikiki beach旁边叫Ty Gurney Surf School的private lesson。第一节课就是Ty教滴,他已经surfing40年了!我们先在岸边,他告诉我如何paddling和stand up,我练习了一下动作,然后直接就被拉到海里了🤣 之前特别期待,天不怕地不怕的,但真的上了板,被教练拉到海里头好远的地方,还有点小紧张呢! 第一个浪来了,教练让我先使劲paddle,然后他在后面一推,喊“Up”,我就要站起来。我本来以为肯定特别难!但我第一次就站了起来!只是浪很小,没什么惯性,站起来一会儿就摔水里了哈哈哈!第一次摔进水里,感觉整个人都淹没到水里面还是有点小慌张,但扑腾两下就起来啦,赶紧游到板子上!哈哈哈 因为这两天浪真的很小,所以速度不够,容易摔,也滑不远。教练说If it’s a normal day, you will be surprised by how far you can go. 教练说他第一次看到我在岸上从板上站起来的姿势就知道我肯定没问题,可能因为滑🏂吧,有点基础。感觉🏄‍♀️和🏂好像啊!我后来都试着在水上走前刃后刃转弯哈哈哈 视频好像是第三次浪。后面的几次摄影师拍的都七扭八歪啥也看不见哈哈哈哈哈 这天天气真的不太好,浪很小,而且中途还下雨了,冷风吹的,有点冷。但🏄‍♀️真的太上瘾了,太好玩了!课程结束,我又立刻约了转天上午的课程再来一次!(转天下午的飞机回西雅图,抓紧最后一次机会🏄‍♀️哈哈哈哈)结束大概1点多了,去找学习SUP的朋友,一起开启下午美好的逛吃! 【Island Vintage Shave Ice】 上午冲浪完,我们就直接去逛街啦!买完Honolulu Cookie之后,我们就又去吃刨冰了!真的是每天一碗刨冰哈哈哈哈!这次吃的是Island Vintage Shave Ice!就在Island Vintage Coffee下面~ 买一份刨冰,半个papaya(朋友吃)和一杯加了夏威夷特殊蜂蜜和肉桂的香浓Hawaii Honey Latte!Latte要的是热的,因为我上午冲浪之后泳衣都是湿的,特别冷,要喝点热热的缓一缓~ 这次刨冰直接的是店家搭配好的Green Island,抹茶和柚子口味,加了爆浆珍珠、红豆和frozen yogurt~ 好吃!不过我觉得它的抹茶没有前一天Uncle Clay的好吃。frozen yogurt也好吃。不过相比之下我还是更喜欢加冰淇淋😝 Hawaii Honey Latte超级好喝!肉桂的hint和蜂蜜的香甜让整个latte喝出了暖暖的幸福的味道! 【Kulu Kulu泡芙店】 在去买Cookie之前,我们因为刚运动完有点饿(也可能是馋,毕竟我冲浪没感觉累)先去买了个泡芙!这个抹茶味道的乌龟小泡芙太可爱了哈哈哈哈,抹茶味道好吃!不过泡芙不是很酥脆,有点软和厚~ 【MODO mochi donut】 这家mochi donut坐落在Mitsuwa里面,我们看到就买来一个百香果味道的尝尝。hmm 没有西雅图Uwajimaya旁边的那家Dochi好吃,Dochi的面团真的是mochi口感,黏黏糯唧唧,这个还是面包口感局多~

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夏威夷Day6|早餐又吃Island Vintage!

