家属是干饭人干饭魂~在我把白米换成糙米以后,哈哈哈哈,米饭明显吃不完了~以前焖2cup米饭大概可以吃3顿,换成糙米饭以后可以吃4.5-5顿,偷偷减碳水成功🤣剩下的糙米饭用了两款春季时令菜炒饭~
【鸡肉牛蒡甜椒舞茸炒饭】
原材料:鸡腿肉/牛蒡丝/甜椒丝/鲜香菇/舞茸/糙米饭
调味:米酒➕日式面露➕水
做法:
❶铁锅小火烧热,喷上一点油,把带皮鸡腿肉放入锅中慢煎,煎至两面金黄,淋入米酒。
❷待米酒挥发后,放入牛蒡丝➕甜椒➕鲜香菇➕舞茸,这些蔬菜变软后,放入糙米饭,面露和水少许~翻版均匀出锅~完成~~
牛蒡和蘑菇还有糙米饭感觉这个组合非常的搭~没放入面露前,就有日式炊饭那个意思了~~加入面露后,甜甜咸咸非常好吃~~
【鸡肉虾茼蒿鸿禧菇炒饭】
原材料:鸡胸肉/虾/鸿禧菇/鲜香菇/茼蒿/绿菜花/糙米饭
调味:米酒➕白胡椒➕减盐耗油
做法:
❶不粘锅喷一下油,放入腌好的鸡胸肉,炒散,米酒一下~
❷放入鸿禧菇➕鲜香菇➕绿菜花碎➕虾,看到虾变颜色后,放入茼蒿和糙米饭翻拌均匀~国内直接磕入一个鸡蛋,放入减盐耗油和白胡椒调味,翻拌均匀,完成~~
鸡肉,菇类和茼蒿的组合也非常可~炒饭自带春日气质,充满茼蒿香气~如果没有耗油,感觉放一丁点盐也是完全可以哒~