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南瓜老面包
中种面团：
1.高粉235g
2.全蛋 85g
3.牛奶 90g
4.酵母 3g
主面团：
1.高粉235g
2.糖 85g
3.盐 6.5g
4.酵母 1.5g
5.奶粉 20g
6.南瓜泥 170-200g（南瓜切块蒸熟，压成泥冷却备用）
7.牛油 45g
做法：
1.种面团的所有材料混合揉均匀，放在温暖处发酵到面团膨胀到最高点，约3-4倍大，拉开内部呈蜂窝状。
2.发酵好的种面撕成小块加入主面团除牛油以外的其他材料，揉至可扯出粗膜，再加入牛油继续揉至结实的透明薄膜
3.盖好室温延续发酵30-40分钟，体积膨胀至2倍左右
4.将发好的面团等分为6份，滚圆盖好松弛15分钟
5.将面团光面朝下擀成椭圆,卷起呈长条状
6.一边松弛一边将其搓成长条,长条两端对折，往一个方向拧两到三圈，卷起面团把相接的地方塞到对折的圆孔里
7.依次做完，做二次发酵至用手轻碰面团不会回弹或缓慢回弹即可
8.放入预热好的烤箱350度烘烤26分钟左右
9.出炉后刷一层融化的牛油后脱模即可
小贴士：
1.液体量请根据面粉吸水性灵活调整
2.温度和时间请根据自家烤箱灵活调整
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