🌈Highlight🏝 Island Vintage第三次打卡!菠萝和牛汉堡和蔓越莓核桃面包,Acai bowl和咖啡,给它120分不怕他骄傲!(@贝果爱咖啡 看这里,我又来啦!) ——正文分割线—— 今天11/09是游玩的最后一天!我这次来夏威夷特别想浮潜、深潜、跳伞和冲浪,但我的小“女朋友”才是正常女生吧哈哈,有点怕,不敢深潜和跳伞,在我这个“钢铁直男”软磨硬泡之下也没能成功哈哈哈哈,但我也不想我自己去深潜,让她一个人去做其他事,所以就把深潜和跳伞留到下次吧! 不过我真的特别想冲浪,所以机智的我在同一家Waikiki的surf school为她找了一个Stand Up Paddleboard的课程!我去学冲浪,她去学安全的SUP,嘻嘻嘻还在一起两不耽误~我朋友脾气特别好也很勇敢,虽然怕水也愿意尝试!所以Day6我们先去吃一顿丰盛的早餐,为之后激动人心的水上活动补充体力!不过也不能吃太多,因为按照Day5那样吃那么多胀到不行,估计也动不起来了🤣 本来课程约的是10点,食物上的时候已经八点半,感觉不够消化的时间,结果surfing school突然电话打来问能不能改到十一点!我的天,我们也太幸运了吧!果断非常开心的答应了😆然后school又打来说不用换了,我说别别别就十一点哈哈哈哈! 下面介绍美食! ⭐️Teriyaki Pinapple Wagyu Burger:面包是brioche,超级松软,好吃极了!和牛肉饼鲜嫩多汁!里面的菠萝好搭呀!特别好吃,五星推荐! ⭐️Cranberry walnut bread:特别好吃!之前买的Fresh papaya peanut butter sandwich用的就是这个bread,吃了之后立刻种草(也立刻过敏哈哈哈)所以今天又来专门点了这个bread!外皮超级酥脆,里面很松软,气孔发的特别好,cranberry和walnut很香!整个面包也有点cranberry的味道~ ⭐️Cocoa Moana Acai Bowl:里面的homemade almond butter超级香! ⭐️ Island taro:无咖啡因,甜度正好,完全不会觉得甜腻,像香芋冰沙~ 哎,我真的太能吃了,说好少吃点,但是我“女朋友”吃的少啊,我把半碗acai bowl和半个汉堡吃掉,两个面包也几乎全被我吃了。那胃鼓得我都怕爬在冲浪板上吐出来哈哈🤣

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夏威夷Day5晚餐|绝对不能错过的日料!

🌈Highlight🏖 如果喜欢生鱼,那来欧胡岛真的不能错过超级超级好吃的日料【Izakaya Torae Torae】五星推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ——正文分割线—— 夏威夷,欧胡岛,最好吃的是日料了!我超级喜欢各种生鱼和poke之类的日料,(虽然我对salmon和tuna过敏,但并不能阻止我去吃😅),但我朋友不吃生鱼,所以前几天也没有去吃这种日料~这一天晚餐,朋友还是很照顾我的和我一起来了这家店!他家也有熟食,但选择不多,我朋友看到了grilled beef tongue ,很想吃,于是就来了!可惜beef tongue没有了。我们点了以下这些菜,每样都很好吃。 这家店太火爆了,现在欧胡岛都没什么人,但这家店竟然需要预约,人很多! ⭐️Hamachi Carpaccio:yellowtail超级新鲜!酱汁太好吃了吧,又jalapeno,甜miso,和ponzu混合的,超级搭!怪不得是店内最火的菜!我把里面的甜洋葱蘸着酱料也都吃掉了!happy hour只要10刀哦!必点! ⭐️Crispy Jidori Chicken:鸡皮超级酥脆,竟然是烤的不是炸的,鸡肉超级嫩。必点啊!绝对超出预期的好吃!我已经撑到爆了,还是把它都给吃掉了! ⭐️Seafood shooter:oyster、scallop、uni、sweet shrimp、ikura,特别新鲜,完全没有腥味。喜欢这种口味的小伙伴肯定觉得好吃! ⭐️Eel Nigiri:入口即化,超级嫩的鳗鱼,不用说了,必点! ⭐️Uni Nigiri:天呐这个海胆真的太新鲜了!没得说,入口即化,味道特别纯!必点! ⭐️snow crab&corn cheese croquette:外皮酥脆但完全不油腻!内馅非常creamy,很好吃!但一下子吃完一整个会很饱,有些腻,所以吃半个就好! ⭐️Ika Shiokara::raw squid marinsted in liver paste。squid很新鲜,但整体有点咸,不推荐。 ⭐️茶碗蒸:里面有uni哦!很鲜美的蛋羹~喜欢海鲜鲜味的小伙伴一定喜欢! ⭐️house salad:很小份。酱汁很好吃!

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夏威夷Day5|网红海滩 抹茶刨冰 loco moco

🌈Highlight🏖 超级美的Lanai Lookout😍🏝和迄今为止最好吃的刨冰Uncle Clay‘s House of pure aloha😍‼️💯(抹茶味道超级赞!)还去Rainbow Drive-in吃了地道的loco moco😋 ——正文分割线—— 前一天下午吃完刨冰回到车上开始计划转天的行程。因为很多东西需要预定,所以得计划好。我特别想去深潜或者跳伞,但朋友都有些不敢,可我也不想说自己去,让朋友自己去做其他的,所以想来想去,定下Day5早晨去第一天没时间去的Koko Head,下午去Ala Moana逛街~ 于是早晨十点出门,吃上篇介绍的Island vintage 到十二点半,吃的巨饱之后,出发去东南边恐龙湾附近的Koko Head,先打卡了Koko Crater Railway Trailhead,真的打卡的是trailhead哈哈哈哈,因为天气太热了,爬上去会晒死的哈哈,所以就在trailhead拍了照片🤪 然后开车去了10分钟车程的Lanai Lookout!天呐超级超级美!而且今天天气特别好(巨晒),随手一拍都是大片啊!必打卡! 打卡完毕已经是两点多,我们准备下午去Ala Moana center逛街。沿途有个刨冰店叫【Uncle Clay‘ House of Pure Aloha】,又是一家评分超高的刨冰店!我们每天都要去打卡一家刨冰店哈哈哈哈。这家我们点了抹茶、柚子和guava口味,加了mochi和红豆。这个抹茶绝了‼️💯超级正的浓浓的抹茶味道🤩 喜欢抹茶的小伙伴绝对不要错过!比之后我吃到的其他抹茶刨冰都好吃! 吃完刨冰之后,我们就去逛街啦,逛到快七点,消化掉了刨冰,就要去继续探索晚餐美食了! 来夏威夷一定要吃正宗地道的特色loco moco!搜了一下说Rainbow drive-in的loco moco是最地道传统的版本,不像其他店进行了fancy的改良,于是我们就去买啦!一个loco moco bowl只需要四刀,肉饼是用普通牛绞肉做的,但完全不干!完美的流黄蛋和超多的酱汁,泡着牛肉饼和米饭,一口吃进去非常过瘾! 吃完这一小碗loco moco,我们就开去晚餐第二站:超级超级好吃的日料店!下一篇隆重介绍~

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夏威夷旅行Day5|Island Vintage的香芋贝果

🌈Highlight🏝 五天内第二次打卡欧胡岛的Island Vintage Coffee!强烈推荐香芋贝果三明治,Acai bowl和Island latte!真的不能错过啊! 🥯正文🥞 因为上次去Island Vintage实在太好吃了,Day5我们早晨又去吃了!@贝果爱咖啡 推荐了他家的Taro Bagel,紫色的,太特别了,于是这次专门去打卡这个! ⭐️Sausage Egg Bagel Sandwich:贝果竟然是香芋的!贝果吃着软软的,是那种特别适合做三明治的贝果口感,加了芋头,有点芋头的甜香!别看切面不美,但里面的鸡蛋和香肠都很好吃!这个香肠很特别,不是普通油油甜甜或者咸咸的香肠,而是有点点腊肠口味,但完全不咸却非常香的香肠!我不知道怎么形容,但真的挺特别的,非常好吃!完全不油腻! ⭐️Pork Sandwich:pulled pork很嫩,酱很好吃,但没有其他东西惊艳 ⭐️Wailua Moana Acai Bowl:里面的花生酱是店家homemade coconut peanut butter😍好吃到哭😭真的特别香,和一般pb真的不一样!我们特意去问店家有没有罐子可以买,店家没有😭(我回家了之后再吃自己的pb,哎,完全没法比!) ⭐️Island latte:里面加了夏威夷果和椰子,是我喝过最好喝的latte!我因为对咖啡因敏感,很少喝咖啡,但这杯我干掉了一半!而且接下来几天每天都在买咖啡喝!他家的Hawaii Honey Latte也特别好喝,里面有cinnimon和夏威夷特殊的蜂蜜,特别香!

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夏威夷Day4晚餐|好吃哭的午餐肉饭团!

🌈Highlight🏝 来欧胡岛Waikiki一定一定要来买这家【Musubi Cafe Iyasume】的午餐肉饭团!超出预期的好吃!这几天已经去了三次了! 🍣正文分割线🍙 因为下午吃太多刨冰,到晚上都不饿,但来夏威夷怎么能skip meal呢!再撑也吃得下!于是晚上和朋友决定来谈一谈大家推荐的这家午餐肉饭团店! 之前搜欧胡岛美食推荐,看到很多人推荐Waikiki这家Spam饭团,但我之前一直健康饮食,午餐肉这种高油高热量的食品都敬而远之,加之感觉午餐肉有点咸,并没有抱很高期待。然而,来了之后,瞬间打脸! 小店很小很温馨,有各式各样的饭团。竟然有一栏全部是鳗鱼饭团!我这个鳗鱼爱好者必须得点啊!我们买了两个Avocado Egg Eel SPAM,还有Cucumber SPAM和Radish SPAM。这家店还有mini bowl真好,我们就可以多尝几种了~ 所以我们又买了mini eel bowl和mini curry bowl。 回到酒店我实在太胀了,加上在夏威夷这几天运动消耗不够,能量过剩,本来想去gym和泳池游个泳,结果都关门,只好在房间里做了108个俯卧撑和108个深蹲哈哈哈,我的“女朋友”边吃的巨香,边看着我做哈哈哈哈。做完果然,饿了! 咬一口SPAM饭团,妈呀,简直太好吃了‼️香哭了啊!SPAM完全不咸,特别特别香,是煎过的,和鳗鱼、鸡蛋什么的都特别搭!吃着特别幸福!很快就把两个饭团都吃掉了(米饭剩下了一半嘿嘿) Eel bowl和curry bowl也很好吃!鳗鱼鲜嫩,curry味道很正,radish pickle也好吃! 满足满足!

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夏威夷Day4下午|又刷新最好吃刨冰记录😍

🌈Highlight🏖 大家如果来欧胡岛北边,走过路过千万不要错过超超超好吃的刨冰店【Matsumoto Shave Ice】😍😍😍 小镇上卖的黑巧克力也很好吃! ——正文分割线—— 开完小飞机之后,我们去了旁边10分钟车程的小镇~ 听说这边有local coffee和soap factory,还有一些好吃的,就顺道来转转~ 我们先去了Sugar Mill的farmers market,有卖一些local fruit和vege,还有个买local东西的小超市,我们试喝了咖啡,没有感觉很好喝,接着又是吃了巧克力!哇,纯cacao bean特别香!买了一袋回家做muffin和smoothie。又尝了各种巧克力,它的70%黑巧克力有一股水果香,很特别!因为巧克力有很多added sugar,所以我只买了几个小块的,送给朋友~ 他家还有各种口味的peanut butter,香蕉的、椰子的什么的,没有Island Vintage的好吃,也可能因为Island Vintage的homemade coconut peanut butter太好吃了,其他的都看不上了哈哈~ 旁边还有个卖手工香皂的,我的萌妹子朋友买了好多香香的~ 逛完这边,就开车去了7分钟车程的小镇。先去吃了早晨教练推荐的Stonefish grill~ 我们点了一个什么fish sandwich和seafood stew。sandwich不推荐,seafood stew不错!汤汁好吃,蒜香面包泡在汤汁里跟吃泡馍似的哈哈哈哈哈 然后…重点来了!!!旁边有家评分超级高的刨冰店!叫【Matsumoto Shave Ice】。现在旅游的人这么少,这边都在排大长队!不同口味不同颜色,自己搭配~ 我的是右边这碗,点了绿色的melon,粉色的guava和橘黄色的banana,左边这碗是搭配好的tropical。topping我们都加了mochi,冰淇淋和红豆~ 冰淇淋和红豆埋在了刨冰里面,挖到的时候超开心哈哈!而且它的香草冰淇淋特别好吃!我“女朋友”吃掉了半碗,然而我这刚吃完午餐,把一大碗刨冰都给吃了,打了好几个饱嗝!

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